向相輝 劉佳

來鳳縣位于湖北省西南部，處湘、鄂、渝三省交界處，因鳳凰飛臨的傳說得名“來鳳”，是中國(guó)第一個(gè)土家族自治縣。

來鳳縣處于北緯30度和東經(jīng)110度交匯處，平均海拔680米，年平均降雨量1400毫米，日照1400小時(shí)，平均溫度15.8℃，無霜期256天，是富硒之地。

來鳳藤茶、油茶和黃精在武陵山區(qū)及至全國(guó)享有很高美譽(yù)度，被人稱為“硒鳳三寶”。

來鳳藤茶走出山

中秋時(shí)節(jié)，來鳳縣三胡鄉(xiāng)楊奎堂藤茶專業(yè)合作社，漫山遍野的藤茶綠浪起伏。

“莫看這些不起眼的藤茶，這可是全縣農(nóng)民致富的寶貝呢?！眮眸P縣藤茶局負(fù)責(zé)人趙正茂介紹，全縣藤茶種植面積達(dá)7.2萬余畝，年產(chǎn)值近10億元，是來鳳第一大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

藤茶，學(xué)名顯齒蛇葡萄，俗名莓茶、藤婆茶，生長(zhǎng)于海拔800？1500米武陵山脈深處巖坡上。這種土家族傳統(tǒng)用于治療慢性病的野生藤蔓植物，在民間一直享有“土家神茶”“長(zhǎng)壽茶”美譽(yù)。

向班貴被稱為“來鳳藤茶第一人”。1996年，他在大河鎮(zhèn)擔(dān)任鄉(xiāng)村醫(yī)生時(shí)發(fā)現(xiàn)，用巖坡上生長(zhǎng)的野生藤茶治療眩暈?。ǜ哐獕海┬Ч^好，他采集回來，曬干后放在藥袋里，為村民免費(fèi)提供。

1999年，向班貴把藤茶送到中國(guó)藥科大學(xué)檢測(cè)，被認(rèn)定為顯齒蛇葡萄藤，內(nèi)含豐富黃酮類化合物，對(duì)心腦血管疾病、慢性咽炎等癥狀有緩解作用?！岸錀蠲匪兀S酮）含量達(dá)42%，還富含十幾種氨基酸和硒元素?！毕虬噘F至今保留著那份檢測(cè)報(bào)告。

經(jīng)過上千次試驗(yàn)與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北民族學(xué)院等高校合作，來鳳藤茶“野轉(zhuǎn)家”栽培技獲得成功。

來鳳縣委書記李偉介紹，隨著“野轉(zhuǎn)家”技術(shù)日臻成熟，來鳳將藤茶作為農(nóng)民脫貧產(chǎn)業(yè)向前推進(jìn)。截至目前，全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、78個(gè)村、8000余農(nóng)戶從事藤茶種植，“野轉(zhuǎn)家”藤茶種植基地達(dá)7.2萬畝，全國(guó)最大。

讓藤茶走出大山。來鳳縣不間斷組織藤茶企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)、上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)、中國(guó)國(guó)際綠色食品博覽會(huì)等展會(huì)，開展藤茶推介、產(chǎn)銷對(duì)接，逐步擴(kuò)大藤茶影響。

進(jìn)入832消費(fèi)平臺(tái)并作為重點(diǎn)產(chǎn)品予以推介，與北京字節(jié)跳動(dòng)科技有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議推介，鼓勵(lì)來鳳縣藤茶經(jīng)銷企業(yè)在抖音等平臺(tái)上發(fā)布推介“來鳳藤茶”，縣領(lǐng)導(dǎo)出面為來鳳藤茶代言，參加淘寶、京東、蘇寧、抖音等直播平臺(tái)銷售活動(dòng)……

如何解決一根藤上的苦樂不均？來鳳縣與縣內(nèi)藤茶加工企業(yè)攜手，讓普葉變身。

金祈藤茶生物有限公司以普葉為原料，開發(fā)出牙膏、含片等藤茶產(chǎn)品，形成年產(chǎn)90噸黃酮提取物、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、5000萬支抹茶粉、6000萬袋袋泡茶以及高端固體飲料等生產(chǎn)能力，年產(chǎn)值可達(dá)3億元，創(chuàng)稅3000萬元，常年解決100名脫貧戶就業(yè)。

古老油茶綻新枝

來鳳恒貿(mào)茶油有限公司罐裝車間，工人們正在把一瓶瓶茶油裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往北京、上海等地。

來鳳野生油茶遍布8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，高峰時(shí)面積達(dá)5萬畝以上，缺衣少食時(shí)代是農(nóng)民主要的食用油來源。

茶油不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有降三高的保健功能，被稱為“東方橄欖油”。

隨著生活條件改善，來鳳野生油茶大量毀壞，低谷時(shí)不足5000畝。2009年，來鳳縣民營(yíng)業(yè)主彭大波成立恒貿(mào)茶油有限公司。他投資400多萬元，開發(fā)山茶油，產(chǎn)品暢銷廣州、北京、長(zhǎng)沙、重慶等國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市。

