陳偉宏，邱惠玲

(1.深圳技術(shù)大學(xué)新材料與新能源學(xué)院，廣東深圳，518118；2.深圳技術(shù)大學(xué)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)學(xué)院，廣東深圳，518118)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，高端應(yīng)用型人才的需求越來(lái)越大，要求越來(lái)越高。2015年，教育部提出了地方高校服務(wù)地方的重大需求，本科教育開(kāi)始向應(yīng)用型本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展。[1]但是，一些地方高校的各大學(xué)科在轉(zhuǎn)型過(guò)程中遇到了阻礙，影響了轉(zhuǎn)型。[2]應(yīng)用技術(shù)大學(xué)是德國(guó)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的中堅(jiān)力量，德國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速崛起與騰飛離不開(kāi)德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的蓬勃發(fā)展。[3]調(diào)查顯示：2019年，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)就讀的學(xué)生占德國(guó)大學(xué)生總數(shù)的33.5%；2020年，德國(guó)約有38.2萬(wàn)名學(xué)生獲得了進(jìn)入大學(xué)或應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的資格。[4]應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在德語(yǔ)中一般寫(xiě)為“Fachhochschulen”，簡(jiǎn)稱(chēng)FH，相對(duì)于研究型和綜合型大學(xué)，應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在培養(yǎng)目標(biāo)、專(zhuān)業(yè)設(shè)置、課程實(shí)施、師資隊(duì)伍、校企合作等方面具有鮮明的實(shí)踐性、自由性和創(chuàng)新性。高校人才培養(yǎng)更加注重學(xué)生實(shí)踐，而不是理論傳授，課堂教學(xué)以學(xué)生為核心，這與研究型和綜合型高校的培養(yǎng)模式存在很大的區(qū)別。本文探析德國(guó)應(yīng)用型高校的教學(xué)模式，以期為國(guó)內(nèi)地方應(yīng)用型高校的建設(shè)和教育教學(xué)提供一些參考借鑒。

一、分段式教學(xué)

如表1所示，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)一般分為七個(gè)學(xué)期，實(shí)施分段式培養(yǎng)，包括基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)三個(gè)階段。德國(guó)維爾茨堡—施韋因富特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)機(jī)械工程專(zhuān)業(yè)和代根多夫應(yīng)用科技大學(xué)機(jī)械工程專(zhuān)業(yè)的課程規(guī)劃就是明顯的三個(gè)階段。[5-6]

圖1 德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)分段式培養(yǎng)的示意圖

基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段包括第一、二學(xué)期的學(xué)科基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)及第三學(xué)期的企業(yè)實(shí)習(xí)兩部分。課程以理論講授為主，習(xí)題課為輔。學(xué)生修完所有主干課程并通過(guò)期末考核后，方可進(jìn)入第三學(xué)期，即第一個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期。只有通過(guò)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段的主干課程考核，且在第一個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期總評(píng)成績(jī)合格的學(xué)生，才能進(jìn)入專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段。進(jìn)入專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段后，學(xué)生開(kāi)始學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，此時(shí)的講授課不再是主要的學(xué)習(xí)方法，實(shí)驗(yàn)課和習(xí)題課占有較大比例。[7]這一階段同樣分為兩個(gè)理論教學(xué)學(xué)期和一個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期，且進(jìn)入專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)階段的要求與前一階段相同。到了專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)階段，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)課程規(guī)劃開(kāi)始分專(zhuān)業(yè)方向，每個(gè)方向?qū)W習(xí)的內(nèi)容不盡相同，各方向均有自己的側(cè)重點(diǎn)。學(xué)生需要從中選擇適合自己的方向進(jìn)行修讀，并開(kāi)始著手完成自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)一般是將教授的研究項(xiàng)目分成幾份，每名學(xué)生獨(dú)立完成一部分。同時(shí)，學(xué)生可以進(jìn)入企業(yè)，在企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校導(dǎo)師的共同指導(dǎo)下完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。在整個(gè)學(xué)習(xí)體系中，兩個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期都是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。第一個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期(第三學(xué)期)的主要目的是讓學(xué)生了解企業(yè)生產(chǎn)加工的方法和生產(chǎn)設(shè)備的性能等。此階段的實(shí)習(xí)一般為期20周，每周工作4天。[6-7]企業(yè)安排導(dǎo)師進(jìn)行實(shí)習(xí)培訓(xùn)，導(dǎo)師制訂培訓(xùn)內(nèi)容，企業(yè)根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)給出最終的考核成績(jī)。以紐倫堡應(yīng)用技術(shù)大學(xué)機(jī)械工程專(zhuān)業(yè)為例，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生需要參加實(shí)習(xí)專(zhuān)題講座或討論課，進(jìn)行生產(chǎn)組織與工業(yè)企業(yè)管理、勞動(dòng)與健康保護(hù)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。[7]第二個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期(第六學(xué)期)的工作內(nèi)容主要是讓學(xué)生熟悉工程師崗位的實(shí)際工作情況，使學(xué)生在解決實(shí)際問(wèn)題的同時(shí)考慮技術(shù)、效益、法律等多個(gè)方面的因素，培養(yǎng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的能力，并在實(shí)習(xí)中完成角色轉(zhuǎn)變，成為一名真正的工程師。

