曾曉穎，牟映雪

(重慶師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院，重慶，401331)

一、引言

勞動(dòng)教育是我國(guó)實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)幼兒勞動(dòng)興趣、磨煉幼兒意志品質(zhì)、激發(fā)幼兒創(chuàng)造力、促進(jìn)幼兒全面發(fā)展具有重要意義，是培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的有效途徑。[1]學(xué)前教育是幼兒正式接受學(xué)校教育的啟蒙階段，幼兒園中開(kāi)展的勞動(dòng)教育既能培養(yǎng)幼兒對(duì)勞動(dòng)價(jià)值的正確認(rèn)識(shí)，讓幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，又能鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，促進(jìn)幼兒身體協(xié)調(diào)能力的發(fā)展，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。具身認(rèn)知是主張身體參與能夠促進(jìn)認(rèn)知過(guò)程的理論，對(duì)分析幼兒勞動(dòng)教育價(jià)值、困境有借鑒意義。

二、具身認(rèn)知理論的特征

具身認(rèn)知理論主張認(rèn)知是在實(shí)時(shí)環(huán)境中產(chǎn)生的，身體參與是個(gè)體認(rèn)知發(fā)生的關(guān)鍵途徑，儲(chǔ)存在個(gè)體記憶里的認(rèn)知信息是具體生動(dòng)的，并非毫無(wú)價(jià)值意義的符號(hào)。[2]最初的認(rèn)知科學(xué)理論體系中，學(xué)者們多主張身心二元論的觀點(diǎn)，未意識(shí)到身體經(jīng)驗(yàn)對(duì)認(rèn)知的作用。隨著時(shí)間的推移、研究的深入，學(xué)者逐漸意識(shí)到了身體經(jīng)驗(yàn)在個(gè)體認(rèn)知過(guò)程中的價(jià)值，由此引發(fā)了將主體身體體驗(yàn)引入認(rèn)知過(guò)程的認(rèn)知科學(xué)革命——具身認(rèn)知。具身認(rèn)知理論強(qiáng)調(diào)兩方面內(nèi)容，一是身心合一對(duì)個(gè)體獲得認(rèn)知的必要性，二是環(huán)境對(duì)個(gè)體形成認(rèn)知的重要價(jià)值。

(一)認(rèn)知具有涉身性

認(rèn)知依賴于個(gè)體與環(huán)境的接觸，不能脫離人的身體產(chǎn)生。身體感知是個(gè)體理解認(rèn)知內(nèi)容的基礎(chǔ)，也是個(gè)體在身體經(jīng)驗(yàn)中積累的知覺(jué)認(rèn)知。視覺(jué)懸崖實(shí)驗(yàn)證明了嬰兒的身體知覺(jué)是發(fā)生在知覺(jué)行為之前的，人的感知能力，如知覺(jué)的廣度、閾限，可感知的極限等值都是身體的物理屬性決定的。[2]因此，身體的狀態(tài)能夠影響個(gè)體認(rèn)知的內(nèi)容、方式與過(guò)程。耶魯大學(xué)的手捧咖啡實(shí)驗(yàn)證實(shí)了身體對(duì)溫度的感受會(huì)影響對(duì)他人的評(píng)價(jià)。在評(píng)價(jià)一個(gè)中性人物時(shí)，捧著熱咖啡的實(shí)驗(yàn)者傾向于認(rèn)為該人物是熱情外向的，而捧著冷咖啡的實(shí)驗(yàn)者則傾向于認(rèn)為該人物是冷漠內(nèi)向的。這種身體感受所帶來(lái)的認(rèn)知體驗(yàn)在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)固化個(gè)體的認(rèn)知方式，影響個(gè)體對(duì)外界事物的判斷。[3]

(二)認(rèn)知具有體驗(yàn)性

在具身認(rèn)知理論中，“身體”不再是傳統(tǒng)意義上的作為心智對(duì)立面的客觀對(duì)象，而是作為一個(gè)整體的、鮮活的物質(zhì)而存在。構(gòu)成心智的基本概念和范疇是通過(guò)人類的身體經(jīng)驗(yàn)形成的。[4]身體在與外界的接觸中形成了主體認(rèn)知的內(nèi)容、方式，同時(shí)也影響著主體認(rèn)知的結(jié)果，表現(xiàn)為不同個(gè)體在認(rèn)知方式上存在很大差異，對(duì)相同內(nèi)容也有不同的認(rèn)知結(jié)果。

