王瑜 張淑娟 談美蘭 劉金祥 周斌 李維
摘要:傳熱學(xué)是建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。隨著新工科建設(shè)的推進(jìn),傳熱學(xué)教學(xué)將承擔(dān)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的任務(wù),課程目標(biāo)與現(xiàn)行的本科生科創(chuàng)能力培養(yǎng)體系一致。南京工業(yè)大學(xué)建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)課程教學(xué)引入“五問反思報告”體系,鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識及時應(yīng)用至本科生科技創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目中,并在授課過程中多次引入挑戰(zhàn)杯、“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等案例講解傳熱學(xué)基本原理和開展科創(chuàng)項(xiàng)目討論。此類實(shí)踐為建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提升和學(xué)生創(chuàng)新能力的培育提供了參考。
關(guān)鍵詞:傳熱學(xué);建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程;科技創(chuàng)新;反思報告;案例教學(xué)
中圖分類號:G642, TU83?? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A?? 文章編號:1005-2909(2021)02-0097-06
近年來,新興產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會獲得了快速發(fā)展,亟需一批工程實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)和具備國際競爭力的高素質(zhì)復(fù)合型人才,這對高校培養(yǎng)專業(yè)工程人才模式提了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)[1]。因此,中國工程教育開始在新工科改革中前進(jìn),從“復(fù)旦共識”“天大行動”到“北京指南”,唱響了新工科建設(shè)“三部曲”[2]。
建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)[3]
(以下簡稱“建環(huán)”專業(yè))是土木工程專業(yè)的重要組成部分,以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代建筑發(fā)展的高級工程技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo),融合制冷、傳熱、控制和節(jié)能等多領(lǐng)域?qū)I(yè)內(nèi)容,是新工科建設(shè)覆蓋的專業(yè)之一。在新工科建設(shè)背景下,傳統(tǒng)土木工程專業(yè)建設(shè)發(fā)展更需要以創(chuàng)新能力為核心[4]。程建杰等人[5]指出,在專業(yè)中如何調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,使得培養(yǎng)的學(xué)生真正具有設(shè)計和調(diào)試系統(tǒng)的能力是極其迫切的。
建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)課程內(nèi)容主要關(guān)注建筑熱的過程,涉及的工程問題大多與熱量傳遞有關(guān)。傳熱學(xué)是研究熱量傳遞規(guī)律的科學(xué),《高等學(xué)校建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程本科指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范(2013版)》中指出,傳熱學(xué)與流體力學(xué)、工程熱力學(xué)構(gòu)成了建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程專業(yè)三大主干專業(yè)基礎(chǔ)課[6],在培養(yǎng)方案中占據(jù)重要地位。因此,傳熱學(xué)課程教學(xué)必須緊密結(jié)合新工科特征,與時俱進(jìn),積極吸收新的教學(xué)理念,探索新的教學(xué)方法,以促進(jìn)該專業(yè)人才培養(yǎng)體系的轉(zhuǎn)型與提高[7]。
新工科建設(shè)本質(zhì)上是本科生綜合能力提升的教學(xué)工程,除正常授課之外,本科生可通過大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)踐提升自身的創(chuàng)新能力,為成為工程復(fù)合型人才提供實(shí)踐儲備。大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)與新工科背景下傳熱學(xué)教學(xué)目標(biāo)一致,并且傳熱學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課,也為學(xué)生實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃提供理論儲備。因此,二者可實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)交互式發(fā)展。
