軒小朋 裴淵超 李志勇 趙玉靈 趙揚(yáng)

摘要? ? 根據(jù)思政元素所表達(dá)的主題和育人意義，把“物理化學(xué)”課程教學(xué)中存在的思政元素劃分為家國(guó)情懷、社會(huì)責(zé)任、科學(xué)態(tài)度三個(gè)類別，并對(duì)其關(guān)系進(jìn)行了探討，有助于把握好課程教學(xué)內(nèi)容與思政元素的關(guān)系，能夠更加有效地提煉和應(yīng)用課程思政元素，全方位落實(shí)課程的培養(yǎng)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞? ? 物理化學(xué);思政元素;分類與融合;課程思政

中圖分類號(hào)：G424??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??? DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2022.04.026

Classification and Integration of Ideological and Political Elements in the Teaching of Physical Chemistry

XUAN Xiaopeng，PEI Yuanchao，LI Zhiyong，ZHAO Yuling，ZHAO Yang

（School of Chemistry and Chemical Engineering，Henan Normal University，Xinxiang，Henan 453007）

Abstract Depending on the central themes and educational significance，we divided ideological and political elements in the course of physical chemistry into three categories，i.e，emotion for the family and the nation，the social responsibility and the scientific attitude，and discussed their relations. This classification is helpful to integrate the course teaching and the ideological and political elements，to effectively refine and apply the ideological and political elements，and to fully implement the training objectives of the course.

Keywords physical chemistry;Ideological and political elements;classification and integration;curriculum ideology and politics

引言

為了充分落實(shí)高校立德樹(shù)人的這一根本任務(wù)，教育部在2020年5月印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知。綱要[1]要求各類高校“把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系，全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)，發(fā)揮好每門課程的育人作用，提高高校人才培養(yǎng)質(zhì)量”。因此，高校所開(kāi)設(shè)的各門課程都需要承擔(dān)思想政治教育工作，并貫穿教育教學(xué)和學(xué)生培養(yǎng)的全過(guò)程。專業(yè)課程的課程思政是一種新的教育教學(xué)理念和思維模式，是將“思政元素”潤(rùn)物無(wú)聲地融入專業(yè)內(nèi)容的教授過(guò)程，實(shí)現(xiàn)學(xué)生思想提升和價(jià)值引領(lǐng)。課程思政極大地豐富了思政教育的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)了“智育”和“德育”的融合，開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展的新局面。盡管許多教師在課程教授和學(xué)生培養(yǎng)中都或多或少的涉及學(xué)生價(jià)值觀塑造、愛(ài)國(guó)主義培育等內(nèi)容，但對(duì)標(biāo)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》差距明顯，顯性教育和隱性教育無(wú)法融合統(tǒng)一，形成不了協(xié)同效應(yīng)。因此，在當(dāng)前形勢(shì)下如何有效地開(kāi)展課程思政工作，值得我們深入系統(tǒng)的研究和實(shí)踐。[2-4]

1??? 思政元素的挖掘在物理化學(xué)教學(xué)中的現(xiàn)實(shí)意義

與高校專職思想政治工作者和專業(yè)思想政治課程教師不同，專業(yè)課程的教師思政教育能力有限，尚不能理順專業(yè)教學(xué)與課程思政的關(guān)系，不能準(zhǔn)確把握思政元素的主題和劃分，無(wú)法做到專業(yè)教學(xué)與課程思政同向同行，達(dá)不到協(xié)同育人的目的。就河南師范大學(xué)而言，物理化學(xué)課程是化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、化學(xué)工程與工業(yè)、給排水科學(xué)與工程、環(huán)境工程、材料科學(xué)與工程、新能源材料與器件七個(gè)專業(yè)所開(kāi)設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程或主干課程，其講授內(nèi)容涵蓋熱力學(xué)、統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、表面與膠體等，具有邏輯性強(qiáng)、范圍廣、深度深、難學(xué)難教等特點(diǎn)。而學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程的基本上都是大學(xué)二、三年級(jí)的學(xué)生，人數(shù)眾多，對(duì)其今后的個(gè)人發(fā)展影響較大。這些學(xué)生在度過(guò)了大學(xué)迷茫期后，隨后階段的生活和學(xué)習(xí)、發(fā)展規(guī)劃分化嚴(yán)重。物理化學(xué)擁有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，蘊(yùn)含豐富的哲學(xué)思想和思政元素，兼具專業(yè)教育和思政教育雙重功能。如果在物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，弘揚(yáng)主旋律，傳播正能量，培養(yǎng)學(xué)生辨別能力，在知識(shí)傳授的同時(shí)實(shí)現(xiàn)價(jià)值引領(lǐng)，就能“潤(rùn)物無(wú)聲”地引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，成為勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任、德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者。[5]

