胡志宏 周泳臣 盧仁龍 曾慶群 黃鏡瑜

（百色市茶業(yè)發(fā)展中心，廣西百色 533000）

野生茶樹(shù)資源是生物資源不可缺少的重要組成部分，不僅有著極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還有著重大的生態(tài)價(jià)值[1-2]。野生茶樹(shù)是種植茶樹(shù)遺傳育種及生物技術(shù)研究的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是一種戰(zhàn)略性?xún)?chǔ)備資源[3]。同時(shí)，野生茶樹(shù)也是良好的生態(tài)水源樹(shù)種，野生茶樹(shù)可以說(shuō)是實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”目標(biāo)的現(xiàn)實(shí)途徑之一[4]。百色市地處廣西西部，與云南接壤，屬于云貴高原區(qū)域范圍，是茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一，也是大葉茶樹(shù)品種適生最佳區(qū)域[5]。百色市相關(guān)部門(mén)通過(guò)多次對(duì)全市野生茶樹(shù)資源開(kāi)展調(diào)查，初步掌握全市野生茶樹(shù)資源的數(shù)量和分布情況。

1 野生茶樹(shù)調(diào)查及保護(hù)、利用現(xiàn)狀

1.1 野生茶樹(shù)資源分布情況

百色市野生茶樹(shù)資源極為豐富，轄區(qū)內(nèi)的隆林、西林、田林、凌云、樂(lè)業(yè)、右江、德保等縣（區(qū)）多處發(fā)現(xiàn)大面積、樹(shù)勢(shì)大、年代久的野生大茶樹(shù)種群，靖西、那坡等縣（市）也發(fā)現(xiàn)零星分布的野生大茶樹(shù)。主要集中分布在岑王老山、金鐘山、九龍山、大王嶺等與貴州、云南交界的云貴高原延伸地帶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市野生茶樹(shù)資源分布面積達(dá)到1萬(wàn)公頃以上，野生茶樹(shù)的數(shù)量超過(guò)40萬(wàn)株。根據(jù)目前的調(diào)查和初步分析，按照五柱茶系（大理茶、大廠茶、大苞茶、厚軸茶、廣西茶）分類(lèi)方法，百色的野生茶樹(shù)大多屬于在茶組植物進(jìn)化上最原始的大廠茶、廣西茶和厚軸茶。茶樹(shù)品種多為凌云白毛茶群體種群，部分趨同云南大葉種群體種群。野生茶樹(shù)大多分布于云霧繚繞、空氣清新的原始森林和高山峻嶺中，生長(zhǎng)在有機(jī)質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的山地，在這樣優(yōu)越環(huán)境條件下野生茶樹(shù)群落生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，樹(shù)高能達(dá)到10-30米，葉片大、厚、深綠、有光澤，內(nèi)含物豐富[6]。

1.2 野生茶樹(shù)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用情況

目前，只有凌云縣、隆林縣政府責(zé)成相關(guān)部門(mén)對(duì)部分野生大茶樹(shù)進(jìn)行掛牌保護(hù)，其他保護(hù)工作尚未開(kāi)展。在開(kāi)發(fā)利用方面，德?？h、隆林縣引進(jìn)企業(yè)自主開(kāi)發(fā)。利用項(xiàng)目資金扶持，采用種子直播、直生苗等方式，開(kāi)展野生茶樹(shù)原生境人工輔助栽植和資源擴(kuò)繁工作，探索適合百色實(shí)際情況的野生茶樹(shù)資源恢復(fù)與保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展之路。如廣西廣茗投資有限公司在西林縣古障鎮(zhèn)、右江區(qū)大楞鄉(xiāng)開(kāi)展野生茶樹(shù)仿野生育苗良繁工作，并取得良好成效。廣西茶葉科學(xué)研究所也把百色野生古樹(shù)茶研究列為該所今后重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容，先后多次到廣西廣茗投資有限公司洽談合作事宜，決定在百色市設(shè)立“廣西茶葉研究所百色工作站”，共同打造自治區(qū)級(jí)的“廣西野生古樹(shù)茶資源圃”，條件成熟后申報(bào)創(chuàng)建國(guó)家團(tuán)隊(duì)級(jí)別的“野生古樹(shù)茶資源圃”。

