蘭 甲 云

(湖南大學(xué) 岳麓書院，湖南 長沙 410082)

一、中國古代書院禮儀與中國古代學(xué)禮

(一)中國古代書院禮儀直接來源于中國古代學(xué)禮

中國古代書院禮儀來源于中國古代學(xué)禮，借鑒了國子監(jiān)太學(xué)和州學(xué)府學(xué)等官辦學(xué)校禮儀。書院禮儀屬于中國古代學(xué)禮的一部分，中國最早的學(xué)禮萌芽可以追溯到《周易·蒙卦》?！睹韶浴返闹饕獌?nèi)容是討論兒童啟蒙教育的，涉及到尊師重道的核心思想，這個(gè)核心思想也是學(xué)禮的核心思想?！睹韶浴坟赞o說：“匪我求童蒙，童蒙求我。初筮告，再三瀆。瀆則不告，利貞?！睂W(xué)生必須主動(dòng)向老師請(qǐng)教，而不是老師求學(xué)生學(xué)習(xí)[1]。

除《周易》外，《尚書》《論語》《禮記》中也有一些學(xué)禮內(nèi)容，其中《禮記》中的《文王世子》和《學(xué)記》對(duì)于學(xué)禮的記錄較為完整[2]?！妒酚洝分械摹犊鬃邮兰摇泛汀吨倌岬茏恿袀鳌芬灿胁簧賹W(xué)禮內(nèi)容?！段耐跏雷印酚涗浟藢W(xué)習(xí)順序、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容以及學(xué)習(xí)問答規(guī)矩禮儀，重點(diǎn)介紹了古代最為重要的兩個(gè)學(xué)禮，即釋奠禮與釋菜禮?！段耐跏雷印吩疲骸胺矊W(xué)世子及學(xué)士，必時(shí)：春夏學(xué)干戈，秋冬學(xué)羽籥，皆于東序。小樂正學(xué)干，大胥贊之；籥師學(xué)戈，籥師丞贊之?！敝祆洹秲x禮經(jīng)傳通解》和《朱子語類》中也有不少學(xué)禮文獻(xiàn)資料[3]。

古代學(xué)禮從分類上說屬于五禮(吉、兇、賓、軍、嘉)中的吉禮。但是，在《周禮·春官·大宗伯》中的吉禮三十六目中并沒有學(xué)禮這一項(xiàng)[2]。作為禮經(jīng)的《儀禮》中，也未見學(xué)禮內(nèi)容?！抖Y記》中的《文王世子》和《學(xué)記》記載的學(xué)禮主要是釋奠禮與釋菜禮?！肚Y》和《文王世子》記載了不少弟子侍奉父母或者老師的細(xì)小禮節(jié)。在上古時(shí)代侍奉父母與侍奉老師的禮節(jié)或許有相似之處，《周易·系辭傳》說：“無有師保，如臨父母?！睂煴Ｅc父母并舉，間接說明子輩對(duì)父母與師保的禮節(jié)可能相似?！妒酚洝分杏涊d孔子弟子為孔子服喪三年，這一喪期與父母之喪相同。

(二)中國古代學(xué)禮的主要內(nèi)容與廟學(xué)合一

任何古禮的舉行，都涉及到六個(gè)方面的內(nèi)容：一是祭祀對(duì)象；二是祭祀者；三是祭祀禮品與祭祀禮樂歌舞以及祭祀辭章；四是祭祀儀式或者說祭祀禮儀，即祭祀程序與祭祀過程；五是祭祀時(shí)間；六是祭祀場(chǎng)所。就學(xué)禮中釋奠禮與釋菜禮而言，也有這六個(gè)方面的內(nèi)容。

就祭祀對(duì)象而言，釋奠禮與釋菜禮祭祀的是先圣先師。先圣是指古代的圣人，即制禮作樂之人，如堯舜禹湯文武周公等歷代圣人。先師是指?jìng)魇鱿仁ザY樂的老師，如樂正、籥師等?！吨芏Y》說：“凡有道者，有德者，使教焉，死則以為樂祖，祭于瞽宗?！睂O希旦說有先代之先師，有當(dāng)代之先師：“以古之賢臣明于其業(yè)者為師，若《禮》有伯夷、《樂》有后夔，《祭禮》所謂‘祀先賢于西學(xué)’是也。此先代之先師也。其憂道德而為學(xué)之大司成者，死則亦祭之，以為先師……此當(dāng)代之先師也?！笨梢姡仁ハ葞煻际侵赶却蛘弋?dāng)代有道德并且能夠以禮樂教育教化子弟或者百姓的圣賢人物，能夠以道德禮樂行教化之事，培育人才[4]。

