王麗，宋保勝，吳娟，王樂

(1.河南農業(yè)大學 經濟與管理學院，河南 鄭州 450046； 2.北京林業(yè)大學 生物科學與技術，北京 100089)

促進糧食生產穩(wěn)定發(fā)展是我國治國理政的頭等大事，對經濟社會發(fā)展具有重要影響[1]。而糧食生產離不開肥料支撐，有機肥作為綠色農業(yè)發(fā)展的主要“營養(yǎng)劑”，對糧食產業(yè)高質量發(fā)展以及農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要作用[2]。2021年8月，農業(yè)農村部在《對十三屆全國人大四次會議第8652號建議的答復》中指出，增施有機肥對國家糧食安全具有保障作用，對提高農產品品質發(fā)揮了促進作用，要大力支持和引導農戶增施有機肥。2021年9月，農業(yè)農村部印發(fā)《全國高標準農田建設規(guī)劃(2021—2030年)》，強調要采取秸稈還田、增施有機肥、種植綠肥等方式提升土壤肥力，提高全國高標準農田保有量和質量。然而，囿于農戶的自身認知，化肥、農藥的過量使用不僅會影響農產品品質，還會給農村生態(tài)環(huán)境造成很大壓力[3]，再加上農村社會經濟發(fā)展水平存在異質性，使得政府環(huán)境規(guī)制對農業(yè)綠色發(fā)展的效果呈現不同的空間效應[4]。農戶作為有機肥施用的決策主體，其施用有機肥行為對農業(yè)環(huán)境的可持續(xù)綠色發(fā)展具有重要意義。

目前，學者們多圍繞環(huán)境規(guī)制[5]、農戶認知[6]對農戶有機肥施用行為的影響展開研究，并取得一定成果。對于環(huán)境規(guī)制，借鑒郭海紅、張紅麗等研究，本文將其分為激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制三類[4-5]。首先是激勵規(guī)制方面。劉起等通過實證檢驗了政策激勵對農戶有機肥施用行為有顯著正向影響[7]。其次是教育規(guī)制方面。姜太碧指出，適當開展有關農業(yè)環(huán)境保護和治理的宣傳教育，能夠增強農戶施用有機肥的意愿，從而引導農戶順應政策要求規(guī)范生產行為[8]。最后是管束規(guī)制方面。黃煒虹等認為,應實施政策約束手段，對農戶的不合理生產行為進行實質性懲罰，以影響農戶生產行為[9]。對于農戶認知，借鑒喬大寬等[6]的研究，并考慮到教育規(guī)制要求農戶通過參加培訓提升認知水平,本文主要圍繞生態(tài)認知和經濟認知進行分析。一是生態(tài)認知方面。張紅麗等利用實證驗證了綠色認知可顯著正向影響小農戶施用商品有機肥和農家肥行為[10]。姜維軍等運用結構方程模型發(fā)現，農村社會網絡中的社會學習、社會信任不僅直接影響農戶的還田意愿，而且通過提高農戶的生態(tài)認知進而間接影響農戶的還田意愿[11]。肖鈺等通過分析發(fā)現，正確的生態(tài)認知不僅對農戶合理施肥行為具有激勵作用，還會促進農戶開展環(huán)境治理[12]。二是經濟認知方面。代首寒等結合定量分析發(fā)現，農戶感知經濟利益能夠對農戶生態(tài)施肥產生直接影響，相比感知生態(tài)利益，作用更明顯[13]。何麗娟等基于農戶是有限理性經濟人視角，指出農戶有機肥使用效果認知會影響農戶有機肥使用[14]。

綜上所述，以上學者按照各自的不同理解分析了有機肥采納行為的影響因素，為本文研究提供了理論參考，但是既往文獻僅從單一視角分別探討環(huán)境規(guī)制或農戶認知對農戶有機肥施用行為的影響，鮮有將這二者同時納入同一框架中進行分析的。鑒于此，本文運用河南省平頂山市葉縣部分農村地區(qū)的實地調查數據，深入研究環(huán)境規(guī)制、農戶認知這兩者之間的內在邏輯以及對農戶有機肥施用行為的影響，為農業(yè)農村發(fā)展制定相關政策提供理論依據。

