上?？牦缥幕龠M(jìn)會是全國唯一的一家專門從事筷子文化研究、推廣的社會團(tuán)體，成立于2012 年2 月6 日，至今已經(jīng)十年，是登記在冊的市級社會團(tuán)體，受上海市社團(tuán)局、上海市文化與旅游局雙重領(lǐng)導(dǎo)。

在這十年間，上海筷箸文化促進(jìn)會以擴(kuò)大中國筷子文化的影響力為抓手，積極研究筷子文化，出版近十種筷子圖書，到學(xué)校、幼兒園和社區(qū)宣傳筷子文化，舉辦各種筷子及相關(guān)文化展覽二十余場次，極大地提升了筷子文化的知名度。上?？牦缥幕龠M(jìn)會將筷子文化與當(dāng)代社會使命相結(jié)合，在抗擊疫情期間，提倡使用公筷，為社會作出了巨大的貢獻(xiàn)。

在這十年里，筷箸文化促進(jìn)會在逐漸改變?nèi)藗兊挠^念，筷子不僅是日常生活的器物，也是一種文化，不但具有濃厚的歷史積淀與傳統(tǒng)，更具有時(shí)代印記。同時(shí)，它也在不斷發(fā)展變化，在提升日常生活的審美能力和增進(jìn)飲食文化的情趣方面發(fā)揮作用。2017 年，筷箸文化促進(jìn)會成功申報(bào)“筷子習(xí)俗”入選松江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。