就祭祀者而言，一般來說，有主祭者或主獻(xiàn)者，有助祭者或助獻(xiàn)者，有參與祭祀的學(xué)生,另外還可能有觀禮的國民百姓?！吨芤住分杏小队^》卦，專門談?dòng)^禮對(duì)于百姓的教育意義。釋奠禮比較隆重，在太學(xué)是天子親自視學(xué)主祭，在諸侯國是國君親自主祭，后代州郡縣學(xué)，則是地方主政者主持祭祀。釋菜禮則比較簡單，一般是學(xué)官主祭，老師們助祭，學(xué)生參加典禮，觀禮的有社會(huì)賢達(dá)或國民鄉(xiāng)民。據(jù)《唐書·禮樂志》記載，唐代貞觀年間，皇太子于國學(xué)行釋奠禮，以皇太子為初獻(xiàn)，國子監(jiān)祭酒為亞獻(xiàn)，國子司業(yè)為終獻(xiàn)。在州學(xué)，則以刺史為初獻(xiàn)，上佐為亞獻(xiàn)，博士為終獻(xiàn)[5]。

就祭祀禮品、祭祀歌舞樂章、祭祀辭章而言，釋奠禮的祭祀禮品與少牢禮大致相當(dāng)，即有羊和豕，沒有牛。如果有牛的話，就是太牢禮了，劉邦在曲阜祭祀孔子時(shí)，就是以太牢禮祭祀的。

就祭祀禮儀程序而言，釋奠禮與釋菜禮略有不同。祭祀時(shí)間釋奠禮與釋菜禮一般是春秋仲月第一個(gè)丁日即上丁日舉行丁祭，也有四時(shí)仲月上丁日舉行釋奠禮的?！端鍟ざY儀志》云：“隋制，國子寺，每歲以四仲月上丁，釋奠于先圣先師?！薄短茣ざY樂志》云：“其中春中秋釋奠于文宣王武成王，皆以上丁上戊?！盵5]就祭祀場(chǎng)所而言，中國古代學(xué)禮祭祀的場(chǎng)所歷代有所變化。清代吳省欽《什邡縣方亭書院新建圣像樓碑》一文總結(jié)說，夏商周三代時(shí)的學(xué)禮祭祀場(chǎng)所在學(xué)校，而非廟宇，到漢代才開始在太學(xué)建立孔子廟。明帝初，以周公孔子并祀郡學(xué)。魏文帝修魯郡學(xué)，廟與學(xué)始合一[5]。

二、中國古代書院禮儀的主要類型與具體儀節(jié)

中國古代書院的學(xué)禮制度是中國古代學(xué)禮制度的重要組成部分，其中釋奠禮與釋菜禮本來是官學(xué)的祭祀禮典，但由于書院介于官方與民間之間，具有半官方半民間性質(zhì)，因此釋奠禮釋菜禮與官學(xué)祭祀基本相同。書院非常重視此學(xué)禮，明代書院學(xué)規(guī)將春秋舉行釋奠、釋菜禮列為十一條學(xué)規(guī)中的第一條，即“春秋釋菜，朔望謁祠”。

(一)官方教育傳統(tǒng)性質(zhì)祭祀先圣先師的釋奠禮具體儀注

1.古代書院模仿參考官府學(xué)宮釋奠禮。古代學(xué)禮對(duì)于孔子的祭祀高度重視。宋代以后，祭祀孔子常常作為國家的一項(xiàng)大禮來對(duì)待，元代皇帝多次下旨命令各級(jí)官學(xué)和書院照辦。如“中統(tǒng)二年六月，欽奉圣旨昭該：先圣廟，國家歲時(shí)致祭，諸儒月朔釋奠，宜恒令灑掃修潔?！薄爸薪y(tǒng)二年圣旨節(jié)文：宣圣廟，國家歲時(shí)致祭，諸儒月朔釋奠，宜常令灑掃修潔?！薄爸猎荒昶咴氯眨实凼ブ贾I中外百司吏人等：孔子之道，垂憲萬世，有國家者，宜當(dāng)崇奉……應(yīng)設(shè)廟學(xué)、書院……其贍學(xué)地土產(chǎn)業(yè)……所出錢糧，以供春秋二丁，朔望祭禮。”[5]可見中國古代朝廷對(duì)于官學(xué)與書院的祭祀，皇帝都有圣旨指示，書院祭祀制度屬于國家的一項(xiàng)制度安排，不得違背。釋奠禮是古代學(xué)宮于春秋冬三時(shí)設(shè)薦饌祭祀先師，陳祥道說：“釋奠有牲、幣，有合樂，有獻(xiàn)酬?！碑?dāng)然，書院祭祀也是如此。

2.少牢釋奠禮基本儀節(jié)。為了保證祭祀的鄭重其事，對(duì)神靈表達(dá)最高的敬意，古代祭祀一般需要齋戒。齋戒有散齋和致齋之分。《禮記·祭義》云：“致齋于內(nèi)，散齋于外?！睗h代鄭玄注曰：“散齋七日不御、不樂、不吊?！薄端螘ぞ硪凰摹ざY志一》：“殷祠，皇帝散齋七日，致齋三日?！薄抖Y記·祭統(tǒng)》：“散齋七日以定之，致齋三日以齊之?！薄抖Y記·祭統(tǒng)》稱：“齋者，精明之至也，然后可以交于神明也?！薄抖Y記·表記》稱孔子說：“齋戒以事鬼神，擇日月以見君，恐民之不敬也?！薄抖Y記外傳》亦曰：“凡大小祭祀，必先齋，敬事天神人鬼也。齋者，敬也?！盵4]