1 理論框架與研究假說

1.1 環(huán)境規(guī)制與農戶有機肥施用行為

環(huán)境規(guī)制是指政府通過頒布相關規(guī)制政策來調節(jié)相關主體經營行為的措施，是解決環(huán)境污染外部性問題的有效手段，能夠促進環(huán)境保護和經濟相協(xié)調發(fā)展[5]。根據上文所述，環(huán)境規(guī)制主要包括激勵規(guī)制、教育規(guī)制和管束規(guī)制。

激勵規(guī)制的影響。物質補貼是表征激勵規(guī)制的重要方面。政府通過提供補貼資金、物質獎勵等方式降低農戶綠色生產成本，以保障農戶獲得最低限度的補償，增強農戶綠色生產的積極性[15-16]。一般來說，補貼力度越大，獎勵越豐厚，農戶施用有機肥的意愿就越強烈。由此，提出假設H1：激勵規(guī)制有利于促進農戶有機肥施用行為。

教育規(guī)制的影響。政府開展有關生態(tài)環(huán)境保護和培訓宣傳的活動，能夠加深農戶對綠色生產行為的認知，推動農戶綠色生產轉型[17]。一般來說，適時的教育規(guī)制對農戶施用有機肥的影響較大。由此，提出假設H2：教育規(guī)制有利于促進農戶有機肥施用行為。

管束規(guī)制的影響。政府往往通過默認的村規(guī)民約抑或是常態(tài)化的法律法規(guī)，推動農業(yè)種植環(huán)境治理體系現代化，進而影響農戶的自我抉擇行為。基于農戶的有限理性，農戶若違背“管束”不實施綠色生產，當管束規(guī)制水平較高時，打破約束規(guī)定的行為被發(fā)現的概率就越大，當農戶權衡利弊后，有限理性會促使農戶選擇合理的農業(yè)生產行為[18]。一般來說，管束規(guī)制水平越高，農戶越傾向于施用有機肥。由此，提出假設H3：管束規(guī)制有利于促進農戶有機肥施用行為。

1.2 農戶認知與農戶有機肥施用行為

農戶認知是指農戶在客觀環(huán)境實踐中，將獲得的信息進行整理加工而形成的概念、知覺、判斷以及知識[19]。行為經濟學理論認為，農戶認知決定選擇行為，農戶會在自身稟賦和成本約束的基礎上選擇可以使自己利潤最大化的生產資料[20]。本文將農戶認知定義為，農戶對施用有機肥可以改善生態(tài)環(huán)境和提高糧食產量的認知。根據前文所述，農戶認知包括生態(tài)認知和經濟認知。

生態(tài)認知的影響。農戶有機肥施用行為的采納與否，會通過生態(tài)認知情況來解釋和預測[21]。農戶具有正確的生態(tài)認知，會對農戶生產行為產生積極影響。一般而言，農戶生態(tài)認知越高，農戶施用有機肥的意愿就越強烈。由此，提出假設H4：農戶生態(tài)認知會顯著影響農戶有機肥施用行為。

經濟認知的影響。左巧麗等指出，經濟價值認知會正向影響農戶化肥減量意愿與行為[22]。政府應該及時組織農戶綠色技術培訓，提高農戶對施用有機肥的經濟效益認知，進而促使農戶采納綠色生產技術。當農戶認知到綠肥養(yǎng)地能夠產生經濟收益時，更有可能傾向于施用有機肥。由此，提出假設H5：農戶經濟認知會顯著影響農戶有機肥施用行為。

