伍新蕾

摘 要：“互聯(lián)網(wǎng)+”教育新時代的精品在線開放課程具有共享范圍廣、受益學(xué)生多等特點(diǎn)，堅持立德樹人與文化育人，以課程思政浸潤精品在線開放課程的建設(shè)勢在必行。在建設(shè)“旅游服務(wù)心理學(xué)”這一廣東省高職教育精品在線開放課程時，借助學(xué)銀在線慕課端實(shí)施線上線下混合式教學(xué)，依托校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)現(xiàn)“內(nèi)外交替，真崗培養(yǎng)”，從教學(xué)設(shè)計、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)案例、教學(xué)團(tuán)隊等多維度、全方位滲透思政元素。厚德強(qiáng)技，培育實(shí)踐英才，產(chǎn)教融合，共建優(yōu)質(zhì)資源，從而打造校企共建、平臺驅(qū)動、多維融合的浸潤式旅游職業(yè)精神培育課程。

關(guān)鍵詞：課程思政;精品在線開放課程;旅游服務(wù)心理學(xué);課程建設(shè)

中圖分類號：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2022.05.063

在全國高校思想政治工作會議上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”?！罢n程思政”是指依托、借助于專業(yè)課、通識課而進(jìn)行的思想政治教育實(shí)踐活動，或者是將思想政治教育寓于、融入專業(yè)課、通識課的教育實(shí)踐活動。將思想政治教育融入課程教學(xué)的各環(huán)節(jié)、各方面，以“隱性思政”的功用，與“顯性思政”——思想政治理論課一道，共同構(gòu)建全課程育人格局。針對專業(yè)教育課程，要根據(jù)不同學(xué)科專業(yè)的特色和優(yōu)勢，深入研究不同專業(yè)的育人目標(biāo)，深度挖掘提煉專業(yè)知識體系中所蘊(yùn)含的思想價值和精神內(nèi)涵，科學(xué)合理拓展專業(yè)課程的廣度、深度和溫度，從課程所涉專業(yè)、行業(yè)、國家、國際、文化、歷史等角度，增加課程的知識性、人文性，提升引領(lǐng)性、時代性和開放性。

1 “旅游服務(wù)心理學(xué)”課程概況

“旅游服務(wù)心理學(xué)”是依據(jù)旅游管理專業(yè)核心崗位所需的職業(yè)能力而設(shè)置的專業(yè)必修課程。作為河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)的一門核心課程，“旅游服務(wù)心理學(xué)”于2008年9月開設(shè)，已有效運(yùn)行12年，從校級精品課程到校級優(yōu)秀混合教改課程再到校級金課，2019年順利立項為省級精品在線開放課程，2020年立項為校級課堂思政示范課。學(xué)校在政策保障、人力物力等方面給予課程建設(shè)極大的支持，已建有支撐“教學(xué)做”一體化教學(xué)、線上線下混合式教學(xué)的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地與實(shí)訓(xùn)設(shè)施，包括廣東省大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地“萬綠湖”“校中廠”萬綠湖旅行社大學(xué)城營業(yè)部、數(shù)字化旅游綜合實(shí)訓(xùn)室等。

“旅游服務(wù)心理學(xué)”課程旨在讓學(xué)生熟悉一線旅游服務(wù)崗位的心理服務(wù)方式，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)服務(wù)意識和服務(wù)心理，塑造良好的心理素質(zhì)與專業(yè)氣質(zhì)，重點(diǎn)掌握產(chǎn)品設(shè)計、前臺銷售、導(dǎo)游帶團(tuán)過程中心理知識與技能的運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生形成關(guān)注旅游者心理與服務(wù)人員心理素質(zhì)的習(xí)慣，引導(dǎo)其提升心理服務(wù)意識與自我心理調(diào)節(jié)能力，為學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)與工作中保持健康的心理狀態(tài)奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)其塑造陽光健康的職業(yè)形象。

1 “旅游服務(wù)心理學(xué)”課程思政建設(shè)總體設(shè)計

“旅游服務(wù)心理學(xué)”課程意識形態(tài)鮮明，具有集心理學(xué)、管理學(xué)、哲學(xué)、美學(xué)等于一體的課程特點(diǎn)，為“課程思政”的有效融入提供廣闊平臺。本課程既注重旅游服務(wù)人員工匠精神的培養(yǎng)，也注重對學(xué)生“四個意識”與“四個自信”的德育滲透，更注重學(xué)生正確的世界觀、人生觀、價值觀的養(yǎng)成。

