楊和梅

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以鶴慶縣職業(yè)高級中學開設的民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)為例，通過實施招生招工一體化、工學交替、校企合作等現(xiàn)代職業(yè)教育新模式實施現(xiàn)代學徒制項目，經過三年的實踐與探索，取得了良好的辦學效應和社會效應，探索出了民族地區(qū)“民間技藝”傳承的新途徑，2019年順利通過了國家級現(xiàn)代學徒制試點驗收。

[關? ? 鍵? ?詞]? 民間傳統(tǒng)工藝;現(xiàn)代學徒制;民間技藝

[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）16-0152-02

現(xiàn)代學徒制是現(xiàn)代職業(yè)教育模式與傳統(tǒng)工藝學徒模式相融合的全新教育模式，這種教育模式既深化了校企合作，又有效提高了培養(yǎng)人才的技能和素質，實現(xiàn)了招生即招工，學習即就業(yè)，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對接，探索出“民間技藝”傳承的新途徑，在職業(yè)教育中推廣具有深遠意義。

近幾年來，在國家教育部的要求和指導下，部分中高職院校根據(jù)各校實際紛紛開展了現(xiàn)代學徒制的實踐與探索，鶴慶縣職業(yè)高級中學是國家第二批現(xiàn)代學徒制試點單位。本次研究以鶴慶縣職業(yè)高級中學民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)（銀銅器加工方向）為例，實施現(xiàn)代學徒制試點項目，以探索民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)民間藝人的新途徑。

一、現(xiàn)代學徒制實施的可行性和必要性

鶴慶縣是少數(shù)民族聚居地，白族人民制作“銀器產品”歷史悠久，匠人技藝精湛?！靶″N敲過一千年，師徒傳承代代興”，技藝以“小爐匠”傳統(tǒng)學徒的模式代代相傳，還存在“教會徒弟，餓死師傅”“看家本領不外露”等老觀念。受傳統(tǒng)觀念限制，以及資金、人才等的短缺，難以形成市場規(guī)模。鶴慶縣風光秀麗、交通便利、游客眾多，銀器品銷往全國甚至世界各地，備受消費者青睞。銀器加工以家族作坊的形式集中在“家家有手藝，戶戶有作坊”的新華村，新華村也因此成為國家4A級旅游景點。目前銀器加工技藝教授傳承以“子承父業(yè)、傳內不傳外”的傳統(tǒng)學徒模式為主。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，鶴慶縣旅游業(yè)迅速發(fā)展，旅游業(yè)的發(fā)展帶動了銀器銷量的增加，而銀器加工制造技術工人嚴重不足已成為困擾家族作坊的難題，也是制約鶴慶縣新華村發(fā)展的瓶頸。

傳統(tǒng)學徒制由師傅對徒弟手把手傳授技藝，雖然技藝習得扎實，但缺點較多，如隨機學習、學徒期長、師生比低、培養(yǎng)效率低、人際關系依附重等。傳統(tǒng)學校教育模式注重教材內容學習和理論知識的傳授，而忽視實踐技能的培養(yǎng)。學校積極引入現(xiàn)代職業(yè)教育新理念，依托鶴慶銀飾鍛造技藝為國家級“非遺傳承項目”和當?shù)乇姸唷懊耖g工藝大師”等社會環(huán)境優(yōu)勢，圍繞地方產業(yè)開辦專業(yè)，共建實習基地，校企合作，訂單培養(yǎng)，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)雙贏。通過聯(lián)合招生招工，深度校企合作開展教學，更好地培養(yǎng)出企業(yè)行業(yè)需要的技能型人才，實現(xiàn)學生的高質量、穩(wěn)定就業(yè)，更好地履行職業(yè)教育為地方經濟建設服務的辦學理念。