1.3 農戶認知在環(huán)境規(guī)制和農戶有機肥施用行為之間的中介效應

倘若將有機肥作為一種生產性投資，那么只有當農戶認知到施用有機肥會帶來更多收益時，農戶才會傾向于采納有機肥[2]。當然，環(huán)境規(guī)制對農戶的農業(yè)生產方式也具有直接作用，農戶的不良生產行為會受到當地政府的教育引導，從而通過提高農戶認知水平，規(guī)范農戶不合理的糧食生產方式。政府對農業(yè)綠色發(fā)展越重視, 對農戶的引導和激勵作用就越強, 農戶的認知水平就越高, 從而更傾向于施用有機肥[15]。一方面，政府通過宣傳有機肥政策和技術培訓，能夠加深農戶對當前農業(yè)環(huán)境污染現狀的了解，提高農戶施用有機肥對改善農田生態(tài)環(huán)境和增加糧食產能的認知，從而促使農戶施用有機肥；另一方面，國家高標準農田建設要求農田增施有機肥，通過制定監(jiān)管措施等環(huán)境規(guī)制政策改變農戶認知，進而規(guī)范農戶生產行為。因此，政府制定的環(huán)境規(guī)制政策，能夠對農戶進行激勵、教育引導和監(jiān)管，可提高農戶的認知水平，進而促進農戶施用有機肥的行為。由此，提出假設H6：農戶認知在環(huán)境規(guī)制和農戶有機肥施用行為關系中起著中介作用。

綜合上述分析，構建環(huán)境規(guī)制、農戶認知與有機肥施用行為的理論分析框架，如圖1所示。

圖1 環(huán)境規(guī)制、農戶認知與農戶有機肥施用行為的理論分析框架

2 數據來源、變量設置與模型構建

2.1 數據來源

本文所使用的數據來自課題組在2020年河南省平頂山市葉縣部分地區(qū)的實地調研內容。河南省位于黃河中下游, 是我國重要的農業(yè)大省和產糧大省。平頂山市是第一批國家農業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)，葉縣糧食年產量居平頂山市第一，是全國綠色食品原料標準化生產基地。

本次調研采用分層隨機抽樣的方式，獲取調研數據。第一步是在平頂山市選取1個具有代表性的糧食種植縣，即葉縣；第二步是隨機選取4個人口分布多且種植面積大的糧食主產村鎮(zhèn)，且為高標準農田示范區(qū)，并在每個樣本鎮(zhèn)中選取2—3個樣本村；第三步是在每個樣本村隨機抽選70—90個糧食種植戶；第四步是課題組成員分批調研樣本農戶，以座談會和調查問卷的方式向農戶了解農業(yè)生產情況。本次實地調研發(fā)放的調查問卷共有812份，剔除未回收和部分數據缺失的無效問卷后，共得到741份有效問卷，問卷有效率達到91.3%。

根據問卷，對農戶的基本特征進行匯總(見表1)。從整體上看，受訪農戶男女比例約為2∶1；有一半以上農戶處在49—61歲的年齡范圍內，這可能是因為大多數年輕人選擇離鄉(xiāng)外出務工增加收入，而年齡較大的人傾向于留守駐村照看土地；大部分受訪者的受教育程度偏低，高中及以上的農戶僅有2.2%；家庭勞動力數量達到2—4人的農戶最多，占總樣本量的73.5%；家庭總收入在3—6萬元的農戶占比達54.9%；大多數受訪農戶從未參加過農業(yè)綠色生產技術培訓，僅有約三分之一的農戶參加過相關培訓；村子與縣城距離較遠的樣本農戶偏多，這可能是因為距離縣城遠的村子糧食種植面積大，又是高標準農田示范區(qū)，但也更有利于了解農戶有機肥施用情況以及考察農戶施用有機肥對糧食產量的影響。

表1 樣本農戶的基本特征

2.2 變量設置

表2總結了文中所涉及的所有變量。

表2 變量定義及描述性統(tǒng)計

2.2.1 被解釋變量

將農戶的有機肥施用行為看作被解釋變量，用是否施用有機肥進行表示。

2.2.2 解釋變量

農戶感知的環(huán)境規(guī)制主要是指所實施的促進農戶施用有機肥行為的相關規(guī)制措施。政府在開展有機肥施用過程中,主要通過激勵規(guī)制、教育規(guī)制與管束規(guī)制來影響農戶選擇行為。激勵規(guī)制指對農戶進行的農業(yè)補貼及獎勵，教育規(guī)制包括農業(yè)綠色生產的宣傳教育和針對性培訓，管束規(guī)制指約束農戶不良生產行為的懲戒措施。因此，根據前文所述，選取激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制3個變量來測度農戶感受到的環(huán)境規(guī)制，通過在調查問卷中設置“政府給予的農業(yè)補貼及獎勵，對您的激勵程度”“政府開展農業(yè)綠色生產的宣傳教育對您的重要程度”“政府制定的環(huán)保法規(guī)對您的約束作用”3個問題進行體現。