依據(jù)新工科提倡的創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念,如何在傳熱學(xué)教學(xué)過程中促進(jìn)學(xué)生更好地承擔(dān)起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,提升學(xué)生熟練運(yùn)用相關(guān)知識解決實(shí)踐問題的能力,是傳熱學(xué)教學(xué)未來的改革方向之一。本文結(jié)合筆者2019—2020學(xué)年傳熱學(xué)教學(xué)實(shí)踐,探討了如何在教學(xué)過程中鼓勵學(xué)生及時將所學(xué)知識應(yīng)用至科創(chuàng)環(huán)節(jié),為新工科背景下以創(chuàng)新人才培養(yǎng)為導(dǎo)向的建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)教學(xué)提供了有益的嘗試和探索。
一、傳熱學(xué)對本科生科技創(chuàng)新的意義
建環(huán)專業(yè)本科生科技創(chuàng)新課題主要分為三類:(1)傳熱設(shè)備制造與優(yōu)化;(2)節(jié)能系統(tǒng)設(shè)計;(3)凈化過濾裝置設(shè)計。傳熱設(shè)備制造與優(yōu)化主要集中在換熱器、熱管和輻射制冷領(lǐng)域;節(jié)能系統(tǒng)設(shè)計主要涉及建筑墻體、建筑通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)和人體熱舒適;凈化過濾裝置設(shè)計主要涉及廠房、工業(yè)建筑和醫(yī)院建筑的新型空氣凈化方法研究。2019—2020年,南京工業(yè)大學(xué)該專業(yè)本科生科技創(chuàng)新課題數(shù)目如表1所示。
由表1可知,建環(huán)專業(yè)本科生科創(chuàng)課題主要集中在節(jié)能系統(tǒng)類,并輔助以一定數(shù)量的傳熱設(shè)備類和凈化裝置類。對于節(jié)能系統(tǒng)類課題,傳熱學(xué)是系統(tǒng)設(shè)計和優(yōu)化的基礎(chǔ),如建筑墻體問題
涉及導(dǎo)熱知識,建筑通風(fēng)問題涉及對流換熱知識等。對于傳熱設(shè)備類課題,傳熱學(xué)是解決問題的直接方法和手段。對于凈化裝置類課題,雖然沒有傳熱設(shè)備類和節(jié)能系統(tǒng)類兩類課題關(guān)系密切,但其中的傳質(zhì)內(nèi)容和對流換熱部分的相似理論仍可以為課題提供理論基礎(chǔ)和研究思路。加之上文所述,在新工科背景下,二者在人才培養(yǎng)方面的教學(xué)目標(biāo)一致。因此,傳熱學(xué)教學(xué)與本科生科技創(chuàng)新能力培養(yǎng)的交叉發(fā)展勢在必行,在傳熱學(xué)教學(xué)過程中引入科創(chuàng)能力培養(yǎng)內(nèi)容,兼顧正在進(jìn)行的本科生科創(chuàng)項(xiàng)目,有利于提升學(xué)生的獨(dú)立思考能力和創(chuàng)新能力,促使學(xué)生主動尋求學(xué)以致用的方法。
二、傳熱學(xué)與本科生科技創(chuàng)新現(xiàn)狀分析
(一) 科技創(chuàng)新現(xiàn)狀
作為地方高校的南京工業(yè)大學(xué)具有百年辦學(xué)歷史,是首批入選2011計劃的14所高校之一、江蘇高水平大學(xué)建設(shè)全國百強(qiáng)省屬高校、教育部首批卓越工程師培養(yǎng)計劃試點(diǎn)高校。學(xué)校堅持以人才培養(yǎng)為核心,牢牢把握立德樹人的根本任務(wù);以新工科建設(shè)為引領(lǐng),全面構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系,著力培養(yǎng)具有中國靈魂、世界胸懷的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。
建環(huán)專業(yè)自2015年以來實(shí)施本科生綜合能力提升工程,本科四年全程配備導(dǎo)師,以促進(jìn)學(xué)生廣泛投入科創(chuàng)活動,同時有效利用教師科研項(xiàng)目和校企協(xié)作平臺,以提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)生先后獲得了挑戰(zhàn)杯江蘇省一等獎、節(jié)能減排競賽全國一等獎等多項(xiàng)科創(chuàng)競賽獎勵,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)成效顯著。該專業(yè)本科生科技創(chuàng)新項(xiàng)目一般在大二上學(xué)期開始,與目前的傳熱學(xué)課程設(shè)置學(xué)期相同。
(二)傳熱學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
