侯 娜

(太原旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030006)

山西省高職院校導(dǎo)游專業(yè)、旅游管理專業(yè)都開設(shè)有《模擬導(dǎo)游》《景點(diǎn)導(dǎo)游講解》等導(dǎo)游講解課程，這些課程主要培養(yǎng)的是導(dǎo)游人員進(jìn)行講解和相關(guān)服務(wù)的技能。但受教學(xué)手段單一、實(shí)訓(xùn)條件有限等制約因素影響，學(xué)生對(duì)導(dǎo)游詞只是單純的死背硬記，缺乏深度理解，缺乏實(shí)地感受，講解效果不好，不能適應(yīng)導(dǎo)游崗位的工作需求。因此，山西省高職院校應(yīng)對(duì)導(dǎo)游講解課程進(jìn)行改革，培養(yǎng)出真正能夠滿足游客、滿足旅游市場(chǎng)需求的導(dǎo)游員。

一、導(dǎo)游講解課程教學(xué)中存在的問題

(一)重理論、輕實(shí)踐，教學(xué)內(nèi)容缺乏設(shè)計(jì)整合

目前山西省高職院校導(dǎo)游講解課程主要是使用多媒體設(shè)備進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容以山西十一地市的主要旅游景點(diǎn)介紹為主，與導(dǎo)游帶團(tuán)的旅游線路不吻合，與導(dǎo)游上團(tuán)講解的技能需求也有距離。教學(xué)方法是教師制作多媒體課件介紹旅游景點(diǎn)概況，給學(xué)生提供導(dǎo)游詞，并由教師做示范講解，然后要求學(xué)生記憶導(dǎo)游詞，進(jìn)行模擬講解訓(xùn)練。有的院校有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，陳設(shè)有山西旅游景點(diǎn)掛圖或模型，學(xué)生也會(huì)在場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。但學(xué)生沒有實(shí)地到過景點(diǎn)，對(duì)景點(diǎn)景觀沒有實(shí)際的感知和完整的印象，導(dǎo)游詞不完全理解只能機(jī)械記憶，所謂的導(dǎo)游詞講解其實(shí)只是在背詞。

(二)教學(xué)方法傳統(tǒng)、手段單一

目前山西省高職院校進(jìn)行導(dǎo)游講解課程的教學(xué)方法主要以傳統(tǒng)的講授法、案例分析法為主，教學(xué)手段主要運(yùn)用多媒體教學(xué)。在信息高速發(fā)展的今天，在我們的學(xué)生以90后、00后這樣一個(gè)生活在網(wǎng)絡(luò)與信息化時(shí)代的群體為主要授課對(duì)象的情況下，還用傳統(tǒng)的教學(xué)方法、單一的教學(xué)手段，很難吸引學(xué)生，教學(xué)效果必然不很理想。

(三)實(shí)踐項(xiàng)目單一，與導(dǎo)游實(shí)際工作需求差距大

導(dǎo)游講解課程實(shí)踐性很強(qiáng)，對(duì)學(xué)生導(dǎo)游執(zhí)業(yè)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練要貫穿課程始終。導(dǎo)游在實(shí)際工作中需要具備迎接、送站服務(wù)與講解、沿途講解、資源景觀講解、導(dǎo)游詞創(chuàng)作等相關(guān)技能。但現(xiàn)實(shí)中，山西各旅游院校的導(dǎo)游講解課程的實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)置比較單一，主要以景點(diǎn)的不同劃分實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)生反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練掌握的也只是單一的景點(diǎn)講解技能，這與導(dǎo)游實(shí)際工作的需求差距較大。學(xué)生導(dǎo)游講解課程最終的考核成績(jī)合格并不意味著學(xué)生能夠勝任導(dǎo)游講解工作，這就說明課程設(shè)置與崗位需求不對(duì)接，需要進(jìn)行改革。

二、導(dǎo)游講解課程改革策略

(一)重構(gòu)課程體系，豐富實(shí)踐項(xiàng)目

導(dǎo)游講解課程是為學(xué)生掌握導(dǎo)游講解服務(wù)技能，未來從事導(dǎo)游工作服務(wù)的。導(dǎo)游要上崗，首先要考取導(dǎo)游資格證，所以我們的課程要與導(dǎo)游資格考試對(duì)接。因此，課程體系構(gòu)建要以導(dǎo)游崗位技能訓(xùn)練為核心，以導(dǎo)游資格考試內(nèi)容為框架進(jìn)行，實(shí)行模塊化教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容可以劃分為五大模塊：一、接站、送站服務(wù)模塊，主要訓(xùn)練歡迎詞、歡送詞的講解和帶團(tuán)程序；二、沿途導(dǎo)游模塊，可以將山西豐富的旅游資源、厚重的歷史文化、多姿多彩的民俗風(fēng)情以專題的形式進(jìn)行整合，作為沿途講解內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練；三、線路景觀模塊，可以根據(jù)導(dǎo)游實(shí)際帶團(tuán)的線路走向結(jié)合導(dǎo)游資格考試內(nèi)容，將山西的主要旅游景點(diǎn)劃分成幾條旅游線路，如古建宗教旅游線、晉商文化旅游線、黃河風(fēng)情旅游線、太行山水旅游線、尋根覓祖旅游線等，對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練；四、旅游六要素服務(wù)與講解模塊，結(jié)合山西的資源和特色，從吃、住、行、游、購、娛六個(gè)方面訓(xùn)練學(xué)生相關(guān)的講解與服務(wù)技能；五、導(dǎo)游詞創(chuàng)作模塊，結(jié)合山西的旅游資源和景點(diǎn)，訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)作有特色和文化內(nèi)涵的導(dǎo)游詞。按照這個(gè)模塊重組的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生的訓(xùn)練項(xiàng)目也相應(yīng)的充實(shí)為導(dǎo)游講解訓(xùn)練、帶團(tuán)程序訓(xùn)練、六要素服務(wù)訓(xùn)練、導(dǎo)游詞創(chuàng)作訓(xùn)練等。