在遵循“旅游服務(wù)心理學(xué)”課程自身邏輯體系的前提下，深入挖掘思想政治教育資源，對課程固有德育資源進(jìn)行的內(nèi)涵式開發(fā)，回歸課程育人的價值本身。將愛國、誠信、責(zé)任價值觀教育和旅游服務(wù)心理學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，啟發(fā)學(xué)生系統(tǒng)性思考。本課程從心理學(xué)的角度來揭示旅游服務(wù)中的產(chǎn)品設(shè)計、營銷推廣、咨詢接待、體驗服務(wù)等客我互動情景的實(shí)質(zhì)，以及心理調(diào)適成長的途徑。德才兼?zhèn)涞男Ｆ箅p元教師，本著“傳道授業(yè)解惑”的初心，從解決學(xué)生困惑出發(fā)，走進(jìn)旅游企業(yè)，還原鮮活場景，分析前沿案例，理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)服務(wù)意識和服務(wù)心理，樹立“為人民服務(wù)”的理想信念，擁有勇敢面對服務(wù)困境的決心，努力掌握旅游心理服務(wù)知識，用心打磨對客心理服務(wù)技能，做專研服務(wù)藝術(shù)的行業(yè)工匠。幫助學(xué)生形成正確的旅游從業(yè)價值觀，將文明旅游精神滲透到工作方方面面，培育學(xué)生經(jīng)世濟(jì)民、誠信服務(wù)、德法兼修的職業(yè)素養(yǎng)，修煉文化創(chuàng)新傳承精神，成長為旅游行業(yè)思想覺悟高、家國情懷深、職業(yè)道德好、專業(yè)素質(zhì)硬、身心均健康的技術(shù)技能型人才。

2 “旅游服務(wù)心理學(xué)”課程思政教學(xué)目標(biāo)

“厚德強(qiáng)技，奮發(fā)敬業(yè)”是河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院校訓(xùn)，結(jié)合高職辦學(xué)定位、旅游專業(yè)特色與人才培養(yǎng)要求，課程團(tuán)隊凝練出“旅游服務(wù)心理學(xué)”課程思政教學(xué)目標(biāo)，將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)緊密融合。

3 “旅游服務(wù)心理學(xué)”課程思政教學(xué)實(shí)踐概況

圍繞“一條主線，四個結(jié)合”開展“旅游服務(wù)心理學(xué)”課程教學(xué)，“以全員全程全方位育人”為主線，注重知識內(nèi)化與技能外顯相結(jié)合，注重行業(yè)需要與職業(yè)考證相結(jié)合，注重日常教學(xué)與技能大賽相結(jié)合，注重校內(nèi)教學(xué)與社會服務(wù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“內(nèi)外交替，真崗培養(yǎng)”。厚德強(qiáng)技，培育實(shí)踐英才，產(chǎn)教融合，共建優(yōu)質(zhì)資源，逐漸打磨成校企共建、平臺驅(qū)動、多維融合的浸潤式旅游職業(yè)精神培育課程。

校內(nèi)課堂運(yùn)用“參與式定制化”項目教學(xué)法強(qiáng)化學(xué)生知識與技能儲備，依托國家文旅部“實(shí)踐英才項目”“河職院新生游萬綠湖”“客家古村仙坑研學(xué)旅行”“萬綠湖風(fēng)景區(qū)義務(wù)導(dǎo)覽”等真實(shí)實(shí)踐任務(wù)，提升學(xué)生心理服務(wù)實(shí)戰(zhàn)能力，借助校外實(shí)踐教學(xué)基地的社會服務(wù)活動來夯實(shí)學(xué)生的服務(wù)綜合運(yùn)用能力;剖析“1+X”多項證書考核標(biāo)準(zhǔn)，融入行業(yè)崗位要求，強(qiáng)化課程實(shí)用性、適用性;將職業(yè)技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”大賽、“攀登計劃”項目等訓(xùn)練要求融入課程教學(xué)設(shè)計中，課程任務(wù)與備賽要點(diǎn)融會貫通，讓所有學(xué)生都擁有展示自我的機(jī)會。同時，“名導(dǎo)講座”“優(yōu)秀校友進(jìn)課堂”“同輩學(xué)習(xí)圈”等形式并舉，校企合力共建精品課程，培育實(shí)踐英才。