德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)采用分段式培養(yǎng)模式，在專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)階段再次進(jìn)行模塊的細(xì)分，學(xué)生各自選擇自己感興趣的方向，術(shù)業(yè)專(zhuān)攻。兩個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)期穿插其中，既使理論知識(shí)得到鞏固，又鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。這是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)課程規(guī)劃的關(guān)鍵，也是最容易被人忽視的部分。

二、模塊化教學(xué)

模塊化培養(yǎng)是指在專(zhuān)業(yè)方向?qū)W習(xí)階段，為學(xué)生提供多個(gè)選修模塊方向。例如，德國(guó)雷根斯堡應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的電氣工程專(zhuān)業(yè)將課程分為電子、電力工程與自動(dòng)化、通信三個(gè)選修模塊。[8]達(dá)姆施塔特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)土木工程專(zhuān)業(yè)將課程分為建筑經(jīng)濟(jì)、結(jié)構(gòu)工程設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施與交通、水與環(huán)境工程四個(gè)方向。[9]多個(gè)模塊方向常常是該專(zhuān)業(yè)在實(shí)際應(yīng)用的各個(gè)分支，學(xué)生可根據(jù)前面實(shí)習(xí)學(xué)期積累的經(jīng)驗(yàn)和自身就業(yè)的規(guī)劃，在這一階段選擇適合自己的學(xué)習(xí)方向。

模塊化培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)是學(xué)生能夠在實(shí)踐認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行“二次”選擇，這在一定程度上能規(guī)避學(xué)生畢業(yè)后因工作不感興趣而失業(yè)的情況。同時(shí)，學(xué)校也能根據(jù)地方企業(yè)需求和社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r，及時(shí)調(diào)整模塊方向的劃分，以保證培養(yǎng)的人才是企業(yè)和社會(huì)需要的。

三、課程類(lèi)型與教學(xué)方法

分段式培養(yǎng)在各個(gè)階段上的體系設(shè)置雖然十分相似，但內(nèi)在的課程類(lèi)型和教學(xué)方法卻是天差地別。在基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，理論教學(xué)學(xué)期主要學(xué)習(xí)學(xué)科基礎(chǔ)課程知識(shí)，大部分課程采用講授課的方法，小部分課程為習(xí)題課。此階段課程較多，學(xué)生只有在修完所有主干課程并通過(guò)相應(yīng)考核后，才可進(jìn)入第一個(gè)校外實(shí)習(xí)學(xué)期。進(jìn)入專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段后，學(xué)生開(kāi)始學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。這時(shí)候的教學(xué)方法發(fā)生了很大的變化，講授課不再是上課的第一選擇，該階段的課程更多是以實(shí)驗(yàn)課和習(xí)題課的方式展開(kāi)。在培養(yǎng)過(guò)程中，課程類(lèi)型的不同往往意味著教學(xué)方法的變化。德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)為了將學(xué)生培養(yǎng)成真正的應(yīng)用型人才，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，如理論課講授、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)、專(zhuān)題討論課、企業(yè)參觀、專(zhuān)題學(xué)術(shù)講座等。

