肖麗娟

摘要：2021年我國進入十四五規(guī)劃的開局之年。中國的經(jīng)濟發(fā)展由高速發(fā)展轉(zhuǎn)為高質(zhì)量發(fā)展[1]。農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？本文以我工作的企業(yè)綠色世界為例談了幾點我對于農(nóng)業(yè)如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的思考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè);高質(zhì)量;發(fā)展

在一次黨史教育培訓(xùn)班上，一位教授講到高質(zhì)量發(fā)展時舉了一個生動的例子，他講了四個家庭資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的組成。也是次培訓(xùn)使我明白了什么是高質(zhì)量發(fā)展，那就是在不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中提高經(jīng)濟的發(fā)展質(zhì)量。這一收獲對于我思考設(shè)施農(nóng)業(yè)如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有著重要的意義。

1.優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，適應(yīng)目標市場，實現(xiàn)多元化發(fā)展

分析綠色世界現(xiàn)有銷售渠道和客戶人群，對他們的需求進行調(diào)研。將渠道劃分為3個：采摘、企業(yè)團購、商超供貨。從價格因素考慮采摘>企業(yè)團購>商超供貨，但采摘銷售有產(chǎn)量低、損耗大的特點。從銷售量因素考慮：商超供貨>采摘>企業(yè)團購。從單棚產(chǎn)量因素考慮：商超供貨>企業(yè)團購>采摘。之前每個棚的產(chǎn)品都向三個渠道銷售。那我們應(yīng)該定位三種模式呢？此處我們進行一下定性分析。三種因素依次遞減用3、2、1表示。如下表所示：

根據(jù)上表得出結(jié)論，在當前發(fā)展模式下綜合考慮價格、銷量和產(chǎn)量的因素，同一產(chǎn)品商超供貨的收益大于采摘收益大于企業(yè)團購。

那么到底以后如何定位三種銷售渠道的資源配置呢？根據(jù)以上分析得出的結(jié)論是：首先考慮規(guī)?；N植確定主打品種主要供應(yīng)商超，種植面積通過商超需求量和各品種生產(chǎn)棚產(chǎn)量來確定。第二，做好采摘區(qū)配套，主要是做好“兩節(jié)”自駕游采摘和春秋游團隊采摘配套。種植面積參考往年采摘銷售量和采摘棚產(chǎn)量來確定。第三，努力開發(fā)企業(yè)團購客戶，逐漸建立起會員消費機制，實行個性化訂單生產(chǎn)，以滿足顧客需求。這一項是未來企業(yè)提高盈利能力的潛力股。因為它的價格和產(chǎn)量都比較合適，如果需求量一旦增加，可以實現(xiàn)經(jīng)濟效益的快速增長。今后的發(fā)展主基調(diào)是在做好商超銷售生產(chǎn)配套和采摘銷售生產(chǎn)配套的同時大力發(fā)展會員經(jīng)濟，以企業(yè)、高效資源為切入點，各個擊破，在一個一個的小范圍內(nèi)建立起企業(yè)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，引導(dǎo)顧客長期消費，不斷提高銷量和收入。

2.優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，打通內(nèi)部培養(yǎng)機制，促進企業(yè)人才可持續(xù)發(fā)展

園藝場目前負責的生產(chǎn)區(qū)域占地面積350畝，有溫室設(shè)施100座。由于生產(chǎn)區(qū)域較大，全面統(tǒng)一管理的難度較大。適合將生產(chǎn)單元進行分解，可以按生產(chǎn)區(qū)域劃分，也可以按種植品種劃分，也可以采用兩個相結(jié)合的方式進行劃分。

目前園藝場計劃按照種植品種進行人員分組設(shè)置：設(shè)草莓技術(shù)員1名，蔬菜技術(shù)員1名，韭菜技術(shù)員1名。由分管種植的副經(jīng)理直接管理，每名技術(shù)員負責各自負責區(qū)域的種植技術(shù)指導(dǎo)和種植操作標準流程的制定及出棚產(chǎn)量的記錄及產(chǎn)品去向記錄。但如果想更好地開展工作，可以按照種植區(qū)域再將草莓組和蔬菜組分設(shè)兩個小組，因為考慮到園藝場和研究院有一定的距離，管理上會存在不方便的情況。分小組也有利于企業(yè)建立內(nèi)部競爭機制。三個組形成了三個獨立的生產(chǎn)單元，每一名技術(shù)員是每一個大組的最高管理人員，下設(shè)小組長是為了方便技術(shù)員進行日常工作安排與管理，可由企業(yè)招聘的相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生擔任，這樣既可以發(fā)揮技術(shù)員傳幫帶的作用，又利于年輕技術(shù)人才的培養(yǎng)。

3.優(yōu)化考核體系，落實全員考核，實現(xiàn)職工多勞多得

人員結(jié)構(gòu)優(yōu)化后，會形成一個整個生產(chǎn)區(qū)的組織架構(gòu)圖，在其中每個人都很明確自己的上下級匯報關(guān)系，都會有相對應(yīng)的崗位職責。考核體系的建立以組織架構(gòu)圖為基礎(chǔ)，實行自上而下的考核，但涉及考核指標的計算則是自下而上的。例如：總經(jīng)理對分管副經(jīng)理進行考核，考核指標包括總產(chǎn)量完成情況、收入完成情況、成本控制情況、利潤等量化指標。分管副經(jīng)理會將自己的考核任務(wù)進行分解，將產(chǎn)量任務(wù)、成本控制任務(wù)分解給技術(shù)員、將收入和利潤任務(wù)分解給產(chǎn)品銷售部門。技術(shù)員會將產(chǎn)量任務(wù)分解到種植工，同時技術(shù)員會對自己生產(chǎn)單元的投入進行測算和管控從而達到控制成本的目的。銷售部門將銷售業(yè)務(wù)分解到業(yè)務(wù)員。但在考核指標測算時是自下而上的。先測算每個棚的生產(chǎn)數(shù)據(jù)（包括產(chǎn)量、成本）和每個業(yè)務(wù)員的銷售額計算種植工和業(yè)務(wù)員的考核工資。再依據(jù)種植工和業(yè)務(wù)員的銷售額測算出技術(shù)員和業(yè)務(wù)負責人的考核工資，最后測算出分管副經(jīng)理的考核工資。通過考核可以實現(xiàn)產(chǎn)出的每一斤果蔬都與每一個員工的工資相關(guān)，在激發(fā)員工工作積極性的同時可以有效管控產(chǎn)品浪費現(xiàn)象及提高優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)率。

種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、人員結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、考核體系的優(yōu)化歸根結(jié)底都是結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)提升企業(yè)的發(fā)展質(zhì)量和效益。因此，我們在從事農(nóng)業(yè)過程中，我們首先要看結(jié)構(gòu)合不合理，其次再針對各個環(huán)節(jié)制定詳細的操作流程。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化將是農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的方向，要學(xué)會運用高質(zhì)量發(fā)展的思維去思考和解決問題。

參考文獻：

[1]習(xí)近平談治國理政第三卷[M].北京.外文出版社，2020：237.