文/陳利民

引言

《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》提出，科學(xué)課程有助于學(xué)生保持對(duì)自然現(xiàn)象的好奇心，從親近自然走向親近科學(xué)，初步從整體上認(rèn)知自然世界，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境的關(guān)系，發(fā)展基本的科學(xué)能力，養(yǎng)成基本的科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任感，逐步樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。知識(shí)改變命運(yùn)，科學(xué)助力學(xué)生全面發(fā)展，在21世紀(jì)信息化發(fā)展的世界大背景下，科學(xué)知識(shí)越來越重要。

一、明確教學(xué)目標(biāo)，靈活解決教學(xué)重難點(diǎn)

（一）將抽象的書本知識(shí)具體化，讓“立德樹人”的教學(xué)目標(biāo)成為現(xiàn)實(shí)

小學(xué)科學(xué)的教學(xué)重難點(diǎn)通常是知識(shí)相對(duì)抽象、學(xué)生認(rèn)知范圍有限、課程容易枯燥、學(xué)生動(dòng)手能力弱、學(xué)生難以理解教材語言……這些教學(xué)過程中的重難點(diǎn)給小學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)造成了巨大的阻礙。學(xué)生聽不懂授課內(nèi)容或?qū)κ谡n內(nèi)容沒有興趣，教師就無法實(shí)現(xiàn)教育部所倡導(dǎo)的“立德樹人”的偉大目標(biāo)。這就需要廣大教師在日常教學(xué)中注意提煉教材知識(shí)要點(diǎn)，轉(zhuǎn)換語言表達(dá)方式，利用更加簡單直白的話語來加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、降低知識(shí)理解難度，最終幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)科學(xué)的有效性，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S，讓生動(dòng)形象的小學(xué)科學(xué)課堂成為實(shí)現(xiàn)立德樹人教學(xué)目標(biāo)的“終南捷徑”[1]。

例如，在講解教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)（上冊）第二單元“呼吸與消化”中的“營養(yǎng)要均衡”這一課內(nèi)容時(shí)，筆者在教案上明確寫明教學(xué)目標(biāo)：“要讓學(xué)生通過了解食物中的營養(yǎng)，掌握科學(xué)知識(shí)，進(jìn)而合理飲食，珍惜糧食，學(xué)會(huì)感恩，健康生活”。如今的小學(xué)生生活條件優(yōu)越，但他們更關(guān)心的是食物的口感而不是營養(yǎng)，浪費(fèi)食物的現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。筆者在講解“營養(yǎng)要均衡”這一課內(nèi)容時(shí)，會(huì)給學(xué)生帶一些水果，在他們認(rèn)真學(xué)習(xí)完各種水果的營養(yǎng)成分之后獎(jiǎng)勵(lì)給他們。同時(shí)，筆者會(huì)利用電子教學(xué)設(shè)備向他們展示水果種植、生長、采摘的全過程，讓他們充分了解到食物中營養(yǎng)的來源，以及農(nóng)民伯伯工作的辛苦；通過實(shí)物與理論知識(shí)的講解，讓學(xué)生真正體會(huì)到營養(yǎng)均衡的重要性，讓他們養(yǎng)成勤勞節(jié)約的良好美德，讓“立德樹人”的教育目標(biāo)真正成為現(xiàn)實(shí)。

（二）通過學(xué)情分析啟迪學(xué)生思維，讓快樂與學(xué)生相伴成長

興趣是孩子最好的老師。小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生正處于好奇心強(qiáng)、愛玩愛動(dòng)的年齡階段，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注意增強(qiáng)課堂的趣味性，通過一些有趣的故事、笑話、動(dòng)畫短片等激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的熱情，引起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心。另外，廣大教師還要做好學(xué)情分析工作，在講課之余仔細(xì)觀察、了解學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，興趣特點(diǎn)和對(duì)知識(shí)的理解、接受程度，及時(shí)聽取學(xué)生的反饋意見。只有做好科學(xué)的學(xué)情分析工作，教師才能通過舉辦多種學(xué)生真心喜歡的課內(nèi)趣味小活動(dòng)來提高學(xué)生思考問題的積極性，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)樸務(wù)實(shí)的科學(xué)思維習(xí)慣。