2.2.3 中介變量

農戶通過參與宣傳講座、技術培訓以及鄰里互動等途徑，能夠了解化肥使用超標的危害，并將這些信息進行理解內化，最終形成個體認知。農戶認知在農業(yè)生產生活中起著軟約束作用，可為環(huán)境規(guī)制與農戶施用有機肥“牽線搭橋”。由于農戶接受信息渠道較窄，認知水平可能偏低，不合理的生產行為會造成一定的農業(yè)生產環(huán)境污染，而政府實施的環(huán)境規(guī)制政策會影響農戶認知。通過開展農田教育宣傳活動、技術培訓以及制定懲戒措施，規(guī)范農戶不合理行為，并使農戶認識到保護生態(tài)環(huán)境的重要性，在一定程度上會提高農戶認知水平，進而影響農戶施用有機肥行為。即環(huán)境規(guī)制導致的農戶認知水平的提升，將伴隨著農戶有機肥施用行為的轉變，即存在著“環(huán)境規(guī)制—農戶認知—有機肥施用行為”的作用機制。

在農戶認知指標選取中，依據張紅麗等[5]、喬大寬等[6]、代首寒等[13]研究，通過設置“是否減少化肥施用”“綠色施肥是否會增加糧食產量”兩個問題進行體現。

2.2.4 控制變量

根據代首寒等[13]、石志恒等[23]的研究，性別、年齡、文化程度、家庭勞動力數量、家庭總收入、是否參加農業(yè)綠色生產技術培訓、村子與縣城的距離等因素也會對農戶施肥行為產生影響，因此作為控制變量納入研究中。

2.3 模型構建

2.3.1 基準回歸

由于被解釋變量Y是二分類定類數據，Y取值為0或者1，Y=1表示農戶已經或正在施用有機肥，Y=0表示農戶未曾施用有機肥，因此比較適用于Logit和Probit二值選擇模型。本文使用這兩個模型來估計結果，能充分檢驗農戶有機肥施用行為的影響因素。大部分情況下，這兩個模型的回歸估計結果比較一致，變量之間顯著程度差異不大，模型也比較趨于穩(wěn)定。二元Logit和Probit模型具體公式如下所示：

…+βnxn+ε

(1)

其中，p為農戶施用有機肥的概率，(1-p)為農戶未施用有機肥的概率；施用與不施用的概率之比為p/1-p,定義為機會概率比；α0代表常數項；β1、β2、…、βn為解釋變量x1、x2、…、xn的估計系數；ε為隨機誤差項。

Probit(Y=1/Xi)=φ(Xi,γ)+

φ(γ0+γ1x1+γ2x2+…+γnxn)

(2)

其中，Y為被解釋變量，即農戶是否選擇有機肥施用行為(是=1，否=0);x1、x2、…、xn為各具體解釋變量;γ為參數，γ0為常數，γ1、γ2、…、γn為各解釋變量待估計系數。

2.3.2 中介效應檢驗分析

根據Baron等[24]和溫忠麟等[25]的文獻，若X通過影響變量M進而影響到Y，則稱M為中介變量。文章中，環(huán)境規(guī)制對有機肥施用行為有影響，有可能是通過農戶認知變量實現的，即環(huán)境規(guī)制可能通過影響農戶認知這個變量，進而影響農戶有機肥施用行為。為了驗證這一觀點，本文根據張兵等提出的中介效應檢驗方法，檢驗農戶認知(M)在環(huán)境規(guī)制(X)下對農戶有機肥施用行為抉擇(Y)的中介效應：首先檢驗環(huán)境規(guī)制對農戶有機肥施用行為的影響；其次，檢驗環(huán)境規(guī)制對農戶認知的影響；最后，將環(huán)境規(guī)制、農戶認知與農戶有機肥施用行為同時放入模型，檢驗環(huán)境規(guī)制和農戶認知對農戶有機肥施用行為的影響[26]。