(二)改革教學(xué)模式，豐富教學(xué)手段

1.采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式

在傳統(tǒng)的情景教學(xué)、案例教學(xué)的同時(shí)，加入景點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)。在本地區(qū)就近選擇二至三處代表性景區(qū)，與之簽訂合作協(xié)議，作為景點(diǎn)教學(xué)的長(zhǎng)期實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)行實(shí)地講解訓(xùn)練。教師首先帶領(lǐng)學(xué)生熟悉景點(diǎn)，并請(qǐng)景區(qū)導(dǎo)游作示范講解，學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)。然后學(xué)生自己練習(xí)，試講景點(diǎn)。當(dāng)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)熟悉，能夠單獨(dú)講解時(shí)，可以承擔(dān)志愿講解員的角色，主動(dòng)給游客進(jìn)行講解，并請(qǐng)游客給與講解評(píng)價(jià)，作為考核成績(jī)的參考項(xiàng)目。一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，親自走過景點(diǎn)，進(jìn)行過講解服務(wù)，學(xué)生會(huì)對(duì)景點(diǎn)知識(shí)和講解技能有很深的印象，講解水平也會(huì)有較大提高。各高職院?？梢愿眯猩绾炗喓献鲄f(xié)議，利用節(jié)假日給學(xué)生提供跟團(tuán)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，由旅行社的一線導(dǎo)游員擔(dān)任學(xué)生的校外指導(dǎo)教師，給學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的團(tuán)隊(duì)講解、服務(wù)場(chǎng)景，由學(xué)生觀摩和參與相關(guān)環(huán)節(jié)，提升實(shí)踐教學(xué)效果。

2.應(yīng)用3D仿真技術(shù)和VR技術(shù)進(jìn)行講解訓(xùn)練

學(xué)生進(jìn)行景點(diǎn)學(xué)習(xí)和跟團(tuán)實(shí)踐需要周密部署，還需要一定的經(jīng)費(fèi)，因此頻次不會(huì)太高，一個(gè)學(xué)期只會(huì)安排一兩次。要想提高學(xué)生的講解水平，還需要依托校內(nèi)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)。隨著科技的進(jìn)步，視頻處理技術(shù)越來越成熟，3D技術(shù)越來越多的應(yīng)用于生活。在教學(xué)中，相對(duì)傳統(tǒng)的平面圖像和視頻，3D技術(shù)能最大程度的還原現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，滿足學(xué)生體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)需求。VR技術(shù)更是實(shí)現(xiàn)了虛擬現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，是一種可以創(chuàng)建和體驗(yàn)虛擬世界的計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)，它利用計(jì)算機(jī)生成一種模擬環(huán)境，使用戶沉浸到該環(huán)境中。如果能在講解課程中使用VR技術(shù)，學(xué)生將能全方位、立體化的感受景點(diǎn)，身臨其境的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。所以山西各高職院?？梢試L試建立3D仿真實(shí)訓(xùn)室，或VR體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室將山西的主要景點(diǎn)、景觀利用信息技術(shù)呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓學(xué)生不出校園就能感受景點(diǎn)、景區(qū)的模擬仿真場(chǎng)景，提高講解訓(xùn)練的時(shí)效性。

(三)改革考核評(píng)價(jià)方式，多主體考核評(píng)價(jià)