傳熱學(xué)是一門來源于生活、應(yīng)用性極強(qiáng)的課程,它根植于工程領(lǐng)域的實(shí)際問題之中,服務(wù)于具體的生產(chǎn)和實(shí)踐。然而,大多數(shù)高校建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)仍采用傳統(tǒng)的以教師為主的“單向知識傳導(dǎo)”模式,忽視了學(xué)生主動學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng),不利于鍛煉學(xué)生運(yùn)用傳熱學(xué)基礎(chǔ)知識解決實(shí)際工程問題的能力[8],更無法激發(fā)學(xué)生主動探索知識的欲望。
根據(jù)學(xué)習(xí)成效的SOLO分類法(Structure of Observed Learning Outcomes),預(yù)期學(xué)習(xí)成效分為五個層次(如圖1所示):“前結(jié)構(gòu)”是指錯過關(guān)鍵知識點(diǎn);“單點(diǎn)結(jié)構(gòu)”是指能夠簡單地按步驟操作的識別、命名、描述和記憶知識點(diǎn);“多點(diǎn)結(jié)構(gòu)”是指能夠結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)抓住主要的列舉、羅列相關(guān)知識點(diǎn);“關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)”是指通過關(guān)聯(lián)相關(guān)理論對知識點(diǎn)進(jìn)行比較、分類和解釋,設(shè)想知識的應(yīng)用情景,實(shí)現(xiàn)實(shí)際運(yùn)用;“抽象拓展”是指通過反思建立科學(xué)假說,能夠歸納出新規(guī)律、提出新概念。當(dāng)前學(xué)生在傳熱學(xué)學(xué)習(xí)過程中,對課程知識掌握理解基礎(chǔ)上很難理論聯(lián)系實(shí)踐,建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)課程的學(xué)習(xí)成效,多處于“多點(diǎn)結(jié)構(gòu)”這一層次,較少達(dá)到“關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)”和“抽象拓展”這兩個層次。學(xué)生普遍采用淺層學(xué)習(xí)方式,缺乏獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,無法達(dá)到深度學(xué)習(xí)狀態(tài)。
三、基于本科生科技創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)嘗試
為了促使學(xué)生達(dá)到深度學(xué)習(xí)狀態(tài),需將傳熱學(xué)課程與大學(xué)生科創(chuàng)活動融會貫通。2019—2020學(xué)年,筆者在建環(huán)專業(yè)18級本科生傳熱學(xué)教學(xué)過程中,開展了兩項(xiàng)嘗試。第一項(xiàng)是 “五問反思報告”,通過預(yù)留思考環(huán)節(jié),促使學(xué)生主動思考如何運(yùn)用傳熱學(xué)知識;第二項(xiàng)是引入專業(yè)相關(guān)科創(chuàng)比賽獲獎案例,直接連接教學(xué)內(nèi)容與科創(chuàng)活動,為學(xué)生提供知識儲備。
(一) 五問反思報告
借鑒南京工業(yè)大學(xué)張淑娟老師創(chuàng)建的“基于五問反思報告的學(xué)業(yè)測評方案”,設(shè)置了傳熱學(xué)課程的“五問反思報告”。五個問題包括:(1)“我學(xué)到了什么知識點(diǎn)”;(2)“學(xué)之前我是怎樣想的”;(3)“我之前的想法怎么樣”;(4)“我應(yīng)該怎樣想”;(5)“我如何才能用上它”。
“學(xué)之前我是怎樣想的”和“我之前的想法怎么樣”,這兩個問題使學(xué)生了解自身知識的欠缺,產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣,促使學(xué)生增加感情投入。“我應(yīng)該怎樣想”和“我如何才能用上它”,這兩個問題表明了對學(xué)生深層認(rèn)知和思辨的期待,為學(xué)生的努力提供了方向,促使學(xué)生增加認(rèn)知投入。對于“我如何才能用上它”,答案要求除了設(shè)想應(yīng)用情景外,還包括對應(yīng)用知識進(jìn)行創(chuàng)新,并具體說明創(chuàng)新包括但不限于提出新概念、新理念、新假說等,給學(xué)生留足自由發(fā)揮的空間。為了能夠?qū)崿F(xiàn)對傳熱學(xué)知識的學(xué)以致用,作業(yè)中明確“我如何才能用上它”的作答要求,結(jié)合了自身科創(chuàng)課題設(shè)想知識的應(yīng)用情景。
在課程進(jìn)行過程中依托“超星學(xué)習(xí)通”軟件,在課程節(jié)點(diǎn)設(shè)置了五次反思報告,獲得了學(xué)生的一致歡迎和好評。學(xué)生的回答主要集中在如下兩個方面。
(1)對自身學(xué)習(xí)方法的反思和改進(jìn)。