古代祭祀，在齋戒之前必須先要沐浴更衣。《墨子·天志》云：“天子有疾病禍祟，必齋戒沐浴。”董仲舒《春秋繁露》云：“齋戒沐浴，潔清致敬，祀其先祖父母?！盵4]

《道南淵源錄》所記載的釋奠禮儀也有齋戒的規(guī)定，其儀注云：“先三日齋戒，前一日宿院中，午后省牲，用羊豕各一，以全牲獻(xiàn)圣廟。”[6]

此禮儀祭祀用少牢禮，即牲用羊豕各一。其余祭品有玄酒、醬鹽以及各類糧食與果品等，具體數(shù)目數(shù)量擺設(shè)方式如下：“先師前設(shè)爵六，三盛玄酒。豋一，太羹豬肉汁，不用鹽醬。铏二，和羹汁，用菜料和者。簠二，黍稷。簋二，稻粱?；e八，形鹽、藁魚、棗、栗、榛、菱角、芡實(shí)、柿。豆八，韭菹切去本末，取中四寸，菁菹、菜葭、芹菹、筍菹、醓醢細(xì)切，豬肉熟之，和鹽酒料物，魚醢細(xì)切，魚熟之和鹽酒料物，糗餅用小燒餅，粉餈用小糕。俎四，羊首一，豬首一，羊前肩一，豬前肩二。帛一，酒尊一?！?/p>

齋戒完畢后，正式舉行釋奠禮儀時(shí)的具體程序儀節(jié)共七步，即迎神、初獻(xiàn)、亞獻(xiàn)、終獻(xiàn)、飲福受胙、徹饌、送神。第一步，迎神。主祭者與陪祭者都要隆重地穿上吉禮的祭祀禮服，所謂“俱吉服”。第二步，初獻(xiàn)。主祭陪祭迎神后行初獻(xiàn)禮，初獻(xiàn)動(dòng)作有鞠躬，拜，興，拜，興，拜，興，拜，興，平身等。第三步，亞獻(xiàn)?！耙澇?。詣?lì)孪此?，詣酒尊所，司尊者舉羃酌酒，詣至圣先師孔子神位前，跪，獻(xiàn)爵，奠帛，俯伏，興，平身，跪。通贊唱。陪祭者皆跪。引贊唱。讀祝。通引同唱。俯伏，興，平身，復(fù)位，行亞獻(xiàn)禮?！钡谒牟?，終獻(xiàn)?！巴ㄙ澇Ｔ劸谱鹚?，司尊者舉羃酌酒，詣至圣先師孔子神位前，跪，獻(xiàn)爵，俯伏，興，平身，復(fù)位，通贊唱。行終獻(xiàn)禮?！钡谖宀剑嫺Ｊ针?。即參加祭祀的人飲祭祀過的福酒，接受祭祀過的祭肉。 “引贊唱。詣酒尊所，司尊者舉羃酌酒，詣至圣先師孔子神位前，跪，獻(xiàn)爵，俯伏。興，平身，復(fù)位，通贊唱。飲福受胙。引贊唱。詣飲福位，跪，飲福酒，受胙。俯伏，興，平身，復(fù)位。通贊唱。鞠躬拜，興，拜，興，平身?！钡诹?，徹饌。第七步，“送神、讀祝文。”送神，鞠躬拜，興，拜，興，拜，興，拜，興，平身。讀祝者捧祝，進(jìn)帛者捧帛，各詣瘞位，望瘞。引贊唱。詣望瘞位焚祝帛訖。通引同唱?！盵5]祝文曰：“某年歲次甲子某月甲子朔越某日甲子，末學(xué)某等敢昭告于至圣先師孔子，唯師祖述堯舜，憲章文武，上律天時(shí)，下襲水土。如天地之無不持載，無不覆幬，如四時(shí)之錯(cuò)行，如日月之代明。唯春秋謹(jǐn)以牲帛醴齊粢盛庶品，式陳明薦。尚饗。”

