魯山瑞亞牧業(yè)有限公司（下稱“公司”）位于河南省平頂山市魯山縣辛集鄉(xiāng)清水營村，公司建立伊始，便確立了標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理方法，建立了飼料、獸藥、生物制品等投入品的使用制度、消毒防疫制度、生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生產(chǎn)操作流程及員工培訓(xùn)考核制度并配有獸藥使用記錄、奶牛病例用藥記錄、奶牛檔案、生鮮乳每日檢查記錄，檔案管理制度、生產(chǎn)經(jīng)營管理制度等。公司從2016 年開始進(jìn)行奶牛布病和結(jié)核病的凈化工作，2018 年通過國家奶牛兩病凈化創(chuàng)建場驗(yàn)收，2020 年通過河南省奶牛兩病凈化示范場驗(yàn)收，2021年通過國家級奶牛布病級結(jié)核病凈化場驗(yàn)收。

凈化技術(shù)方案

（一）凈化目標(biāo)

本場區(qū)連續(xù)兩年無臨床病例，且血清檢測結(jié)果無陽性。

（二）本底調(diào)查

建場前與魯山縣畜牧局溝通確認(rèn)本場周邊無大型養(yǎng)殖場且本縣3 年之內(nèi)無流行兩病及口蹄疫。奶牛進(jìn)場之前對全部進(jìn)場奶牛進(jìn)行布病檢測，未發(fā)現(xiàn)陽性牛，進(jìn)場后又進(jìn)行隔離、復(fù)檢，未發(fā)現(xiàn)陽性牛。隨后定期委托省、市、縣級動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心對全場牛只進(jìn)行布病抽檢。本場定期進(jìn)行布病自檢和抗體監(jiān)測。

（三）凈化技術(shù)路線

見圖片。

（四）凈化實(shí)施步驟

1. 凈化檢測方法

篩選檢測:按照《動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)》（GB/T18646-2002）中規(guī)定的虎紅平板凝集試驗(yàn)（RBPT）。

陽性復(fù)核：發(fā)現(xiàn)陽性或疑似陽性者，送平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心復(fù)核，復(fù)核標(biāo)準(zhǔn)按照《動(dòng)物布魯氏菌病診斷技術(shù)》（GB/T 18646-2002）中規(guī)定的試管凝集試驗(yàn)（SAT）。

2. 規(guī)范飼養(yǎng)管理行為

按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，根據(jù)凈化結(jié)果分群飼養(yǎng)，不從污染發(fā)病場引種和購買凍精；嚴(yán)格執(zhí)行引種隔離、觀察、檢測制度。

3. 凈化前的準(zhǔn)備

明確任務(wù):按照凈化要求對參加人員的工作進(jìn)行具體安排，分為采血人員，協(xié)助人員，操作、分離血清、檢測人員和結(jié)果判定、記錄、整理人員。人員需具有熟練進(jìn)行尾靜脈或前腔靜脈血液的采集與檢測技術(shù)水平。

儀器設(shè)備：布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗(yàn)抗原、離心機(jī)、防護(hù)服、記錄表、筆、標(biāo)簽等。

4. 凈化維持階段的實(shí)施

持續(xù)監(jiān)測：（1）犢牛于20 日齡時(shí)的采用布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗(yàn)（RBPT）進(jìn)行第一次普檢，100～120 日齡時(shí)，進(jìn)行二次普檢。（2）成年牛每年的6 月、12 月份普檢一次。（3）引進(jìn)牛前30 天和混群前分別監(jiān)測一次，混群后納入成年牛監(jiān)測。

監(jiān)測結(jié)果的處理（檢測、隔離、撲殺、無害化處理）:對檢出陽性或疑似陽性牛只進(jìn)行隔離，并委托平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心采用試管凝集試驗(yàn)（SAT）進(jìn)行復(fù)核，對確診陽性牛只進(jìn)行撲殺無害化處理，對同舍牛加強(qiáng)監(jiān)測（1 個(gè)月監(jiān)測一次，連續(xù)3 次全陰性，轉(zhuǎn)為常規(guī)監(jiān)測），加強(qiáng)消毒，同時(shí)對全群進(jìn)行普檢，間隔3 個(gè)月對全群再次進(jìn)行普檢，直至全部陰性；陰性牛群繼續(xù)維持。每次樣品的采集、檢測、陽性畜的處理應(yīng)在10 天內(nèi)完成。

