劉莉

3月12日，今天是植樹節(jié)，我和老師一起播下了向日葵的種子。3月19日，向日葵、向日葵，你怎么還不發(fā)芽呢？3月22日，老師，快看！我的向日葵發(fā)芽了，好開心?。?/p>

這是華苑幼兒園幼兒在課程活動(dòng)“筆記大自然——種子的幸福之旅”中的一篇親子筆記。通過記錄種子的生長過程，點(diǎn)亮兒童對(duì)自然生命的呵護(hù)和期盼。華苑幼兒園立足“點(diǎn)亮教育”的視角，努力踐行“向下扎根、向上結(jié)果”的園訓(xùn)精神，確立了“尚自然、愛藝術(shù)、養(yǎng)品格”的特色課程目標(biāo)，培養(yǎng)幼兒熱愛自然、珍愛生命的生態(tài)意識(shí)，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用文字、符號(hào)、藝術(shù)表現(xiàn)等方式記錄動(dòng)植物的生長過程、表現(xiàn)事物的生態(tài)美;將特色課程和主題活動(dòng)有效融合，實(shí)現(xiàn)園所“自信、樂群、探究、護(hù)生”的培養(yǎng)目標(biāo)。

“一米菜園”精雕細(xì)琢，渲染“自然”基調(diào)

華苑幼兒園地處老舊居民區(qū)，園內(nèi)戶外空間狹小，但園所注重綠色環(huán)境的營造，在四樓平臺(tái)打造了一個(gè)富有生命力的生態(tài)教育空間——“一米菜園”，讓幼兒在與菜園的互動(dòng)中感受千姿百態(tài)的美，建立文明的生活態(tài)度。

“一米菜園”亮自然色。“一米菜園”里整齊排列著長寬都是1米，高度不超過1米的木板盒，幼兒在木頭格子里劃好播種小格，在每個(gè)小格里撒1-2粒種子，用土蓋好，澆上水。一米見方的土壤盒里，春有麥苗綠油油、夏有向日葵黃燦燦、秋有南瓜圓嘟嘟、冬有豌豆花紅艷艷……幼兒在“一米菜園”里忙碌著：有的給矮矮肥肥的白菜澆水、有的給紅嘟嘟的番茄剪枝、還有的圈點(diǎn)蔬菜的生長數(shù)據(jù)……幼兒們學(xué)習(xí)耕種、觀察記錄植物的生長變化，尋找隱藏其中的自然規(guī)律，養(yǎng)成親近自然、熱愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

“一米蔬果”展拙趣美。結(jié)合“一米菜園”特色課程，各班立足幼兒年齡特點(diǎn)和興趣愛好，進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，在墻面上打造“一米蔬果”園地，呈現(xiàn)幼兒在“一米菜園”的每一個(gè)精彩瞬間。如：《與你相“玉”》《花生糖——花生和糖相遇》《南瓜印象》《根的秘密》《水培蘿卜成長記》《“小‘菇娘——蘑菇生長記”》……幼兒還自己動(dòng)手制作松果刺猬、花草籽燈、泥塑樹葉等吊飾，他們的審美意識(shí)得到充分激發(fā)，藝術(shù)創(chuàng)想得以充分發(fā)揮。教師引導(dǎo)幼兒用種植、養(yǎng)護(hù)、記錄的方式，培育對(duì)自然生命的呵護(hù)與熱愛。

春耕秋收，品味收獲的喜悅?！耙幻撞藞@”課程讓幼兒真切感受菜園是自己的一畝三分地，幼兒們?cè)诓藞@里勞作，用腳丈量、用手觸摸。幼兒為自己班級(jí)的菜園“起名字”“繪標(biāo)志”“民主投票”“最后確定”，展現(xiàn)了“我的菜園我做主”。到了收獲的季節(jié)，孩子們帶著收獲的蔬果，送給廚房的大師傅炒熟，一起品嘗美味。幼兒園還開展“舌尖上的美味植物”的探索活動(dòng)，幫助幼兒從小養(yǎng)成喜歡吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣，也幫助幼兒萌發(fā)熱愛自然、熱愛勞動(dòng)的積極情感。經(jīng)歷了一系列的勞動(dòng)過程，幼兒簡單地掌握了一些農(nóng)作物的名稱、生長特點(diǎn)。在種植活動(dòng)中，孩子們學(xué)會(huì)了簡單的勞動(dòng)技能。

