□ 福建省龍巖技師學院 王 微
在中職院校當中,作為院校老師,要學會培養(yǎng)學生強烈的社會責任感,作為職業(yè)人,就必須對自己的社會崗位擁有明確的認知,立足于自己的職業(yè)。并且,要具有科學探究的精神。這個是保證一個人頭腦清醒的基礎。作為學生一定要把握機遇,擁有實證精神。
為了解美容專業(yè)的發(fā)展前景,本次調(diào)研了北京、上海、廣州、深圳、成都、寧波等多個經(jīng)濟發(fā)展水平較高的城市,了解當?shù)孛廊輽C構(gòu)的開設情況。本次調(diào)研主要采用問卷調(diào)查方式,主要了解美容行業(yè)目前的社會需求情況以及消費者在美容方面的品質(zhì)需求情況,當然,問卷中還調(diào)查了目前從事美容行業(yè)的人才所具備的文化素養(yǎng)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果可知,如今我國美容行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型時期,且行業(yè)整體發(fā)展趨勢比較快。受到人均GDP水平提升的影響,美容行業(yè)從原本的高奢行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘OM行業(yè),越來越多的人選擇非手術類型的微整容。從行業(yè)人才來看,在美容機構(gòu)多種操作均采用自動化儀器的情況下,對于人才的素質(zhì)要求也在逐漸提升,美容行業(yè)的崗位逐漸細分為美容師、美體師、美甲師以及美容顧問等,雖然崗位職責不同,但每個工作崗位都屬于復合型崗位,要求從業(yè)者具備較強綜合技能。
任何一個職業(yè)都需要員工具備一定的職業(yè)能力,以及其職業(yè)素養(yǎng)。因此,對于美容專業(yè)的學生來說需要經(jīng)過一定的理論知識學習后可以更好地實踐,才可以使得學生在美容崗位中鍛煉自己的職業(yè)能力。中職階段的美容專業(yè)是根據(jù)當?shù)胤諛I(yè)發(fā)展,以及對這一類人員大量需求而設置的中職專業(yè)。進入中職院校展開美容專業(yè)能力的學習,學生要在學習的過程當中需要學習這一類專業(yè)的基本理論知識,并且可以通過相對應的實踐,才可以成功地掌握美容專業(yè)的理論知識。在學習的過程當中,對美容這一類專業(yè)要有基本的鑒別能力,并且對相對應的流行趨勢要有良好的觸覺。了解這個行業(yè)的相關法律法規(guī)才能實現(xiàn)這一類知識技能的熟練掌握。
事實上,目前全國范圍內(nèi)美容機構(gòu)每年需要的從業(yè)人員數(shù)量已經(jīng)超過100萬人,但每年從美容專業(yè)畢業(yè)的學生數(shù)量不到1萬人,從就業(yè)率來看,該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率已經(jīng)達到100%,每年就業(yè)人數(shù)當中,美容行業(yè)的就業(yè)人數(shù)僅占總數(shù)的0.6%。事實上目前我國美容行業(yè)的從業(yè)人員多數(shù)都是初中畢業(yè)以后進入到非正規(guī)培訓機構(gòu)學習的畢業(yè)生,因此,美容行業(yè)的高端人才非常稀缺,無法滿足行業(yè)發(fā)展中對復合型人才的需求。只有培養(yǎng)目標明確了,教師才能研究“如何培養(yǎng)”,也就是采取什么樣的人才培養(yǎng)方案。
我們培養(yǎng)的美容人才類型的定位為:一是應用型實用型人才;二是培養(yǎng)的人才層次是中級服務型人才;三是能將成熟的操作技能和管理規(guī)范轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實的服務。
在中職美容人才培養(yǎng)中不僅要注重培養(yǎng)美容專業(yè)學生的專業(yè)技能,也要鍛煉學生的繼續(xù)學習能力、交際與溝通能力等綜合素質(zhì)。