文章采用逐步回歸法做檢驗，從理論角度進行分析。公式(3)是檢驗X與Y的關系，由于不涉及中介變量，所以系數c代表了X對Y的總效應，且系數c是顯著的；公式(4)是檢驗X與M的關系，得出系數a是X對M的效應，且系數a是顯著的；公式(5)是將X、M同時納入同一回歸方程，得出系數b是M對Y的效應，且系數b是顯著的；系數c′是控制了M的影響后，X對Y的直接效應。

Y=α1+cX+g1z+e1

(3)

公式(3)中，沒有加入中介變量M，直接將X與Y進行回歸。其中，Y表示農戶有機肥施用行為；X表示環(huán)境規(guī)制，包括激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制；α1表示截距；c表示回歸系數；z表示控制變量，g1表示控制變量的系數；e1表示誤差項。

M=α2+aX+g2z+e2

(4)

公式(4)中，將M當作被解釋變量，直接將X與M進行回歸。其中，M表示農戶認知，包括生態(tài)認知和經濟認知；X表示環(huán)境規(guī)制，包括激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制；α2表示截距；a表示回歸系數；z表示控制變量，g2表示控制變量的系數；e2表示誤差項。

Y=α3+c′X+bM+g3z+e3

(5)

公式(5)中，將X、M與Y同時進行回歸。其中，Y表示加入中介變量后的農戶有機肥施用行為；α3表示截距；c′表示回歸系數；X表示環(huán)境規(guī)制，包括激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制；b表示回歸系數；M表示農戶認知，包括生態(tài)認知和經濟認知，z表示控制變量；g3表示控制變量的系數；e3表示誤差項。

此外，中介效應等于間接效應，即系數ab的乘積，X對Y的影響總效應為直接效應+間接效應，即ab+c′。當系數c′顯著時，則表明存在部分中介效應，報告中介效應占總效應的比例為ab/(ab+c′)。

3 模型估計結果與分析

3.1 農戶有機肥施用行為影響因素分析

在進行二元模型回歸之前，先將所有變量導入Stata 15.1軟件中，進行多重共線性檢驗，以避免自變量之間存在高度相關性，得到表3。其中，X1代表激勵規(guī)制；X2代表教育規(guī)制；X3代表管束規(guī)制；X4代表生態(tài)認知；X5代表經濟認知；X6代表性別；X7代表年齡；X8代表文化程度；X9代表家庭勞動力數量；X10代表家庭總收入；X11代表是否參加農業(yè)綠色生產技術培訓；X12代表村子與縣城的距離。

從Pearson相關系數矩陣(見表3)可知，自變量之間的相關系數都小于絕對值0.5，表明變量之間不存在高度相關性。根據表3，激勵規(guī)制與教育規(guī)制的相關系數為0.024，與管束規(guī)制的相關系數為-0.345；教育規(guī)制與管束規(guī)制的相關系數為-0.034；生態(tài)認知與激勵規(guī)制的相關系數為0.012，與教育規(guī)制的相關系數為0.060，與管束規(guī)制的相關系數為0.139。同理，其他自變量之間的相關系數亦小于絕對值0.5。

表3 相關系數矩陣

控制變量中年齡與性別的相關系數為0.632，文化程度與性別的相關系數為0.449，文化程度與年齡的相關系數為0.497，其相關系數較大，具有較強的相關性，說明存在多種共線性問題。因此，本文選取增加樣本量來解決共線性問題，最終得到年齡與性別的相關系數為0.412，文化程度與性別的相關系數為0.164，文化程度與年齡的相關系數為0.277，3個控制變量之間相關系數都小于絕對值0.5，其他控制變量之間的系數也小于絕對值0.5，表明它們之間無高度共線性。