2??? 物理化學(xué)教學(xué)中思政元素的分類

高校區(qū)域差別較大，專業(yè)和學(xué)科眾多，特點(diǎn)不一，差異明顯。為了有效地將課程思政融入專業(yè)教學(xué)中，應(yīng)該在尊重教育教學(xué)及人才培養(yǎng)規(guī)律的前提下，根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)做好思政元素的分類工作，才能發(fā)揮其教育屬性。[6]例如，鄧加強(qiáng)曾把高職院校專業(yè)課中的思政元素分為社會(huì)主義核心價(jià)值與“三觀”、道德與法、歷史教育與愛(ài)國(guó)主義、新時(shí)代與改革創(chuàng)新、時(shí)事發(fā)展與黨的領(lǐng)導(dǎo)五大板塊。[7]《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中根據(jù)學(xué)科專業(yè)特點(diǎn)和育人要求，分別提出理工類等7大類專業(yè)課程的具體建設(shè)目標(biāo)。對(duì)于物理化學(xué)這樣的課程，應(yīng)該如綱要中指出的那樣，“要在課程教學(xué)中把馬克思主義立場(chǎng)觀點(diǎn)方法的教育與科學(xué)精神的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，提高學(xué)生正確認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力”。顯然，學(xué)科專業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)不同，分類的方法也不相同，不能一概而論。

為了實(shí)現(xiàn)專業(yè)傳授和思政教育的有機(jī)融合，教師首先必須結(jié)合實(shí)際和社會(huì)熱點(diǎn)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行深刻的理解，充分挖掘思政元素的內(nèi)涵，才能準(zhǔn)確把握教育內(nèi)涵和作用。對(duì)于物理化學(xué)課程，我們根據(jù)課程思政元素所表達(dá)的教育內(nèi)涵，從更廣泛的意義上把它們分為科學(xué)家國(guó)情懷、社會(huì)責(zé)任和科學(xué)素養(yǎng)三個(gè)大類別，每一方面又可包括若干主題。根據(jù)這一分類，可以在具體的物理化學(xué)教授實(shí)施過(guò)程中，在不增加學(xué)生學(xué)時(shí)、不削減專業(yè)內(nèi)容，保證教學(xué)效果的同時(shí)，對(duì)標(biāo)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》要求，擔(dān)負(fù)起思政工作責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

2.1??? 家國(guó)情懷

家國(guó)情懷具有鮮明的時(shí)代特征。在當(dāng)前“大發(fā)展、大變革、大調(diào)整”全球化時(shí)期，能體現(xiàn)社會(huì)主義建設(shè)、國(guó)家統(tǒng)一，展現(xiàn)愛(ài)國(guó)主義、民族凝聚力和自信心等方面，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文明，建設(shè)幸福家庭、提高公民意識(shí)等方面的思政元素，都可歸為這一主題。典型的代表有我國(guó)著名人物、科學(xué)家等愛(ài)國(guó)主義事跡、國(guó)家自然資源與古代文明、我國(guó)在社會(huì)主義建設(shè)過(guò)程中取得的偉大成就等。例如，在化學(xué)平衡中討論平衡條件時(shí)，我們通過(guò)學(xué)院學(xué)生自編自導(dǎo)的情節(jié)劇，介紹愛(ài)國(guó)化學(xué)家侯德榜放棄在美國(guó)的工作和高額收入，打破西方對(duì)我國(guó)的技術(shù)封鎖，創(chuàng)立“侯氏制堿法”的事跡，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)榜樣精神，厚植愛(ài)國(guó)主義情懷;在相平衡中通過(guò)圖片或視頻介紹青海茶卡鹽湖、察爾汗鹽湖等優(yōu)美的自然風(fēng)光和高鎂鋰比鹽湖鹵水提鋰的科學(xué)方法，引入“青藏公路之父”慕生忠將軍的事跡。[8]慕生忠將軍等老一輩革命者，不畏艱難，敢為人先，創(chuàng)造性地在生命的禁區(qū)建立“萬(wàn)丈鹽橋”順利通過(guò)了近百里的鹽湖，學(xué)生在飽覽祖國(guó)大好河山的同時(shí)進(jìn)一步思考“萬(wàn)丈鹽橋”建立的相平衡原理，感受老一輩革命者的智慧和戰(zhàn)天斗地的拼搏精神，增加民族自信心與自豪感。