3.祭祀孔子所用的太牢釋奠禮儀節(jié)以及四配、十二哲、先賢、先儒所用的少牢禮儀節(jié)。許多書院舉行的釋奠禮的用牲制度與《道南淵源錄》所記載的不同，《道南淵源錄》用少牢禮，而許多書院卻用太牢禮，用牛羊豕各一，行祭祀禮的規(guī)格高了一級(jí)。據(jù)曹維精《郴侯書院志》記載，郴侯書院釋奠禮儀直接采用官辦學(xué)校釋奠禮儀[5]。釋奠禮儀非常隆重，正獻(xiàn)主祭者為當(dāng)?shù)卣L官，禮樂交錯(cuò)，樂舞齊備，用牲是太牢禮的規(guī)格?！爸笔「菘h廟祀先師孔子，皆以歲春、秋仲月上丁行釋奠禮?？h以長官為正獻(xiàn)，其貳及所屬兩序分獻(xiàn)，司祝、司香、司帛、司饌，引贊、通贊、引班以學(xué)子弟員嫻禮儀者執(zhí)事，致齋如期。祭前一日，飭廟戶潔掃殿廡內(nèi)外，藉以椶稷薦，拂拭神座。視割牲官公服，詣神廚，視割牲以豆，取毛血瘵于坎(先一日，宰夫預(yù)鑿于宰牲所之西)。正獻(xiàn)官率執(zhí)事生入學(xué)習(xí)儀，教官率樂舞諸生入學(xué)習(xí)樂舞。夜分陳設(shè)先師位前：牛一、羊一、豖一、登一、铏二、簠二、簋二、籩十、豆十、爐一、鐙二。按：《會(huì)典》帛一、尊一、爵三?！盵5]

書院舉行祭祀孔子的釋奠禮是配祀孔子的四哲則低一等級(jí)，十二哲也是如此，用少牢禮?！八呐湮磺埃焊餮蛞弧⒇X一、铏二、簠二、簋二、籩八、豆八、爐一、鐙二。按：《會(huì)典》各帛一、爵三。十二哲位前：铏一、簠一、簋一、籩四、豆四。東西各羊一、豖一、爐一、鐙二。按：《會(huì)典》各帛一、爵三。殿中設(shè)一案，少西北向，供祝版。其南東設(shè)一案，西向，陳禮神制：帛九(色白)、香盤四、尊三、爵二十有七。西設(shè)一案，東向，陳禮神制：帛八(色白)、香盤三、尊二、爵二十有四。凡牲陳于爼凡帛?！盵5]

許多書院祭祀先賢也用少牢禮。如先賢人數(shù)眾多，就用羊兩只、豬兩只?！跋荣t案前：羊二、豖二、香案一、爐一、鐙二。”

釋奠禮儀舉行時(shí)祭祀先儒，少牢禮用羊豕各一。“先儒案前：羊一、豖一、香案一、爐一、鐙二。設(shè)一案于南，北向。陳禮神制：帛二(白色)、香盤二、尊三、虛爵六，俎、篚、幕、勺具。”[5]

4.釋奠太牢禮用樂儀節(jié)與樂章制度。釋奠禮儀非常隆重的一點(diǎn)是用樂制度，樂器有這些陳列：“西廡同陳樂于殿外，兩階特鐘一、編鐘十有六。在東特磬一、編磬十有六。在西皆懸以虡業(yè)，東升龍麾一、應(yīng)鼓一、祝一。西降龍麾一(群書皆麾一，《圣門禮樂統(tǒng)》云：后增為二。詳后樂器麾幡注)、鼗鼓一、敔一。東、西分列琴六、瑟四、簫六、笛六、箎二、排簫二、塤二、笙六、搏附二、旌二、羽鑰三十有六?！盵5]

書院釋奠禮儀的樂章六部，具體如下：(1)迎神昭平之章：“大哉孔子，先覺先知，與天地參，萬世之師，祥征麟紱，韻答金絲，日月既揭，乾坤清夷?！?2)初獻(xiàn)宣平之章：“予懷明德，玉振金聲，生民未有，展也大成，俎豆千古，春秋上丁，清酒既載，其香始升。”(3)亞獻(xiàn)秩平之章：“式禮莫愆，升堂再獻(xiàn)，響協(xié)鼓鏞，誠孚罍甗，肅肅雍雍，譽(yù)髦斯彥，禮陶樂淑，相觀而善?！?4)終獻(xiàn)敘平之章：“自古在昔，先民有作，皮弁祭菜，于論思樂，唯天牖民，唯圣時(shí)若，彝倫攸敘，至今木鐸?！?5)徹饌懿平之章：“先民有言，祭則受福，四海黌宮，疇敢不肅，禮成告徹，毋疏毋瀆，樂所自生，中原有菽?！?6)送神德平之章：“島繹峩峩，洙泗洋洋，景行行止，流澤無疆。聿昭祀事，祀事孔明，化我蒸民，育我膠庠?！盵5]

(二)官方教育傳統(tǒng)性質(zhì)祭祀先圣先師的釋菜禮具體儀節(jié)

古代書院的釋奠禮、釋菜禮與古代學(xué)禮基本一致，只是在祭祀次數(shù)與祭祀時(shí)間上與官學(xué)學(xué)禮祭祀有所不同。釋菜禮與釋奠禮相比，相對(duì)簡單。據(jù)《益陽箴言書院志》卷上記載胡林翼的《箴言書院祭祀章程》云：“先圣祠祀以春秋二仲上丁，國典也。書院不敢同，今擬二月初十日、九月初一日為定期?！?/p>