注：*、**、*** 表示統(tǒng)計檢驗分別達到10%、5%、1%的顯著性水平。表4、表5、表6同。

3.1.1 環(huán)境規(guī)制的影響

通過二元Logit模型和Probit模型，得到回歸結果(見表4)。其中，激勵規(guī)制、教育規(guī)制這兩個變量均呈現5%的顯著性，充分說明政府的“自上而下”的治理機制起著正向的促進作用；但管束規(guī)制這一子變量并沒有通過顯著性檢驗，說明管束規(guī)制對農戶抉擇行為的影響不大。

表4 農戶有機肥施用行為模型的估計結果

根據表4，激勵規(guī)制在5%的水平上顯著，且系數為正，說明激勵規(guī)制作為提高農戶積極性的一項軟約束，能夠推動農村有機肥的普及和使用，因此假設H1成立。教育規(guī)制這一變量在5%水平上顯著，且系數為正，表明教育規(guī)制會顯著促進農戶的有機肥施用行為，因此假設H2成立。管束規(guī)制系數為正，但未通過顯著性檢驗，說明管束規(guī)制不能促進農戶有機肥施用行為，因此假設H3不成立。農戶有機肥施用行為與綠色生態(tài)理念相契合，很大程度上保護了當地生態(tài)環(huán)境。政府通過開展有關農業(yè)環(huán)境保護與治理的教育宣傳，使農戶認識到環(huán)境效益的重要性及采納綠色生產技術的必要性，從而提高農戶施用有機肥的積極性。有機肥作為農田的“營養(yǎng)劑”，影響著農作物的高產高質量，而農戶作為糧食種植的行為主體，對選擇施用有機肥至關重要。政府一方面需要開展農田試驗區(qū)，向農戶提供物質獎勵，減少農戶的生產成本；另一方面要定期開展宣傳教育活動，有效提高農戶的綠色發(fā)展理念，激勵農戶進行綠色生產。

3.1.2 農戶認知的影響

由表4可知，生態(tài)認知在10%的水平上顯著，且系數為正，表明它對農戶有機肥施用行為具有正向促進作用，因此假設H4成立?？赡艿脑蚴菄页珜мr田綠色發(fā)展和化肥減量行動，引導農戶認識到不合理的農業(yè)生產方式會造成土壤板結、農田環(huán)境破壞、糧食減產減質等嚴重后果，促使農戶采用生態(tài)施肥行為。經濟認知這一變量在5%水平上顯著，且系數為正，表明它對農戶有機肥施用行為起到正向促進作用，因此假設H5成立。農戶在施用有機肥之前，會對施用有機肥后的糧食產量和預期獲利進行判斷和評估。當前，隨著社會經濟的發(fā)展，消費市場越發(fā)青睞綠色農產品，綠色農產品的經濟收益更大，這一認知可能會促使農戶施用有機肥進行農業(yè)綠色生產。因此，生態(tài)認知和經濟認知變量均通過了顯著性檢驗。

3.1.3 控制變量的影響

由表4可知，控制變量在農戶綠色生產行為中，也起到了一定作用。其一，性別在1%水平上顯著，且系數為負，說明農戶性別對生產行為發(fā)揮顯著負向作用。與女性相比，男性的認知和實踐能力往往具有比較優(yōu)勢，愿意嘗試新鮮事物，因此在選擇肥料方面會更傾向于采納有機肥。其二，年齡在5%水平上顯著，且系數為負，說明在推動有機肥采納行為過程中，年齡越大，思想越保守，接受新事物的能力就越弱，再加上施用有機肥的時間成本較大，年齡較大的農戶習慣依賴原有的耕作方法，因此不利于提升有機肥施用率。其三，是否參加農業(yè)綠色生產技術培訓在5%水平上顯著，且系數為正，說明農戶參加農業(yè)綠色生產技術培訓能夠使其產生綠色生產理念，有助于綠色農田建設。其四，村子與縣城的距離在5%的水平上顯著，且系數為負，表明農戶所在地距縣城越遠，由于各種農業(yè)要素資源得不到高效配置，農戶對綠色施肥方式的認知就越低，因此會負向影響農戶有機肥施用行為。文化程度、家庭勞動力數量、家庭總收入等因素均未通過顯著性檢驗，意味著這3個因素對農戶選擇行為影響不大。