圖2 德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教學(xué)方法的示意圖

(一)案例法——理論講授課

基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段大部分課程采用理論講授的教學(xué)方法。德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)十分注重內(nèi)容的靈活性，即便是理論講授課也是如此。教師通常不會(huì)指定某一課本作為學(xué)生的上課教材，而是推薦相關(guān)的文獻(xiàn)供學(xué)生學(xué)習(xí)了解，鼓勵(lì)學(xué)生自行查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。課堂上教師常采用充滿趣味性的案例法，用企業(yè)生產(chǎn)中遇到的真實(shí)案例進(jìn)行教學(xué)分析，并讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，將自己代入企業(yè)的各個(gè)角色探析問(wèn)題，對(duì)存在的情況進(jìn)行討論并作出決策。[10]這種案例教學(xué)法要求教師擁有完整的理論知識(shí)架構(gòu)和豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成為“雙師型”教師。教師既要熟悉高校的教學(xué)規(guī)律，能利用完整的理論知識(shí)體系進(jìn)行授課，又要了解市場(chǎng)的運(yùn)作規(guī)律，將企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)更好地傳授給學(xué)生。

(二)項(xiàng)目法——翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)

用項(xiàng)目法進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，是德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)課程的主要教學(xué)方式。[11]這種方法主要分為在線學(xué)習(xí)和在教室學(xué)習(xí)兩個(gè)部分。在線學(xué)習(xí)部分，教師會(huì)在線上給學(xué)生提供專(zhuān)業(yè)內(nèi)容的教學(xué)視頻，并配套對(duì)應(yīng)的問(wèn)答題和練習(xí)題；在教室學(xué)習(xí)部分，主要是給學(xué)生提供一個(gè)自主學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，教師會(huì)在教室里給學(xué)生答疑和輔導(dǎo)課程，學(xué)生也可以在這里做實(shí)驗(yàn)，或者與其他同學(xué)討論交流課程內(nèi)容。兩個(gè)部分的學(xué)習(xí)內(nèi)容圍繞同一個(gè)項(xiàng)目展開(kāi)，每個(gè)學(xué)期完成一個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目法將理論與實(shí)踐進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，學(xué)生可利用理論知識(shí)解決實(shí)踐問(wèn)題，在實(shí)踐難題中補(bǔ)充理論知識(shí)，做到了真正的“學(xué)以致用”。

(三)練習(xí)法——專(zhuān)題討論課

在德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)里，專(zhuān)題討論課雖然是不定期開(kāi)展，但受到師生的關(guān)注和歡迎。[12]教師會(huì)提前將學(xué)生分組并規(guī)定一個(gè)命題，每個(gè)小組需根據(jù)不同的設(shè)定背景進(jìn)行角色扮演，模擬企業(yè)召開(kāi)會(huì)議商討解決對(duì)策。教師會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生互動(dòng)和思考，并讓學(xué)生在課堂上展示討論過(guò)程和會(huì)議結(jié)果。通過(guò)小組合作的方式，這種練習(xí)法教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。與案例法教學(xué)相比，練習(xí)法教學(xué)從教師主導(dǎo)變成以學(xué)生為核心，學(xué)生置身于角色之中，教師當(dāng)“聽(tīng)眾”。學(xué)生需要在課后查閱許多的資料，真正融入角色，認(rèn)真分析數(shù)據(jù)，多次商討并制訂計(jì)劃。在這種教學(xué)方法下，學(xué)生不再是被動(dòng)接受知識(shí)，而是主動(dòng)獲取知識(shí)。

(四)考察法——企業(yè)參觀、專(zhuān)題講座

企業(yè)參觀、專(zhuān)題學(xué)術(shù)講座更多地采用了考察法。學(xué)生考察與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知名企業(yè)，了解企業(yè)生產(chǎn)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售推廣等，初步了解企業(yè)的運(yùn)作。受參觀的企業(yè)需要具備一定的規(guī)模和擁有較為標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，讓學(xué)生在生產(chǎn)、管理、銷(xiāo)售等方面都“有據(jù)可循”的企業(yè)中學(xué)習(xí)，真正了解相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)。專(zhuān)題講座一般會(huì)邀請(qǐng)本專(zhuān)業(yè)的知名專(zhuān)家和相關(guān)企業(yè)的核心技術(shù)人員或高管進(jìn)行演講。報(bào)告內(nèi)容以本行業(yè)的熱點(diǎn)話題為主，目的是讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的最新動(dòng)態(tài)?？此坪?jiǎn)單的考察法，其實(shí)對(duì)高校的實(shí)力和地方的發(fā)展都有著較高的要求。無(wú)論是企業(yè)參觀還是專(zhuān)題講座，都要求高校具備較強(qiáng)的綜合實(shí)力，能夠與產(chǎn)業(yè)界知名企業(yè)對(duì)話交流。在這一方面，德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的校企合作正是考察法開(kāi)展的重要保障。同時(shí)，地方的發(fā)展?fàn)顩r也決定著校企合作的上限。

