王風(fēng)霞，胡慧

西北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 (蘭州 730070)

掌握一定的企業(yè)安全生產(chǎn)管理與職業(yè)衛(wèi)生管理的先進(jìn)方法及理念，是制藥工程專業(yè)本科生應(yīng)該具備的重要素養(yǎng)。而國內(nèi)專門供制藥安全工程專業(yè)本科生使用的安全工程教材在2015年才正式出版[1]，因而該門課程在我國的發(fā)展還停留在初級階段。筆者結(jié)合課程特點，采用引入雨課堂教學(xué)平臺、導(dǎo)入專業(yè)救助技能輔導(dǎo)、企業(yè)實地學(xué)習(xí)模塊的混合教學(xué)模式。通過實踐，這種符合當(dāng)代教育理念、促進(jìn)學(xué)生高效學(xué)習(xí)的教學(xué)模式，可提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革，提升教師的教學(xué)技能。

1 開放教學(xué)、智慧課堂及課堂留白的內(nèi)涵與特征

“開放教學(xué)”最早起源于受戰(zhàn)爭影響而退居“野地”授課的戰(zhàn)時教育情形，這種簡單粗放但又寬松自由的授課狀態(tài)比常規(guī)的課堂教學(xué)更加有活力?，F(xiàn)階段，“開放”的內(nèi)涵更多在于教學(xué)時間、空間方面的開放。給學(xué)生充足的時間和機(jī)遇去進(jìn)行學(xué)習(xí)活動；教師不強(qiáng)迫學(xué)生，依靠學(xué)習(xí)活動，給學(xué)生開放的心理空間。而開放教學(xué)的實施方法包括教學(xué)理念、師生關(guān)系、教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、資源、方法、過程、評價等方方面面[2-3]。

“智慧課堂”包括以下含義：在教育教學(xué)層面，強(qiáng)調(diào)從傳授知識的課堂，轉(zhuǎn)變?yōu)闃?gòu)建智慧學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用知識有智慧地解決專業(yè)問題，實現(xiàn)從“知”到“智”的飛躍；在技術(shù)層面，智慧課堂強(qiáng)調(diào)通過運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、虛擬仿真等新一代信息技術(shù)手段來構(gòu)建智能化的課堂。智慧不僅體現(xiàn)在學(xué)習(xí)資源的信息化、多樣化，更能體現(xiàn)在對學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)狀態(tài)的挖掘、反饋、評價，從而實現(xiàn)“因材施教”[4- 6]。

“課堂留白”指教學(xué)的某些環(huán)節(jié)中,教師有意留出一定的時間和空間讓學(xué)生自主思考、感悟,為學(xué)生構(gòu)建屬于自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu),從事探究活動；不以過于密集、明確的學(xué)習(xí)內(nèi)容填滿整個教學(xué)時段,有意識地給學(xué)生留出時間去思考，促使師生的思維空間盡量契合；從相關(guān)知識點中有意識地留下一個“理解缺口”,讓學(xué)生通過思索去填入自己的理解性結(jié)果[7- 8]。

2 “開放、智慧、留白”課堂給教學(xué)模式帶來的變化

傳統(tǒng)的教學(xué)是以學(xué)生被動地接受知識為主，課堂中思考、動手的機(jī)會比較少。課程教學(xué)設(shè)計主要以教師原有的教學(xué)經(jīng)驗為主，忽略了學(xué)生的基礎(chǔ)知識水平，認(rèn)知水平，以及群體的個性差異，不能做到因材施教。與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，轉(zhuǎn)變后的課堂教學(xué)模式發(fā)生的變化有以下幾個方面。

