呂雪晴

摘 要：基于我國(guó)最新頒布的人教版高中生物教材，對(duì)比與舊教材所有欄目中數(shù)量明顯增多，并且占比居于最大的“思考·討論”欄目入手，結(jié)合17版《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》，以必修一《分子與細(xì)胞》為例，從分子和細(xì)胞兩個(gè)水平來分析“思考·討論”欄目對(duì)結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透。

關(guān)鍵詞：新版高中生物教材;思考·討論;結(jié)構(gòu)與功能觀

我國(guó)最新修訂的人教版高中生物教材對(duì)原教材“思考·討論”內(nèi)容進(jìn)行了較大幅度的擴(kuò)充，但該欄目在實(shí)際的運(yùn)用中使用頻率并不高，教師只是偶爾使用“思考·討論”欄目，只能依靠學(xué)生的自主性和興趣來學(xué)習(xí)這一欄目的內(nèi)容，但大部分學(xué)生表現(xiàn)出對(duì)教師的依賴，不能自主學(xué)習(xí)這一欄目。因此，通過分析“思考·討論”欄目的分布以及對(duì)新課標(biāo)要求的生命觀念中結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透，來突出“思考·討論”欄目的重要性。

1.“思考·討論”欄目的分布

最新修訂的人教版高中生物必修一教材中設(shè)有“問題探討”、“本節(jié)聚焦”、“學(xué)科交叉”、“知識(shí)鏈接”、“思考·討論”、“探究·實(shí)踐”、“與社會(huì)的關(guān)系”、“批判性思維”、“生物科學(xué)史話”、“思維訓(xùn)練”等17個(gè)欄目，每個(gè)欄目都分布在了教材中的不同章節(jié)，其中“思考·討論”欄目在所有欄目中數(shù)量上占據(jù)了最大的比例，這也是和舊教材的一個(gè)不同之處。經(jīng)統(tǒng)計(jì)最新人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》中“思考·討論”欄目在第一章有2處，分別為第1節(jié)“分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程”和“從細(xì)胞的視角看生命世界”，第二章有5處，分別位于第1節(jié)“比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的元素及含量”，第2節(jié)“無機(jī)鹽的作用”，第3節(jié)“脂肪的作用”，第4節(jié)“氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”和“氨基酸怎樣構(gòu)成蛋白質(zhì)”，第三章有3處，分別位于第1節(jié)“對(duì)細(xì)胞膜成分的探索”，第2節(jié)“分泌蛋白的合成和運(yùn)輸”，第3節(jié)“細(xì)胞核有什么功能”，第四章有2處，分別位于第1節(jié)“水進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的原理”，第2節(jié)“胞吞、胞吐過程的特點(diǎn)及意義”，第五章有6處，分別位于第1節(jié)“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”，第3節(jié)“有氧呼吸的能量利用特點(diǎn)”和“細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用”，第4節(jié)“葉綠體的功能”，“探索光合作用原理的部分實(shí)驗(yàn)”和“光反應(yīng)和暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系”，第六章4處，分別位于第1節(jié)“動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞有絲分裂的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)”，第2節(jié)“比較構(gòu)成人體組織的細(xì)胞”和“細(xì)胞的全能性”，第3節(jié)“年齡因素與細(xì)胞衰老的關(guān)系”。

可以看出，最新人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》中，一共分布著22個(gè)“思考·討論”欄目，每章都有該欄目的分布，而且有些節(jié)甚至還有2個(gè)或3個(gè)“思考·討論”，由此，可以看出這一欄目的重要性以及新版教材的編寫者對(duì)它的重視。

2.“思考·討論”欄目對(duì)結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透

基于17版《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的以培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)為宗旨，筆者發(fā)現(xiàn)“思考·討論”欄目在核心素養(yǎng)下的生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任都有所滲透。本論文針對(duì)于其中生命觀念下的結(jié)構(gòu)與功能觀進(jìn)行分析。