（五）凈化效果維持措施

1. 加強(qiáng)管理

科學(xué)防疫，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度，全面做好清潔和消毒工作；嚴(yán)格執(zhí)行生物安全管理措施，實(shí)行人員進(jìn)出控制隔離制度；規(guī)范飼料配方，規(guī)范飼養(yǎng)管理行為，提升本場飼養(yǎng)管理水平，增強(qiáng)牛只抵抗力和健康度。

2. 規(guī)范免疫

按照國家規(guī)定奶牛不進(jìn)行布魯氏菌病的免疫，以檢測凈化為主；每年一月、四月、九月對全場牛只肌注口蹄疫A 型、O 型二價(jià)疫苗；每年5 月對全群牛只皮下注射牛流行熱滅活疫苗，21 日后進(jìn)行第二次免疫。

3. 健全生物安全設(shè)施設(shè)備

在本場原有生物安全基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)先進(jìn)生物安全設(shè)施設(shè)備，提升全場生物安全質(zhì)量，加強(qiáng)本場糞污處理能力，多渠道，全方位提升本場生物安全水平。

4. 加強(qiáng)引入牛只管理

新入場奶牛必須來自非疫區(qū)，調(diào)入后隔離飼養(yǎng)90 天，經(jīng)平頂山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測合格后，方可解除隔離。

5. 消毒及無害化處理

從牛群中檢出并剔除布魯氏菌病牛后，對牛舍、用具及運(yùn)動(dòng)場所等進(jìn)行緊急消毒，配有消毒車一輛，有專人負(fù)責(zé)，每天1 次對全群牛舍進(jìn)行消毒，每月2 次對全場進(jìn)行消毒。圈舍消毒以次氯酸鈉溶液和戊二醛為主，交替使用；按照《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》（GB 16548-2006）的要求，對病死和撲殺的病牛進(jìn)行無害化處理。

6. 持續(xù)監(jiān)測

凈化牛群建立后，每6 個(gè)月按全群100%的比例采集血清樣品進(jìn)行1次抗體檢測，以持續(xù)維持凈化牛群的健康狀態(tài)。

生物安全體系建設(shè)

（一）場區(qū)分布合理

生產(chǎn)工作區(qū)與擠奶廳采用玻璃和實(shí)體墻實(shí)現(xiàn)有效物理全面隔斷；生活區(qū)與最近牛舍相隔70 米；凈道、污道全場僅存在進(jìn)奶廳趕牛通道與2 個(gè)牛舍存在交叉點(diǎn)；規(guī)定僅擠奶時(shí)間開放，開放前，鋪設(shè)墊料，關(guān)閉后及時(shí)清洗消毒。在場下風(fēng)向育成牛舍150米處設(shè)有獨(dú)立的隔離牛舍，距離犢牛島30 米處設(shè)立獨(dú)立產(chǎn)房。

（二）生物安全設(shè)施設(shè)備

公司建有專門的化驗(yàn)室，用于開展飼料、動(dòng)物疫病等的初步檢測，配備的化驗(yàn)設(shè)備主要有:電熱恒溫干燥箱、顯微鏡、恒溫水浴鍋、高壓滅菌鍋、冰箱、離心機(jī)、牛奶抗生素快速讀數(shù)儀、微波爐等。能開展抗生素檢測、布魯氏菌病、結(jié)核的自檢。

廠區(qū)四周均為基本農(nóng)田，距離最近村莊1100 米，周邊3 公里內(nèi)無屠宰場及農(nóng)貿(mào)市場，場區(qū)周圍建設(shè)有高墻和綠化帶，只有場區(qū)的東門和西門兩個(gè)門，場區(qū)大門口有消毒池、人員消毒通道、立桿式消毒設(shè)施，并有明確防疫標(biāo)示；建立有入場人員登記表，凡入場人員均需通過生產(chǎn)廠長的授權(quán)方可進(jìn)入，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛都經(jīng)嚴(yán)格消毒，由消毒通道進(jìn)入廠區(qū)。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)有更衣室及沐浴間，確需進(jìn)場的外部人員，必須沐浴更衣后，經(jīng)生產(chǎn)區(qū)入口消毒通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

