艾渺

繼上屆進(jìn)博會(huì)后，法國(guó)在第四屆進(jìn)博會(huì)上繼續(xù)設(shè)置了“法國(guó)Taste France館”，向中國(guó)消費(fèi)者推介優(yōu)質(zhì)的法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品。

今年，進(jìn)博會(huì)食品和農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的“法國(guó)Taste France館”有10家企業(yè)，以及一個(gè)法國(guó)大區(qū)和一個(gè)法國(guó)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)參展。在開幕活動(dòng)上，法國(guó)駐華大使羅梁表示，農(nóng)業(yè)食品是法國(guó)僅次于航空的第二大出口類別，中國(guó)已成為全球最大的食品進(jìn)口國(guó)，“對(duì)法國(guó)農(nóng)業(yè)食品企業(yè)來說，中國(guó)是一個(gè)快速擴(kuò)張的戰(zhàn)略市場(chǎng)?！?/p>

進(jìn)口量增加74%

2020年，中國(guó)成為全球最大的食品進(jìn)口國(guó)。近年來，中法之間在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的溝通有所加強(qiáng)，法國(guó)現(xiàn)在是中國(guó)在歐洲的主要供應(yīng)商，在谷物、烈酒、葡萄酒和美食產(chǎn)品領(lǐng)域非?；钴S。2014年至2019年期間，中國(guó)從法國(guó)的進(jìn)口量增加了74%。

“‘Taste France’的品牌內(nèi)涵包括了卓越、責(zé)任、愉悅、真實(shí)以及創(chuàng)新，旨在為中國(guó)消費(fèi)者和專業(yè)人士提供高品質(zhì)的農(nóng)業(yè)食品。”羅梁表示，近年來，中法兩國(guó)在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的溝通有所加強(qiáng)，法國(guó)已成為中國(guó)在歐洲的主要農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)商。

羅梁強(qiáng)調(diào)，法國(guó)是本屆進(jìn)博會(huì)食品和農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)參展企業(yè)最多的國(guó)家。法國(guó)公司踴躍參與進(jìn)博會(huì)，意味著他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾——渴望與中國(guó)公眾分享法國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)食品的卓越技術(shù)和傳統(tǒng)。“法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品以安全和高品質(zhì)著稱，這一點(diǎn)非常符合世界上最挑剔的消費(fèi)者之一的中國(guó)消費(fèi)者的期望和口味?！?/p>

進(jìn)口品類和服務(wù)不斷提升

法國(guó)有許多農(nóng)業(yè)食品行業(yè)協(xié)會(huì)，代表了法國(guó)不同的農(nóng)業(yè)食品行業(yè)，主要任務(wù)是將各自行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行集中推廣。

據(jù)法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟及法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)代表孟凡也介紹，法國(guó)年產(chǎn)2350萬頭豬，有167家屠宰廠、1萬養(yǎng)殖戶，以及310家豬肉制品加工企業(yè)。法國(guó)豬肉包含了分切豬肉、熟肉制品、干制肉制品、鮮肉副食制品、豬肉內(nèi)臟產(chǎn)品等500多個(gè)品類。

“所有養(yǎng)殖場(chǎng)位置以及生豬生產(chǎn)企業(yè)之間的動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)，都在法國(guó)國(guó)家生豬數(shù)據(jù)庫中登記。法國(guó)獸醫(yī)部門全程監(jiān)管，最終確保全產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯性?！泵戏惨步榻B說。

此外，法國(guó)牛肉不但具有出眾的口味，同時(shí)也以傳統(tǒng)的自然和安全的方式生產(chǎn)，飼養(yǎng)過程不使用激素、肉骨粉和促進(jìn)生長(zhǎng)為目的的抗生素。他表示，中國(guó)專家從動(dòng)物衛(wèi)生的角度將法國(guó)牛肉評(píng)價(jià)為“世界上最好的”。

法國(guó)生產(chǎn)的乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全同樣無可挑剔，其產(chǎn)量中的40%用于出口。據(jù)了解，2020年，法國(guó)對(duì)華出口了4000噸奶酪、5700噸黃油和超過37，400噸的奶油。許多法國(guó)乳品企業(yè)在中國(guó)設(shè)立了不同規(guī)模的分支機(jī)構(gòu)，為中國(guó)消費(fèi)者提供各種各樣的乳制品：其中包括乳制原料、奶粉、奶油、黃油和奶酪等。疫情以來，法國(guó)乳制品企業(yè)和中國(guó)合作伙伴已經(jīng)學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)衛(wèi)生安全方面的挑戰(zhàn)，并適應(yīng)疫情背景下的各種限制。專業(yè)精湛、及時(shí)響應(yīng)和嚴(yán)肅認(rèn)真，是保證中國(guó)消費(fèi)者持續(xù)獲得健康、安全和品質(zhì)卓越乳制品的關(guān)鍵。

法國(guó)也是歐洲第四大果蔬生產(chǎn)國(guó)，2020年的產(chǎn)量達(dá)到了780萬噸（不包括土豆）。法國(guó)果蔬跨行業(yè)理事會(huì)代表李蓓表示，在法國(guó)生產(chǎn)的一百多種新鮮果蔬中，有28種獲得了IGP原產(chǎn)地地理標(biāo)識(shí)保護(hù)，如安茹的分蔥，13種獲得了原產(chǎn)地名稱保護(hù)標(biāo)識(shí)。

中歐地理標(biāo)志協(xié)定于今年3月1日正式生效。羅梁認(rèn)為中歐地理標(biāo)志協(xié)定不僅代表了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，也是對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)者工作的認(rèn)可，可以增加他們的收入。

羅梁表示，進(jìn)博會(huì)是展示法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的重要窗口，期待未來為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)、口味豐富、健康創(chuàng)新的產(chǎn)品。