崔玥

（南通職業(yè)大學(xué)，江蘇南通 226007）

我國嬰幼兒托育服務(wù)社會體系雖處于快速發(fā)展中，但發(fā)展不充分、不平衡問題仍然突出[1]。針對以上趨勢與問題，職業(yè)院校在專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置上應(yīng)緊密聯(lián)合嬰幼兒保健護理專家、早期教育開發(fā)領(lǐng)域的專家，校企合作，共建跨業(yè)態(tài)、跨領(lǐng)域、跨地域的嬰幼兒托育師資聯(lián)盟，構(gòu)建“課崗證賽”互融教學(xué)模式，建立“養(yǎng)教醫(yī)”的新型課程體系，有效培養(yǎng)學(xué)生實踐能力，對于滿足社會托育需求、提升學(xué)生專業(yè)技能核心素養(yǎng)、向社會輸送高質(zhì)量職業(yè)技能人才具有重要作用。

1 嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系發(fā)展現(xiàn)狀

2019 年5 月，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進3 歲以下嬰幼兒照護服務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡稱“意見”），提出明確目標(biāo)：“到2020 年，嬰幼兒照護服務(wù)的政策法規(guī)體系和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系初步建立”“到2025 年，嬰幼兒照護服務(wù)的政策法規(guī)體系和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系基本健全，多元化、多樣化、覆蓋城鄉(xiāng)的嬰幼兒照護服務(wù)體系基本形成?！盵2]在社會需求增加的背景下，家長對于托育師資的需求也越來越高，托育機構(gòu)對于托育師資的要求也在不斷增加，而高職院校托育專業(yè)起步晚，課程設(shè)置上存在專業(yè)定位不清晰、課程資源不足、“雙師型”教師缺乏、實訓(xùn)設(shè)施不完善的問題，無法有效提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。因此，在人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置方面存在許多亟須解決的問題。

1.1 專業(yè)定位不清晰

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)面向嬰幼兒衛(wèi)生保健行業(yè)的嬰幼兒教育與保育、家庭教育指導(dǎo)、健康管理等崗位，為社會輸送從事嬰幼兒發(fā)育監(jiān)測與評價、健康指導(dǎo)、幼兒教育及家教指導(dǎo)等工作的高素質(zhì)服務(wù)型技能人才。在課程設(shè)置上，應(yīng)緊跟政策導(dǎo)向和社會需求。但由于該專業(yè)起步于2019 年，且在2021 年，教育部印發(fā)《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021 年）》，將專業(yè)名稱與專業(yè)大類進行了調(diào)整，將幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)更名為嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)，由公共管理與服務(wù)大類調(diào)整為醫(yī)藥衛(wèi)生大類，專業(yè)發(fā)展時間短，可供借鑒的經(jīng)驗不足。因此，在專業(yè)課程設(shè)置上，大多數(shù)院校以教育與體育大類的學(xué)前教育專業(yè)課程作為參考[3]。

托育服務(wù)從業(yè)人員的職業(yè)化水平密切關(guān)系到托育服務(wù)的質(zhì)量與托育服務(wù)行業(yè)的發(fā)展[4]。通過深入了解各大高職院校嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案后發(fā)現(xiàn)大部分高職院校在專業(yè)課程設(shè)置上將學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒園活動設(shè)計與指導(dǎo)等學(xué)前教育專業(yè)相關(guān)核心課程作為本專業(yè)的核心課程，突出3～6 歲學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點，0～3 歲嬰幼兒的相關(guān)專業(yè)知識并未單獨作為專業(yè)核心課程展開學(xué)習(xí)，嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的崗位特色并未在課程中有所體現(xiàn)，缺少嬰幼兒照護和養(yǎng)育類的課程。隨著托育政策的不斷完善，社會托育機構(gòu)數(shù)量的不斷增加，嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)在課程設(shè)置上應(yīng)有別于學(xué)前教育專業(yè)，明確自身專業(yè)定位，針對性地設(shè)置本專業(yè)的核心課程和基礎(chǔ)課程。當(dāng)然，也可在選修課中適量設(shè)置幼兒園五大領(lǐng)域教學(xué)法等相關(guān)課程，拓展學(xué)生專業(yè)知識與就業(yè)面。