(三)認(rèn)知具有情境性

情境是認(rèn)知發(fā)生的必要條件，無(wú)論是怎樣的認(rèn)知過(guò)程，都發(fā)生在具體的情境中，個(gè)體的身體是在大環(huán)境中不斷經(jīng)歷和磨煉的。有研究表明，認(rèn)知是身體在環(huán)境的引導(dǎo)下主動(dòng)建構(gòu)的過(guò)程。[5]有實(shí)驗(yàn)揭示了情境在個(gè)體學(xué)習(xí)過(guò)程中的重要性，表明身體、環(huán)境、心智在認(rèn)知過(guò)程中通過(guò)相互作用能夠形成更加緊密的聯(lián)系，環(huán)境中的文化、社會(huì)風(fēng)俗、道德規(guī)范等因素都以身體為媒介，對(duì)個(gè)體行為產(chǎn)生影響，情境對(duì)認(rèn)知的影響則表現(xiàn)在情境中存在的環(huán)境因素對(duì)改變認(rèn)知過(guò)程的作用。[6]例如，一個(gè)盲人由于看不見(jiàn)，那么他的聽(tīng)覺(jué)就會(huì)比常人靈敏一些，而當(dāng)盲人習(xí)慣將拐杖作為輔助出行時(shí)，他的觸覺(jué)也就從皮膚表層延伸到了拐杖末端。也就是說(shuō)，身體屬于情境的組成部分，而認(rèn)知?jiǎng)t是心智、身體和環(huán)境交互作用的結(jié)果。

三、具身認(rèn)知理論視域下幼兒勞動(dòng)教育的價(jià)值

具身認(rèn)知理論強(qiáng)調(diào)身體在認(rèn)知過(guò)程的關(guān)鍵作用，幼兒勞動(dòng)教育是以實(shí)踐、探究和體驗(yàn)為主導(dǎo)進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動(dòng)。勞動(dòng)教育能調(diào)動(dòng)幼兒多感官參與勞動(dòng)學(xué)習(xí)，逐步提高幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力，在勞動(dòng)中讓幼兒體驗(yàn)樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒正確的勞動(dòng)觀念與勞動(dòng)習(xí)慣，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)情感體驗(yàn)。

(一)有助于幼兒形成正確的勞動(dòng)觀念

勞動(dòng)教育對(duì)幼兒價(jià)值觀念和道德觀念的養(yǎng)成有不可或缺的意義。幼兒親身參與勞動(dòng)后，會(huì)更加珍惜勞動(dòng)成果并形成正確的勞動(dòng)觀念。情境中的身體活動(dòng)是幼兒經(jīng)驗(yàn)的根本來(lái)源，勞動(dòng)教育應(yīng)以幼兒身體為中介，以幼兒生活實(shí)踐為載體，在幼兒身體與生活環(huán)境的不斷互動(dòng)中完善幼兒的價(jià)值認(rèn)知，指導(dǎo)幼兒身體實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒形成“以身體之，以心驗(yàn)之”的勞動(dòng)價(jià)值觀。[7]學(xué)前階段的幼兒對(duì)外界事物的探索欲十分強(qiáng)烈，以具身勞動(dòng)的方式讓幼兒感受大自然，能幫助幼兒感受世界、認(rèn)識(shí)世界、理解世界，因此，親身參與勞動(dòng)是幼兒養(yǎng)成良好勞動(dòng)習(xí)慣的前提，有助于其形成正確的勞動(dòng)觀念。

(二)有利于幼兒心智的正常發(fā)展

心理學(xué)家的實(shí)驗(yàn)表明，身體會(huì)在勞動(dòng)過(guò)程中本質(zhì)性地介入認(rèn)知過(guò)程，身體的觸覺(jué)影響社會(huì)判斷。[8]勞動(dòng)心智的發(fā)展對(duì)身體有極強(qiáng)的依賴性，既源于身體，又基于身體。因此，勞動(dòng)教育需要幼兒親自參與。身體參與是開(kāi)展勞動(dòng)教育活動(dòng)的基本途徑，也是提高幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的基本保障。然而，身體的局限制約著幼兒勞動(dòng)認(rèn)知的過(guò)程。[9]例如，小班幼兒的臂力較小，難以通過(guò)種植活動(dòng)發(fā)展幼兒的手肘關(guān)節(jié)，教師應(yīng)針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)勞動(dòng)課程，讓幼兒親身參與勞動(dòng)體驗(yàn)，以此達(dá)到促進(jìn)幼兒心智發(fā)展的教育目的。

