摘 要： 化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)高低關(guān)乎化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。本文從教師觀念、設(shè)計(jì)思路、教學(xué)流程三個(gè)方面，分析初中教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題，并從探究教學(xué)價(jià)值、反思教學(xué)問題、搭建交流平臺(tái)、組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)四個(gè)方面提出提升教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的具體路徑。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué);教師;實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)

一、 引言

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可有效幫助學(xué)生理解、掌握、運(yùn)用化學(xué)原理，是化學(xué)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。高質(zhì)量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，必然要求教師具備高素質(zhì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，甚至可以說教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的高低直接關(guān)乎化學(xué)教學(xué)的質(zhì)效。新課改實(shí)施后，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程、方法更加多樣，對(duì)化學(xué)教師提出更高的要求。但是，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，部分初中化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)不高，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)流程、實(shí)驗(yàn)操作等方面還存在諸多不足，因此，為保證化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，需要探索出化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提升路徑。

二、 初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

福建省泉州晉江市教師進(jìn)修學(xué)校每周固定一天組織到基層學(xué)?！敖虒W(xué)視導(dǎo)”“推門聽課”，事先不通知學(xué)校、教師，臨行決定到哪個(gè)學(xué)校聽哪個(gè)老師的課，到現(xiàn)場直接推門進(jìn)教室聽課，這種方式最能直接反映教師平時(shí)的教學(xué)狀態(tài)與效果，也發(fā)現(xiàn)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題。

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)不重視

初中化學(xué)處于啟蒙階段，學(xué)生對(duì)化學(xué)還處于感性認(rèn)識(shí)的階段，實(shí)物的實(shí)驗(yàn)展示更能促進(jìn)學(xué)生對(duì)未知事物的理解?，F(xiàn)實(shí)中，部分教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育價(jià)值功能重視不夠，不研究實(shí)驗(yàn)教學(xué)或者研究不透徹，對(duì)引導(dǎo)學(xué)習(xí)動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)重視不夠，在網(wǎng)絡(luò)視頻容易查找、學(xué)校多媒體教學(xué)工具普及的情況下，有的教師對(duì)一些不易做或者現(xiàn)象不明顯的實(shí)驗(yàn)直接用視頻代替演示實(shí)驗(yàn)，甚至發(fā)現(xiàn)個(gè)別教師直接用視頻代替大部分的演示實(shí)驗(yàn)或者講實(shí)驗(yàn)，影響教學(xué)效果。

（二）設(shè)計(jì)思路不清晰

部分教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，未能理清實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)，與課標(biāo)要求結(jié)合不緊密，實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路不清晰，講解不到位。在演示實(shí)驗(yàn)之前，未向?qū)W生講明實(shí)驗(yàn)?zāi)康募跋嚓P(guān)的原理，讓學(xué)生處于理念的指導(dǎo)下探索實(shí)驗(yàn);在教學(xué)過程中，未充分引導(dǎo)學(xué)生觀察探究實(shí)驗(yàn)過程;實(shí)驗(yàn)有時(shí)只圖熱鬧，只按課本實(shí)驗(yàn)演示了一遍，未能引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲取或理解知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)收獲有限。

（三）教學(xué)流程不規(guī)范

在“教學(xué)視導(dǎo)”過程中，發(fā)現(xiàn)有的演示實(shí)驗(yàn)不到位或失敗;有的引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)指向不明確，對(duì)于重點(diǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)未提前明確，例如：有些化學(xué)藥品存在腐蝕性，有些實(shí)驗(yàn)對(duì)裝置的封閉性有特定要求等;有的缺乏實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新或者實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時(shí)不及時(shí)觀察反饋、指導(dǎo)分析原因;有的教學(xué)之后，反思不及時(shí)，未及時(shí)找出教學(xué)過程不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、合理優(yōu)化。上述種種表現(xiàn)，均會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率不高，難以高效完成教學(xué)目標(biāo)。

上述諸多原因，說明了不少初中化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)亟須提升。這除了自身的專業(yè)能力外，更多與其自身的學(xué)習(xí)意識(shí)、外部的學(xué)習(xí)環(huán)境息息相關(guān)。

