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開店還是做品牌?生意好會讓你誤解自己的核心能力

2021-08-05 05:48劉潤
中國商人 2021年8期
關(guān)鍵詞:定價權(quán)零售商店鋪

劉潤

有人問我:“潤總,我有一個淘寶店鋪,之前生意挺好的,現(xiàn)在增長開始放緩了。我想找出放緩的原因,是不是我的產(chǎn)品不夠吸引人了?”

也許不是因為你的產(chǎn)品設(shè)計不如以前,而是你前幾年踏上了淘寶這艘高速增長的船,曾經(jīng)一直依賴平臺的流量在發(fā)展,它漲你跟著漲;現(xiàn)在這艘船在放緩,你的節(jié)奏就跟著放緩了。所以,你的產(chǎn)品賣得好不好、收益高不高,首因并不取決于你的設(shè)計,而取決于你在這個平臺分到的流量以及你獲取流量的成本。

你認(rèn)為自己是個品牌,擁有品牌,這是誤解。說句扎心的話,你只不過開了個店。

誤解了成功的原因

是走向錯誤的開始

為什么會產(chǎn)生誤解?你剛好創(chuàng)建了3個logo,通過自己的3個店鋪銷售,而且賣得還不錯,慢慢地你以為自己是個品牌。

有可能你真是一個品牌,也可能是一個很大的誤解。誤解是因為你的品牌和店鋪是合二為一的。你的店鋪生意好,你無法區(qū)分和判斷真正的優(yōu)勢在哪兒。

我們歸因的時候,要知道兩個因素:一是店鋪運營效率高,二是品牌被認(rèn)可。銷售=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價×復(fù)購率,如果店鋪的銷售劇烈增長,真正原因可能是你的運營能力。

比如,你的流量運營效率特別高,知道怎么買關(guān)鍵字,知道怎么用話術(shù)提升轉(zhuǎn)化率,你的數(shù)據(jù)分析能力特別強。如果消費者特意在網(wǎng)上搜你的品牌,會購買,并且復(fù)購,那么這些銷售是品牌直接帶來的,這說明品牌強于運營,品牌被認(rèn)可。如果不把這兩個原因分開,大多數(shù)人第一反應(yīng)會很直接地以為自己有品牌。

誤解了你成功的原因,是走向錯誤的開始。怎么知道是不是有品牌力呢?

有一個簡單辦法。把你的產(chǎn)品放到別人的店甚至線下來賣,看它是不是依然能賣得很好?如果在“人、貨、場”里,你換了一個“場”依然能賣得好,說明你的產(chǎn)品和你的品牌給別人賦能了。大家喜歡買你的產(chǎn)品,說明你真的成為了一個品牌。

怎么驗證是不是零售效率比較高?在你的店賣別人的東西,如果發(fā)現(xiàn)也賣得挺好,那么你的核心能力就不是品牌能力,而是運營、零售的能力。

店鋪和品牌的區(qū)別

到底什么是店鋪,什么是品牌?在考慮具體怎么做店鋪和品牌之前,我們需要先了解它們的區(qū)別。

店鋪是流量的載體。你開了一個、三個、十個淘寶店,你用這些店鋪接住來自淘寶這個大池子里的流量。不同的淘寶店,也許會用不同的方式和策略去接流量,但店鋪本質(zhì)上是賣產(chǎn)品的地方,在“人、貨、場”里,它屬于“場”。這并不代表品牌,店鋪屬于零售的邏輯,而品牌更偏向于制造端的邏輯。

比如,寶潔公司的洗發(fā)水,無論是飄柔、海飛絲、伊卡璐、潘婷、沙宣等品牌,可以在家樂福賣、在沃爾瑪、屈臣氏賣、在淘寶等電商平臺賣,因為家樂福、沃爾瑪是店鋪,而寶潔是品牌。

品牌是什么?品牌是了解、信任和偏好,是讓消費者通過大量的積累了解你、信任你,對你產(chǎn)生了偏好。

洗發(fā)水用完了,買什么洗發(fā)水好呢?有頭屑,買海飛絲;頭發(fā)不柔順,用飄柔。這些廣告語不需要思考,它就在你的腦子里,你會脫口而出,說明寶潔在營銷上花的錢是巨大的。這是因為它要在眾多品牌中,讓消費者了解它,第一時間想到它。

然后是第二步,信任。

同仁堂有句話叫“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,為什么這么多年要堅持恪守這句古訓(xùn)?就是要讓消費者相信,買它不會錯。在那么多藥面前無從選擇的時候就買同仁堂,不管多少錢,買它。這是信任的力量,品牌的溢價能力也來源于此。

第三是偏好。

光好看是產(chǎn)生不了情感的,偏好是基于一種文化、情感的鏈接。這么多東西中間,我就喜歡它,這是偏好。所以說,品牌是一個容器,通過承載消費者的“了解、信任和偏好”,而被優(yōu)先選擇。