“鹵水點(diǎn)豆腐”，一句傳統(tǒng)的諺語(yǔ)反映出我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。通過(guò)磨漿與濾漿、點(diǎn)漿、壓制成型等工藝制成豆腐可以使大豆中蛋白質(zhì)的吸收率從65 %提高到92%～96%，是我國(guó)古代飲食領(lǐng)域的一項(xiàng)重要發(fā)明。從物理化學(xué)角度分析，這一過(guò)程就是首先通過(guò)機(jī)械分散法制備大豆蛋白溶膠，再利用電解質(zhì)使溶膠聚沉形成凝膠，最后分離凝膠空腔中的部分水分的過(guò)程。[9-10]在具體教學(xué)過(guò)程中，可通過(guò)討論、文獻(xiàn)查閱等多種教學(xué)手段，讓學(xué)生了解豆腐的制作工藝，加深了對(duì)膠體一節(jié)內(nèi)容理解，贊嘆中華民族的聰明才智和偉大創(chuàng)造的同時(shí)，民族自豪感與愛(ài)國(guó)情懷油然而生。

2.2??? 社會(huì)責(zé)任

當(dāng)前大學(xué)生面對(duì)的是全球化時(shí)代，社會(huì)日新月異，網(wǎng)絡(luò)信息紛繁駁雜，挑戰(zhàn)、機(jī)遇與矛盾并存。大學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足、辨別能力欠缺、自控能力差、價(jià)值觀未完全形成，易受外面環(huán)境影響，尚無(wú)法承擔(dān)其應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。如果缺乏正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，忽略品德修養(yǎng)的提高，就無(wú)法將個(gè)體價(jià)值融入社會(huì)價(jià)值。莫世亮曾撰文指出大學(xué)生社會(huì)責(zé)任教育的時(shí)代內(nèi)涵是“實(shí)現(xiàn)自身成長(zhǎng)成才的主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的家國(guó)責(zé)任和構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的國(guó)際責(zé)任”。[11]顯然，專業(yè)課程的課程思政工作應(yīng)該從這三個(gè)方面相聯(lián)系。物理化學(xué)課程的社會(huì)責(zé)任更為具體，主要包括公民意識(shí)、自我發(fā)展、社會(huì)主義法治觀念、社會(huì)主義核心價(jià)值觀、綠色化學(xué)、可持續(xù)發(fā)展等主題，其目的是要提高個(gè)人綜合素質(zhì)以服務(wù)于新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)。

物理化學(xué)專業(yè)知識(shí)的講授過(guò)程中，涉及很多綠色化學(xué)的原理或內(nèi)容。例如，動(dòng)力學(xué)一章中的各級(jí)反應(yīng)級(jí)數(shù)與原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng);冬天北方的霧霾天與氣溶膠的關(guān)系;超臨界二氧化碳與國(guó)家提出的節(jié)能減排、碳達(dá)峰碳中和政策等。這些聯(lián)系可突出強(qiáng)調(diào)綠色化學(xué)是從源頭上減少或消除污染，讓學(xué)生真正樹(shù)立遵循自然規(guī)律，樹(shù)立低碳發(fā)展的理念，形成綠色生活方式，明確“綠水青山就是金山銀山”的內(nèi)涵。此外，還可以利用表面活性劑結(jié)構(gòu)中含有相互矛盾的親水基和親油基的特性及其乳化作用、增溶作用、起泡作用、洗滌去污作用、化學(xué)反應(yīng)與勢(shì)能面或活化能的關(guān)系等進(jìn)行三觀教育，督促學(xué)生始終將個(gè)人的發(fā)展和社會(huì)責(zé)任、時(shí)代發(fā)展、國(guó)家命運(yùn)緊密結(jié)合起來(lái)。

2.3??? 科學(xué)精神

物理化學(xué)是研究化學(xué)變化普遍規(guī)律的科學(xué)。作為化學(xué)學(xué)科的理論基礎(chǔ)，知識(shí)體系與實(shí)踐聯(lián)系緊密，教學(xué)過(guò)程中可結(jié)合科學(xué)前沿、創(chuàng)新思維、哲學(xué)思維、科學(xué)素養(yǎng)、國(guó)家化視野進(jìn)行科學(xué)精神主題的思政教育，重點(diǎn)培育學(xué)生的科學(xué)思維能力及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的治學(xué)態(tài)度、刻苦鉆研的精神、創(chuàng)新思維等。[12]例如，理想氣體、理想液態(tài)混合物、理想稀溶液、稀薄溶液、真實(shí)溶液等模型遞進(jìn)關(guān)系，充分體現(xiàn)了全局觀、發(fā)展觀。[13]在講解物理化學(xué)基本概念和定律的過(guò)程中，也可借助馬克思主義辯證法去引導(dǎo)學(xué)生了解基本概念和定律的發(fā)展演變過(guò)程，進(jìn)行分析、總結(jié)和歸納，提升學(xué)生的政治素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)。例如，用表面活性劑的濃度達(dá)到或超過(guò)CMC值后發(fā)生性質(zhì)突變來(lái)體現(xiàn)量變與質(zhì)變的哲學(xué)思想，提醒同學(xué)們量變是質(zhì)變的基礎(chǔ)，只有避免誘惑，堅(jiān)持目標(biāo)，持之以恒形成自律，再加上不懈的努力才能帶來(lái)個(gè)人素養(yǎng)的巨大提升。