二、現(xiàn)代學徒制實施方案

（一）統(tǒng)一思想，明確責任

統(tǒng)一思想，明確工作任務，確保試點工作落到實處，保障工作順利實施，落實責任制，形成協(xié)調有力、快速高效的工作機制。成立以校長為組長，家族作坊主和分管教學副校長為副組長的工作領導小組，下設辦公室，領導小組定期會商和解決有關試點工作的重大問題。民間技藝傳承人、企業(yè)技術骨干、優(yōu)秀教師組成教學團隊，實施具體教學任務。聘請企業(yè)行業(yè)帶頭人、各級相關部門領導，成立試點工作專家咨詢委員會，對試點工作提供咨詢評估。

（二）確定培養(yǎng)目標，聯(lián)合招生招工

以就業(yè)為導向，結合行業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞木哂袑W生和工匠雙重身份的創(chuàng)新型人才。以掌握鶴慶傳統(tǒng)銀銅器加工技能，熟悉傳統(tǒng)銀銅器加工工藝流程，畢業(yè)后能長期從事鶴慶銀銅器生產與管理、設計與制作、研發(fā)與創(chuàng)新的民間工藝傳承人作為培養(yǎng)目標。

與聯(lián)辦企業(yè)共同制訂招生招工方案，規(guī)范招生錄取和用工考核程序。面向社會聯(lián)合開展招生招工宣傳，對報名人員聯(lián)合進行筆試、面試考核，銀銅器加工專業(yè)優(yōu)先錄用綜合素質好、具備一定繪畫基礎的學生。最后按照“雙向選擇”原則確定錄用學徒，對確定錄用人員簽訂學校、企業(yè)、學徒、家長四方協(xié)議書（對學徒年齡未滿16周歲的必須簽訂四方協(xié)議，年齡滿16周歲的可簽訂三方協(xié)議），協(xié)議明確各方責任與義務、培養(yǎng)目標、學習內容和形式、權益保障措施等。

（三）實施“多合一”人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代學徒制是一種深度校企合作，工學交替，學徒與學生為一體的新型人才培養(yǎng)模式。校企互聘共用專兼職教師，合作開發(fā)專業(yè)教材，合作制訂教學方案、培養(yǎng)目標、崗位標準、評價標準。學校教師與企業(yè)師傅聯(lián)合開展教學，突出專業(yè)課教學，注重實踐教學。學生實踐的過程既是學習的過程，也是上班的過程。教師在“做中教”，學生在“學中做”，“學做一體”，實現(xiàn)了課堂就是工廠，工廠就是學校，師傅就是教師，學生就是學徒，廠校合一。 學生的作業(yè)就是產品，產品的質量就是學生的成績，上學就是上班，實現(xiàn)了從學生到工人的蛻變，學業(yè)結束轉為正式員工。

校企既合作又分工，學校主要承擔文化課、專業(yè)基礎課的教學，企業(yè)主要承擔專業(yè)課、實習實作課的教學。民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)學制三年，第一學年，每學期在校學習14周，企業(yè)學習7周，考核以學校為主，主要突出綜合素質、基礎知識、基本技能;第二學年，每學期在校學習7周，在企業(yè)學習14周，在企業(yè)學習期間以企業(yè)師傅帶學徒的形式開展教學，考核以企業(yè)為主，學年末開展崗位技能綜合考評、職業(yè)技能鑒定等;第三學年，在企業(yè)完成由學徒轉變?yōu)闇蕟T工，學年末校企按共同制訂的考核標準進行考核，對各項理論和技能學習合格人員頒發(fā)畢業(yè)證書，推薦就業(yè)，轉為正式員工，簽訂勞動合同。