3.2 中介效應檢驗分析

基于以上研究結論，環(huán)境規(guī)制、農戶認知對農戶行為習慣均具有正向影響，現需深入檢驗農戶認知是否發(fā)揮了中介效應。根據表5，在模型1中，回歸系數c為0.322，表明環(huán)境規(guī)制影響農戶有機肥施用行為的直接效應是顯著的。在模型2中，回歸系數a為0.833，表明環(huán)境規(guī)制同樣對農戶認知具有顯著效應。在模型3中，回歸系數c′為0.232，b為0.178，且均是顯著的，這表明環(huán)境規(guī)制、農戶認知對農戶有機肥施用行為的影響依舊顯著。如前所述，a、b、c這3個回歸系數的結果都是比較顯著的，且ab的乘積與系數c符號相同，則說明農戶認知的中介效應存在，其中介效應占總效應的比重為ab/(ab+c′)=0.833×0.178/(0.833×0.178+0.232)≈0.389，計算結果顯示在農戶抉擇行為中，環(huán)境規(guī)制的影響約為38.9%，且通過農戶認知這一中介效應完成。因此，假設H6得到驗證。

表5 中介效應檢驗

3.3 穩(wěn)健性檢驗

文章運用模型替換法和變量替換法分別對影響農戶有機肥施用行為的因素進行穩(wěn)健性檢驗。一是將原始數據用OLS模型進行回歸，得出激勵規(guī)制、教育規(guī)制的顯著性與前文回歸結果的顯著性基本一致，都在5%的水平上顯著，且符號均為正；生態(tài)認知在10%的水平上顯著，經濟認知在5%的水平上顯著，與前文回歸結果一致且符號均為正。二是將因變量有機肥施用行為替換為綠色有機肥技術采納行為來檢驗穩(wěn)健性，因為綠色有機肥技術采納行為在一定程度上能夠反映出農戶的綠色生產情況，若農戶選擇采用綠色生產技術，則開展生態(tài)施肥行為的可能性會變大。替代變量通過問卷“您是否選擇采用綠色有機肥技術？”獲得，1表示“有意愿選擇”，0表示“無意愿選擇”。從表6可知，激勵規(guī)制、教育規(guī)制與綠色有機肥技術采納行為的回歸結果，均通過了5%的顯著性檢驗，生態(tài)認知與綠色有機肥技術采納行為的回歸結果通過了10%的顯著性檢驗，經濟認知與綠色有機肥技術采納行為的回歸結果通過了5%的顯著性檢驗，這與前文回歸結果基本一致，說明模型是穩(wěn)健的。

表6 穩(wěn)健性檢驗

3.4 內生性討論

一般而言，環(huán)境規(guī)制對于農戶是外生性的，即在分析環(huán)境規(guī)制對農戶施用有機肥行為決策的影響時，倘若用具體的政策內容衡量環(huán)境規(guī)制，由于少數農戶不施用有機肥，這些政策將對這些農戶不產生影響，因此可認為環(huán)境規(guī)制的內生性不嚴重。但從農戶感知的激勵規(guī)制和教育規(guī)制角度出發(fā)，可能存在潛在的內生性問題：一方面，環(huán)境規(guī)制會影響農戶有機肥使用行為抉擇；另一方面，已經選擇施用有機肥的農戶也可能對環(huán)境規(guī)制的感知更加強烈；為謹慎起見，尋找合適的工具變量檢驗是否存在內生性問題[27]。借鑒已有文獻等的研究，選取政府補貼強度、技術指導強度作為激勵規(guī)制和教育規(guī)制[28]這兩類環(huán)境規(guī)制的工具變量。這兩個變量在一定程度上能夠影響農戶的有機肥采納行為，但難以直接影響農戶有機肥施用行為決策，因此新的工具變量滿足了相關性和外生性要求。為了檢驗是否具有內生性，還需看殘差ei的顯著性。首先，對農戶有機肥施用行為、激勵規(guī)制、教育規(guī)制、管束規(guī)制、經濟認知、生態(tài)認知進行普通的OLS回歸。其次，對除激勵規(guī)制和教育規(guī)制外的所有外生解釋變量和控制變量進行OLS回歸，得到殘差ei。最后，將殘差ei帶入原回歸模型，結果顯示ei的P值為0.038，在5%的水平上顯著，所以本文不存在潛在的內生性問題。