東林書院的祭祀日期則與官學(xué)相同，其在舉行釋菜禮前同樣需要齋戒三日，以示鄭重其事，這點(diǎn)與釋奠禮完全一致?！扒叭正S戒，前一日宿院中。先師前設(shè)爵三，旁二爵先酌酒，中爵待獻(xiàn)官行。籩豆各二，二豆在中，盛菁菹兔醢。二籩在兩旁，盛棗栗。無兔則以魚醢代。至日夙興，主祭者與陪祭俱吉服。通贊唱。 執(zhí)事者各就位，陪祭者各就位，主祭者就位，瘞毛血。迎神，鞠躬，拜，興，拜，興，拜，興，拜，興，平身，行獻(xiàn)禮。引贊唱。詣?lì)孪此劸谱鹚?，司尊者舉羃，酌酒。詣先師孔子神位前，跪，獻(xiàn)爵，俯伏，興，平身，詣讀祝位，跪。通贊唱。陪祭者俱跪。引贊唱。讀祝。通引同唱。俯伏，興，平身，復(fù)位。通贊唱。送神。鞠躬，拜，興，拜，興，拜，興，拜，興，平身，禮畢。祝文曰：唯年月日，末學(xué)某等，敢昭告于至圣先師孔子。唯師祖述堯舜，憲章文武，上律天時(shí)，下襲水土。如天地之無不持載，無不覆幬，如四時(shí)之錯(cuò)行，如日月之代明。茲當(dāng)東林書院一歲講習(xí)之初，恭修釋菜之禮。尚饗。”[5]

(三)半官方半地方民間性質(zhì)的鄉(xiāng)賢祭祀禮

祭祀鄉(xiāng)賢禮在祭祀先師孔子同一天的釋奠禮后舉行。古代書院舉行釋菜禮時(shí)，也同樣祭祀先賢，如《東林書院》舉行釋菜禮祭祀孔子后，接著祭祀先賢楊龜山先生?！巴眨瑮铨斏较壬裎磺?，設(shè)爵三，豋一，铏一，簠一，簋一，籩六形鹽、藁魚魚、棗栗、榛、芡實(shí)。豆六，韭菹、菁菹、芹菹、筍菹、醓醢、魚醢。帛一，俎四二俎盛羊肉二方，二俎盛豬肉二方。七先生神位前設(shè)爵七，東西铏各一，簠簋各一，籩各四鹽、棗、栗、芡實(shí)。豆各四，韭、菁、筍、芹。俎各二，羊蹄一，豬蹄一。通贊唱。各就位，迎神。鞠躬，四拜，興，平身。奠帛，行初獻(xiàn)禮，引贊唱。詣?lì)孪此?，詣酒尊所。司尊者舉羃酌酒，詣楊先生神位前，跪，獻(xiàn)爵，獻(xiàn)帛，俯伏，興，平身。跪，陪祭者皆跪。引贊唱。讀祝。通引同唱。俯伏，興，平身，復(fù)位。引贊唱。分獻(xiàn)者詣七先生神位前，跪，獻(xiàn)爵。俯伏，興，平身，復(fù)位。通贊唱。行亞獻(xiàn)禮，如前。通贊唱。行終獻(xiàn)禮，如亞獻(xiàn)禮。通贊唱。辭神，鞠躬，四拜，興，平身。讀祝者捧祝，進(jìn)帛者捧帛，各詣瘞位望瘞。引贊唱。詣望瘞位焚祝帛訖。通引同唱。禮畢。祝文曰：唯年月日，末學(xué)某等，敢昭告于宋龜山楊先生之神，曰：唯先生倡道東南，至止錫邑，十八年儀刑儼在，五百歲道化如新。茲當(dāng)仲春秋敬舉時(shí)祭，謹(jǐn)以仲素羅先生、德輝胡先生、玉泉喻先生、遠(yuǎn)初尤先生、小山李先生、實(shí)齋蔣先生、二泉邵先生配。尚饗。自今以后，讀祝文例見前?！盵6]

