朱慧郅 陸 奕 王 玨

（上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 閔行201199）

生菜，又名葉用萵苣，為菊科萵苣屬一、二年生草本作物，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，有結(jié)球生菜、半結(jié)球生菜和散葉生菜之分。生菜質(zhì)地脆嫩，清甜爽口，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，是上海地區(qū)主栽蔬菜種類(lèi)之一。益農(nóng)3801生菜屬散葉型生菜品種，抗熱抗寒，耐抽薹，葉片青綠色，葉厚且脆嫩，葉面皺縮，葉緣波狀，菜形美觀，生食、炒食皆宜。益農(nóng)3801生菜單株重150 g左右，產(chǎn)量1 000～1 500 kg/667 m2，產(chǎn)值達(dá)6 000元/667 m2，可全年栽培，種植效益較高。為確定益農(nóng)3801生菜在上海地區(qū)的最佳栽培條件，促進(jìn)其增產(chǎn)增收，2019年我們開(kāi)展了播種期、苗齡、栽培密度三因素三水平對(duì)其產(chǎn)量影響的正交試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試生菜品種為益農(nóng)3801，由蔡興利國(guó)際有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海城市產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)基地8 m寬大棚內(nèi)。生菜移栽前，試驗(yàn)地施復(fù)合肥40 kg/667 m2、有機(jī)肥1 000 kg/667 m2作底肥，棚內(nèi)筑3畦，每畦三等分，共9個(gè)小區(qū)，每小區(qū)長(zhǎng)15 m、寬2 m、面積約30 m2。采用L9（33）正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)播種期、苗齡、栽培密度（株距）3個(gè)栽培因子，每個(gè)栽培因子分別設(shè)置3個(gè)水平，即播種期分別為9月6日、9月21日和10月6日，苗齡分別為20 d、30 d和40 d，栽培密度（株行距）分別為15 cm×20 cm、20 cm×20 cm和25 cm×20 cm，共9個(gè)處理（見(jiàn)表1），各處理隨機(jī)區(qū)組排列，不設(shè)重復(fù)。各處理生菜生長(zhǎng)至采收標(biāo)準(zhǔn)時(shí)采收，采收后稱(chēng)重并計(jì)算小區(qū)產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS軟件處理，并進(jìn)行方差分析。

表1 試驗(yàn)處理

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培因子對(duì)生菜產(chǎn)量影響的極差分析

各栽培因子對(duì)益農(nóng)3801生菜產(chǎn)量影響的極差分析見(jiàn)表2。

表2 各栽培因子對(duì)生菜產(chǎn)量影響的極差分析

播種期、苗齡、栽培密度對(duì)益農(nóng)3801生菜產(chǎn)量影響的主次關(guān)系由極差（R值）的大小決定。由表2可知，三因素對(duì)生菜產(chǎn)量影響由大到小順序依次為栽培密度（R=23.53）＞苗齡（R=21.3）＞播種期（R=12.58），即栽培密度對(duì)生菜產(chǎn)量的影響最大，其次是苗齡，播種期對(duì)生菜產(chǎn)量的影響最小。

2.2 不同栽培因子對(duì)生菜產(chǎn)量影響的方差分析

各栽培因子對(duì)益農(nóng)3801生菜產(chǎn)量影響的方差分析見(jiàn)表3。

表3 各栽培因子對(duì)生菜小區(qū)產(chǎn)量影響的方差分析

由表3可知，苗齡、栽培密度對(duì)生菜產(chǎn)量的影響顯著（顯著性＜0.05），播種期對(duì)產(chǎn)量的影響不顯著（顯著性＞0.05）。

2.3 最優(yōu)處理組合

試驗(yàn)結(jié)果表明，9月6日播種、苗齡30 d移栽、定植株行距為20 cm×20 cm處理的生菜產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量為79.05 kg，單位面積產(chǎn)量為1 757.54 kg/667 m2。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，栽培密度對(duì)益農(nóng)3801生菜產(chǎn)量的影響最大，苗齡次之，播種期對(duì)益農(nóng)3801生菜產(chǎn)量的影響最小。9月6日播種、苗齡30 d移栽、定植株行距為20 cm×20 cm時(shí)，生菜的產(chǎn)量最高。

試驗(yàn)中觀察發(fā)現(xiàn)，苗齡20 d時(shí)移栽，生菜成活率僅為60%左右，最終導(dǎo)致其產(chǎn)量明顯低于苗齡30 d、苗齡40 d處理組合。經(jīng)分析，苗齡20 d時(shí)生菜根系發(fā)育尚不完全，移栽過(guò)程中極易造成傷根，以致死苗。因此，生菜播種后不宜過(guò)早移栽，以播種30 d后移栽為佳。適當(dāng)提高生菜栽培密度，有利于獲得增產(chǎn)。播種期對(duì)生菜產(chǎn)量的影響并不顯著，上海地區(qū)在9月上旬～10月上旬均可播種。播種早，溫度較高，生菜生長(zhǎng)期短，從播種到采收約需75 d；播種晚，溫度較低，生菜生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，從播種到采收約需90 d。