例如，大多數(shù)成年人都認(rèn)識(shí)到了“營養(yǎng)要均衡”這一理念的重要性。然而，由于小學(xué)生閱歷淺，生活經(jīng)驗(yàn)較少，他們常常會(huì)根據(jù)口感選擇食物。筆者曾做過一次關(guān)于“營養(yǎng)要均衡”的學(xué)情分析，許多學(xué)生認(rèn)為食物口感好，就是健康食物，而大人們整天要求他們吃的水果、蔬菜因其口感不好，就是不健康的食物。通過學(xué)情分析，筆者了解到許多學(xué)生對(duì)“營養(yǎng)要均衡”這一飲食理念存在重大的認(rèn)識(shí)偏差，同時(shí)也了解到許多學(xué)生心中所謂的“健康食物”，如辣條、果凍、薯?xiàng)l等?？傊?，筆者可以了解學(xué)生的真實(shí)想法，分析他們學(xué)習(xí)“營養(yǎng)要均衡”這一課時(shí)的心態(tài)、感興趣程度、知識(shí)掌握程度，進(jìn)而通過分析這些因素采取合理的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的營養(yǎng)價(jià)值觀。總之，學(xué)情分析可以幫助廣大教師練就一雙“火眼金睛”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生問題，改進(jìn)教學(xué)方法，進(jìn)而高效解決問題。

此外，為了加深學(xué)生對(duì)“營養(yǎng)要均衡”相關(guān)知識(shí)的理解，筆者常常設(shè)立一些小比賽，在比賽中設(shè)置美食猜猜看、健康食物搭配、目前存在的食品安全問題等項(xiàng)目。然后，筆者會(huì)準(zhǔn)備一些小禮品來獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀參賽學(xué)生。食品知識(shí)競賽可以培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識(shí)，充分開發(fā)學(xué)生智力，鍛煉學(xué)生比賽時(shí)的心理素質(zhì)并活躍學(xué)生思維。此外，知識(shí)競賽還可以幫助學(xué)生糾正常見的食品科學(xué)認(rèn)知誤區(qū)，如“不甜的水果含糖少”“土豆熱量高”“低脂無糖食品都是健康食品”等。科學(xué)知識(shí)競賽猶如一把“金鑰匙”，可以打開學(xué)生思維的大門，讓學(xué)生的智慧散發(fā)無限的光芒。

（三）家庭作業(yè)高效化，給學(xué)生更多的思維想象空間

現(xiàn)在許多教師側(cè)重于家庭作業(yè)的數(shù)量，往往忽視作業(yè)的質(zhì)量。大量的作業(yè)只會(huì)加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，讓他們對(duì)小學(xué)科學(xué)產(chǎn)生消極情緒。如有的四年級(jí)學(xué)生每晚家庭作業(yè)堆積如山，這只會(huì)加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，不利于學(xué)生身心健康發(fā)展。筆者在布置家庭作業(yè)時(shí)，只選擇教材重點(diǎn)內(nèi)容，并要求學(xué)生高效完成。這樣可以有效減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，給學(xué)生更多的思考空間、時(shí)間，然后鼓勵(lì)他們在日常實(shí)際生活中應(yīng)用小學(xué)科學(xué)知識(shí)解決問題。