1.2 課程資源不足

課程資源是課程實施的必要條件，能有效促進專業(yè)教學(xué)的展開。當(dāng)前，有關(guān)0～3 歲嬰幼兒相關(guān)的專業(yè)教材資源不足，檢索“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材書目及江蘇省“十四五”首批職業(yè)教育規(guī)劃教材名單發(fā)現(xiàn)，本專業(yè)開設(shè)課程所需的相關(guān)教材只有個別可供使用，不少本專業(yè)需要開設(shè)的課程仍需使用學(xué)前教育專業(yè)相似課程教材或采用非規(guī)劃教材，教材的專業(yè)性和質(zhì)量無法保證。除了線下的資源，線上課程資源為學(xué)生自主探索和教師課堂教學(xué)提供了豐富的學(xué)習(xí)資源，主要包括微課群、課件庫、學(xué)習(xí)任務(wù)庫、拓展資源庫、習(xí)題庫、案例庫等[5]。線上課程資源的豐富性符合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，避免了單一學(xué)習(xí)的枯燥，能有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性與積極性。但目前高職院校嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的線上課程資源匱乏，如在大學(xué)生慕課、超星數(shù)字圖書館、智慧職教等官方網(wǎng)站上進行本專業(yè)相關(guān)課程的檢索，檢索出的有關(guān)嬰幼兒方面的課程資源較少，與本專業(yè)課程的銜接性較差。且線上課程資源質(zhì)量有待考證，未必符合教師實際教學(xué)需要。

1.3 “雙師型”教師缺乏

“雙師型”教師應(yīng)具有講師或以上職稱，同時又有本專業(yè)的中級或以上技術(shù)職稱，或有五年以上本專業(yè)一線實際工作經(jīng)歷，或?qū)I(yè)技能培訓(xùn)合格，或主持過技術(shù)研究或?qū)嵺`應(yīng)用[6]。由此可見，“雙師型”教師既能開展專業(yè)理論教學(xué)工作，又能指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)實踐，僅持有教師資格證以及任一職業(yè)技能證書的教師并不能稱為嚴格意義上的“雙師”。

高職嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)對于學(xué)生的綜合實踐能力要求高，學(xué)生未來服務(wù)對象為0～3 歲嬰幼兒，服務(wù)對象的特殊性要求學(xué)生既要懂得教育又要懂得保育，同時也需要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，這就要求專業(yè)任課教師要具有廣博的專業(yè)知識與豐富的實踐經(jīng)驗。當(dāng)前，嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)教師專業(yè)背景多為學(xué)前教育、醫(yī)學(xué)護理等專業(yè)，對于本專業(yè)的教學(xué)有著扎實的專業(yè)理論知識，但是對于本專業(yè)的實踐經(jīng)驗不足。另外，托育機構(gòu)相關(guān)從業(yè)人員也存在無專業(yè)背景上崗的情況，缺乏真正的企業(yè)實踐經(jīng)驗。

1.4 實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備不完善

實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備是學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練不可或缺的教學(xué)資源，是真正實現(xiàn)托育人才“養(yǎng)教醫(yī)”核心素養(yǎng)的重要保障。通過實訓(xùn)室建設(shè)，能真正達成職業(yè)人才綜合素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)。嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)隸屬于醫(yī)藥衛(wèi)生大類，服務(wù)對象為0～3 歲嬰幼兒，培養(yǎng)的是護理、健康等衛(wèi)生技術(shù)人才[7]，因此，在培養(yǎng)方向上，應(yīng)采用跨學(xué)科的綜合性培育模式，但新專業(yè)的實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備不完善，給學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)造成了阻礙。

一是要求專業(yè)實訓(xùn)室的類型多樣，需要有針對嬰幼兒常見疾病和意外傷害事故的幼兒照護實訓(xùn)室，針對嬰幼兒營養(yǎng)膳食的嬰幼兒配餐實訓(xùn)室，針對嬰幼兒各方面能力發(fā)展的感覺統(tǒng)合實訓(xùn)室、奧爾夫音樂教室等，以及早教機構(gòu)仿真教室等多種實訓(xùn)室。而當(dāng)前大部分職業(yè)院校的嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)剛剛起步，實訓(xùn)室數(shù)量少并且種類不豐富，難以滿足教學(xué)和學(xué)生發(fā)展需要。二是要求實訓(xùn)室結(jié)合“崗課賽證”培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力。實訓(xùn)室的建設(shè)應(yīng)當(dāng)緊密聯(lián)系專業(yè)崗位群、專業(yè)課程、專業(yè)技能大賽與職業(yè)技能等級證書，但由于實訓(xùn)室數(shù)量少、種類少，在平時的課程教學(xué)時難以保障每位學(xué)生都能實際操作，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高。

2 高職嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系的構(gòu)建

課程體系作為專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的核心要素，對于為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么樣的人奠定了專業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。構(gòu)建科學(xué)合理的課程體系是專業(yè)學(xué)科建設(shè)的重要一環(huán)，體現(xiàn)了本專業(yè)特色，同時也是滿足社會對職業(yè)人才的需求和解決學(xué)生就業(yè)問題的重要手段。