(三)有助于幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣

隨著社會(huì)發(fā)展，人們的日常生活條件有了很大改善，家庭教育水平總體上也有了大幅度的提升。但一些父母對(duì)幼兒過(guò)分寵溺，導(dǎo)致部分幼兒缺乏勞動(dòng)意識(shí)，養(yǎng)成了懶惰的習(xí)性。幼兒園和家長(zhǎng)需培養(yǎng)幼兒的良好勞動(dòng)習(xí)慣，以幫助幼兒健康成長(zhǎng)。根據(jù)幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，小班幼兒已有自主意識(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些自主的勞動(dòng)行為，但父母的不當(dāng)引導(dǎo)會(huì)影響幼兒的勞動(dòng)熱情。父母應(yīng)尊重幼兒的勞動(dòng)需求，即使在幼兒的勞動(dòng)達(dá)不到理想的效果時(shí)，也要意識(shí)到幼兒可以在勞動(dòng)過(guò)程中獲得樂(lè)趣，鍛煉勞動(dòng)能力。例如，幼兒在家提出要做家務(wù)勞動(dòng)(如洗碗、掃地等)，家長(zhǎng)應(yīng)在安全的范圍內(nèi)讓幼兒嘗試，讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。父母可以示范如何掃地，再讓幼兒動(dòng)手掃地，引導(dǎo)幼兒習(xí)得掃地的行為。家長(zhǎng)的“適當(dāng)放手”有利于培養(yǎng)幼兒良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

(四)有助于增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)情感體驗(yàn)

情感體驗(yàn)是基于生活經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)交往、生命價(jià)值的感悟與反思。情感體驗(yàn)依賴于幼兒的身心投入，既能促進(jìn)幼兒的認(rèn)知發(fā)展，又會(huì)影響幼兒的人格發(fā)展。在幼兒園教育活動(dòng)中，有的教師會(huì)將勞動(dòng)作為一種懲戒手段，這為培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)情感埋下了隱患。教師開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí)要注重理論講解，不重視勞動(dòng)實(shí)踐也會(huì)降低幼兒參與勞動(dòng)的積極性。具身認(rèn)知理論視域下的勞動(dòng)教育注重情感體驗(yàn)在幼兒認(rèn)知發(fā)展中的重要性，強(qiáng)調(diào)通過(guò)真實(shí)的勞動(dòng)情境，讓幼兒的身體與環(huán)境進(jìn)行充分交流，豐富幼兒的勞動(dòng)情感體驗(yàn)。從具身認(rèn)知理論的視角來(lái)看，創(chuàng)造性的勞動(dòng)活動(dòng)為幼兒帶來(lái)了積極的情緒體驗(yàn)，幼兒從環(huán)境中收獲信息，又將信息反作用于身體，促進(jìn)幼兒的認(rèn)知發(fā)展。

四、幼兒園勞動(dòng)教育的困境

(一)幼兒身體參與勞動(dòng)實(shí)踐的淺層化

具身認(rèn)知理論強(qiáng)調(diào)身體作為認(rèn)知主體參與學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程，主張身心一體化發(fā)展，反對(duì)身心分離的“二元論”教育。具身參與勞動(dòng)既能把幼兒的觀念、認(rèn)知通過(guò)勞動(dòng)變成現(xiàn)實(shí)，又能加深幼兒對(duì)自身的了解。一方面，幼兒通過(guò)身體向外表達(dá)觀念；另一方面，身體的勞動(dòng)價(jià)值亦能促進(jìn)幼兒認(rèn)知發(fā)展。但是，幼兒園勞動(dòng)教育中存在幼兒身體參與勞動(dòng)淺層化的困境，勞動(dòng)活動(dòng)未能充分考慮幼兒的身體參與度，難以體現(xiàn)幼兒在勞動(dòng)教育活動(dòng)中的身體主體性作用。[9]一些教師為了安全起見(jiàn)，為幼兒統(tǒng)計(jì)的勞動(dòng)活動(dòng)多側(cè)重于腦力活動(dòng)，較少關(guān)注體力勞動(dòng)。有的教師為了避免幼兒衣服弄臟，不讓幼兒親身體驗(yàn)勞動(dòng)，而讓幼兒站在旁邊觀看教師示范，這忽視了勞動(dòng)的情境性。這種行為忽視了身體在勞動(dòng)教育中的重要地位，使勞動(dòng)教育的效果大打折扣。