(四)會(huì)講之禮以及日常師生禮儀

1.書院會(huì)講(講會(huì))之禮。據(jù)《虞山書院院規(guī)·鄉(xiāng)約儀》，鄉(xiāng)約講堂儀節(jié)分明，講堂嚴(yán)肅，有鳴鼓號(hào)令節(jié)制，歌詩聲聲，整齊嚴(yán)肅。凡書院講《鄉(xiāng)約》，堂上設(shè)圣諭牌，臺(tái)下設(shè)講案。發(fā)鼓一大通，各照?qǐng)D式班位，東西相向而立。約贊唱：“排班。”各就本班中轉(zhuǎn)身向上立。唱：“班齊?！背骸靶ブI?！辫I生出班，詣講案前，南向立。唱：“皆跪?！笔阻I唱：“聽著，太祖高皇帝教你們孝順父母?！贝舞I唱：“教你們尊敬長上?！比I唱：“教你們和睦鄉(xiāng)里?！彼蔫I唱：“教你們教訓(xùn)子孫?！蔽彖I唱：“教你們各安生理?！绷I唱：“教你們勿作非為?！北婟R聲應(yīng)曰：“諾?！饼R叩頭。唱：“興，平身?！辫I生歸班，拜圣。唱：“揖，拜；興，拜；興，拜；興，拜；興，拜；叩頭；興，平身?！背骸胺职唷！备骶捅景嘀?，轉(zhuǎn)身東西相向，交拜。唱：“揖，拜；興，拜；興，平身。”唱：“皆坐?！备骶捅景嘀斜疚欢９俑?、鄉(xiāng)宦坐椅，諸生、約正副人等坐凳，余眾坐于地。各不許喧嘩。唱：“鳴講鼓。”擊鼓五聲。唱：“初進(jìn)講?！敝v生二人出班，詣案前立。唱：“皆興?！备髌鹕?。唱：“排班聽講?！备鬓D(zhuǎn)身向上，傾耳肅容聽講《孝順父母》《尊敬長上》二條。訖，唱：“揖，平身?！贝蟊娊砸?、平身，講生復(fù)班。唱：“分班坐?！备鬓D(zhuǎn)身東西相向坐。唱：“歌詩。”歌生二人出班，詣案前，歌《孝順父母》《尊敬長上》詩二章。會(huì)眾俱和歌。鐘鼓之節(jié)，俱依陽明先生舊法。歌訖，歌生復(fù)班坐。唱：“進(jìn)茶。”茶畢，靜坐片時(shí)，唱：“亞進(jìn)講?！背骸岸Y畢。”撤圣諭牌。大眾一齊跪請(qǐng)本縣教訓(xùn)。本縣隨宜復(fù)說數(shù)句，分付散。各叉手緩步而散，不得喧嘩笑語。無禮無儀，非我民也。三尺之童，皆宜遵守(明張鼐等《虞山書院志》卷四，明萬歷間刻本)[5]。

會(huì)講之禮容，呂祖謙的《麗澤書院學(xué)規(guī)》有規(guī)范：“會(huì)講之容，端而肅；群居之容，和而莊(箕踞、跛倚、喧嘩、擁并，謂之不肅；狎侮、戲謔，謂之不莊)?！眳问蠈W(xué)規(guī)還規(guī)定學(xué)生對(duì)曾經(jīng)教育過自己的老師應(yīng)該遵循師生禮儀：“舊所從師，歲時(shí)往來，道路相遇，無廢舊禮。”[6]

2.日常師生禮儀。據(jù)佚名《廟學(xué)典禮》卷五《行臺(tái)坐下憲師講究學(xué)校便宜》記載，元代官府規(guī)定官學(xué)與書院師生日常禮儀為：“坐次：師席居中，左右以次設(shè)書桌，以右為上。諸生序齒，兩兩相對(duì)。直日設(shè)二師席南，兩端，鐘設(shè)于師席右，名牌設(shè)于師席左……諸生逐日儀式，晨參：清晨諸生畢至，師就坐，直日鳴鐘一聲，諸生以次出門外序立。第二聲，諸生以次自正門東方入，北門上重行立。第三聲，唱揖，諸生齊揖，班首自西折旋到師前，進(jìn)三步，拱手問先生安否(師云如常)，復(fù)退三步，揖，折旋入本位，直日喝圓揖，諸生圓揖，鳴就位，諸生各就位(中有兄弟、叔侄同學(xué)，候就位后，卑幼者就尊揖)。講書，直日與侍立各一人……會(huì)食，早食到，直日鳴鐘，喝揖，諸生齊揖，就食，毋得語言咳唾，侍食俱畢，喝揖，齊揖，以次退入庭中，以序行步，務(wù)為舒徐，毋得跳擲戲笑，少頃，直日鳴鐘，各就位，午食亦如之……暮歸，如清晨儀?！盵7]

呂祖謙《麗澤講義》中也提到日常師生教學(xué)活動(dòng)中相互之間互動(dòng)提問的禮儀。如：“長者問，不辭讓而對(duì)，非禮也。有問固當(dāng)對(duì)，然而是虛心而受之，若率爾而對(duì)，自以為能，便實(shí)了此心，雖有法言精語，亦不能受，子路所以被哂也。如曾子曰：‘參不敏，何足以知之！’此辭讓之對(duì)也。學(xué)者須以此禮涵養(yǎng)此心，全熟?！盵8]呂祖謙認(rèn)為，學(xué)生謙遜的禮儀禮容十分重要。“《典禮》《少儀》皆是遜志道理，步趨進(jìn)退，左右周旋，若件件要理會(huì)，必有不到。唯常存此心，則自然不違乎禮。心有不存，則禮有時(shí)失。所謂遜志，則徐行后長，如灑掃應(yīng)對(duì)，如相師。皆時(shí)遜志氣象?！痹趨巫嬷t看來，心中長存禮儀，比外在的詳細(xì)儀節(jié)更為重要[5]。