2.1 明確專業(yè)定位

我國臺灣地區(qū)的《托育人員在職訓(xùn)練課程實施計劃》（2018）中設(shè)置的課程類別包括托育服務(wù)規(guī)劃及評估、兒童健康及照顧、托育安全及危機處理等[8]。專業(yè)人才培養(yǎng)方案明確了本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，引導(dǎo)課程設(shè)置的方向。通過對托育行業(yè)相關(guān)企業(yè)展開調(diào)研，分析行業(yè)發(fā)展趨勢和崗位需求，本專業(yè)畢業(yè)生未來主要從事嬰幼兒托育機構(gòu)托育教師、早期、家庭教育指導(dǎo)師等工作。為適應(yīng)行業(yè)的要求，專業(yè)在人才培養(yǎng)方案中應(yīng)把握專業(yè)定位，確定課程模塊。本專業(yè)培養(yǎng)的職業(yè)人才應(yīng)尊重和熱愛嬰幼兒，掌握嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律、衛(wèi)生保健與認知發(fā)展特點，并能夠進行積極的回應(yīng)性照護，為家長提供促進嬰幼兒早期發(fā)展與教育的指導(dǎo)，同時具備良好的溝通能力和適應(yīng)能力，成為一名“養(yǎng)教醫(yī)”復(fù)合型的職業(yè)技術(shù)人才。

2.2 豐富課程資源

課程是人才培養(yǎng)的重要一環(huán)，決定著人才的職業(yè)能力水平。通過豐富課程，能夠加強對專業(yè)化托育師資的培養(yǎng)[9]。我國托育行業(yè)崗位多集中于托育教師、早期教育教師、家庭教育指導(dǎo)師以及藝術(shù)類教師等，課程資源也應(yīng)隨著托育行業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整與更新，尤其是線上課程資源的種類與內(nèi)容應(yīng)不斷豐富。

一是打造校內(nèi)校外雙平臺課程資源，以崗位職業(yè)能力進行知識、能力、素質(zhì)三方面的分析，改革校內(nèi)單一課程體系，根據(jù)不同崗位職業(yè)能力，建立課程模塊與主要支撐課程。如針對托育教師職業(yè)崗位，要求其在知識方面具備嬰幼兒生理與心理發(fā)展的理論知識，在能力方面具備實施嬰幼兒評估與照護的能力，在素質(zhì)方面具備正確的兒童觀、教師觀。校內(nèi)教師與校外企業(yè)教師可共同開展系列課程教材開發(fā)、教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施，以嬰幼兒營養(yǎng)課程為例，以嬰幼兒配餐實訓(xùn)室為環(huán)境資源，校內(nèi)教師提供理論指導(dǎo)，校外企業(yè)教師提供實踐案例，在課程后期可帶學(xué)生去托育機構(gòu)進行實地觀察與記錄，真正將校企合作的資源充分運用。

二是打造線上線下雙渠道課程資源，改變傳統(tǒng)課堂的單一教學(xué)方法，充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)手段，貼合崗位需求，開發(fā)線上課程教學(xué)資源。例如，嬰幼兒常見疾病與護理課程線上教學(xué)平臺缺少相關(guān)資源，但其在未來工作崗位中是必備的知識能力之一，也是“1+X”幼兒照護證書的核心技能。針對崗位需求和職業(yè)技能等級證書要求，學(xué)?？梢源蛟靸?yōu)質(zhì)線上課程，豐富教學(xué)資源，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.3 培養(yǎng)“雙師型”教師

目前，我國多地嘗試探索建立“醫(yī)、養(yǎng)、教”結(jié)合的托育模式，高職嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)綜合了教育、心理、醫(yī)學(xué)、管理等多領(lǐng)域?qū)W科，是一門融合性強的專業(yè)[10]。“雙師型”教師是高職幼兒管理專業(yè)的重要教學(xué)資源，能有效幫助學(xué)生獲得理論與實踐信息，推進專業(yè)課程學(xué)習(xí)[11]。首先，以行業(yè)為導(dǎo)向，立足于托育行業(yè)實際發(fā)展情況，深度挖掘行業(yè)信息，鼓勵本專業(yè)教師完成校內(nèi)教學(xué)工作的同時，進入托育機構(gòu)進行實踐，并積極參加職業(yè)技能等級證書考試，助力本專業(yè)校內(nèi)教師發(fā)展為“雙師型”教師。其次，拓寬“雙師型”教師隊伍建設(shè)渠道，聘請校外托育機構(gòu)教師加入高職課程教學(xué)團隊，作為兼職教師承擔(dān)校內(nèi)專業(yè)課程建設(shè)任務(wù)，建立多元的幼管專業(yè)“雙師型”教師隊伍。同時，可定期開展研討會、講座、觀摩會等教研活動，促進校內(nèi)專任教師與企業(yè)兼職教師深入交流，實現(xiàn)理論與實踐結(jié)合，提高嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)，打造一支高水平的“雙師型”教師團隊。

