彭海燕

摘? 要：化學(xué)在人類生活中隨處可見，化學(xué)知識來源于生活，在生活中有著許許多多的化學(xué)資源，因此化學(xué)和生活有著相當(dāng)密切的聯(lián)系。本文將生活與高中化學(xué)教學(xué)相結(jié)合進(jìn)行探討，以便實現(xiàn)生活與高中化學(xué)教學(xué)相結(jié)合，提高高中化學(xué)課堂教學(xué)效率，從而讓學(xué)生能夠體驗到化學(xué)的真正價值，進(jìn)一步能感受到現(xiàn)實生活和化學(xué)的密切聯(lián)系，并提高學(xué)生的社會實踐能力，更好地服務(wù)于實際生活。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)教學(xué)? 化學(xué)知識? 生活? 結(jié)合

中圖分類號：G633.8? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-1578（2020）01-0116-01

化學(xué)在人類生活中隨處可見，對于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識和教師教學(xué)可以從生活入手，從而使化學(xué)知識活化。高中階段化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)不僅是提高知識的儲備，高考試題的應(yīng)對，而且是全面提升學(xué)生的綜合科學(xué)知識的儲備。為了學(xué)以致用，將課堂學(xué)到的化學(xué)知識和生活中常見的現(xiàn)象關(guān)聯(lián)起來， 并進(jìn)行完善與創(chuàng)新，從而更好的服務(wù)與實際生活。因此，教師應(yīng)協(xié)助學(xué)生從不同角度理解關(guān)注社會生活，并從社會生活中獲取更多的化學(xué)知識，又可以用化學(xué)知識去解釋，服務(wù)社會生活。筆者認(rèn)為高中化學(xué)教學(xué)與生活相結(jié)合的方法有下列幾點。

1? ?強化化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用教學(xué)，激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時的興趣

隨著社會的不斷發(fā)展，生活中到處有著化學(xué)的影子，若把化學(xué)知識與生活中的應(yīng)用緊密聯(lián)系起來，讓學(xué)生掌握知識的同時利用知識去認(rèn)識、解決生活中遇到的一些問題。這樣會讓學(xué)生因自己能解決實際問題而高興，尤其當(dāng)周圍的人不懂得這些時，更會讓他們產(chǎn)生一種自豪感，無形中激發(fā)了對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。因此在實際的教學(xué)中，更應(yīng)把生活中的化學(xué)現(xiàn)象與書本上的知識緊密結(jié)合起來，既能擴展學(xué)生的知識面，又能提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。例如，食醋為什么能夠清洗水垢，這是因為食醋中乙酸能與水垢中的碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳而除去。同理，也與乙醇發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯而解酒。同樣水果可以解酒，因水果里含有機酸與酒里的乙醇相互作用生成酯類物質(zhì)而解酒。

2? ?強化化學(xué)教學(xué)和生活相結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)時的效率與質(zhì)量

2.1 以日常生活為例，增強學(xué)生對化學(xué)知識的認(rèn)識

學(xué)校教學(xué)活動以課堂教學(xué)為主體，課堂教學(xué)應(yīng)對傳統(tǒng)教學(xué)模式取其精華去其糟粕，要在課內(nèi)滲入生活中的化學(xué)，并使其結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)度來實現(xiàn)，只有這樣才可鞏固好課內(nèi)知識，同時讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感覺不到累贅和壓抑，反而覺得學(xué)習(xí)較輕松、有趣，所學(xué)到的知識更豐富，實用性也更強。例如，豆腐不能和菠菜同時混合食用。因菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量的鈣鹽，二者可以發(fā)生反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等。而草酸鈣是人體不能吸收的沉淀物，從醫(yī)學(xué)角度看：草酸鈣的沉淀，是形成結(jié)石的主要原因;從營養(yǎng)學(xué)角度看，混合食用時破壞了他們的營養(yǎng)成分。又如，炒菜時加碘鹽的方法：碘是人體必需的營養(yǎng)元素之一，人體若長期缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫大，食用加碘鹽是預(yù)防碘缺乏癥的最簡便、經(jīng)濟、有效的方法。加碘鹽中含有碘酸鉀，為人體提供所需要的碘，但碘酸鉀受熱或光照時不穩(wěn)定而分解，從而影響人體對碘的攝入，因此炒菜時要特別注意：等快要出鍋時再加鹽，并且不要長時間的燉炒。再如，糖尿病人的檢查可用新制的氫氧化銅，因糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖里有醛基，醛基與新制的氫氧化銅可產(chǎn)生紅色沉淀氧化亞銅等。