在中職美容專業(yè)教學設計中,學生需要保持對這門課程學習的獨立個性。因為這是這類專業(yè)當中必須始終堅持的一項基本原則。在進行中職美容專業(yè)當中,作為學生要保持自己獨有的個性,要帶給大眾一種不一樣的視覺感觸,避免大眾產(chǎn)生視覺疲勞。有些時候張揚的感觸反而能給大眾帶來不一樣的審美體驗。因此,作為美容專業(yè)學生要保持視覺的個性化,但是在展開個性化設計時,要保持一定的合理性,不可憑空捏造。
隨著社會的發(fā)展,人們的生活水平日益提高,因而不少女性在美容這個方面的花銷越來越多。對于學習美容專業(yè)的學生來講,老師一定要鼓勵他們對比當下,提升自己的技術,更好地適應當下的社會環(huán)境。此外,對于學生來說,在學習美容專業(yè)的時候也要注意層次化與原則,使得自身可以從不同的角度、不同的風格上對于當前美容美發(fā)的社會發(fā)展進程進行一定的研究。并且可以使得多種元素互相融合。讓多種元素融合在一塊不顯突兀,使得自己的美容作品更加的協(xié)調(diào)美觀。
在學習美容這門專業(yè)的時候,需要有一定的技術支持。所以對于學生來說,在學習這門技術的時候,一定要保持足夠的專心,才能學習到這門技術的精髓。此外,為了滿足人們的需求,在進行這一類專業(yè)學習的時候,要從視覺形象上保證其完整性,可以提高當前學生的素養(yǎng),利用多種手段讓大眾感知到自身的技術。當今社會,技術性人才還是比較缺乏的,對于當前職業(yè)技術學校的學生來講,想要在未來社會中被需要、被認可,就得把握好相對應的技術性原則,重視技術的學習才能更好地被社會所接納。
在中職階段開展這門課程是為了滿足社會發(fā)展的需要,并且學校在這個時候肩負著培養(yǎng)國家技能型人才的需要。對于學校來講應該考量設置怎樣的人才培養(yǎng)方案可以更有效地幫助學生適應社會的需要。在當前中職院校中想要更加有效地提高學生的內(nèi)容素養(yǎng)和能力,因而在開展課程的時候就需要選擇一些培養(yǎng)學生美的鑒賞能力的專業(yè)課程。這樣可以很好地培養(yǎng)學生美的鑒賞能力和創(chuàng)造美的能力,并且在教材的選擇上需要更加偏向于學生動手能力的培養(yǎng),在課程內(nèi)容的選擇上一定要符合之后的社會發(fā)展形勢才可。
在中職美容專業(yè)學生能力的培養(yǎng)中,不僅要培養(yǎng)好學生對美的鑒賞能力,還要立足于實際情況。此外,在課程講解的過程當中,要將專業(yè)課程與培養(yǎng)課程兩者有機結(jié)合,使得學生對于專業(yè)課程的技術知識有足夠的了解,并且也可以在學習專業(yè)知識之外,對相對應的技能展開一定的練習。由于中職階段學習美容專業(yè)的這類學生年齡較小,對游戲類活動會有強烈的參與興趣,因而作為老師要抓住學生的這一特性,在教學的過程當中,開展綜合多樣的美容知識的學習。
作為中職學校教師也要積極地搜集一些美容專業(yè)相關的知識內(nèi)容,也可以定期舉辦一些中職美術專業(yè)學生能力培養(yǎng)的專業(yè)性講座。展示這門技術學科的優(yōu)越性,彌補課程教學枯燥乏味的特點,使得學生能夠更加充分地了解這門課程,學習相對應的知識。在教學的過程當中,也要融合多種教學方法,可以使得學生快速地掌握知識學習技能,并且要鼓勵學生在實踐過程當中不斷提升自己的專業(yè)能力,對于美的能力有更深刻的探索,提高自己的技術素質(zhì)。
當今社會,無論做什么職業(yè)都需要一定的專業(yè)技能,嫻熟的專業(yè)技能不僅能證明一個人的專業(yè)實力,還能讓自己備受公司青睞。這一點在美容行業(yè)也不例外,甚至比起其他行業(yè)來說顯得尤為重要。所以教師必須注重對其的專業(yè)技能的培養(yǎng)。美容專業(yè)常見的專業(yè)技能的培養(yǎng)可分為示范教學和實際操作兩個階段。
(1)示范教學。在教學的過程中,老師可以讓兩個人分成一組,互為對方的模特。老師可選出一個同學與自己一組,親自示范讓大家跟著做,同時講述要領和注意事項,讓他們先理解再記憶,在實際操作的基礎上熟練地掌握各個技術的要點,并要求他們在下課后反復練習,熟能生巧,切實掌握各種技能。