1.3 野生茶樹(shù)資源品牌打造情況

近幾年來(lái)，隨著野生古樹(shù)茶越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞和追捧，我市很多茶葉企業(yè)也充分利用本地豐富的野生茶樹(shù)資源，開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)眾多的古樹(shù)茶產(chǎn)品，雖然各地的野生茶樹(shù)種群不同，性狀各異，加上生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝不同，加工出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量及風(fēng)味各具特色。目前全市有20多家茶葉企業(yè)生產(chǎn)野生茶產(chǎn)品，主要產(chǎn)品為紅茶，少數(shù)的白茶、黑茶及綠茶。大多數(shù)企業(yè)的野生茶產(chǎn)品都采用自己原有的企業(yè)商標(biāo)和產(chǎn)品品牌。比較有名氣的品牌有：“千彝古茶”、“三沖古茶”、“阿哩哩千年古茶”、“浪伏野生茶”、“老樹(shù)紅茶”等。在打造野生古樹(shù)茶品牌方面，目前有廣西廣茗投資有限公司為野生古樹(shù)茶產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)注冊(cè)了“千彝古茶”商標(biāo)。還有廣西隆林正山堂茶業(yè)有限公司依托“正山堂”獨(dú)有的制茶工藝、品牌力量、經(jīng)銷(xiāo)渠道，專(zhuān)注開(kāi)發(fā)利用隆林縣獨(dú)有優(yōu)質(zhì)的野生古樹(shù)茶資源，以中高端紅茶為主，著力打造“隆林紅”公共品牌，使之成為成為國(guó)內(nèi)大葉種古樹(shù)茶紅茶的領(lǐng)軍品牌，提升產(chǎn)品附加值。

2 野生茶樹(shù)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用存在的問(wèn)題

雖然百色市擁有豐富的野生茶樹(shù)資源，但在很多野生茶分布的地方對(duì)野生茶資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用的重要性認(rèn)識(shí)不足，重視不夠，加上近年來(lái)野生茶產(chǎn)品價(jià)格高，受利益驅(qū)動(dòng)影響，外地、本地茶企紛紛進(jìn)入野生茶生長(zhǎng)區(qū)域高價(jià)收購(gòu)鮮葉，當(dāng)?shù)厝罕妬y采亂伐，“只采摘不管理”的無(wú)序狀態(tài)嚴(yán)重影響了野生茶資源的保護(hù)和良性開(kāi)發(fā)利用。

2.1 對(duì)野生茶樹(shù)資源的重要性和價(jià)值認(rèn)識(shí)不足

野生茶樹(shù)資源是不可多得的稀少種源和活化石，雖然近年來(lái)引起大家越來(lái)越多地關(guān)注，但除了茶業(yè)界的專(zhuān)家學(xué)者及相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)外，其他社會(huì)人群，特別是當(dāng)?shù)乩习傩者€不了解和認(rèn)識(shí)野生茶樹(shù)資源的重要價(jià)值。同時(shí)，對(duì)野生茶樹(shù)資源的保護(hù)意識(shí)沒(méi)有引起相關(guān)職能部門(mén)的重視，各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)在宣傳保護(hù)野生茶樹(shù)資源方面存在不重視、不到位，許多地方在基礎(chǔ)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)時(shí)肆意毀掉野生茶茶樹(shù)資源，部分地區(qū)還存在砍伐野生茶樹(shù)，破壞野生茶樹(shù)資源的現(xiàn)象。

2.2 相關(guān)職能部門(mén)聯(lián)動(dòng)不夠

野生茶樹(shù)資源是可開(kāi)發(fā)利用并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的植物資源，也是百色市重要的特色優(yōu)勢(shì)資源。但對(duì)野生茶樹(shù)資源的保護(hù)開(kāi)發(fā)，林業(yè)部門(mén)側(cè)重于保護(hù)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)側(cè)重于開(kāi)發(fā)利用，屬不同部門(mén)管理，缺乏聯(lián)動(dòng)，不利于開(kāi)展野生茶樹(shù)資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用工作。

2.3 缺乏相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

野生茶樹(shù)資源分為四大種群，每個(gè)種群的屬性、品種特性不一樣，人工輔助栽植擴(kuò)繁資源需要不同的技術(shù)支持和資金扶持，目前，這方面的研究項(xiàng)目不多，投入研究的資金更少，能形成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（含國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）的沒(méi)有。同時(shí)，我國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)規(guī)定將野生產(chǎn)品、含野生農(nóng)產(chǎn)品排除在地理標(biāo)志申請(qǐng)范圍之外，因此野生茶產(chǎn)品不能申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，這也嚴(yán)重影響了野生茶產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和推廣。

2.4 開(kāi)發(fā)利用程度低

目前，全市野生茶樹(shù)資源開(kāi)發(fā)利用率不到10%。一是野生茶樹(shù)產(chǎn)量不高。與栽培型茶樹(shù)不同，野生茶樹(shù)生長(zhǎng)于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工修剪、采摘和肥水管理的自然狀態(tài)下，其生長(zhǎng)勢(shì)一般較弱，直立生長(zhǎng)，分枝少，抽芽少，并且野生茶樹(shù)的鮮葉產(chǎn)量不高，在一定程度上影響茶葉的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)利用[7]。二是采摘難度大。野生茶樹(shù)一般生長(zhǎng)在原始森林深處，樹(shù)高難采，而且交通不便，企業(yè)采摘開(kāi)發(fā)成本高。