例如，在講授完“營養(yǎng)要均衡”相關(guān)知識(shí)內(nèi)容后，筆者會(huì)布置一些有趣的社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。如要求學(xué)生在周末和父母一起到各大商場生活食材區(qū)記錄各種食材的營養(yǎng)成分、食物新鮮程度等，然后評(píng)選出自己心中的營養(yǎng)健康“十佳蔬菜、水果”。這樣的家庭作業(yè)模式可以讓學(xué)生了解各種水果、蔬菜、肉、蛋、奶的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、糖類含量、維生素含量、碳水化合物含量等，讓學(xué)生真正了解各種食物所含的營養(yǎng)成分，從而幫助學(xué)生扎實(shí)、有效地掌握“營養(yǎng)要均衡”的相關(guān)知識(shí)。此外，學(xué)生也可以根據(jù)課堂所學(xué)科學(xué)知識(shí)判斷食品的新鮮程度、營養(yǎng)成分等。這種家庭作業(yè)模式，既滿足了學(xué)生愛玩的天性，又能讓學(xué)生在日常生活中學(xué)會(huì)應(yīng)用小學(xué)科學(xué)知識(shí)判斷食材品質(zhì)、營養(yǎng)成分。例如，筆者教過的一位學(xué)生曾反映，他非常喜歡這種靈活自由的家庭作業(yè)模式。有一次，他到不同商場購買水果，利用課堂上所學(xué)的食品知識(shí)挑選相應(yīng)水果。結(jié)果，他發(fā)現(xiàn)挑選的水果口感都非常棒。他感覺科學(xué)知識(shí)在日常生活中非常有用，他學(xué)習(xí)小學(xué)科學(xué)知識(shí)的熱情也明顯有所提升。這種以市場調(diào)查為主的家庭作業(yè)模式，可以讓學(xué)生通過真實(shí)的所見所感靈活運(yùn)用科學(xué)知識(shí)，有利于增強(qiáng)學(xué)生思維的靈活性、廣闊性、敏捷性、深刻性。此外，它還可以有效培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的思維，讓他們觀察生活中常見食品的營養(yǎng)問題，把所學(xué)的科學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活緊密結(jié)合起來，讓學(xué)生真正體會(huì)到科學(xué)的重要性，并在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)利用已學(xué)知識(shí)快速轉(zhuǎn)換思維解決問題。

二、充分利用現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，積極做好教學(xué)準(zhǔn)備工作

（一）用好網(wǎng)絡(luò)資源，讓教學(xué)準(zhǔn)備工作更高效

現(xiàn)在許多教室都已經(jīng)配備了多媒體智能教學(xué)設(shè)備，它們可以為學(xué)生提供更加便捷、生動(dòng)、豐富的教學(xué)資源。廣大教師可以利用現(xiàn)代化設(shè)備積極收集上課要用的圖片、視頻、音樂、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等，為教學(xué)做好資料準(zhǔn)備工作。另外，在上課之前，教師應(yīng)積極備課，組織課堂教學(xué)語言，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用具，規(guī)劃課堂教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)模式……通過積極充分的教學(xué)準(zhǔn)備讓學(xué)生的想象空間不再局限于課本語言的描述，而是利用電子屏幕形象生動(dòng)地展示出來[2]。筆者經(jīng)常利用多媒體設(shè)備把科學(xué)問題融入學(xué)生喜歡看的動(dòng)畫片、寓言故事中。

例如，現(xiàn)代智能教學(xué)設(shè)備可以說是對(duì)筆者講解“營養(yǎng)要均衡”這一課的教學(xué)準(zhǔn)備工作起到了重大的推動(dòng)作用。課堂上提起食物中的營養(yǎng)，如果只單純講解課本知識(shí)，學(xué)生必然感到索然無味，缺乏足夠的學(xué)習(xí)動(dòng)力。筆者在上課時(shí)便充分發(fā)揮了智能教學(xué)設(shè)備的優(yōu)勢。上課之前，筆者先利用電腦查找一些讓人垂涎欲滴的美食圖片，然后標(biāo)明相關(guān)的食材、營養(yǎng)成分、養(yǎng)生效果等。接著，筆者剪輯紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的相關(guān)精彩視頻，通過視頻讓學(xué)生了解到中華傳統(tǒng)美食的營養(yǎng)。另外，教師還可以設(shè)計(jì)豐富多彩的教學(xué)PPT，通過PPT 向?qū)W生展示日常生活中所見到的各種美食，并通過營養(yǎng)均衡與不均衡的學(xué)生身體成長發(fā)育狀況讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到營養(yǎng)均衡對(duì)成長發(fā)育的重要意義。因此，教師充分利用現(xiàn)代智能教學(xué)設(shè)備，可以讓小學(xué)科學(xué)知識(shí)授課更高效，讓先進(jìn)科技教學(xué)設(shè)備真正成為教學(xué)準(zhǔn)備工作的“殺手锏”。