配有260 米深井變頻供水設(shè)施2套，每年對水質(zhì)進(jìn)行檢測，水質(zhì)符合國家人畜飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保奶牛飲水安全。牧場滅鼠滅蠅由有資質(zhì)的第三方公司統(tǒng)一處理，定期對其工作進(jìn)行評價(jià)，同時(shí)場內(nèi)自設(shè)滅蚊籠，防鼠洞等設(shè)施作為補(bǔ)充。

（三）無害化處理設(shè)施

建有沼氣厭氧反應(yīng)池、集水池、沉淀池，在沼氣池旁邊建有固體糞便儲(chǔ)存發(fā)酵場，配套干濕分離設(shè)備，圈舍產(chǎn)生的糞污經(jīng)排污水道流到污水管網(wǎng)，之后經(jīng)干濕分離設(shè)備進(jìn)行徹底的水分和干物質(zhì)分離，液體部分流入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，沼液灌溉周邊果園，固體部分進(jìn)行分子膜發(fā)酵后作為臥床墊料。

病死牛、胎衣由平頂山市社會(huì)化第三方病死動(dòng)物無害化處理中心進(jìn)行處理，本場自設(shè)流產(chǎn)胎兒、胎衣暫存點(diǎn)，采購密封塑料袋，流產(chǎn)胎兒及胎衣密封保存，由無害化處理廠用專用密封運(yùn)輸車運(yùn)走，車輛從無害化中心出發(fā)前必須進(jìn)行洗消烘干，病死動(dòng)物運(yùn)輸車輛在廠外1000 米處與場內(nèi)專用鏟車完成病死動(dòng)物裝載，鏟車必須在場外洗消后才能進(jìn)場。

日常監(jiān)測管理

（一）制定科學(xué)免疫程序

本場制定的免疫制度是結(jié)合各病種特點(diǎn)，疫苗情況及本場精華工作進(jìn)程合理制定的，堅(jiān)持布病不免。建立免疫檔案，同時(shí)根據(jù)周邊疫病流行情況，凈化工作效果，實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果，適時(shí)調(diào)整免疫程序。

（二）強(qiáng)化細(xì)化檢測

根據(jù)制定的疫病凈化方案，制定本場年度動(dòng)物疫病監(jiān)測計(jì)劃，切實(shí)開展布魯氏桿菌病、結(jié)核病等自檢工作，每半年開展一次布病、結(jié)核病全群自檢，若發(fā)現(xiàn)陽性按照疫病凈化方案，進(jìn)行處理，并強(qiáng)化檢測。同時(shí)積極配合省、市、縣三級疫控部門的監(jiān)督抽檢，每年不少于6 次，及時(shí)掌握口蹄疫免疫保護(hù)水平、流行現(xiàn)狀及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素，適時(shí)調(diào)整疫病控制策略。

（三）嚴(yán)把種源關(guān)

公司以2016 年引進(jìn)本集團(tuán)2800頭優(yōu)質(zhì)奶牛為基礎(chǔ)母牛，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，本場不飼養(yǎng)種公牛，依靠外購凍精，制定引種管理制度，凍精來源于非疫區(qū)及高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，并且是布病、結(jié)核病凈化場，并均要求提供供體牛的監(jiān)測報(bào)告。

公司每年設(shè)立10 萬元的奶牛境精控制與凈化工作功目資金，并對改擴(kuò)建提供充足的資金，保證凈化工作的順利開展。

近幾年在上級業(yè)務(wù)部門的技術(shù)指導(dǎo)下，全場職工以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，堅(jiān)持科學(xué)飼養(yǎng)，精心管理，認(rèn)真開展布魯氏菌病、結(jié)核病、口蹄疫等主要?jiǎng)游锓酪叩臋z測和凈化工作，生物安全設(shè)施、設(shè)施逐步完善，動(dòng)物疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。生產(chǎn)水平和年度效益逐年提高，流產(chǎn)率從2018 年的4.3% 降 為2021 年 的3.1%；2021年泌乳牛單產(chǎn)達(dá)到9.5 噸，年淘汰率控制在15%以內(nèi)；年消毒藥費(fèi)用從2018 年的3.5 萬元，增至2020 年的8.2萬元，雖然消毒藥費(fèi)用上升，但是其它用藥費(fèi)用持續(xù)降低，從2018 年的170 萬元，降至2021 年的115 萬元。