在課程節(jié)點(diǎn)設(shè)置反思報告,有助于學(xué)生第一時間對階段學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行總結(jié),并針對性改進(jìn)下階段的學(xué)習(xí)方法,此部分內(nèi)容主要集中在回答第3和第4問中。如某次反思報告中,有學(xué)生提出“反思報告反映了對近期知識點(diǎn)的總結(jié)和知識在實(shí)際生活的應(yīng)用,對每一章節(jié)的了解都變得更清晰和真實(shí)”,也有學(xué)生提出“隱約感受到大學(xué)專業(yè)課要引領(lǐng)我們當(dāng)代大學(xué)生獨(dú)立思考,合理利用時間,完善人格的那一份心思”等。
(2)針對科創(chuàng)方向和生活實(shí)際案例提出自己的見解。(如圖2所示)學(xué)生分別針對科創(chuàng)方向和生活實(shí)際案例提出了自己的見解,部分學(xué)生針對第5問的回答,通過撰寫反思報告,部分學(xué)生已開始有意識的用傳熱學(xué)知識聯(lián)系生活實(shí)際,如對“冰的融化過程”“泡奶粉的熱水快速降溫”和“地板熱感覺”現(xiàn)象的思考。此外,還有學(xué)生進(jìn)一步將傳熱學(xué)知識和自身科創(chuàng)課題結(jié)合起來開展了大量的獨(dú)立研究,提出了新的課外發(fā)明制作思路方案等。
(二)創(chuàng)新大賽案例教學(xué)
教學(xué)過程中,除了傳統(tǒng)的理論分析和公式推導(dǎo)外,還引入了創(chuàng)新大賽相關(guān)案例作為案例在課堂上講述。在案例講述過程中,通過引入各類創(chuàng)新大賽案例,讓學(xué)生感受到課程的重要性,理解課程的創(chuàng)新價值。如:在導(dǎo)熱部分的授課中,講到復(fù)合平壁導(dǎo)熱相關(guān)內(nèi)容時,由于復(fù)合平壁導(dǎo)熱公式較為復(fù)雜,僅憑記憶掌握較為困難,因此引入“雙側(cè)相變混凝土砌塊外墻對建筑熱環(huán)境的影響研究” 項(xiàng)目作為案例教學(xué)內(nèi)容,該項(xiàng)目曾獲得第九屆全國大學(xué)生節(jié)能減排社會實(shí)踐與科技競賽一等獎。以此項(xiàng)目進(jìn)行案例教學(xué),有助于學(xué)生理解復(fù)合平壁在建筑墻體節(jié)能中的應(yīng)用,強(qiáng)化對各類邊界條件下復(fù)合平壁導(dǎo)熱公式的理解和運(yùn)用能力。此外,該項(xiàng)目涉及部分相變換熱內(nèi)容,在講授相變換熱內(nèi)容時還可再次引入,讓學(xué)生明白相變換熱在專業(yè)中應(yīng)用的廣泛程度。在講授專業(yè)知識和原理的同時,穿插講述該項(xiàng)目從研發(fā)到立項(xiàng)、從取得成果到獲獎的全周期進(jìn)程,讓學(xué)生更加深入了解一教師成功的科創(chuàng)項(xiàng)目完成需要做的努力,以達(dá)到傳授知識與鼓勵創(chuàng)新的雙重效果。
課程教學(xué)中引入正在進(jìn)行的科創(chuàng)項(xiàng)目,以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)傳熱學(xué)知識與科創(chuàng)項(xiàng)目融會貫通。由于課堂學(xué)時有限(58學(xué)時),需在課外開設(shè)討論課,以傳熱學(xué)知識點(diǎn)為主干,直接就學(xué)生承擔(dān)的科創(chuàng)項(xiàng)目涉及的課程知識進(jìn)行討論。討論內(nèi)容還可延伸至項(xiàng)目進(jìn)行過程中遇到的技術(shù)問題,教師重點(diǎn)講述課題涉及的課程知識,并與學(xué)生共同探討解決方案。此類討論和思辨過程,利于學(xué)生扎實(shí)掌握傳熱學(xué)知識點(diǎn),更利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。目前實(shí)施的本科生科創(chuàng)課題一般為先進(jìn)裝備環(huán)境控制、輻射制冷和高大空間隧道等涉及國計民生或行業(yè)前沿的項(xiàng)目,問題的討論和解決過程也有助于提升學(xué)生的自我滿足感和對科創(chuàng)項(xiàng)目的自豪感,有助于科創(chuàng)項(xiàng)目的順利實(shí)施。討論課圍繞學(xué)生科創(chuàng)課題中的傳熱學(xué)問題展開,鼓勵學(xué)生在科創(chuàng)設(shè)計中不要拘泥于傳統(tǒng)傳熱方法,多考慮輻射換熱和相變換熱的應(yīng)用。
(三)教學(xué)方案提煉
在方案實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)了部分不足,如部分學(xué)生對“五問反思報告”的回答流于表面,沒有落實(shí)到行動,因此,擬建立包含動態(tài)評價機(jī)制的反思報告體系,通過課堂表現(xiàn)或者單元測試表現(xiàn)來評估學(xué)生反思效果,結(jié)合撰寫報告的實(shí)際表現(xiàn)給出評分。同時,討論課除了討論科創(chuàng)課題中的傳熱學(xué)問題之外,將增加與反思報告撰寫和實(shí)踐的討論環(huán)節(jié)。在案例教學(xué)方面,將持續(xù)收集專業(yè)典型科創(chuàng)案例,建立案例庫,整理歸類,以便于在授課過程中更有針對性地選擇案例開展教學(xué)。
后續(xù)學(xué)年的教學(xué)工作中,筆者將繼續(xù)堅持和持續(xù)改進(jìn)“五問反思報告”和案例教學(xué)相結(jié)合的方式,進(jìn)一步構(gòu)建傳熱學(xué)教學(xué)與本科生創(chuàng)新項(xiàng)目之間的紐帶關(guān)系,實(shí)現(xiàn)“一門課,兩種收獲”。另外,作者負(fù)責(zé)的另一門專業(yè)基礎(chǔ)課——工程熱力學(xué),目前也在積極籌備將“五問反思報告”和案例教學(xué)引入工程熱力學(xué)授課過程中,以期促使本科生的科技創(chuàng)新項(xiàng)目與專業(yè)基礎(chǔ)課形成全方位的緊密聯(lián)系。