制藥安全工程課程具有較高的學(xué)科交叉性，涵蓋一定的技能知識內(nèi)容，但受課程性質(zhì)、課時限制，一般不設(shè)實驗課程[9]。在“開放、智慧、留白”的課堂上，教師可引入專業(yè)化的核心技能培訓(xùn)模塊，帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)現(xiàn)場體驗調(diào)研；利用“雨課堂”智能終端，在課前、課中和課后與學(xué)生全面互動，根據(jù)學(xué)生反饋的學(xué)習(xí)情況調(diào)整教學(xué)策略[10]；“留白”則是在教學(xué)設(shè)計中加入開放性的題目，創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生帶著疑問體會、探索、總結(jié)。

3 課程分析與教學(xué)模式分析

課程授課對象是本科制藥工程專業(yè)三年級學(xué)生，講授課程為制藥安全工程(專業(yè)選修課，18課時)。該課程主要以制藥生產(chǎn)過程事故的成因及控制原理為主線，結(jié)合主觀因素探討如何健全制藥生產(chǎn)過程，具有專業(yè)性強(qiáng)、基礎(chǔ)理論多、課程覆蓋內(nèi)容廣的特點。

制藥安全工程混合教學(xué)模式設(shè)計思路如圖1所示，針對課程的性質(zhì)及傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，課程團(tuán)隊通過課程分析、分解教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合雨課堂的智慧教學(xué)環(huán)境，開展多樣化的課堂設(shè)計以及可以量化的考核機(jī)制。

3.1 教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

針對制藥安全工程的課程特性和大綱要求，教學(xué)目標(biāo)分解為以下三個部分。

3.1.1 掌握制藥企業(yè)生產(chǎn)中事故發(fā)生的原因及相關(guān)安全知識

與制藥企業(yè)安全生產(chǎn)密切相關(guān)的危險化學(xué)品安全、防火防爆、壓力容器安全等生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)是教學(xué)的根本任務(wù)，需在課程中作為重點內(nèi)容學(xué)習(xí)。在本環(huán)節(jié)中，教師主要依托“雨課堂”平臺的多項功能，通過課件提前導(dǎo)入預(yù)習(xí)、難點問題反饋、重點內(nèi)容隨堂強(qiáng)化考試、拓展內(nèi)容留白、前沿問題推送文獻(xiàn)等方式實施教學(xué)環(huán)節(jié)。

3.1.2 現(xiàn)場救護(hù)技能的實訓(xùn)學(xué)習(xí)

心肺復(fù)蘇救護(hù)適用于多種突發(fā)事故如觸電、火災(zāi)等而導(dǎo)致的呼吸心臟驟停，是與安全工程相關(guān)的重要急救技能，其技術(shù)性強(qiáng)[11]。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是理論講授結(jié)合圖片/視頻演示。工科背景的本科生生理基礎(chǔ)知識相對薄弱，課程模擬真實的急救場景，由受過專業(yè)培訓(xùn)的人員講授急救技能，可以縮短理論與實踐的差距，是一種高效的教學(xué)方法[12]。在設(shè)計教學(xué)目標(biāo)時，課程組邀請本市紅十字會救護(hù)員攜帶模擬人現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生分組進(jìn)行搶救指揮及實際操作培訓(xùn)，由專業(yè)人員進(jìn)行動作糾正，團(tuán)隊協(xié)作指導(dǎo)，趣味性高，專業(yè)性強(qiáng)，且強(qiáng)化了學(xué)生“珍愛生命，敬畏生命”的意識。

3.1.3 與職業(yè)衛(wèi)生、安全生產(chǎn)管理等相關(guān)的現(xiàn)場學(xué)習(xí)

學(xué)生在本門課程中需要掌握、了解職業(yè)衛(wèi)生管理、安全生產(chǎn)制度、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查等方面的知識。對處于第五學(xué)期大三的學(xué)生而言，由于未經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)實習(xí)，仍缺乏對生產(chǎn)環(huán)境的深入認(rèn)識與體會，學(xué)校組織短期企業(yè)參觀見習(xí)，有利于學(xué)生對制藥職業(yè)環(huán)境、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)管理認(rèn)識的深化；有利于課堂上開放性題目的探索，可促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高其學(xué)習(xí)效率。本環(huán)節(jié)結(jié)合認(rèn)知實習(xí)，組織學(xué)生參觀國藥集團(tuán)隴西一方制藥有限公司提取車間，讓學(xué)生了解藥材前處理(凈制、切制、炒制、灸制、鍛制、蒸制)過程，了解藥品生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、建立工程觀念，為學(xué)好專業(yè)課程提供必要的感性認(rèn)識。

