柏禮瑞

培訓的第一天，每小組從助教老師那里領(lǐng)到了混合在一起的綠豆、紅豆、黑豆、黃豆，一個洋蔥，兩小株綠蘿，要求每個成員在培訓期間進行水培養(yǎng)護觀察。我們小組有六名成員，按理說每人領(lǐng)一種進行水培，剛剛好。我還在猶豫養(yǎng)護什么豆子的時候，已有兩名小組成員分別領(lǐng)走了洋蔥和綠蘿，小組長隨意一抓，分成了幾份，每份中四種豆子兼而有之。這隨意的一抓，倒是給我們的養(yǎng)護創(chuàng)造了有利條件。

水培豆苗的比較

回到房間，我將混裝在塑料碗的4種豆子泡在水里，晚上十點濾掉水，次日早上，發(fā)現(xiàn)綠豆大量出芽，其他3種豆子未見出芽，原來4種豆的出芽快慢不一樣。于是，我將它們分開裝在杯中養(yǎng)護，之后每半天的學習結(jié)束后，回房間的第一件事就是將所有豆子放水淘一下，濾水。

次日中午回到房間，我發(fā)現(xiàn)綠豆長出2厘米的芽，與同桌一直泡在水中的綠豆出芽狀況對比，我的沒一直泡在水中的芽長得長一些，其他3種豆子也有少數(shù)豆皮已裂開，露出尖尖的小芽頭。我慶幸，讓它們保濕但不泡在水里，保證了它們既有水分又能呼吸。

接下來幾天，幾種豆子競相生長，各展風采。

第四天一早，綠豆已經(jīng)長得粗壯扎實，紅豆卻婀娜苗條，黑豆與黃豆則不動聲色，健碩生長。晚上回房間，我看到綠豆已有了須根，紅豆、綠豆都長出了胚芽，并且長相形態(tài)各異（如圖1）。再仔細一看，綠豆的胚芽直接從子葉中長出，而紅豆的胚芽是從子葉中伸出的長長的“脖子”上長出（如圖2），還不一樣呢！

第七天，昨晚看綠豆、紅豆根部簇擁一團，競相生長，現(xiàn)在紅豆后來者領(lǐng)先，黃豆、黑豆不甘示弱地從杯中“探出”腦袋，可惜這么高，只是子葉變綠。

第十天，我將水培豆苗帶到教室展示，與其他老師相比，我的更顯纖長柔嫩，但葉子卻沒別人的大（如圖3），顏色深。交流方知，因為我一直將它們放在酒店洗手間里，光線比較暗。

引導學生多比較

這次的水培觀察啟發(fā)我們，在科學教學中，教師要盡可能地創(chuàng)造條件讓學生立足生活多比較。

在科學教學中，科學合理地運用比較法進行教學，可以提高學生觀察的敏銳性和準確性，幫助他們?nèi)?、系統(tǒng)、準確地掌握概念，抓住事物的本質(zhì)特征，認識事物發(fā)展的規(guī)律，將知識融會貫通，從而提高知識的遷移能力，提升綜合素質(zhì)。從10天對幾種水培豆苗的比較觀察中，我知道了：幾種豆子發(fā)芽離不開水，但不能一直泡在水中;各種豆子出芽有快慢，長芽時呈現(xiàn)不同狀態(tài);從自己與其他教師的水培對比中發(fā)現(xiàn)，水培豆苗需要適宜的水、空氣和陽光。

運用比較法進行科學教學，可以提高學生的觀察、分析、判斷、歸納、總結(jié)等思維能力，還可以使他們關(guān)注科學與實際相結(jié)合的學科特性。水培觀察中，幾種豆子出芽時的不同狀態(tài)讓人深思、生疑，很容易聯(lián)系到生活實際：既然4種豆子都能長成豆芽菜，生活中為什么大量用綠豆、黃豆，而少見紅豆、黑豆？

親歷觀察和探究后，大致能做出這樣的解釋：綠豆、黑豆、黃豆3種豆子葉下部胚軸、胚根部分長，粗壯，豆芽菜產(chǎn)量高;紅豆則不然，長的豆芽短而細，且很快長出葉片，商品性比較差;黑豆雖然也長芽且粗壯，但其藥用價值更高，且與紅豆一樣豆芽菜產(chǎn)量低，加上價格比較貴，市場上也就比較少見了紅豆芽和黑豆芽了。

用自己觀察到的現(xiàn)象解釋生活中的問題，學生就能體驗到成功的樂趣，他們的科學素養(yǎng)也將在觀察和探究體驗中得到提高！

湖北省棗陽市琚灣鎮(zhèn)明德小學（441210）