四、結(jié)語
基于南京工業(yè)大學(xué)建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)課程教學(xué),探討了新工科建設(shè)背景下傳熱學(xué)教學(xué)與本科生科技創(chuàng)新能力培育的關(guān)系,在教學(xué)過程中從深度學(xué)習(xí)能力和自我思考能力提升
兩方面連接了本科生科創(chuàng)項(xiàng)目,以期為新時期建環(huán)專業(yè)創(chuàng)新復(fù)合型人才目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供參考。
新工科背景下,傳熱學(xué)教學(xué)與本科生科技創(chuàng)新項(xiàng)目在人才培養(yǎng)方面的目標(biāo)一致,二者之間的交叉發(fā)展勢在必行。
當(dāng)前建環(huán)專業(yè)傳熱學(xué)課程的學(xué)習(xí)成效多處于“多點(diǎn)結(jié)構(gòu)”這一層次,學(xué)生普遍采用淺層學(xué)習(xí)方式,缺乏獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力。
“五問反思報告”可以促使學(xué)生結(jié)合自身科創(chuàng)課題設(shè)想應(yīng)用情景,有助于學(xué)習(xí)向深度狀態(tài)遷移。
引入過往案例教學(xué)和現(xiàn)有科創(chuàng)課題討論,不僅可以拓展教學(xué)內(nèi)容及深度,深化學(xué)生對課程內(nèi)容的理解,還可以確??苿?chuàng)項(xiàng)目順利實(shí)施。
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Cultivation of scientific innovation ability for undergraduates: Based on teaching
practice of the heat transfer course of building environment and
energy application engineering specialty
WANG Yu, ZHANG Shujuan, TAN Meilan, LIU Jinxiang, ZHOU Bin, LI Wei
(College of Urban Construction, Nanjing Tech University, Nanjing 210009, P. R. China)
Abstract:
The heat transfer course is one of the professional basic courses in the subject of building environment and energy application engineering specialty. With the promotion of emerging engineering education, the heat transfer course will undertake the task of training innovative talents, which are consistent with the current undergraduate scientific innovation ability training system. In the teaching process of heat transfer course in Nanjing Tech University, the “five-question introspect report” system is introduced to encourage students to apply their knowledge to undergraduate scientific innovation training programs. Meanwhile, the cases in the former challenging cups and “internet plus” innovation and entrepreneurship competition are introduced to explain the basic principles of heat transfer, as well as the discussion on scientific innovation projects. This practice provides a reference for the improvement of teaching quality in heat transfer course and the cultivation of innovative ability of undergraduate students in this subject.
Key words:
heat transfer course; building environment and energy application engineering; scientific innovation; introspect report; case teaching
(責(zé)任編輯 崔守奎)