3.2 考核制度

針對三重教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合雨課堂的功能，課程組對傳統(tǒng)的考核方式進(jìn)行了改革，具體見表1。

表1 制藥安全工程課程考核方案

3.3 課堂設(shè)計

對應(yīng)于以上教學(xué)目標(biāo)，利用雨課堂的多種功能，課程組依托紅十字會救護(hù)團(tuán)隊及對口企業(yè)，展開了多樣化的課堂設(shè)計。

3.3.1 雨課堂應(yīng)用設(shè)計

教師應(yīng)用推送功能，課前提出預(yù)習(xí)要求，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)課堂教學(xué)內(nèi)容，提高提問效果；使用課堂搶答、紅包派發(fā)、隨機(jī)點名功能，促使學(xué)生緊跟課堂節(jié)奏的同時，提高課堂活力；雨課堂總結(jié)整理課堂人數(shù)、優(yōu)秀學(xué)生/預(yù)警學(xué)生名單，統(tǒng)計習(xí)題考試成績及各題錯誤率，過程材料清晰可見，凸顯教學(xué)效果，省時高效。

3.3.2 實訓(xùn)模塊設(shè)計

整合學(xué)校社區(qū)資源，協(xié)調(diào)專業(yè)救護(hù)團(tuán)隊提供教具及技術(shù)培訓(xùn)，設(shè)計利用1個學(xué)時學(xué)習(xí)現(xiàn)場救護(hù)指揮、協(xié)作、心肺復(fù)蘇技能。具體環(huán)節(jié)為：教師講授理論知識——專業(yè)救護(hù)人員現(xiàn)場演示指揮統(tǒng)籌、團(tuán)隊協(xié)作、(模擬人)急救標(biāo)準(zhǔn)流程——學(xué)生分組演習(xí)——動作糾正總結(jié)。以上實訓(xùn)模式開放課堂邀請專業(yè)團(tuán)隊走進(jìn)校園，令學(xué)生接受正規(guī)的專業(yè)救護(hù)技能培訓(xùn)。整合社區(qū)資源拓展教學(xué)設(shè)施，提升了學(xué)生的急救能力。

3.3.3 見習(xí)模塊設(shè)計

見習(xí)模塊設(shè)計在非課堂時間，主要結(jié)合壓力容器安全、職業(yè)衛(wèi)生、危險性分析、安全性評價章節(jié)，觀察制藥企業(yè)車間整體布局，不同崗位的生產(chǎn)環(huán)境；聯(lián)系安全檢查表及事故樹分析的應(yīng)用；觀察消防防爆設(shè)施；了解企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理狀況。本模塊是課堂教學(xué)的延伸，可以促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)知識的理解和應(yīng)用。

4 存在問題

教學(xué)團(tuán)隊結(jié)合“開放、智慧、留白”的混合教學(xué)模式，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，整合多項教育資源，促進(jìn)了課堂教學(xué)效果的高效性、靈活性和創(chuàng)造性。但由于多種因素的影響，混合教學(xué)模式應(yīng)用于課程教學(xué)還存在諸多問題。

4.1 授課對象的限制

本次教學(xué)實踐受專業(yè)招生人數(shù)、課程性質(zhì)影響，僅有15人選課。一方面，小班授課更利于教師對學(xué)生學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)效果的掌握；另一方面，授課人數(shù)過低限制了授課效果的檢驗，不利于教師總結(jié)經(jīng)驗及調(diào)整課程設(shè)計方案。