3 下一步工作建議

3.1 加大野生茶樹(shù)資源保護(hù)的宣傳力度

野生茶樹(shù)資源十分稀有，產(chǎn)品十分珍貴，下一步應(yīng)該加大對(duì)野生茶樹(shù)資源保護(hù)的宣傳力度。通過(guò)電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、橫幅、發(fā)放宣傳資料等多種形式宣傳《中華人民共和國(guó)野生植物保護(hù)條例》、《廣西壯族自治區(qū)野生植物保護(hù)辦法》、《廣西壯族自治區(qū)古樹(shù)名木保護(hù)條例》、《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》等法律法規(guī)，加大對(duì)群眾的法制宣傳教育工作，普及野生茶樹(shù)保護(hù)知識(shí)，提高群眾保護(hù)野生茶樹(shù)資源的意識(shí)。

3.2 建立野生茶樹(shù)資源保護(hù)區(qū)

野生茶樹(shù)是不可再生的資源，是上天賦予百色最大的茶樹(shù)種質(zhì)資源寶庫(kù)，是今后培育優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種的基因來(lái)源。保護(hù)好野生茶樹(shù)資源是實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”理想的現(xiàn)實(shí)路徑之一。下一步，通過(guò)市縣聯(lián)動(dòng)，協(xié)力推進(jìn)在野生茶樹(shù)集中分布區(qū)域建立保護(hù)區(qū)或保護(hù)點(diǎn)，劃定保護(hù)區(qū)域，出臺(tái)保護(hù)措施，實(shí)現(xiàn)對(duì)全市野生茶樹(shù)資源的有效保護(hù)。

3.3 積極申報(bào)野生茶樹(shù)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目

百色市野生茶樹(shù)資源豐富，蘊(yùn)藏著巨大的生態(tài)價(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，合理開(kāi)發(fā)利用野生茶樹(shù)資源對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和富裕茶區(qū)百姓意義重大。下一步，建議加強(qiáng)動(dòng)員野生茶樹(shù)資源富集的縣（市、區(qū)）做好野生茶樹(shù)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用規(guī)劃，統(tǒng)籌整合各類(lèi)涉農(nóng)資金投入茶產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)及相關(guān)企業(yè)，要做好策劃包裝野生茶樹(shù)資源保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目，積極向上級(jí)部門(mén)申報(bào)項(xiàng)目，多方爭(zhēng)取各級(jí)項(xiàng)目資金支持。

3.4 持續(xù)做好野生茶樹(shù)資源開(kāi)發(fā)利用服務(wù)工作

一是加大招商引資力度。鼓勵(lì)各種經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人，投資開(kāi)發(fā)利用野生茶樹(shù)資源，重點(diǎn)支持野生茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、野生茶產(chǎn)品品牌打造、野生茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)、野生茶文化發(fā)掘、野生茶生態(tài)旅游景觀打造等項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)野生茶樹(shù)資源價(jià)值最大化。二是做好野生茶樹(shù)資源開(kāi)發(fā)利用茶葉生產(chǎn)企業(yè)的服務(wù)工作。通過(guò)支持企業(yè)改進(jìn)野生茶采摘和加工工藝，提高野生茶產(chǎn)品質(zhì)量，鼓勵(lì)和支持茶葉生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，深度實(shí)施強(qiáng)品牌打造戰(zhàn)略，穩(wěn)固提升百色茶葉知名度。

3.5 強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)創(chuàng)新野生古樹(shù)茶產(chǎn)品

一是充分利用茶葉科研院所、高校雄厚的技術(shù)力量，研究新工藝，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，不斷探索野生古樹(shù)茶的精深加工和創(chuàng)新產(chǎn)品，二是聯(lián)合制定生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一工藝流程，確保古樹(shù)茶產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量，在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，樹(shù)立產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑和品牌效應(yīng)，為打造野生古樹(shù)茶品牌打下基礎(chǔ)。

3.6 著力打造野生古樹(shù)茶品牌

一是加強(qiáng)品牌整合，構(gòu)建品牌體系。制定出臺(tái)百色野生古樹(shù)茶品牌整合方案，統(tǒng)籌市（縣、區(qū)）各方力量，對(duì)現(xiàn)有品牌進(jìn)行整合提升，管理扶持。鼓勵(lì)和支持野生茶資源富集的縣（區(qū)）優(yōu)先打造野生古樹(shù)茶區(qū)域公共品牌，重點(diǎn)扶持已有野生古樹(shù)茶品牌的茶葉企業(yè)，加快構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”二位一體的品牌體系。二是做好“政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲”。加大資金投入，強(qiáng)化百色野生古樹(shù)茶品牌的宣傳與推介。積極組織野生古樹(shù)茶生產(chǎn)企業(yè)參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)大型茶博會(huì)、茶葉展銷(xiāo)會(huì)，組織優(yōu)秀企業(yè)、知名產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)以及到東南亞進(jìn)行產(chǎn)品及文化展示。同時(shí)引進(jìn)在茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售有影響力的標(biāo)桿性龍頭企業(yè)，聯(lián)合開(kāi)發(fā)野生茶資源，通過(guò)“借殼上市”“借船出海”等形式，共同打造百色的野生古樹(shù)茶品牌。