科學(xué)精神的內(nèi)涵具有進(jìn)步性、時(shí)代性，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步。開(kāi)爾文方程可定量地描述毛細(xì)管內(nèi)中曲率和蒸汽壓的關(guān)系，是表面化學(xué)中的三大公式之一，在眾多行業(yè)中有著重要的作用。但中英聯(lián)合團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)該方程并不適用于納米尺度下。[14]他們通過(guò)石墨烯搭建的納米毛細(xì)通道，利用壁面變形來(lái)表征毛細(xì)凝聚現(xiàn)象，測(cè)量了水的凝聚壓強(qiáng)，給出了開(kāi)爾文方程的新形式，建立了納米限域毛細(xì)凝聚的新理論。通過(guò)這一故事，可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、勇于懷疑、積極探索的科學(xué)思維與精神，在遵循科學(xué)規(guī)律的前提下激發(fā)對(duì)傳統(tǒng)理論及知識(shí)挑戰(zhàn)的信心和欲望，傳遞科學(xué)研究的方法。

3??? 物理化學(xué)教學(xué)中思政元素的融合

必須指出的是，物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中各思政元素并不是相對(duì)獨(dú)立的，而是相互聯(lián)系和融會(huì)貫通的。某一分類下的主題可以表達(dá)多種思政教育內(nèi)核，即同一思政元素可以根據(jù)所表達(dá)的需要進(jìn)行轉(zhuǎn)化或多種主題表述。例如，在物理化學(xué)相平衡一章教授過(guò)程中，常引入我國(guó)著名的物理化學(xué)奠基人黃子卿教授測(cè)定三相點(diǎn)溫度的例子進(jìn)行思政教學(xué)。[15]黃子卿教授在攻讀博士學(xué)位時(shí)測(cè)定得到的水的三相點(diǎn)溫（0.00980±0.00005℃）是其突出的成就之一，被用作熱力學(xué)的溫標(biāo)來(lái)使用。在測(cè)定三相點(diǎn)時(shí)，需要嚴(yán)格考慮冰點(diǎn)與三相點(diǎn)的差異，通過(guò)精選實(shí)驗(yàn)器材并嚴(yán)格清洗、徹底純化水樣、壓力和附加壓力校正、估算雜質(zhì)對(duì)平衡溫度的影響、嚴(yán)格的隔熱防輻射措施等多個(gè)方面，達(dá)到精確測(cè)溫的目的。因此可以從測(cè)定三相點(diǎn)的精確程度出發(fā)，突出其物理化學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)律性，培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)真求是、不畏困難、積極探索、努力創(chuàng)新的科學(xué)精神。黃子卿教授取得博士學(xué)位時(shí)恰逢日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，有人勸他不要回國(guó)。黃子卿的回答是：“我是中國(guó)人，要跟中國(guó)共命運(yùn)。”這一回答突出了其高尚的愛(ài)國(guó)主義情懷和不怕困難、不畏犧牲的革命精神。

德國(guó)著名物理化學(xué)家弗里茨·哈伯發(fā)明了從空氣中大規(guī)模生產(chǎn)的氨氣技術(shù)，大大促進(jìn)了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展，獲得了1918年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng);但是哈伯一戰(zhàn)時(shí)擔(dān)任毒氣戰(zhàn)的科學(xué)負(fù)責(zé)人，研制、生產(chǎn)、使用毒氣造成近百萬(wàn)人的傷亡。[16]一面是用空氣制造面包的圣人，一面是造成人們痛苦、恐懼、死亡的魔鬼。哈伯在科學(xué)上的杰出成就可以激勵(lì)學(xué)生樹(shù)立原始創(chuàng)新的理念，并通過(guò)不懈的努力攀登科學(xué)的高峰為人們帶來(lái)福祉。但同時(shí)也警示學(xué)生，如果不恪守科學(xué)倫理底線、保持高度的社會(huì)責(zé)任感，必將會(huì)給人類帶來(lái)災(zāi)難。

總之，專業(yè)課程思政化是提升課程育人質(zhì)量的有效路徑之一。在物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，要對(duì)課程思政元素進(jìn)行充分挖掘和剖析，明確其蘊(yùn)含的思政教育精神內(nèi)核，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，將專業(yè)知識(shí)與思政元素有機(jī)的融合。思想政治工作潤(rùn)物無(wú)聲的貫穿教學(xué)全過(guò)程，不僅有助于物理化學(xué)專業(yè)知識(shí)的掌握，還能充分激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性。因此，發(fā)揮了專業(yè)課程的德育功能，培養(yǎng)既有家國(guó)情懷又具有國(guó)際視野的高素質(zhì)人才，是實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人培養(yǎng)目標(biāo)的必經(jīng)之路。

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