(二)幼兒身體參與勞動(dòng)過(guò)程的形式化

教育要與生活結(jié)合起來(lái)，但在當(dāng)下的幼兒園勞動(dòng)教育中，卻出現(xiàn)了“勞動(dòng)擺拍”的現(xiàn)象。有教師為了完成勞動(dòng)教育任務(wù)，將幼兒帶到幼兒園的菜地除草、挖土、澆水，但這些勞動(dòng)都只是做一些表面功夫，待拍完照后，教師馬上就會(huì)收走幼兒手里的勞動(dòng)工具。究其原因，一是教師擔(dān)心幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中劃傷自己或是把衣物弄臟，引起家長(zhǎng)不滿；二是教師維持勞動(dòng)活動(dòng)的秩序需要花費(fèi)較多精力，一些教師為減輕工作負(fù)擔(dān)，減少幼兒的具身性參與，改為開(kāi)展形式化的勞動(dòng)教育。

(三)幼兒身體參與勞動(dòng)內(nèi)容的碎片化

身體參與是幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育的基本途徑，但很多幼兒園并未形成系統(tǒng)的勞動(dòng)課程，這容易造成幼兒身體參與勞動(dòng)內(nèi)容的碎片化。[10]幼兒園勞動(dòng)教育存在兩種碎片化情況。一是勞動(dòng)教育活動(dòng)內(nèi)容的碎片化，具體表現(xiàn)為：勞動(dòng)教育的主體應(yīng)是幼兒，教育活動(dòng)中的勞動(dòng)任務(wù)也應(yīng)由幼兒完成，但在現(xiàn)實(shí)生活中，卻常有家長(zhǎng)或教師替代幼兒身體參與的現(xiàn)象，導(dǎo)致幼兒難以獲得勞動(dòng)成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。二是開(kāi)展勞動(dòng)教育活動(dòng)時(shí)間和空間的碎片化，幼兒園勞動(dòng)教育的實(shí)踐過(guò)程缺乏家庭、社區(qū)、政府的多方協(xié)同。一些家長(zhǎng)勞動(dòng)教育觀念滯后，未能與幼兒園在勞動(dòng)教育上及時(shí)溝通形成合力，社區(qū)和政府也很難與幼兒園在活動(dòng)的開(kāi)展時(shí)間上保持同步。

(四)幼兒身體參與方式的兩極化

幼兒園勞動(dòng)教育存在兩極化傾向：一種是純粹的勞動(dòng)知識(shí)教育，不涉及幼兒體力方面的參與；一種是單純的體力勞動(dòng)，缺乏勞動(dòng)知識(shí)教育，未將心智發(fā)展與身體參與結(jié)合起來(lái)。一些幼兒園評(píng)價(jià)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的指標(biāo)較模糊，忽視了幼兒的主觀能動(dòng)性，教師在組織勞動(dòng)教育的過(guò)程中缺乏合理性和科學(xué)性，未關(guān)注幼兒身體參與勞動(dòng)過(guò)程的差異，使得幼兒園開(kāi)展的勞動(dòng)教育并未實(shí)現(xiàn)具身價(jià)值。幼兒在單一的知識(shí)型勞動(dòng)教育或純粹的體力型勞動(dòng)教育中容易喪失對(duì)勞動(dòng)的興趣與熱情，教師也容易錯(cuò)過(guò)教育幼兒的最佳時(shí)機(jī)。

五、具身認(rèn)知理論視域下開(kāi)展幼兒園勞動(dòng)教育的策略

(一)以幼兒經(jīng)驗(yàn)為基點(diǎn)，深化具身參與勞動(dòng)的價(jià)值

教師要以幼兒親身參與生活起居為著力點(diǎn)，在日常生活中培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)和勞動(dòng)態(tài)度。幼兒園要重視勞動(dòng)過(guò)程中幼兒的身體參與，摒棄“離身化”的教學(xué)方式，以幼兒身體參與為切入點(diǎn)開(kāi)展勞動(dòng)教育活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒具身參與勞動(dòng)，根據(jù)幼兒的身體特征及身體經(jīng)驗(yàn)，最大限度地、個(gè)性化地發(fā)展幼兒的身體和心智。例如，在“守護(hù)花圃”活動(dòng)中，教師可預(yù)先了解班級(jí)幼兒的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，判斷他們對(duì)花圃的認(rèn)識(shí)是否恰當(dāng)，再進(jìn)行勞動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)，以便使幼兒理解勞動(dòng)的價(jià)值。在組織勞動(dòng)教育主題活動(dòng)時(shí)，教師要將具身參與作為勞動(dòng)教育的邏輯起點(diǎn)，通過(guò)幼兒的親身參與，回歸勞動(dòng)教育以勞育人、以動(dòng)化人的教育本質(zhì)。