三、 初中化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提升路徑

（一）重視實(shí)驗(yàn)研究，探究教學(xué)價(jià)值

宋心琦教授提出，化學(xué)實(shí)驗(yàn)包含三要素：作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的物質(zhì)體系、適當(dāng)?shù)膬x器裝置和必要的安全措施、合理的實(shí)驗(yàn)步驟和規(guī)范的操作技術(shù)。他認(rèn)為，教師在實(shí)施過程中因教材緣故，往往忽略了作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的物質(zhì)體系。因此，重視實(shí)驗(yàn)研究，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的功能和價(jià)值，促進(jìn)教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提升，也是激發(fā)教師實(shí)驗(yàn)意識(shí)的一種方式。如初中滬教版“中和反應(yīng)”，教材提供的是把酸堿混合利用酚酞指示劑判斷反應(yīng)是否進(jìn)行。晉江市張老師在本節(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生利用酸堿各自的特性減弱或消失，來判斷反應(yīng)是否發(fā)生，這種實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)有利于發(fā)散學(xué)生的思維，提升教學(xué)效果。由此可見，教師應(yīng)該重視并挖掘?qū)嶒?yàn)的教學(xué)價(jià)值，回歸化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)的探究，方可不斷提升自身實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

（二）重視實(shí)驗(yàn)探索，反思教學(xué)問題

張賢金等認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)包含三個(gè)維度：對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)理解、操作演示和教學(xué)應(yīng)用。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中實(shí)際上融合了這三個(gè)層面。實(shí)驗(yàn)教學(xué)分為教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)兩種。在學(xué)生分組探究中，教師要總體把握課堂，充分展現(xiàn)自身在課堂引導(dǎo)者的作用，為學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法、操作流程、注意事項(xiàng)等重點(diǎn)內(nèi)容，并合理協(xié)調(diào)活動(dòng)內(nèi)容，落實(shí)儀器用法講解，觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注意把控情景創(chuàng)設(shè)、過程演示、觀察指導(dǎo)、合理提問等細(xì)節(jié)，細(xì)化完善教學(xué)流程。但由于種種原因，可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗或效果不佳。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)之后，教師需及時(shí)反思總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，研究實(shí)驗(yàn)存在問題，對(duì)課堂教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)出實(shí)驗(yàn)在教學(xué)應(yīng)用等方面的不足之處，在后續(xù)的教學(xué)當(dāng)中進(jìn)行優(yōu)化，不斷提高實(shí)驗(yàn)效果及課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。教師應(yīng)讓反思成為一種習(xí)慣，形成實(shí)驗(yàn)教學(xué)札記、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)札記以及學(xué)習(xí)各種前沿動(dòng)態(tài)研究方向，不斷提升自身實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

（三）搭建各種平臺(tái)，相互交流促進(jìn)

有的教師專業(yè)能力不足，又缺乏系統(tǒng)化的培訓(xùn)，對(duì)于通識(shí)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)操作等掌握不扎實(shí)，難以對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程展開科學(xué)設(shè)計(jì)、合理安排、交流互動(dòng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不佳。主管部門、教研機(jī)構(gòu)、所在學(xué)校應(yīng)多給教師提供學(xué)習(xí)、交流、比賽等平臺(tái)，如舉行校內(nèi)、校際、片區(qū)公開教學(xué)研討時(shí)，教師通過觀評(píng)課交流溝通或者參加說課、上課、比賽等，相互學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、促進(jìn)反思，激發(fā)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的深入研究，也是促進(jìn)教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)提升的重要方法。如：某教師參加晉江市組織的初中化學(xué)公開實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)展示當(dāng)中，以“溶液的組成表示”為題，在教學(xué)過程中，組織學(xué)生參與兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。分別為“對(duì)比兩瓶配比不同的葡萄糖溶液甜度”和“配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液”。

實(shí)驗(yàn)1：將兩袋10g葡萄糖添加到容量為300mL的礦泉水當(dāng)中;將三袋10g葡萄糖添加到容量為470mL的礦泉水瓶當(dāng)中，然后對(duì)比兩次配制之后的溶液哪個(gè)甜度更高。該教師的意圖是讓學(xué)生通過品嘗，無法明確判斷溶液甜度的差異，讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的意義，進(jìn)而學(xué)習(xí)其概念和含義。

