摘 要：2017版新課標(biāo)提出大概念教學(xué)理念，概念之間的關(guān)聯(lián)和能力遷移離不開思維，控制變量是化學(xué)大概念?；诖蟾拍罱虒W(xué)理念，提出了大概念思維教學(xué)設(shè)計(jì)的原則，整合教學(xué)內(nèi)容和資源，以控制變量大概念的思維實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)，使學(xué)生的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)化，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：大概念；思維教學(xué)；控制變量

中圖分類號：G633.8?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號：1673-8918（2022）43-0132-04

一、 問題的提出

（一）大概念教學(xué)是時(shí)代發(fā)展的需要

隨著時(shí)代的快速發(fā)展、知識(shí)的急劇膨脹，教學(xué)的目標(biāo)不再是使學(xué)生掌握多少知識(shí)，而是強(qiáng)調(diào)學(xué)生掌握解決問題的關(guān)鍵能力，即所謂授之以漁。大概念教學(xué)能把碎片化的知識(shí)和能力系統(tǒng)化和結(jié)構(gòu)化，形成解決實(shí)際問題的能力，所以大概念教學(xué)是時(shí)代發(fā)展對教學(xué)的需要。

（二）大概念教學(xué)是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的需要

新課程提出，教學(xué)的根本目標(biāo)是發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。大概念的開放性和復(fù)雜性，需要學(xué)生具有必備知識(shí)和關(guān)鍵能力，也需要高階思維和核心素養(yǎng)的參與，是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的重要途徑。

（三）大概念教學(xué)是教學(xué)模式變革的需要

大概念教學(xué)具有專家思維的典型特征，需轉(zhuǎn)變教學(xué)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，設(shè)置問題驅(qū)動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生具有專家思維模式，發(fā)展學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)，所以大概念教學(xué)是一種具有發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)功能的簡單、可操作的教學(xué)模式。

二、 以“控制變量的原理型實(shí)驗(yàn)教學(xué)”大概念教學(xué)設(shè)計(jì)為例

《廣東高考年報(bào)（2021）》中提到：2021年廣東省高考化學(xué)第17（4）題以“控制變量”思想為主要考點(diǎn)，難度較大，考生在運(yùn)用“控制變量”思想進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)并使用文字表達(dá)觀點(diǎn)能力仍顯不足。

原理型實(shí)驗(yàn)的變量涉及溫度、濃度、pH、催化劑對反應(yīng)速率影響和多重競爭反應(yīng)因素的影響兩種類型，在大概念整體教學(xué)中設(shè)置兩個(gè)課時(shí)。第一課時(shí)為“影響反應(yīng)速率的因素探究”，第二課時(shí)為“多重競爭反應(yīng)因素的探究”。以“控制變量”為核心觀念，思維流程均為：找出影響反應(yīng)可能的因素，以一個(gè)因素為研究對象確定為變量，控制其他變量設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)方案，控制變量條件下的溶液的配制是解決問題的關(guān)鍵。兩個(gè)課時(shí)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)、必備知識(shí)和關(guān)鍵能力等方面均形成一個(gè)整體。以第一課時(shí)“影響反應(yīng)速率的因素探究”為例進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。

（一）驅(qū)動(dòng)問題模型

問題1：實(shí)驗(yàn)的目的是?_______。表征反應(yīng)速率的現(xiàn)象是_______。

問題2：變量是_______，需要控制的變量是_______。

問題3：如何控制變量？（溶液的配制方法）

（二）教學(xué)過程

三、 教學(xué)反思

第一，控制變量思想是解決問題的一種科學(xué)的思維方法，是學(xué)生必備的關(guān)鍵能力，教學(xué)的關(guān)鍵問題是使學(xué)生掌握控制變量的思維方法。

第二，能力的結(jié)構(gòu)化是能力提升的關(guān)鍵。教學(xué)后學(xué)生能獨(dú)立遷移解決控制變量問題，但在真實(shí)情境中，有多重因素影響特別是因素之間相關(guān)聯(lián)的變量控制是時(shí)有困難，需要學(xué)生循序漸進(jìn)，將能力結(jié)構(gòu)化。

第三，教學(xué)設(shè)計(jì)從2022年廣州一測舊題重現(xiàn)，到2022年廣東高考，以習(xí)題帶動(dòng)、問題驅(qū)動(dòng)，彰顯控制變量在化學(xué)問題解決中的功能和價(jià)值，形成完整的內(nèi)容和思維體系。

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基金項(xiàng)目：文章系廣州市教育科學(xué)規(guī)劃2020課題研究成果，課題名稱：“基于核心素養(yǎng)的高中化學(xué)思維教學(xué)范式研究”，課題編號：202012678。

作者簡介：李同波（1973～），男，漢族，廣東廣州人，廣州市南武中學(xué)，研究方向：思維教學(xué)。