（二）利用多媒體設(shè)備，讓教學(xué)設(shè)計(jì)更完美、教學(xué)評(píng)價(jià)更科學(xué)

在教學(xué)“營養(yǎng)要均衡”這一課內(nèi)容時(shí)，筆者充分利用智能教學(xué)設(shè)備便捷高效的優(yōu)勢讓教學(xué)過程更完美，同時(shí)也讓教學(xué)評(píng)價(jià)更加科學(xué)化、人性化。

例如，在進(jìn)行“營養(yǎng)要均衡”相關(guān)知識(shí)的教學(xué)過程、教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)工作時(shí)，筆者先上網(wǎng)收集相關(guān)成功教學(xué)案例，積極研究其成功的教學(xué)方法、模式、特點(diǎn)，然后根據(jù)本班學(xué)生的真實(shí)情況設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。如上課要從哪個(gè)角度進(jìn)行切入？“營養(yǎng)要均衡”相關(guān)知識(shí)的核心內(nèi)容是什么？如何快速激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣？總之，通過借鑒吸收其他教師的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者將教學(xué)過程設(shè)計(jì)得更加嚴(yán)謹(jǐn)、高效，進(jìn)而取得了很好的教學(xué)效果。另外，充分利用現(xiàn)代智能教學(xué)設(shè)備，也可以讓我們的教學(xué)評(píng)價(jià)工作更科學(xué)、更高效。以往的教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)通常由學(xué)校相關(guān)人員進(jìn)行，現(xiàn)在廣大小學(xué)科學(xué)教師可以利用現(xiàn)代智能教學(xué)設(shè)備對(duì)自己的教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)。

（三）堅(jiān)持“以生為本”理念，凸顯課程設(shè)計(jì)特色

目前，許多小學(xué)科學(xué)教師授課仍以“滿堂灌”的方式為主，這種教學(xué)方式很容易讓學(xué)生感到枯燥乏味，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高。筆者在設(shè)計(jì)課程時(shí)，把學(xué)生當(dāng)成課堂的主人，講課從學(xué)生最感興趣的細(xì)節(jié)入手。例如，許多學(xué)生喜歡看動(dòng)畫片《熊出沒》，筆者就以他們感興趣的熊大、熊二動(dòng)物形象向他們闡釋保護(hù)森林對(duì)生態(tài)平衡的重要性，借用動(dòng)畫形象之力，傳授科學(xué)知識(shí)。因此，獨(dú)特的教學(xué)設(shè)計(jì)，可以讓學(xué)生充滿自信地活躍在課堂之上，讓他們真正成為小學(xué)科學(xué)課堂的主人。

例如，筆者在講解“營養(yǎng)要均衡”相關(guān)知識(shí)內(nèi)容時(shí)發(fā)現(xiàn)，挑食、偏食一直是許多學(xué)生身上的“通病”。在上課時(shí)，筆者讓學(xué)生大膽說出自己最喜歡吃的食物，然后筆者根據(jù)學(xué)生所列舉的食物，上網(wǎng)查找相關(guān)營養(yǎng)成分、生產(chǎn)原料、加工流程、食用價(jià)值等。接著，筆者列舉偏食、挑食學(xué)生的生長發(fā)育不良圖片、案例事實(shí)等。筆者通過這些知識(shí)的講解，并結(jié)合學(xué)生的視覺、嗅覺多種感官體驗(yàn)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到偏食、挑食所帶來的嚴(yán)重后果，鼓勵(lì)他們養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，把話語權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性，讓教學(xué)特色更加凸顯。

結(jié)語

隨著小學(xué)課程改革工作的不斷深入推進(jìn)，廣大小學(xué)教師應(yīng)積極研究教學(xué)實(shí)踐成功案例，積累寶貴經(jīng)驗(yàn)，在日常教學(xué)工作中注意學(xué)情分析，劃定教學(xué)重點(diǎn)，并制訂明確的教學(xué)目標(biāo)[3]。同時(shí)，教師要根據(jù)學(xué)生愛好不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)知識(shí)的快樂，鼓勵(lì)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)和自主探究。只有這樣才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中獲得創(chuàng)新能力和思維能力的有效提升。