四、啟示

我國(guó)在高等教育方面雖然沒(méi)有對(duì)高校進(jìn)行明確分類(lèi)，但在近百年的發(fā)展歷程中，我國(guó)高校早已形成多科性和綜合性等鮮明特點(diǎn)。高校教育重理論輕實(shí)踐，將大部分的精力都放在科研和學(xué)術(shù)上，易導(dǎo)致許多地方高校在向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的過(guò)程中出現(xiàn)轉(zhuǎn)型難、方向不明等問(wèn)題。[2]

綜合型地方高校在我國(guó)有著舉足輕重的地位，若是一味強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)型，不僅會(huì)打破原有的教學(xué)體系，而且在新的教學(xué)體系中容易得不到好的發(fā)展。目前，我國(guó)許多地方高校定位為應(yīng)用型高校，這些高校大多屬于專(zhuān)科院校，強(qiáng)調(diào)技術(shù)的培養(yǎng)，重技能而輕理論，主要表現(xiàn)在以下方面。第一，缺乏深入的校企合作，學(xué)生的技能培養(yǎng)主要源于學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室而不是企業(yè)的車(chē)間。在這些高校中，由于教育資源跟不上，學(xué)生所學(xué)技能常與實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)存在差異。第二，課程設(shè)置并非實(shí)習(xí)與授課相互穿插。學(xué)生在學(xué)校學(xué)完所有課程后進(jìn)行實(shí)習(xí)，而后畢業(yè)就業(yè)。第三，培養(yǎng)結(jié)果不同，專(zhuān)科院校的大部分理工科畢業(yè)生最后的就業(yè)崗位多是企業(yè)技工或高級(jí)技工等類(lèi)似崗位，而非工程師。近幾年，我國(guó)部分高校已經(jīng)開(kāi)始新辦應(yīng)用型技術(shù)大學(xué)，但受固有思維的影響，即使在課程規(guī)劃上進(jìn)行了分段式培養(yǎng)，將學(xué)習(xí)分為三個(gè)階段，但在教學(xué)方法上仍有局限。[13-14]此外，“雙師型”教師的匱乏也導(dǎo)致項(xiàng)目法、案例法教學(xué)都無(wú)法很好展開(kāi)，影響了培養(yǎng)質(zhì)量。

我國(guó)應(yīng)用型地方高校的建設(shè)與發(fā)展還要走一段長(zhǎng)路。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)方式離不開(kāi)以學(xué)生為核心的根本，所有方法的最終目的都是培養(yǎng)出“理論+實(shí)踐”的復(fù)合應(yīng)用型人才。地方高校在培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才時(shí)要從社會(huì)的實(shí)際生產(chǎn)需要出發(fā)，定向制訂培養(yǎng)計(jì)劃。教師應(yīng)在教學(xué)中穿插企業(yè)案例，模擬企業(yè)日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，以項(xiàng)目的形式開(kāi)展理論學(xué)習(xí)，注重學(xué)生的實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)真正的“學(xué)以致用”。德國(guó)教育與德國(guó)制造舉世聞名，“工業(yè)4.0”的概念早已被德國(guó)納入“高科技戰(zhàn)略”的框架，各國(guó)也都在奮力搶占下一個(gè)工業(yè)制高點(diǎn)。[15]在這種背景下，我國(guó)更需要在工業(yè)制造的各個(gè)領(lǐng)域培養(yǎng)大量的高素質(zhì)應(yīng)用型人才和高級(jí)應(yīng)用型人才。德國(guó)的高等職業(yè)技術(shù)教育早已享譽(yù)全球，國(guó)內(nèi)應(yīng)用型地方高校應(yīng)從中獲取經(jīng)驗(yàn)，取其精華，去其糟粕，培養(yǎng)出符合我國(guó)發(fā)展要求的應(yīng)用型人才。