鮑春裕

摘要：當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快，人們的生活水平也隨之提升。隨著新式森林生態(tài)旅游的誕生，我國(guó)諸多高校開設(shè)了森林生態(tài)旅游專業(yè)，相關(guān)教師應(yīng)深度考量此類課程教學(xué)開展的廣度與深度，進(jìn)而有效提升專業(yè)人才的培養(yǎng)效率。本文首先簡(jiǎn)單敘述了高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容，其次分析了森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，最后針對(duì)高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)的開展，列舉了幾項(xiàng)具體策略，以期為該門課程的建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：高校；森林生態(tài)旅游課程；開展思路

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-7164（2021）05-0084-02

近年，森林旅游生態(tài)專業(yè)已逐步成為各大高校旅游專業(yè)教育的重點(diǎn)建設(shè)對(duì)象。相關(guān)教師從專業(yè)課程教學(xué)入手，以學(xué)生個(gè)人及院校專業(yè)發(fā)展高效發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)了教學(xué)開展思路的多方探索。此類課程教學(xué)效率的提升，對(duì)專業(yè)學(xué)生素養(yǎng)培養(yǎng)及知識(shí)儲(chǔ)備優(yōu)化有著重要的現(xiàn)實(shí)促進(jìn)意義。因此，本文對(duì)高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)開展思路進(jìn)行探索，具有重要的意義。

一、高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容

當(dāng)前，高速的社會(huì)發(fā)展使人們生活及工作節(jié)奏日益加快，旅游行業(yè)的服務(wù)風(fēng)向便隨之添加了注重健康導(dǎo)向的因素，森林生態(tài)健康式旅游逐漸成了時(shí)尚、高端生活的代名詞。國(guó)內(nèi)專業(yè)學(xué)者在近期的行業(yè)發(fā)展中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并將搜集的資料進(jìn)行系統(tǒng)整理，用以編創(chuàng)相關(guān)專業(yè)的課程教學(xué)教材。森林生態(tài)旅游課程整體的教學(xué)目標(biāo)相對(duì)明晰，即保證學(xué)生在學(xué)習(xí)后能充分了解并逐步掌握森林生態(tài)旅游行業(yè)人才必備的基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)及發(fā)展思想?；诖?，學(xué)生應(yīng)有效分析當(dāng)前森林生態(tài)旅游發(fā)展中出現(xiàn)的實(shí)際問題，應(yīng)用理性與感性思考雙向結(jié)合的方式，判斷此類境況下森林環(huán)境發(fā)展規(guī)律，了解生態(tài)旅游開發(fā)、規(guī)劃、管理的相融性[1]。

高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)內(nèi)容大致分為以下幾個(gè)模塊：第一是森林生態(tài)旅游概述。此模塊主要向?qū)W生傳授本專業(yè)旅游產(chǎn)生的歷史背景、旅游建設(shè)及發(fā)展應(yīng)用的基礎(chǔ)理論，及當(dāng)前行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)用的生態(tài)旅游系統(tǒng)。第二是由系統(tǒng)體系引導(dǎo)出生態(tài)旅游主體———生態(tài)旅游者。專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)人才的主要服務(wù)對(duì)象，亦是此類人群。學(xué)生需在院校學(xué)習(xí)期間，結(jié)合教材理論及當(dāng)前行業(yè)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行生態(tài)旅游者消費(fèi)意愿推測(cè)，并從中探尋森林生態(tài)旅游未來發(fā)展方向，學(xué)習(xí)相關(guān)技能。第三是森林生態(tài)旅游的客體，生態(tài)旅游資源。旅游資源是決定一處森林生態(tài)旅游行業(yè)發(fā)展起點(diǎn)基礎(chǔ)優(yōu)劣的重要因素，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間需掌握系統(tǒng)、科學(xué)規(guī)劃生態(tài)旅游資源開發(fā)的相關(guān)知識(shí)。

二、森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前森林生態(tài)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)定位與社會(huì)行業(yè)發(fā)展需求相契合，即培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任、服務(wù)、生態(tài)文明及創(chuàng)新溝通意識(shí)，督促學(xué)生向應(yīng)用型人才方向奮進(jìn)。為保證此類學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成，我國(guó)多數(shù)高校在上文提及的知識(shí)教學(xué)基礎(chǔ)上，額外添加了地理文化、生態(tài)學(xué)、營(yíng)銷知識(shí)等拓展知識(shí)內(nèi)容。在綜合型人才培養(yǎng)過程中，部分高校為單項(xiàng)就職意愿較為強(qiáng)烈的學(xué)生設(shè)立了旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游信息技術(shù)開發(fā)等相對(duì)新穎的選修課程。由此可見，當(dāng)前我國(guó)高校森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)與蓬勃發(fā)展的生態(tài)旅游行業(yè)攜手并進(jìn)，勢(shì)頭正勁，特色鮮明[2]。