通過教材基礎(chǔ)知識、重點知識與生活緊密結(jié)合和應(yīng)用知識的補充，可以給學(xué)生提供未來發(fā)展所需要的化學(xué)知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)知識和科學(xué)的方法去分析、解決一些簡單問題的能力。

2.2 聯(lián)系社會生活熱點，使化學(xué)教學(xué)更接近社會實踐

在課堂教學(xué)過程中盡量能給學(xué)生提供一些與學(xué)習(xí)化學(xué)內(nèi)容相關(guān)的各種教學(xué)情景素材。如鋁鍋長期使用會變黑，原因是鋁置換了水中鐵鹽里的鐵;潮濕的小刀在火上烘烤時表面會變藍(lán)，是因為鐵和水反應(yīng)生成四氧化三鐵;切完咸菜的刀沒擦干，更容易生銹，是因為刀表面有電解質(zhì)溶液在空氣中發(fā)生電化學(xué)反應(yīng);當(dāng)男士剃須時，用牙膏替代肥皂，因牙膏中不含游離堿，對皮膚沒刺激，且泡沫豐富，氣味清香，讓人有種清涼舒爽的感覺。

通過以各種教學(xué)情景的設(shè)置，可以強化學(xué)生對化學(xué)和生活有關(guān)、有用的意識，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機。

2.3 學(xué)習(xí)與生活息息相關(guān)，讓學(xué)生在生活中得到學(xué)習(xí)

眾所周知，任何形式的教學(xué)都是為生活而服務(wù)的，高中化學(xué)教學(xué)同樣也不例外?；瘜W(xué)本身是一門與實際生活密不可分的學(xué)科，教師在教學(xué)中若能將學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)和生活相結(jié)合，定能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還可降低學(xué)習(xí)的難度，為以后的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。為了能更好地貫穿落實這個目標(biāo)，教師必須要始終將生活中的化學(xué)內(nèi)容與教學(xué)實際相結(jié)合。如：在講解物質(zhì)的氧化性時食物的腐蝕，為了防止可用冰箱保存;在講到有機物水楊酸時與藥物阿司匹林聯(lián)系緊密;在講到丙三醇時與生活中的化妝品離不開。

通過生活中的實例可增強學(xué)生的理解記憶，并輕松愉快的掌握了知識，起到了事半功倍的效果。

3? ?課后實踐活動與生活緊密相結(jié)合

學(xué)習(xí)不能片面的停留在掌握知識上，而應(yīng)該重點在于能力的培養(yǎng)，為終身的發(fā)展要打下堅實的基礎(chǔ)。實踐就是學(xué)生在學(xué)習(xí)中的一個重要環(huán)節(jié)，是對知識的理解的延伸與升華?；瘜W(xué)就是一門離不開生活的特殊學(xué)科，在化學(xué)教學(xué)中不僅僅要求學(xué)生對書本中的知識要掌握，更應(yīng)讓學(xué)生將所學(xué)知識用于解決生活中的一些簡單的化學(xué)現(xiàn)象，才是學(xué)習(xí)化學(xué)的最注要的任務(wù)，這兩點正好是相輔相成的。在課后的實踐探究，才能夠真正地實現(xiàn)讓生活走進(jìn)變化中的化學(xué)，讓化學(xué)走向發(fā)展中的社會。

生活當(dāng)中的化學(xué)數(shù)不勝數(shù)。所以，在化學(xué)教學(xué)中不僅僅要從學(xué)生的日常生活中提出相關(guān)化學(xué)問題，還必須要結(jié)合日常生活中的具體問題，讓學(xué)生能用化學(xué)知識與化學(xué)思想去認(rèn)識、分析、解決問題，從而讓學(xué)生能夠體驗到化學(xué)的真正價值，進(jìn)一步能感受到現(xiàn)實生活和化學(xué)的密切聯(lián)系，并提高學(xué)生的社會實踐能力，更好的服務(wù)與實際生活。

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