4 結論與建議

4.1 主要結論

本文基于河南省平頂山市葉縣741份微觀調查數據，采用Logit和Probit模型來研究環(huán)境規(guī)制、農戶認知對農戶有機肥施用行為的影響，得出以下結論。

第一，環(huán)境規(guī)制和農戶認知均影響農戶有機肥施用行為。其中，農戶認知中的生態(tài)認知、經濟認知很大程度上會正向影響農戶綠色生產行為，而環(huán)境規(guī)制中的激勵規(guī)制、教育規(guī)制均能對農戶的自我選擇行為發(fā)揮重要驅動力。這說明環(huán)境規(guī)制政策不僅能夠促進糧食綠色生產，還能夠有效助推農業(yè)高質量發(fā)展。

第二，環(huán)境規(guī)制中的管束規(guī)制這一變量沒有通過顯著性檢驗，表明當前環(huán)境規(guī)制在農村社會發(fā)展中出現了“相對性制度失靈”的情況，在管束和調整農戶有機肥施用行為方面執(zhí)行效果不理想，說明單純的約束制度使農戶主動選擇施用有機肥的效果不明顯。政府部門要不斷優(yōu)化制度機制，進一步提升約束制度在農戶主動選擇施用有機肥行為方面的影響效果。

第三，農戶生態(tài)認知和經濟認知對農戶施用有機肥具有積極促進作用。農戶在施用有機肥時，會衡量農產品產量和投入成本，預測施用有機肥能夠帶來的糧食綜合效益。當收益大于成本時，他們就可能會選擇施用有機肥。

第四，環(huán)境規(guī)制通過物質補貼和教育引導來降低農戶的認知偏差，以加強農戶經濟認知和生態(tài)認知對有機肥施用行為的影響。農戶認知作為中介橋梁，環(huán)境規(guī)制通過農戶認知可間接影響農戶行為，主要因為農戶認知提高了農戶的環(huán)境素養(yǎng)。

4.2 政策建議

基于以上結論，本文提出如下政策建議，以期促進農戶有機肥施用行為，促進有機肥還田，提高糧食穩(wěn)產保供能力，加快質量興農。

一是支持開展教育培訓，提高農戶對施用有機肥的認知。依托高標準農田建設，普及綠色施肥技術，實現糧食綜合生產能力。為此，政府應加大對農戶綠色生產的教育引導，向主動采納生態(tài)施肥的農戶予以傾斜支持，降低施用有機肥的成本，增強農戶施用有機肥的意愿。在糧食產銷區(qū)定期舉行農業(yè)健康生產培訓，糾正農戶的認知偏差，引導農戶科學增施有機肥、種植綠肥，幫助改善農田生態(tài)環(huán)境，實現綠色優(yōu)質農產品有效供給。

二是引進綠色生產技術，加強對糧食主產區(qū)的技術支撐。政府應該擔任技術供應者，建立農業(yè)綠色發(fā)展體系，引進有機肥施用技術，保證綠色有機肥施用技術的有效推廣，助力糧食生產節(jié)本增效，從根本上影響農戶行為選擇。

三是協(xié)同推進多元主體合作交流，促使農戶自愿選擇施用有機肥。農業(yè)技術推廣站要定期開展農田生態(tài)知識宣傳和綠色施肥技術培訓，并建立通暢的信息傳導機制，使農戶按時參加培訓，及時了解過量使用農藥化肥的危害及有機肥對環(huán)境的保護作用。村集體應鼓勵農戶積極參加，促進農戶之間、農戶與技術人員之間的交流互動，促使農戶認識到增施有機肥對土壤培肥并改良成肥沃農田的作用，從而轉變傳統(tǒng)生產方式，實現農業(yè)綠色高質量發(fā)展。