三、中國古代書院禮儀的基本特征

中國古代有高度重視教育的優(yōu)秀傳統(tǒng)，《禮記》有“建國君民，教學(xué)為先”的記載，《周易》認(rèn)為君王建立國家分封諸侯以后，教化百姓為首要任務(wù)[1]。

學(xué)禮制度與書院禮儀祭祀制度與中國古代教育的基本內(nèi)容相適應(yīng)，儒學(xué)的基本經(jīng)典是六經(jīng)，六經(jīng)文本是書院的基本教材，六經(jīng)中的禮經(jīng)《儀禮》包括《周禮》《禮記》等三禮教育是書院教育的基本教材與主體內(nèi)容，這是我們討論書院禮儀教育不能忽視的學(xué)術(shù)視野。

(一)中國古代書院禮儀教育與官學(xué)禮制教育一起構(gòu)成中國古代教育以禮教為主的典型特征。中國古代儒學(xué)是中國古代文化與文明的主體部分，是構(gòu)成中國人的精神世界的主要支柱。同樣，中國古代書院禮儀與中國古代官方學(xué)禮教育一起構(gòu)成中國古代禮制教育的重要內(nèi)容，形成中國獨(dú)特的禮義之邦的文化特色[9]。呂祖謙的《麗澤講義》就高度重視書院的禮儀教育，他認(rèn)為中國古人為學(xué)功夫的十分之九都用在禮儀生活實(shí)踐上，只有一分功夫用在誦讀知識(shí)學(xué)習(xí)書本知識(shí)上。 “古人為學(xué)，十分之中，九分是動(dòng)容周旋、灑掃應(yīng)對(duì)，一分在誦說。今之學(xué)者，全在誦說，入耳出口，了無含蓄，所謂‘道聽途說，德之棄也’?！薄啊l(fā)育’‘峻極’，而繼之以‘禮儀’‘威儀’，圣人之道如此?！眳巫嬷t甚至認(rèn)為禮儀禮樂之道就是圣人之道。清代李來章《紫云書院學(xué)規(guī)》也高度重視禮教：“橫渠先生平日立教，必先使人學(xué)禮?！?/p>

(二)中國古代書院禮儀教育與官學(xué)禮制教育一起構(gòu)成中國古代社會(huì)治理以禮治為主的特色。中國古代書院禮儀的師道尊嚴(yán)具有官方權(quán)威性，其禮儀實(shí)踐是中國古代學(xué)禮的重要組成部分。中國古代是以禮立人立國、治人治國?？鬃诱f過“興于詩，立于立，成于樂”，禮儀教育中的禮儀禮容等動(dòng)容周旋、詩歌樂舞活動(dòng)，是廣大士子參與典禮活動(dòng)養(yǎng)成道德規(guī)范涵養(yǎng)心性的必要程序和必經(jīng)環(huán)節(jié)，孔門的“詩禮傳家”家訓(xùn)也是這個(gè)意思。禮教的核心是卑己尊人，就是以謙遜的態(tài)度待人接物，尊敬、尊重他人和長者尊者。書院禮儀毫不例外地具有禮教的根本特征，禮儀嚴(yán)肅，儀節(jié)程序井然有序，尊師重道的道德要求貫穿于具體的禮儀儀注當(dāng)中。

(三)中國古代書院禮儀是中國古代書院經(jīng)學(xué)教育內(nèi)容實(shí)現(xiàn)的重要保障，具有生活實(shí)踐特征。書院禮儀教育活動(dòng)是書院保障教學(xué)活動(dòng)的正常秩序、完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的主要手段和重要方法。幾乎所有書院都有日常師生教學(xué)活動(dòng)中相互之間互動(dòng)提問的禮儀等規(guī)定，將書院師生日常起居生活講學(xué)活動(dòng)師生問答等言行通通納入書院禮儀所規(guī)定的程序與范圍，周密有序，規(guī)范嚴(yán)明，師生教育教學(xué)活動(dòng)依據(jù)學(xué)禮禮儀進(jìn)行，師生皆能自覺養(yǎng)成良好的教學(xué)習(xí)慣和良好的學(xué)風(fēng)，在教書育人的同時(shí)，使學(xué)生在不知不覺中通過禮儀禮義的熏陶養(yǎng)成以禮待人的習(xí)性與德性。有些書院禮儀要求貫穿于學(xué)校以外的日常生活之中，如李顒《關(guān)中書院學(xué)程》云：“有事往來親友之家，或觀田疇，或赴地方公務(wù)，行步須安詳穩(wěn)重，作揖須舒徐深圓，周中規(guī)，旋中矩，坐如尸，立如釘，手與心齊，莊而和，從容閑定，正己以格物。”