依托廣東省精品在線開放課程建設(shè)平臺，借助學(xué)銀在線慕課端實(shí)施線上線下混合式教學(xué)，打造校企共建、多維融合的浸潤式旅游職業(yè)精神培育課程。學(xué)生充分利用碎片化時間進(jìn)行“課前自主學(xué)”，師生互動完成“課中一起學(xué)”，齊心實(shí)現(xiàn)“課后共成長”，全過程強(qiáng)化課程思政浸潤，達(dá)到潤物細(xì)無聲的教學(xué)效果。

通過展示中國豐富的文旅資源、中國旅游發(fā)展的巨大成就、中國旅游發(fā)展的新技術(shù)、新業(yè)態(tài)和新模式、中國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，并進(jìn)行紅色旅游實(shí)踐 ，來培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注時事、關(guān)注旅游行業(yè)、關(guān)注國家發(fā)展的習(xí)慣，堅定“四個自信”，強(qiáng)化民族自豪感和自信心，對所學(xué)專業(yè)具有責(zé)任感和使命感，對行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展抱有信心，樹立團(tuán)隊合作意識和大局觀，能夠胸懷理想、志存高遠(yuǎn)、立足本職、報效祖國;選擇中國民族企業(yè)、故宮文創(chuàng)、品牌國貨、世界遺產(chǎn)、非遺項目等作為課程典型案例，令學(xué)生既感悟中華文化之博大精深與旺盛生命力，樹立對國家的實(shí)力自信與文化自信，開拓學(xué)生文化創(chuàng)新傳承精神，培養(yǎng)學(xué)生文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;結(jié)合紅色旅游實(shí)踐案例、旅游行業(yè)疫情后復(fù)工正面案例、疫情期間心理壓力調(diào)整故事等，強(qiáng)化學(xué)生的國家自豪感與歸屬感，“給點(diǎn)陽光就立刻燦爛”的旅游行業(yè)特性，堅定了學(xué)生的職業(yè)理想，提升抗壓能力與逆境商數(shù)，鼓勵學(xué)生勇于面對現(xiàn)實(shí)，發(fā)揮主觀能動性，積極尋求解決辦法，引導(dǎo)其提升心理服務(wù)意識與自我心理調(diào)節(jié)能力，關(guān)照自我內(nèi)心，覺悟人生意義，為學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)與工作中保持健康的心理狀態(tài)奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)其塑造陽光健康的職業(yè)形象;校企合作打造課程資源，技能大師、企業(yè)專家主講課程讓學(xué)生得到工匠精神的熏陶，樹立愛崗敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、謙虛謹(jǐn)慎、精益求精的職業(yè)理念，領(lǐng)悟“為人民服務(wù)”的崇高境界;令學(xué)生懂得一切服務(wù)必須在遵紀(jì)守法前提下來提供，依法服務(wù)、誠信服務(wù)、文明服務(wù)是所有旅游服務(wù)流程實(shí)施基礎(chǔ)，旅游服務(wù)者做好自我監(jiān)督同時也要引導(dǎo)游客文明旅行，富有社會責(zé)任感，樹立正確的旅游從業(yè)價值觀;“優(yōu)秀校友回校園”，邀請品學(xué)兼優(yōu)的畢業(yè)生與在校生參與課程教學(xué)、視頻拍攝，樹立學(xué)生看得見的榜樣，增強(qiáng)學(xué)生全面健康發(fā)展的自信;通過對氣質(zhì)、性格等人格要素學(xué)習(xí)，學(xué)生更好地認(rèn)識并塑造自己，客觀地看待原生家庭對成長影響，理解父母、感恩父母。理解世界上各種類型的人相互影響才形成了豐富多彩的世界，養(yǎng)成和睦相處、團(tuán)隊協(xié)助的意識?？傊寣W(xué)生的“政治認(rèn)同”“文化自信”“責(zé)任擔(dān)當(dāng)”得到提升，“行業(yè)自豪”“守法誠信”“愛崗敬業(yè)”受到熏陶，“感恩精神”“和諧心態(tài)”“健全人格”得以修煉。

4 “旅游服務(wù)心理學(xué)”課程思政教學(xué)樣例

2019年8月19日，習(xí)近平總書記來到敦煌研究院，實(shí)地察看了莫高窟的珍藏文物和學(xué)術(shù)成果展示，聽取了研究院在石窟文物保護(hù)研究、弘揚(yáng)優(yōu)秀歷史文化等方面的情況介紹。在座談會中，習(xí)近平總書記高度肯定了一代又一代的敦煌人秉承“堅守大漠、甘于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)、開拓進(jìn)取”的莫高精神，更提出文化自信是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。于是，結(jié)合該思政背景，選取“數(shù)字敦煌文創(chuàng)”的綜合案例，凝練成“品味數(shù)字敦煌文創(chuàng)，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品設(shè)計”的課程思政教學(xué)樣例，本樣例的思政滲透目標(biāo)如表2。