2015年10月，九三學(xué)社扶貧工作隊(duì)進(jìn)駐老茶村扶貧時(shí)，正為找不到扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)愁。隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜蟹N植油茶的歷史，他們邀請(qǐng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等單位專家進(jìn)村“拿脈問診”，專家們根據(jù)土壤、氣候特點(diǎn)，確定發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。次年，老茶村種下3100畝油茶。

資金與加工往往是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)，如何打通其“任督二脈”？

九三學(xué)社出資100萬元作為村集體入股資金，種植大戶投資900多萬元成立三木林專業(yè)合作社，村民們以土地入股，共同組建三木林農(nóng)業(yè)合作社。合作社統(tǒng)一生產(chǎn)管理、銷售，所得經(jīng)營(yíng)收益按比例給村集體、村民分紅。

村民務(wù)工拿工資，油茶賣給合作社，又享受分紅，幾年下來，老茶村發(fā)展3100畝油茶，并帶動(dòng)周邊6個(gè)村突破1萬畝。

油茶種植面積增加，加工銷售面臨難題，九三學(xué)社籌資新建了油茶加工廠，并引進(jìn)知名的油茶加工企業(yè)華貴食品集團(tuán)。

按照“公司+合作社+基地+貧困戶”的發(fā)展模式，來鳳已建設(shè)油茶基地10萬余畝，帶動(dòng)130個(gè)村6000多名脫貧戶增收。

一畝黃精萬斤糧

金秋時(shí)節(jié)，陽光灑在大地上，來鳳縣翔鳳鎮(zhèn)香花村種植大戶胡文祥舉起鋤頭用力一刨，剛從土里出來的黃精，顏色比姜和土豆顯白，塊莖上密且長(zhǎng)的根須粘著泥土。

“你看我們種的黃精，漂亮得很！”9月13日，拍了拍表面的泥土，胡文祥雙手捧著黃精，笑得合不攏嘴。

52歲的胡文祥，曾是一名汽車運(yùn)輸公司司機(jī)，經(jīng)常跑來鳳至廣州長(zhǎng)途客運(yùn)班線。胡文祥在廣州清平中藥材批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，來鳳本地?zé)o人問津的黃精在廣州卻銷售火爆。

1998年，他賣掉長(zhǎng)途臥鋪客車，買來黃精加工設(shè)備。他以每公斤1.4？1.6元的價(jià)格收購黃精，加工后以每公斤7？8元的價(jià)格銷往廣州。幾年下來，達(dá)到年加工500噸，全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的野生黃精都賣給胡文祥。

隨著黃精俏銷，野生黃精資源逐年減少。胡文祥意識(shí)到危機(jī)，決定進(jìn)行黃精“野轉(zhuǎn)家”栽培試驗(yàn)。他仿照種植天麻、魚腥草等技術(shù)培植野生黃精。2007年，50公斤野生黃精種產(chǎn)出500公斤鮮黃精。

“一畝黃精萬斤糧?！?012年，胡文祥把黃精種植規(guī)模擴(kuò)大到20畝，并試驗(yàn)黃精籽育苗。

幾年下來，胡文祥黃精種植規(guī)模達(dá)600畝，每年采挖黃精20畝，出售黃精苗5畝，6名村民就近就業(yè)。

來鳳縣相關(guān)部門因勢(shì)利導(dǎo)，成立黃精產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)種植黃精的大戶和貧困戶給予補(bǔ)貼，并組織種植大戶到通山、銅鼓、安化等地考察學(xué)習(xí)。

目前，來鳳縣黃精種植大戶有50余戶，種植面積6000畝，初加工產(chǎn)品每年產(chǎn)值5000萬元。

來鳳縣素有用白酒泡制野生黃精制作黃精酒的習(xí)俗，但因口感差一直未得到推廣。

來鳳縣舊司鎮(zhèn)東流壩村村民鄧楚波成立湖北楚波生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，籌資1000余萬元建成現(xiàn)代化黃精酒生產(chǎn)線。

他與中南民族大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)等院校合作，聯(lián)合攻關(guān)改進(jìn)黃精酒和黃精干粉制作技藝，并一舉斬獲第三屆中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)大會(huì)“2017年度中國(guó)十佳有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)和第四屆國(guó)際現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。

校企合作讓黃精贏得榮譽(yù)，也為黃精制品打開了市場(chǎng)。

目前，楚波公司已生產(chǎn)11個(gè)黃精酒系列和九蒸九曬黃精干粉，產(chǎn)品暢銷北京、上海、 廣州等地，年銷售收入近2000萬元，帶領(lǐng)4鄉(xiāng)鎮(zhèn)60余農(nóng)戶增收致富。