(四)許多書院學(xué)規(guī)包含禮儀要求，對(duì)于熏陶書院學(xué)生在日常生活中遵守禮儀要求、養(yǎng)成禮儀習(xí)慣、養(yǎng)成君子圣賢品德與人格十分重要。以全國四大書院之一的岳麓書院學(xué)規(guī)為例，其學(xué)規(guī)共18條，每條6字，總共108個(gè)字。其中與禮義禮儀相關(guān)的總共有7條，即第一、第二、第三、第四、第五、第七、第十七條。第一條“時(shí)常省問父母”作為學(xué)規(guī)的首要內(nèi)容提出，可見此條在整個(gè)學(xué)規(guī)中的重要性。子女對(duì)于父母的禮儀，是書院學(xué)生著重培養(yǎng)的第一要?jiǎng)?wù)。第二條“朔望恭謁圣賢”是指書院學(xué)生應(yīng)該尊敬圣賢，在每月的初一十五去文廟拜祭至圣先師孔子和圣門四哲，以及每所書院的地方賢哲。第三條“氣習(xí)各矯偏處”和第四條“舉止整齊嚴(yán)肅”講的是以禮容糾正端正偏頗陋習(xí)。第五條“服食宜從儉素”講的是書院學(xué)生不應(yīng)該在穿衣吃飯上有特別追求，吃飽穿暖就行。 第七條“行坐必依齒序”講學(xué)生老師集體走路或者坐下聽課，必須嚴(yán)格按照禮儀要求的尊卑長幼秩序而行。第十七條“夜讀仍戒晏起”是強(qiáng)調(diào)書院學(xué)生在讀書作息制度方面要遵守禮儀規(guī)范，晚上夜讀苦學(xué)后第二天早上仍然要早起晨讀，禮樂弦歌，誦習(xí)經(jīng)典。

(五)書院禮儀構(gòu)建親密的師生關(guān)系是以培養(yǎng)圣賢君子為目的，通過榜樣教育來實(shí)現(xiàn)道德教育的教育宗旨。天地君親師，教師在古代中國人心目中有重要地位，弟子對(duì)老師守三年之喪，是中國古禮最隆重的禮節(jié)。書院禮儀教育是培養(yǎng)良好師生關(guān)系的重要保障?！抖Y記·曲禮》說：“宦學(xué)事師，非禮不親。”[10]

(六)書院禮儀融合音樂美術(shù)詩歌為一體的行為體驗(yàn)藝術(shù)教育比單純的知識(shí)教育更富有感染效果[11]。正如高明士在《東亞教育圈形成史論》一文中所說：“儒學(xué)所稱贊的圣賢，均具象于孔廟，士子們平時(shí)透過儒書，以及例行的釋奠之禮，由禮樂氣氛去瞻仰圣賢、接近圣賢，宛若圣賢就在近旁，耳濡目染，在莊嚴(yán)肅穆的禮樂祭典中，產(chǎn)生催化作用，有朝一日，亦可身列廟庭?！盵12]

(七)書院禮儀祭祀對(duì)象的地方鄉(xiāng)賢，對(duì)于學(xué)生更容易親近，更容易激發(fā)起自豪感，更容易模仿學(xué)習(xí)效法，從而有效確立書院教育的道統(tǒng)與學(xué)統(tǒng)，有效構(gòu)建起書院教育為地方和國家培養(yǎng)經(jīng)世致用人才的人才價(jià)值觀認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)。書院的祭祀對(duì)象與官學(xué)相比，既有共同之處，也有不同之處。共同之處是都祭祀先圣先師孔子，不同之處是每個(gè)書院因?yàn)槭歉鱾€(gè)地方民間主辦，既具有官學(xué)性質(zhì)，又具有民間性質(zhì)，因此，每個(gè)書院的祭祀系統(tǒng)除了官學(xué)系統(tǒng)以外，還有自己的地方祭祀系統(tǒng)，修建有本鄉(xiāng)先賢先師的祠宇，如岳麓書院就修建有三閭大夫祠、朱張祠、道鄉(xiāng)祠、六賢祠、崇道祠、四箴祠、船山祠等祠宇。東林書院則有道南祠、五賢祠等祠宇。部分書院十分重視書院禮儀的祭祀教育功能，有的鄉(xiāng)賢祭祀對(duì)象達(dá)到百余人之多。如清代閻興邦《重建大梁書院厘正祀典記》記載：“自大賢卜子外得名賢百十五人，或生于斯，或仕于斯，或寄跡于斯，立功立德，與崇同峻，與河同深，皆與大梁有光，則進(jìn)而祀之大梁書院。后之繼起者，有能與前人比跡，亦從而配食焉。是以傳之百世。”

書院禮儀的主要功能是通過建立廟宇祠堂，彰顯儒家正統(tǒng)文化價(jià)值觀，表彰對(duì)中國傳統(tǒng)文化做出巨大貢獻(xiàn)的先圣先師[13]。其根本目的是通過禮儀教育規(guī)定教育宗旨，確立教育目標(biāo)，保證培養(yǎng)出文質(zhì)彬彬、溫文爾雅、通曉時(shí)務(wù)、經(jīng)世致用的君子型實(shí)用性人才。