本樣例的課程思政教學(xué)重點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生對數(shù)字敦煌賦能背后的歷代敦煌人的堅守與奉獻(xiàn)的深刻認(rèn)識。經(jīng)過課前學(xué)生學(xué)習(xí)測試結(jié)果與學(xué)情調(diào)研分析，結(jié)合行業(yè)需求等因素，確定教學(xué)重點(diǎn)在于馬斯洛需求層次理論在數(shù)字敦煌案例中的實(shí)際運(yùn)用，教學(xué)難點(diǎn)是從敦煌數(shù)字文創(chuàng)中吸取經(jīng)驗，基于游客需求來創(chuàng)意文旅產(chǎn)品，提高產(chǎn)品創(chuàng)新性和多元價值，通過“課前自主學(xué)”“課中一起學(xué)”“課后共成長”的三維循環(huán)教學(xué)環(huán)節(jié)來強(qiáng)調(diào)教學(xué)重點(diǎn)、突破教學(xué)難點(diǎn)。

在“課前自主學(xué)”的教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生登錄平臺，完成慕課學(xué)習(xí)、問題總結(jié)與預(yù)習(xí)測試，并通過閱讀習(xí)近平總書記的《在敦煌研究院座談時的講話》并尋找相關(guān)敦煌文化資料進(jìn)行自學(xué)，從課前自學(xué)閱讀就進(jìn)行思政滲透，從而達(dá)到全過程激發(fā)學(xué)生心靈感悟的效果。

在“課中一起學(xué)”的教學(xué)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生“動嘴”——朗誦敦煌詩句與描述莫高景觀，“動眼”——觀看莫高窟文化保護(hù)視頻與“敦煌動畫小劇場”，“動腦”——結(jié)合馬斯洛需求層次理論思考“云游敦煌”程序的游客需求滿足點(diǎn)、結(jié)合敦煌數(shù)字化保護(hù)歷程與敦煌聯(lián)名案例思考敦煌文化得以活化的根源，“動手”——使用“云采絲巾”文創(chuàng)小程序進(jìn)行初步的文創(chuàng)DIY、布置課外文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計任務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)“動心”——感悟中華文化之博大精深與旺盛生命力、感動于“堅守大漠、甘于奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)、開拓進(jìn)取”的莫高精神，從而使學(xué)生獲取更全面的認(rèn)識與收獲：提高語言文學(xué)修養(yǎng)，領(lǐng)略詩詞之美，為產(chǎn)品設(shè)計、導(dǎo)游講解等提供素材與知識儲備，加深對于馬斯洛需求層次理論在文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計中運(yùn)用價值的認(rèn)識，強(qiáng)化中華文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承、活化的意識，引導(dǎo)學(xué)生在國家發(fā)展和個人前途的交匯點(diǎn)上認(rèn)真思考，樹立正確的人生觀、價值觀、從業(yè)觀。

在“課后共成長”的教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生課后通過觀看《國家記憶》，進(jìn)一步升華思想認(rèn)識，將思政精神滲透貫穿始終。分組完成“數(shù)字敦煌文創(chuàng)”課后任務(wù)，通過對文旅企業(yè)管理人員的訪談、對相關(guān)文創(chuàng)品的市場調(diào)研等，形成文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)意分析與設(shè)計報告以及成品，并借助任務(wù)成果參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等項目，以賽促學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)世致用、實(shí)踐成才。

在上述教學(xué)環(huán)節(jié)中，課程思政內(nèi)容從“學(xué)”“悟”與“融”“行”三個維度來滲透其中，實(shí)現(xiàn)從理論提升到精神內(nèi)化再到執(zhí)行實(shí)踐的“知行合一”“全面滲透”的目標(biāo)。

本教學(xué)樣例的“課前自主學(xué)”“課中一起學(xué)”以及部分“課后共成長”的教學(xué)環(huán)節(jié)已通過系列線上微課、在線討論、文本案例、視頻案例等形式呈現(xiàn)在學(xué)銀在線平臺，便于其他院校所有選課的同學(xué)同步學(xué)習(xí)，借助精品在線開放課程的輻射效應(yīng)，進(jìn)一步拓展課程思政浸潤的深度與廣度。

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