當(dāng)前森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)及核心課程分配相對(duì)平均，結(jié)構(gòu)明晰。從宏觀層面看，多數(shù)高校的課程設(shè)置數(shù)量大致在20門到30門不等，基礎(chǔ)課程、核心課程及拓展課程的配比為1：3：1[3]。

我國(guó)高校在旅游職業(yè)人才培養(yǎng)方面，適當(dāng)融合了國(guó)外先進(jìn)教育理念，并在長(zhǎng)期的人才培養(yǎng)試行中獲得了教育及旅游業(yè)界專業(yè)人士的普遍認(rèn)可。隨著行業(yè)發(fā)展的推進(jìn)，高校森林生態(tài)旅游專業(yè)的課程教學(xué)積極采用產(chǎn)學(xué)研、校企、校校等合作教學(xué)模式，為學(xué)生提供更加貼近專業(yè)工作境況的基礎(chǔ)理論及實(shí)踐教學(xué)資源。盡管發(fā)展多樣化及資源豐富化給高校專業(yè)教學(xué)帶來了無限可能，但其引導(dǎo)的人才培養(yǎng)定位不清晰、與其他類型旅游教學(xué)界限不明晰等負(fù)面境況隨之逐步顯現(xiàn)。由此可見，高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)依舊需要堅(jiān)持系統(tǒng)規(guī)劃，逐步落實(shí)完善，有效審視當(dāng)前面臨的開展困境，制定相關(guān)優(yōu)化策略[4]。

三、高校森林生態(tài)旅游專業(yè)課程開展思考成效

（一）成功探尋職業(yè)需求導(dǎo)向的課程教學(xué)體系

通過對(duì)當(dāng)前森林旅游行業(yè)發(fā)展的深度剖析，高校專業(yè)教師初步確定了與之相關(guān)專業(yè)課程的教學(xué)體系的應(yīng)有導(dǎo)向———職業(yè)需求。相較于傳統(tǒng)的旅游行業(yè)，森林生態(tài)旅游的景區(qū)導(dǎo)游及游客的衣食住行相關(guān)服務(wù)工作，均需要其工作人員具備一定的森林資源及地質(zhì)文化知識(shí)。由此，森旅專業(yè)課程教學(xué)體系的定位更加明晰。為滿足學(xué)生未來求職及個(gè)人發(fā)展需要，學(xué)校森林生態(tài)旅游專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)以不同崗位職務(wù)內(nèi)容為核心，合理安排課程及教學(xué)手法。專業(yè)教師應(yīng)向?qū)W生傳遞“管理人才皆從基礎(chǔ)做起”“欲實(shí)現(xiàn)管理，必須掌握所管控事務(wù)的運(yùn)行原理”的知識(shí)學(xué)習(xí)理念，強(qiáng)化課程教學(xué)中職業(yè)素養(yǎng)及崗位服務(wù)技能的培養(yǎng)。結(jié)合學(xué)校傳統(tǒng)旅游專業(yè)的教學(xué)優(yōu)勢(shì)，森林生態(tài)旅游專業(yè)課程的教學(xué)體系可從旅行社相關(guān)的導(dǎo)游崗位服務(wù)及酒店相關(guān)的餐飲、客房入住崗位服務(wù)開始建設(shè)。森林生態(tài)旅游景點(diǎn)的導(dǎo)游崗位工作教學(xué)與旅游景點(diǎn)規(guī)劃教學(xué)具有一定共性，二者工作知識(shí)存在應(yīng)用形式的區(qū)別。

（二）成功探尋學(xué)技并重的“雙師”教學(xué)模式

當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展瞬息萬變，不僅行業(yè)相關(guān)工作人員需要具備一定的先驅(qū)意識(shí)，高校旅游教學(xué)的人才及師資力量培養(yǎng)亦要與之同步，探索發(fā)展要義，豐富人才見識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。高校森林生態(tài)旅游專業(yè)的課程教學(xué)特性明顯，其基礎(chǔ)理論教學(xué)及實(shí)踐教學(xué)均需教師具有較強(qiáng)的專業(yè)性。當(dāng)前多數(shù)高校的旅游管理專業(yè)均實(shí)行了校企合作的教學(xué)模式，為節(jié)省教師培訓(xùn)時(shí)間，現(xiàn)多直接聘用企業(yè)專業(yè)人員協(xié)助教學(xué)，加強(qiáng)森旅課程實(shí)踐教學(xué)的開放性、實(shí)踐性與職業(yè)性。后期，學(xué)生前往企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，也儲(chǔ)備了足量的內(nèi)部工作知識(shí)，有效縮短了實(shí)習(xí)時(shí)間。此類教學(xué)模式的實(shí)施，能保證學(xué)校森林生態(tài)旅游專業(yè)的信息技術(shù)及創(chuàng)新理念教學(xué)與當(dāng)前行業(yè)發(fā)展同步，可使專業(yè)教師在知識(shí)傳授期間有效融合行業(yè)專業(yè)人士的行事理念，逐步優(yōu)化自身教學(xué)思想，實(shí)現(xiàn)自我能力提升。