在企業(yè)實踐學習期間，實行師傅負責制，1個師傅帶3～5個徒弟，組成學習小組，以保證師傅教學能兼顧每一個學徒。企業(yè)師傅與學校駐廠管理教師相互配合，關注學徒的學習、工作、生活，校企共同設立實習優(yōu)秀學徒表彰獎勵基金，激勵學生勤學苦練，爭取早日成長為企業(yè)優(yōu)秀技能人才。在整個教學活動中，企業(yè)要全程參與，派技術骨干擔任兼職教師，派能工巧匠擔任師傅。教師要經常與企業(yè)人員進行溝通研討，開發(fā)符合學生理論學習和企業(yè)實踐特點的本土教材;共同制訂學徒管理辦法，科學安排崗位和工作任務，定期輪崗學習，給能完成指定工作任務的學徒合理的勞動報酬;確保工作環(huán)境安全的同時，給每位學徒購買實習責任保險、工傷意外保險等。

三、現(xiàn)代學徒制實施現(xiàn)狀和取得的成果

鶴慶縣職業(yè)高級中學現(xiàn)代學徒制試點籌備工作于2016年順利完成，經過中考、藝考、面試等考核，經校企與學生之間的雙向選擇，2016年共招收學生27名，各學期均按預設實施方案認真開展教育教學工作。2019年6月，有27人獲得畢業(yè)證書，同時轉為聯(lián)合辦學企業(yè)的合同制員工。畢業(yè)考核時，10人能獨立完成合格產品，獲得正式員工待遇，其余17人能完成部分產品，工作得到企業(yè)的高度認可，同時學生們也找到了價值和存在感，面對未來，他們信心十足，相信自己可以成長為優(yōu)秀的民族銀飾鑄造技藝傳承人。在第一批民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)學生的帶動和影響下，每年一個班招收30人左右的學生，辦學方式、水平、效應均得到教育主管部門認可，2019年學校順利通過了國家級試點驗收。

“做中學、學中做”的現(xiàn)代學徒制的授課方式接受效果好，通過與師傅的技能學習，讓學徒深刻領悟到理論學習的必要性，增強了他們學習理論的積極性和主動性，真正做到理實相長，極大地提高了畢業(yè)生的素質和競爭力。就業(yè)學生供不應求，提高了學校辦學的知名度和美譽度，“做中學、學中做”的現(xiàn)代職業(yè)教育新理念給縣級民族貧困地區(qū)職業(yè)教育的發(fā)展提供了新思想，同時給其他專業(yè)的辦學探索了可借鑒之路。民族地區(qū)縣級職業(yè)教育要辦好、辦出特色，必須要與時俱進，改變傳統(tǒng)的教育教學理念，轉變傳統(tǒng)的辦學模式。

四、現(xiàn)代學徒制實踐反思

經過多年的探索與實踐，民間傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代學徒制辦學方面取得了較好的成績，順利通過了國家級試點驗收。但是還存在以下問題有待改進：（1）部分理論知識和實踐課程不能同步，學生在企業(yè)跟師學習過程中會遇到較多在學校還未接觸過的對應理論內容。因此，在后繼教學中學校機企業(yè)要不斷調整教學進度、完善教學內容、修訂校企合編教材，盡量做到理實同步。（2）學校教師、企業(yè)師傅的教育教學水平有待提高，“雙師型”“雙導型”教師極度缺乏，因此要落實專兼職教師的培養(yǎng)，選派企業(yè)技術骨干擔任學校導師，提高并落實各項待遇以增強導師工作積極性，建立激勵制度和考核制度。（3）校熱企冷，大部分作坊主因沒有經濟利益導致參與熱情不高，只希望到學校招工，但不想參與人才培養(yǎng)，因此學校應在爭取本地政府支持、企業(yè)行業(yè)支持上下功夫。（4）資金不足，專業(yè)實訓耗材大。企業(yè)教學師傅和企業(yè)兼職教師工資均由學校開支，資金是制約民族地區(qū)學校辦學的重要因素。

在以后的辦學中，學校要勇于開拓創(chuàng)新，不斷學習借鑒其他職業(yè)學校辦學的成功經驗，立足縣情，積極進取，力爭辦學水平更上一個臺階。

編輯 張 俐