實(shí)驗(yàn)2：明確溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)含義之后，教師分析推導(dǎo)了一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制方法，接著為各小組分別設(shè)置實(shí)驗(yàn)任務(wù)。任務(wù)要求為“實(shí)驗(yàn)過程某一操作當(dāng)中易產(chǎn)生不規(guī)范操作”，如：俯視量筒。該教師的意圖是想要節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，直接進(jìn)入到誤差分析環(huán)節(jié)。

所有參與活動(dòng)的教師對(duì)于以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程展開討論，分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的可行性，互相交流實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，交流過程思維碰撞、共同提升，促進(jìn)教師的專業(yè)成長。如實(shí)驗(yàn)2的討論，有的教師提出，可先讓學(xué)生按正確的實(shí)驗(yàn)操作要求進(jìn)行溶液配制，然后教師在巡視觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，利用手機(jī)拍照等技術(shù)手段，運(yùn)用希沃軟件投屏，即時(shí)反饋評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)效果。當(dāng)指出操作錯(cuò)誤的地方，可讓學(xué)生討論并進(jìn)行誤差分析。而有的教師提出，直接提供實(shí)驗(yàn)儀器，然后讓學(xué)生根據(jù)教材上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行配制比較簡單。但大部分教師持反對(duì)的意見，理由是，學(xué)習(xí)是一種過程，不能只關(guān)注結(jié)果，更應(yīng)關(guān)注知識(shí)的形成過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，而不是簡單記住某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或某個(gè)技能等等。

（四）組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)

針對(duì)當(dāng)前化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題，晉江市教師進(jìn)修學(xué)校組織“提升化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)”主題培訓(xùn)，分為“傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)研究”與“DIS數(shù)字化實(shí)驗(yàn)”兩大時(shí)間段進(jìn)行，既有鞏固基礎(chǔ)技能又有實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。培訓(xùn)對(duì)象包括一線教師、專職實(shí)驗(yàn)員，具體培訓(xùn)內(nèi)容包括通識(shí)知識(shí)培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)過程分析、實(shí)驗(yàn)操作培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理講解、實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)過程操作等方面進(jìn)行指導(dǎo)，并采取小組交流、實(shí)驗(yàn)操作、設(shè)計(jì)展示、實(shí)驗(yàn)考查等多種方式進(jìn)行，全面提升培訓(xùn)效果。通過培訓(xùn)，化學(xué)教師不但對(duì)實(shí)驗(yàn)理論有更清晰地掌握，實(shí)驗(yàn)過程的教學(xué)設(shè)計(jì)流程和操作方法也更加科學(xué)，同時(shí)培養(yǎng)了教師的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新精神，有效提高初中化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

借助各校配置“朗威DIS”實(shí)驗(yàn)器材開展手持技術(shù)培訓(xùn)后，晉江市掀起了運(yùn)用手持技術(shù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究熱潮。如，在晉江市開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)公開課教研，張老師和吳老師在“中和反應(yīng)”的同題異構(gòu)教學(xué)中，既有實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新，又有實(shí)驗(yàn)技術(shù)的創(chuàng)新。兩位教師不約而同地利用DIS數(shù)字化實(shí)驗(yàn)探究酸堿反應(yīng)前后的pH變化和溫度的變化。所不同的是一位教師采用播放事先錄制好的視頻，另外一位采用現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)操作。本場實(shí)驗(yàn)教學(xué)帶給了學(xué)生和教師全新的感受。在舉行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)說課等比賽中，可明顯感受到教師實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的提升。如，近年來我市化學(xué)實(shí)驗(yàn)比賽中常在福建省、泉州市獲獎(jiǎng)。

四、 結(jié)語

總之，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于化學(xué)教師專業(yè)素養(yǎng)要求較高，為保證化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量，化學(xué)教師需要樹立終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，主動(dòng)從各類期刊或網(wǎng)上優(yōu)秀資源平臺(tái)學(xué)習(xí)，積極參與教研交流、教學(xué)比賽和各項(xiàng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，提升化學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)意識(shí)，創(chuàng)新改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，努力提升教學(xué)質(zhì)效。

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作者簡介：? 施鳳鶴，福建省晉江市，福建省晉江市教師進(jìn)修學(xué)校。