2.4 完善實訓(xùn)設(shè)施

實踐證明，校企共同建立人才培養(yǎng)機制，對于提高學(xué)生職業(yè)意識和職業(yè)能力有著突出作用[12]。高職院校重在培養(yǎng)專業(yè)技能人才，實訓(xùn)設(shè)施以及實訓(xùn)室的建設(shè)是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)不可或缺的重要保障。一是實現(xiàn)“崗課融通”，專業(yè)課程體系對接崗位，可打造具有針對性的專業(yè)實訓(xùn)室，如幼兒照護實訓(xùn)室、嬰幼兒配餐實訓(xùn)室、感覺統(tǒng)合實訓(xùn)室、奧爾夫音樂教室等，開設(shè)幼兒照護綜合實訓(xùn)、幼兒營養(yǎng)、奧爾夫音樂等專業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生“養(yǎng)教醫(yī)”多元能力；二是進行“課證融通”，在實訓(xùn)室進行課程實踐，如幼兒照護實訓(xùn)室對應(yīng)“1+X”幼兒照護職業(yè)技能證書考證要求，便于學(xué)生在課程中訓(xùn)練實操技能，減輕考證壓力；三是達到“課賽融通”，設(shè)置與職業(yè)院校學(xué)生技能大賽項目相關(guān)的課程，如幼兒行為觀察與指導(dǎo)、兒童畫等課程，在專業(yè)實訓(xùn)室中進行訓(xùn)練，提高學(xué)生專業(yè)技能水平。此外，實訓(xùn)室建設(shè)可進一步深化校企合作，學(xué)校與企業(yè)共建教學(xué)實踐基地，讓學(xué)生能夠在真實的工作場景中體驗，真正培養(yǎng)社會需要的職業(yè)技能人才。

3 構(gòu)建高職嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系的保障措施

優(yōu)化課程體系。課程是教育實施的載體，是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的保障措施[13]。在構(gòu)建高職院校嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系方面，應(yīng)根據(jù)《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定與實施工作的指導(dǎo)意見》《托育機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱》等相關(guān)文件，加強學(xué)生專業(yè)理論知識與實踐能力的培養(yǎng)。研究顯示，托育行業(yè)關(guān)注托育師資的保育與教育能力，以及健康管理能力[14]。托育教師日常工作中需滿足嬰幼兒衛(wèi)生保健、日常照護和情感陪伴需求。因此，專業(yè)課程體系應(yīng)覆蓋托育師資所需的多項工作職責(zé)與基本技能，將“養(yǎng)教醫(yī)”的專業(yè)核心素養(yǎng)貫穿課程體系，融合人文素質(zhì)教育、職業(yè)核心素養(yǎng)、科學(xué)創(chuàng)新能力，以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為本，構(gòu)建公共基礎(chǔ)課程+專業(yè)能力課程+綜合實踐課程的課程體系。

突出課程特色。每個板塊各有側(cè)重，公共基礎(chǔ)課程主要以人文知識、思想道德、職業(yè)規(guī)劃等方面內(nèi)容展開教學(xué)，為學(xué)生步入社會和更好地適應(yīng)工作崗位打下基礎(chǔ)。專業(yè)能力課程與綜合實踐課程則是“理論+實踐”的交叉式課程，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵內(nèi)容，既有幼兒保健與護理、幼兒常見疾病及預(yù)防等醫(yī)學(xué)護理相關(guān)課程，也有幼兒衛(wèi)生學(xué)、幼兒營養(yǎng)等保育類課程，還有教學(xué)法、嬰幼兒游戲等教育類課程。課程涵蓋內(nèi)容十分廣泛，系統(tǒng)學(xué)習(xí)后可以減輕學(xué)生“1+X”幼兒照護、保育師、育嬰員等職業(yè)技能等級證書的考取難度，提高了學(xué)生的專業(yè)核心素養(yǎng)與專業(yè)能力，為學(xué)生參加專業(yè)技能比賽與畢業(yè)后就業(yè)增強了競爭力。

4 結(jié)語

托育行業(yè)的新發(fā)展對職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新要求。高職院校應(yīng)滿足人才培養(yǎng)需求，打造高水平“雙師型”教師團隊，整合課程資源，以校內(nèi)、校外兩條線構(gòu)建體現(xiàn)“養(yǎng)教醫(yī)”核心素養(yǎng)的嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系，提高學(xué)生專業(yè)能力，從而突出高職院校職業(yè)人才培養(yǎng)特色，滿足托育行業(yè)對于人才的需要，培養(yǎng)高素質(zhì)的托育行業(yè)職業(yè)技能人才。