改革考核評(píng)價(jià)方式，首先，要引入多元考核評(píng)價(jià)主體，由傳統(tǒng)的教師評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熢u(píng)價(jià)、游客評(píng)價(jià)、旅行社導(dǎo)游評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元評(píng)價(jià)主體。鼓勵(lì)學(xué)生在景點(diǎn)實(shí)踐時(shí)給游客志愿講解，錄制視頻，獲取游客評(píng)價(jià)，作為課程考核評(píng)分的組成部分。要求學(xué)生到合作旅行社學(xué)習(xí)，一學(xué)期拿回至少一次旅行社導(dǎo)游給與的導(dǎo)游詞講解評(píng)價(jià)成績(jī)，這個(gè)成績(jī)可以是跟團(tuán)的服務(wù)評(píng)價(jià)，也可以是給旅行社導(dǎo)游員講解導(dǎo)游詞的評(píng)價(jià)反饋，這個(gè)也作為該門課程最后評(píng)價(jià)考核的組成部分。其次，評(píng)價(jià)內(nèi)容也要多元化。評(píng)價(jià)內(nèi)容包括導(dǎo)游詞創(chuàng)作、帶團(tuán)服務(wù)程序、景點(diǎn)講解、沿途講解、六要素講解服務(wù)等內(nèi)容。最后，評(píng)價(jià)方式多元化。采用定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)結(jié)合、過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)結(jié)合的多維評(píng)價(jià)系統(tǒng)。定量評(píng)價(jià)以五個(gè)模塊的學(xué)習(xí)項(xiàng)目量化成考核表進(jìn)行考核；定性評(píng)價(jià)以學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)踐中的表現(xiàn)和點(diǎn)滴進(jìn)步等無法定量的內(nèi)容為對(duì)象，通過教師的微笑、表揚(yáng)、掌聲等給學(xué)生以鼓勵(lì)。過程評(píng)價(jià)主要關(guān)注學(xué)生在五個(gè)模塊學(xué)習(xí)中的成長(zhǎng)和進(jìn)步；結(jié)果評(píng)價(jià)以學(xué)生期末考試中講解導(dǎo)游資格考試景點(diǎn)為主。還可以采用以證代考的方式，考取導(dǎo)游資格證的學(xué)生，景點(diǎn)講解課自然過關(guān)。

三、導(dǎo)游講解課程改革的創(chuàng)新點(diǎn)

(一)知行合一，教學(xué)做一體

導(dǎo)游講解課程改革，就是要理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)山西旅游資源、景觀景點(diǎn)的認(rèn)識(shí)與導(dǎo)游講解訓(xùn)練結(jié)合起來，學(xué)生在學(xué)習(xí)中講解，在講解中學(xué)習(xí)，做到知行合一。導(dǎo)游講解課程在探索教學(xué)做一體化教學(xué)模式過程中，遵循“從理論到實(shí)踐的規(guī)律”，先由教師講授導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)程序、講解技巧和景點(diǎn)知識(shí)，并做示范講解，再由學(xué)生模擬訓(xùn)練。學(xué)生掌握了景點(diǎn)知識(shí)和服務(wù)技巧的前提下，再去景區(qū)實(shí)踐或去旅行社跟團(tuán)實(shí)踐?！敖虒W(xué)做一體化”推行過程中，學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)，企業(yè)是支撐。在課堂教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練中，教師調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮主體作用，使學(xué)生主觀能動(dòng)的參與學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。而教師自身要發(fā)揮主導(dǎo)作用，制定操作、訓(xùn)練的流程和規(guī)范，掌控整個(gè)課堂。企業(yè)作為“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的支撐者，為教學(xué)提供行業(yè)崗位需求指導(dǎo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并為學(xué)生提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐指導(dǎo)。

(二)以就業(yè)為導(dǎo)向，課證崗融通

導(dǎo)游講解課程的教學(xué)目標(biāo)就是培養(yǎng)企業(yè)導(dǎo)游崗位需求的人才。而導(dǎo)游上崗從業(yè)的前提是考取導(dǎo)游資格證。因此在教學(xué)內(nèi)容的選取、訓(xùn)練任務(wù)的安排、考核標(biāo)準(zhǔn)的制定等方面都兼顧了導(dǎo)游資格考試和導(dǎo)游崗位工作需求。學(xué)生學(xué)習(xí)的就是導(dǎo)游應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)，訓(xùn)練的就是導(dǎo)游上崗服務(wù)的技能，同時(shí)對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)也是結(jié)合導(dǎo)游資格考試和導(dǎo)游崗位工作標(biāo)準(zhǔn)制定的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過這樣課堂、資格證書、工作崗位相融通的方式培養(yǎng)和訓(xùn)練的學(xué)生能夠順利的考取導(dǎo)游資格證書，走入企業(yè)也能很快適應(yīng)崗位需求，順利上崗。

(三)校企合作，協(xié)同育人

導(dǎo)游講解課程改革的一個(gè)主要特點(diǎn)就是進(jìn)行校企合作，讓景區(qū)和旅行社參與到學(xué)生的培養(yǎng)訓(xùn)練中。從學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練到考核評(píng)價(jià)，從學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的選取到考核標(biāo)準(zhǔn)的制定都有企業(yè)參與其中。學(xué)校與區(qū)域內(nèi)景區(qū)和旅行社建立合作機(jī)制，為學(xué)生提供志愿講解、跟團(tuán)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這種校企合作協(xié)同育人機(jī)制是互惠互利為基礎(chǔ)的。學(xué)校通過合作機(jī)制培養(yǎng)了學(xué)生，而企業(yè)通過合作機(jī)制也可以發(fā)現(xiàn)和選拔人才。

山西省高職院校進(jìn)行導(dǎo)游講解課程教學(xué)改革，可以提升導(dǎo)游職業(yè)教育質(zhì)量，為山西省旅游發(fā)展提供復(fù)合型技術(shù)技能人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。