(2)實際操作。教師可以適當帶領有一定經(jīng)驗的學生到美容院進行實習,從一些簡單基本的事情做起,然后循序漸進,逐步提高學生的實際操作水平。在操作之前,對于不太熟練的同學,教師可先與顧客達成協(xié)議,讓其免費體驗。在學生實習的過程中教師一定要在一旁指導,緩和學生的心理壓力,讓他們能夠?qū)W有所用,以讓顧客滿意為宗旨。
社會是不斷進步的,相應的美容業(yè)也應跟上時代的發(fā)展,對美容業(yè)的要求也在持續(xù)發(fā)生著改變。其儀器、手法、技術、理念都在不斷地更新。美容專業(yè)除了提高自己的專業(yè)能力外,還需致力于自己繼續(xù)學習能力的培養(yǎng)。
(1)鞏固專業(yè)知識。作為美容專業(yè)的學生,要對自己的專業(yè)知識做到精通。因此,在教學中一定要讓學生將教材中的理論知識牢記于心,以理論指導實踐,并反復讓他們練習,夯實其專業(yè)能力。二是要注重在實踐中學習,遇到問題及時找老師探討或翻查資料,以期找到最佳方法。
(2)學習新知識。美容業(yè)屬于時尚行業(yè),其各種要求都變化很快,書本知識很容易變得過時。為了更好地適應美容業(yè)的發(fā)展潮流,教師應該讓學生不斷地學習新知識,利用網(wǎng)絡資源或是潮流雜志學習新內(nèi)容,了解行業(yè)的發(fā)展方向,擴大學生的信息量,讓其能夠在激烈的行業(yè)競爭中生存下去。
(3)其他相關知識的學習。美容專業(yè)的學生除了要對專業(yè)知識精通外,還要注重自己各方面知識的學習,比如人文社科、禮貌禮儀和日常交際方面的知識。由于美容業(yè)屬于服務型行業(yè),必然會接觸到社會上的種種人群,“三教九流”無不包含,這就需要美容師充分了解他們各自行業(yè)的禁忌和喜好,以此來達到顧客的種種要求。
人類作為群居性物種,在日常的生活中與他人的交流和溝通必不可少。與其他人的良好溝通是一種素養(yǎng)、一種藝術,需要在學習和工作中慢慢培養(yǎng),人們?nèi)粝胍兴鳛?,必須先學會與人溝通。良好的溝通能力,是維系中職學生人際關系的一個重要保證。
(1)與顧客的正常溝通。顧客就是上帝,這雖然是服務行業(yè)已經(jīng)用爛的老話,但的確是金玉良言。踏入美容行業(yè)首先就要懂得如何與顧客溝通,了解客戶的需求,以期達到客戶所想要的滿意狀態(tài)。為此教師應指導學生運用各種因素,不斷地積累經(jīng)驗,注重對學生的認知能力、判斷能力和表達能力的培養(yǎng)。具體講,可以通過與顧客間有意無意的對話,來了解顧客的身份背景、特殊喜好,或是以熱情的態(tài)度取得顧客的信任,并隨時關注顧客情緒情感的細微變化,掌握顧客的狀態(tài),為美容工作的順利進行做好鋪墊。
(2)與顧客的非正常溝通。在美容行業(yè)中,美容師遭到顧客誤解的事時有發(fā)生,因此美容專業(yè)的學生都要做好一定的心理準備,具備一定的抗壓能力。一方面要做好自己的本職工作,熱情周到,讓顧客感覺賓至如歸;另一方面,一旦出現(xiàn)什么問題,要保持良好的心理狀態(tài),勇于面對,不要焦躁,要沉著、冷靜地分析問題,用真心與顧客交流,避免發(fā)生口角,將一切都解釋清楚了,顧客終會體諒。在這一點上,教師可以通過模擬相關情景,對學生加強訓練,以提升學生遇到突發(fā)事件時的應變能力,這樣一來,當他們進入工作崗位時再遇到類似情況便不會亂了分寸。
(3)與其他人員的溝通。除了與顧客的溝通外,美容專業(yè)的學生在工作中還會接觸到其他一些人,比如說同事、店長、供貨商等。在與這些人的交往中需要做到平等、合作、禮貌和相互尊重,只有這樣才能發(fā)揮出自己的人格魅力,受人歡迎。
近些年來,很多中職院校開始積極地開展美容專業(yè),使得許多熱愛這項技術的學生投身到學習中來,但是大眾對審美的認知還未有一個清晰準確的劃分?;诖?,中職院校應該給予其高度重視,采取各種手段改變現(xiàn)狀,為中職階段的美容專業(yè)領域培養(yǎng)更多的、更優(yōu)秀的技能型人才。