開店還是做品牌

到底是品牌更重要,還是零售能力更重要?其實,店鋪零售只要流量大,不管你叫什么名字,用什么logo,都會賣得好。在同樣流量之下,產(chǎn)品如果再好一點,會賣得更好;反之產(chǎn)品和設(shè)計差一點,賣得也會差一點。

其中的邏輯是,只要“場”好,什么“貨”都能賣得好;同理,只要“貨”好,在哪個“場”也都能賣得好。

所以,回答這個問題的核心在于:定位。你到底把自己當(dāng)成一家零售商還是品牌商?這個問題好比,你長大了要去彈鋼琴還是畫畫?可能彈琴和畫畫你學(xué)得都挺好,但是要開始選擇和分化。

品牌和運營你也許都不弱,但如果把自己定位為零售商,意味著未來要把你的資源、團隊、核心能力重點鋪在數(shù)據(jù)分析和流量的運營上。多開幾家店,抓住流量的紅利,不斷增加流量、品類甚至品牌,這是你的發(fā)展方向。

如果你的定位是品牌商,雖然賣更多的品類很重要,但更重要的是,讓每一次銷售都能夠給品牌賦能,增加“消費者認(rèn)知”,讓品牌增值。

消費者認(rèn)知是什么?了解、信任和偏好。發(fā)展到最后,當(dāng)消費者偏好你了,無論你和多少零售商合作,你都有“勢能”。隨著流量的紅利在各個平臺不斷遷移,零售商可能起起落落,但大品牌商始終屹立不倒。因為品牌商做的是認(rèn)知的能力,而零售商做的是流量的生意。找好定位,接下來就是怎么做的問題。

找到你的增強回路

怎么做呢?建立邏輯閉環(huán),找到你的增強回路。

先從店鋪的角度來看。更大的流量帶來規(guī)模效應(yīng),從而帶來更多的銷售;更多的銷售帶來更低的成本,因為同一個進貨商生產(chǎn)數(shù)量越多、成本越低;更低的成本帶來更便宜的價格,更便宜的價格又帶來更大的銷量。

這是一個邏輯上成立的循環(huán),和亞馬遜的閉環(huán)是一樣的,因為亞馬遜經(jīng)營的也不是品牌,是店鋪。

從品牌的角度來看,可能是另一個模式。

首先,品牌的關(guān)鍵不是知名度,而是是否占領(lǐng)了消費者心智,并因此擁有了定價權(quán)。比如蒂芙尼(Tiffany),它的珠寶就是比別人貴,但你總覺得有些人生重大事件就得買它,蒂芙尼因此擁有了定價權(quán)。

為什么奢侈品貴大家依然購買?同樣一款包,如果去掉logo,就沒人買了,因為它有定價權(quán)。擁有定價權(quán)的品牌會帶來溢價,可以嘗試找到關(guān)于溢價的增強回路。

如果你追求產(chǎn)品毛利率要高、定倍率要高,通過增加設(shè)計的成本來看是否能把10元的東西賣到15元,提高溢價能力。如果可以,你又能花更多的錢在設(shè)計上,如此循環(huán)。更大比例的設(shè)計投入,帶來更高的定價權(quán);更高的定價權(quán)又帶來更大比例的設(shè)計投入。

衡量品牌的好壞,還有一個重要指標(biāo)是復(fù)購率。復(fù)購代表消費者對你有偏好,以及你的產(chǎn)品溢價能力高。關(guān)于復(fù)購率的增強回路可以是這樣的:因為喜歡、偏好,消費者一旦買了之后就會一直買,產(chǎn)生復(fù)購。

假設(shè),通過營銷費用的投入,你發(fā)現(xiàn)一個人的復(fù)購率,從一年在你這兒買兩個包,變成了四個;又或者你的產(chǎn)品線豐富了,本來一直在你家買面膜的人又買了潤唇膏、精油、爽膚水等其他產(chǎn)品。這樣下來,你賺的錢更多了,你拿著賺的錢,可以再投入到營銷上。

增強回路就是彼此增益的一個循環(huán),無論開店還是做品牌,建議大家都要找到自己的增強回路。

發(fā)展到一定階段和程度時,要?;剡^頭看看,如果今天做的還不錯,真正的優(yōu)勢在哪兒。我們要知道,自己靠什么核心能力走到今天的。

巴菲特常說,一個公司怎樣才能成功?應(yīng)該去找一條長長的、濕濕的、厚厚的雪道。然后在雪道的這一頭,滾下一個小石子,這個小石子會越滾越大,之后,它會具備更強的吸附能力,使這個小石子變得更大。這就是增強回路,一個彼此增益的循環(huán),也是時間的朋友。

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