四、高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)開展策略

（一）優(yōu)化教學(xué)方法及人才培養(yǎng)模式

森林生態(tài)旅游行業(yè)融合了林業(yè)與旅游的多項(xiàng)元素，其相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)及教學(xué)方法應(yīng)具有多樣性。近年國(guó)家逐步提升了對(duì)自然環(huán)境體系保護(hù)建設(shè)的重視，并制定了與之相關(guān)的“三步走”實(shí)行政策，高校森旅專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)追隨其腳步，更新自身教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，重新制定教學(xué)發(fā)展目標(biāo)。過往的森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)與其他旅游管理專業(yè)教學(xué)的區(qū)分并不明晰，基于此，高校森旅專業(yè)教師應(yīng)從本專業(yè)核心服務(wù)入手，提升對(duì)自然資源、林業(yè)發(fā)展及相關(guān)農(nóng)業(yè)知識(shí)傳授的教學(xué)配比，并以此為基礎(chǔ)，逐步延展與之相關(guān)的文化、娛樂、體育活動(dòng)組織規(guī)劃等旅游相關(guān)職業(yè)技能的培養(yǎng)。

同時(shí)，專業(yè)教師亦要拓展實(shí)踐教學(xué)的廣度與深度。首先，教師應(yīng)加強(qiáng)課程教學(xué)的職業(yè)道德思想建設(shè)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間優(yōu)先了解自身就職后應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)及應(yīng)有的行動(dòng)；其次，要加強(qiáng)課程標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)和設(shè)定；再次，應(yīng)聯(lián)合合作企業(yè)，將當(dāng)前森旅行業(yè)應(yīng)用的最新信息技術(shù)及新式管理理念及時(shí)添加到課程教學(xué)中。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中，著重強(qiáng)化學(xué)生發(fā)展型個(gè)人素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高其各項(xiàng)知識(shí)及技能的內(nèi)化程度及學(xué)習(xí)效率。最后，高校應(yīng)從綠色環(huán)保教育入手，強(qiáng)化學(xué)生生態(tài)旅游管理學(xué)習(xí)期間森林資源保護(hù)的相關(guān)意識(shí)。此階段教師亦可融入創(chuàng)新性內(nèi)容，幫助學(xué)生鞏固森林資源知識(shí)基礎(chǔ)，豐富生態(tài)維護(hù)思想[5]。

（二）啟用雙師模式完善實(shí)踐教學(xué)

在當(dāng)前森林生態(tài)旅游專業(yè)課程教學(xué)中，多數(shù)高校的師生比例分配失衡，不能切實(shí)滿足每一位學(xué)生的求學(xué)要求。針對(duì)此類境況，高校管理人員應(yīng)用應(yīng)從師資隊(duì)伍建設(shè)入手，優(yōu)化專業(yè)教師培養(yǎng)模式，逐步促成雙師型教育模式。管理人員應(yīng)優(yōu)先搜集當(dāng)前專業(yè)教師學(xué)歷、年齡、職稱及教齡等信息，進(jìn)而科學(xué)安排階段性定期培訓(xùn)。此外，高?？裳?qǐng)校企合作的企業(yè)專業(yè)人員蒞臨培訓(xùn)課程進(jìn)行指導(dǎo)，提升專業(yè)教師的行業(yè)信息了解度，完善其實(shí)踐及實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要掌握的教學(xué)知識(shí)與技能。培訓(xùn)過后，專業(yè)教師可與企業(yè)教師共同制作雙師教育模式的應(yīng)用教案，明晰雙方的教學(xué)側(cè)重，探討教學(xué)細(xì)節(jié)。在實(shí)行雙師教育模式之后，專業(yè)教師及協(xié)助教學(xué)教師可在對(duì)方主導(dǎo)課堂中進(jìn)行補(bǔ)充講解。此類教育模式不僅能幫助學(xué)生促成自身多方面森林生態(tài)旅游知識(shí)的集成優(yōu)化，還能使學(xué)生足不出校，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)訓(xùn)及實(shí)習(xí)知識(shí)的初步了解。

五、結(jié)論

森林生態(tài)旅游充分迎合了當(dāng)前社會(huì)人們對(duì)康旅的相關(guān)需求，將成為我國(guó)旅游行業(yè)未來發(fā)展的中流砥柱。高校作為此類行業(yè)人才培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，相關(guān)專業(yè)教師應(yīng)優(yōu)先了解森林生態(tài)旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，分析高校森林生態(tài)旅游課程教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容，進(jìn)而通過優(yōu)化教學(xué)方法及人才培養(yǎng)模式、啟用雙師模式完善實(shí)踐教學(xué)、建立專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)等教學(xué)策略，逐步優(yōu)化此類人才的教育培養(yǎng)，使其積攢更多社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，在未來的崗位工作中大放異彩，為行業(yè)發(fā)展提供更多的助力。

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（薦稿人：桑玉強(qiáng)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院辦公室副主任，副教授）（責(zé)任編輯：莫唯然）