2.1結(jié)構(gòu)與功能觀的含義

結(jié)構(gòu)與功能觀可以分為結(jié)構(gòu)觀、功能觀以及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系三個(gè)方面。結(jié)構(gòu)觀是指生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)以物質(zhì)為基礎(chǔ)，它的結(jié)構(gòu)具有層次性，結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)之間存在著聯(lián)系，并且生命系統(tǒng)中結(jié)構(gòu)大多是處于動(dòng)態(tài)變化的。功能觀指的是功能與性質(zhì)存在區(qū)別，功能作為部分結(jié)構(gòu)對(duì)整體具有貢獻(xiàn)，離開整體局部功能無從談起。結(jié)構(gòu)與功能間的關(guān)系是非線性的、相互聯(lián)系的、動(dòng)態(tài)變化的，結(jié)構(gòu)決定功能，功能反作用于結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的，如肌肉的功能是運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)也能反過來影響肌肉，因此，結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系是辯證統(tǒng)一的。由于本篇是針對(duì)于必修一《分子與細(xì)胞》這本書進(jìn)行研究，因此，筆者從分子與細(xì)胞兩個(gè)水平來分析“思考·討論”欄目中對(duì)結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透。

2.2“思考·討論”欄目在分子水平上對(duì)結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透

分子水平包括細(xì)胞內(nèi)的元素和化合物，例如，水、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等。集中體現(xiàn)在第2章的“思考·討論”，如，教材16頁“思考·討論”中，通過列出細(xì)胞中含量較多的元素，來體現(xiàn)細(xì)胞的組成部分中含有多種元素，突出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是以物質(zhì)為基礎(chǔ)這一結(jié)構(gòu)觀。教材22頁“思考·討論”中，通過對(duì)資料1和資料2的分析，得出組成結(jié)構(gòu)的元素缺少會(huì)影響功能的發(fā)揮，以此體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)決定功能的生命觀念。教材26頁“思考·討論”中，通過第1題和第3題，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)到脂肪作為細(xì)胞中的部分結(jié)構(gòu)，對(duì)整體細(xì)胞的功能發(fā)揮著作用，以此突出功能作為部分結(jié)構(gòu)對(duì)整體貢獻(xiàn)的功能觀。教材29頁“思考·討論”中，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察4種氨基酸的結(jié)構(gòu)，總結(jié)出氨基酸以碳元素作為骨架，體現(xiàn)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是以物質(zhì)為基礎(chǔ)。

2.3“思考·討論”欄目在細(xì)胞水平上對(duì)結(jié)構(gòu)與功能觀的滲透

細(xì)胞水平包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器、呼吸作用、光合作用和細(xì)胞的生命歷程等。分布在第3章、第4章、第5章和第6章的“思考·討論”中，如，教材42頁“思考·討論”中，通過探究細(xì)胞膜成分的科學(xué)史，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)到生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是以物質(zhì)為基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)觀。教材51頁“思考·討論”中，通過學(xué)習(xí)分泌蛋白的合成過程，發(fā)現(xiàn)分泌蛋白的合成是在多個(gè)細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合下完成的，以此體會(huì)到生命系統(tǒng)中結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)之間具有聯(lián)系的結(jié)構(gòu)觀，以及細(xì)胞器作為細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)對(duì)整個(gè)細(xì)胞的功能發(fā)揮著貢獻(xiàn)的功能觀。教材114頁“思考·討論”中，通過對(duì)第1題的解決，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)一種物質(zhì)染色體和染色質(zhì)，在有絲分裂不同時(shí)期的不同表現(xiàn)形式，以此體現(xiàn)結(jié)構(gòu)是動(dòng)態(tài)變化的結(jié)構(gòu)觀。

在新課改的大背景下，教師在教學(xué)過程中應(yīng)更加重視“思考·討論”這一欄目，分析其中所蘊(yùn)含的生物學(xué)核心素養(yǎng)，以此才能更好的達(dá)到對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]朱正威，趙占良.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《生物1分子與細(xì)胞》（必修）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[2]朱正威，趙占良.普通高中教科書《分子與細(xì)胞》（必修1）[M].北京：人民教育出版社，2019.

[3]包春瑩.普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[M].北京：人民教育出版社，2017.