4.2 任課教師的教學(xué)理念限制

“開放、智慧、留白”的混合教學(xué)模式應(yīng)包含多種教學(xué)形式，教學(xué)中僅僅應(yīng)用了幾種比較基礎(chǔ)的方法，如何有效地開放課堂，充分體現(xiàn)智慧課堂的高效性，改進(jìn)教學(xué)理念，在提問等待、點評等待、學(xué)習(xí)任務(wù)中巧妙留白，是教師應(yīng)該終生研習(xí)的內(nèi)容。

4.3 教學(xué)內(nèi)容延伸不足

學(xué)校地處西北地區(qū)，與沿海發(fā)達(dá)城市相比，藥企數(shù)量少、規(guī)模相對小，且大部分GMP車間不能完全開放參觀，學(xué)生接觸到的專業(yè)情景有限；此外，由于任課教師在企業(yè)一線工作的時間較短、學(xué)校工科背景較弱等條件的限制，學(xué)生見習(xí)時布置的學(xué)習(xí)任務(wù)不夠具體，教學(xué)內(nèi)容的延伸不甚理想。

4.4 學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力缺乏

受課程性質(zhì)(專業(yè)選修課)的影響，學(xué)生對該門課程的重視程度不夠，在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)、課堂互動環(huán)節(jié)、作業(yè)環(huán)節(jié)等各階段均有態(tài)度不夠積極的情況。改善這種狀態(tài)，教師需要付出多方面的努力。

5 體會與反思

對制藥工程專業(yè)的學(xué)生而言，任何一個與專業(yè)相關(guān)的就業(yè)去向均與制藥企業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)和管理存在必然聯(lián)系。講授好這門課程，可以促進(jìn)學(xué)生對制藥工藝學(xué)、制藥工程課程設(shè)計、制藥實訓(xùn)與仿真等課程的學(xué)習(xí)，也關(guān)系到個人的職業(yè)健康安全。探索該課程的課堂設(shè)計，促進(jìn)制藥工程專業(yè)改革，是授課教師的職責(zé)。

依托雨課堂平臺的智慧課堂，可以及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，有利于教師調(diào)整授課方案。如在習(xí)題推送環(huán)節(jié)，雨課堂將主觀題、客觀題答題情況分別進(jìn)行統(tǒng)計，教師可查看針對某題的正確率，從而掌握學(xué)生對個別知識點的了解情況，針對性地復(fù)習(xí)；根據(jù)“預(yù)警名單”的提示，教師在授課時可以多提問預(yù)警學(xué)生，提前施加學(xué)習(xí)壓力，促使學(xué)生重視課堂學(xué)習(xí)。然而，各類智慧課堂工具性能繁多，開設(shè)理想的智慧課堂，需要長期實踐與摸索，實時關(guān)注學(xué)生的體驗。

本次教學(xué)設(shè)計的課堂“開放”體現(xiàn)在實訓(xùn)模塊與見習(xí)模塊，如何有效地將課外資源引入課堂，將課堂延伸至生產(chǎn)一線，既要避免開放課堂內(nèi)容的選擇對課程主線喧賓奪主，又要巧妙、嚴(yán)密、有目的地設(shè)計見習(xí)任務(wù)，這對教師課前準(zhǔn)備工作提出了更高層次的要求，需要詳盡的課堂延伸細(xì)節(jié)設(shè)計。除了此次的設(shè)計內(nèi)容，筆者計劃在將來的實訓(xùn)模塊中，加入滅火器操作和消防安全演練環(huán)節(jié)[13]。

與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，混合教學(xué)模式在制藥工程專業(yè)教學(xué)中的價值有目共睹，但更具體的設(shè)計需要專業(yè)教師更深層次思考和探索。同時，這種教學(xué)模式還需要在課程開發(fā)、教學(xué)評價等環(huán)節(jié)的促進(jìn)下不斷完善升級。

致謝：本課程心肺復(fù)蘇實訓(xùn)模塊由蘭州安寧區(qū)培黎廣場社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心指導(dǎo)完成，特此感謝。