(二)加強(qiáng)勞動(dòng)課程與幼兒生活的聯(lián)系

幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)較少，幼兒勞動(dòng)的本質(zhì)是以身體為中介的實(shí)踐，是幼兒探索體驗(yàn)外在世界的過(guò)程。只有將幼兒的生活融入勞動(dòng)課程，讓幼兒具身參與勞動(dòng)實(shí)踐的過(guò)程，才能培養(yǎng)幼兒對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)。幼兒階段最重要的勞動(dòng)任務(wù)是讓幼兒學(xué)會(huì)管理基本生活，如學(xué)會(huì)獨(dú)立穿衣吃飯，提高生活自理水平。[11]身體是幼兒聯(lián)系生活，學(xué)會(huì)生活的最佳載體，因此，勞動(dòng)教育的最終目的也應(yīng)是教會(huì)幼兒獨(dú)立處理日?，嵤?，提高幼兒的自理能力，而讓幼兒具身參與勞動(dòng)正是達(dá)成這一目標(biāo)的最佳途徑。幼兒園的勞動(dòng)教育要重視聯(lián)系幼兒生活。例如，如果在幼兒園午餐環(huán)節(jié)中存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象，教師就可以抓住這個(gè)時(shí)機(jī)開(kāi)展勞動(dòng)教育，讓幼兒明白糧食來(lái)之不易，要珍惜別人的勞動(dòng)成果。

(三)以全面發(fā)展為導(dǎo)向，整合勞動(dòng)教育的課程內(nèi)容

現(xiàn)有的幼兒園勞動(dòng)教育未形成系統(tǒng)的課程體系。幼兒斷斷續(xù)續(xù)地參與勞動(dòng)過(guò)程，難以獲得完整的勞動(dòng)體驗(yàn)，會(huì)導(dǎo)致幼兒園勞動(dòng)教育的效果難以達(dá)到預(yù)期。幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒持續(xù)地參與勞動(dòng)過(guò)程，定期記錄勞動(dòng)成果，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓幼兒自主勞動(dòng)。幼兒園要充分考量時(shí)間和空間的整體性，將勞動(dòng)課程設(shè)計(jì)為單元性課程，以一學(xué)期或一學(xué)年為大單元，一周或一月為小單元，將勞動(dòng)課程貫穿幼兒在園三年的學(xué)習(xí)生活。系統(tǒng)的課程內(nèi)容是取得良好教育效果的前提，幼兒園應(yīng)致力于組織優(yōu)質(zhì)師資，研發(fā)能滿足幼兒勞動(dòng)體驗(yàn)的高質(zhì)量勞動(dòng)課程，促進(jìn)幼兒的整體發(fā)展。

(四)以勞動(dòng)實(shí)踐為基礎(chǔ)，保證幼兒具身參與勞動(dòng)過(guò)程

缺乏勞動(dòng)實(shí)踐會(huì)導(dǎo)致勞動(dòng)教育的成效不佳。教師應(yīng)將保教結(jié)合的教育理念牢記于心，結(jié)合本班幼兒實(shí)際情況，創(chuàng)新勞動(dòng)教育的形式，為幼兒提供豐富多樣的勞動(dòng)機(jī)會(huì)，確保幼兒能身心一致地參與勞動(dòng)教育。例如，在“菜圃除草我最棒”的勞動(dòng)活動(dòng)中，教師不僅要給幼兒示范正確的除草方式，還應(yīng)讓幼兒動(dòng)手實(shí)踐，體驗(yàn)除草的樂(lè)趣，感受通過(guò)勞動(dòng)煥新菜圃的成就感，既不能讓幼兒只參觀不動(dòng)手，又不能讓幼兒只動(dòng)手不思考。讓幼兒知行合一地具身參與勞動(dòng)過(guò)程是幼兒園開(kāi)展勞動(dòng)教育的最佳途徑。

六、結(jié)語(yǔ)

具身參與是激發(fā)幼兒勞動(dòng)熱情，幫助幼兒習(xí)得勞動(dòng)習(xí)慣，讓幼兒充分運(yùn)用身體感受自然、認(rèn)識(shí)世界的重要方式。幼兒園開(kāi)發(fā)系統(tǒng)的勞動(dòng)課程，既是保證勞動(dòng)教育取得良好效果的前提，又是教師合理開(kāi)展勞動(dòng)教育的依據(jù)。在幼兒園一日生活中，教師應(yīng)多關(guān)注幼兒的成長(zhǎng)，給予幼兒自主勞動(dòng)的權(quán)利，使幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。教師要在具身勞動(dòng)實(shí)踐中，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力，豐富幼兒的勞動(dòng)情感，啟迪幼兒的心靈，讓幼兒在勞動(dòng)中達(dá)到身心合一的狀態(tài)，提高幼兒的生活自理能力，為幼兒未來(lái)的學(xué)習(xí)與生活奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。