家園互動(dòng)，共促成長。幼兒園將“一米菜園”的課程與“家長助教”結(jié)合起來，請(qǐng)有農(nóng)耕知識(shí)、園林專長的家長來給幼兒講種植的知識(shí)、蔬菜的類別、適合耕種的應(yīng)季蔬菜、植物生長的特點(diǎn)等，豐富幼兒的生活認(rèn)知。疫情期間，幼兒園下沉社區(qū)值守的教師多了一項(xiàng)任務(wù)，給“一米菜園”的蔬果澆水、施肥、剪枝，菜園呈現(xiàn)一片綠意盎然、瓜果飄香的景象。幼兒不能來園，各班教師拍視頻、圖片，用QQ、微信向幼兒分享蔬果發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果的過程，幼兒、家長參與互動(dòng)，其樂融融。

“一米菜園”衍生記 潤澤稚子童心

在“一米菜園”特色課程的基礎(chǔ)上，幼兒園打造了一系列相關(guān)的衍生課程。

比如，結(jié)合“一米菜園”種植活動(dòng)，幼兒園在每年的植樹節(jié)開展“筆記自然——種子的幸福之旅”的活動(dòng)?；顒?dòng)當(dāng)天，請(qǐng)園林專業(yè)人士來園，指導(dǎo)幼兒在花盆里播下植物的種子，然后將花盆帶回家，家長和幼兒一起養(yǎng)護(hù)、做觀察記錄，親子共同記錄植物生長過程，用植物生長的照片配稚趣的語言記錄植物生長的每一個(gè)階段。5月底，幼兒將養(yǎng)護(hù)的植物、觀察記錄本一起帶到幼兒園，參加園所一年一度的“筆記大自然植物展”“親子作品展”，親子“自然筆記”精彩紛呈。

園所還嘗試拓寬“筆記大自然”特色活動(dòng)的內(nèi)容，將幼兒生活中常見的植物、沙、水、石、土、風(fēng)、雨、雪、霜……都當(dāng)作課程的主題，列入課程計(jì)劃。每天教師在班級(jí)的“勞動(dòng)小崗位”活動(dòng)中，帶領(lǐng)“自然小衛(wèi)士”開展小組“筆記大自然”活動(dòng);每周四下午，定時(shí)開展大中班混齡的“筆記自然”社團(tuán)活動(dòng)，推進(jìn)大帶小互動(dòng)交流。園所將各班開展的“筆記大自然”活動(dòng)整理、編輯成冊(cè)，完成了“筆記大自然”系列主題活動(dòng)冊(cè)。

對(duì)于幼兒來講，科學(xué)不是高深莫測的理論，而是自己能動(dòng)手?jǐn)[弄的游戲資源。班級(jí)自然角滿足了幼兒零距離探索動(dòng)植物的愿望，教師利用教室角落、玩具柜、窗臺(tái)、走廊等空間，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平，將植物按照種植類、觀賞類布置，自然角中有土培、水培植物;投放的材料中有飲料瓶、餅干桶、泡沫箱，也有海綿、紗布、玻璃瓶，不一樣的容器便于幼兒觀察植物的不同部位。教師鼓勵(lì)幼兒自主收集和制作觀察工具，如廢舊手機(jī)、放大鏡、卷尺、不同長短的線繩、硬紙板、吸管等，獲得涉及數(shù)量、測量、空間、比較等科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成親自然、愛科學(xué)、喜探究的好習(xí)慣。

此外，教師在組織幼兒開展“一米菜園”活動(dòng)的基礎(chǔ)上，積極探索“筆記自然”的拓展游戲，比如，開拓蔬果棋、蔬果拓印、蔬果發(fā)電站、蔬果插花、琥珀果蔬紙等8個(gè)公共游戲區(qū)，教師投放符合幼兒年齡特點(diǎn)的、安全的操作材料，以合作者、支持者、參與者的身份參與其中，幫助每個(gè)幼兒在操作、體驗(yàn)、探索的過程中取得發(fā)展，獲得成就感。

一分耕耘、一分收獲。幼兒園在“一米菜園”活動(dòng)的實(shí)踐中，不斷促進(jìn)幼兒觀察、體驗(yàn)、協(xié)作、規(guī)劃、表現(xiàn)、責(zé)任感、任務(wù)意識(shí)及審美等能力的提升。幼兒在種植過程中收獲的不僅是知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、情感和態(tài)度，更是一種習(xí)慣養(yǎng)成。園所的課程經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)向省市區(qū)同行廣泛推廣和傳播。未來，我們會(huì)持續(xù)推進(jìn)“一米菜園”的研究，將之與多領(lǐng)域教學(xué)相融合。

責(zé)任編輯/王娜娜