傅麗雪

[摘? ? ? ? ? ?要]? 2014年，習(xí)總書(shū)記就加快職業(yè)教育發(fā)展做出指示，職業(yè)教育要堅(jiān)持“工學(xué)結(jié)合、知行合一”。建構(gòu)主義理論下的拋錨式教學(xué)理念十分符合職業(yè)教育“知行合一”的發(fā)展指示。通過(guò)中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)的實(shí)驗(yàn)案例分析，思考該教學(xué)模式的應(yīng)用對(duì)踐行“知行合一”的意義， 闡述中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)有效實(shí)施的應(yīng)用啟示。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 踐行“知行合一”;拋錨式教學(xué);中職英語(yǔ)教學(xué)

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）16-0018-02

2014年6月23日，習(xí)近平總書(shū)記就加快職業(yè)教育發(fā)展做出指示，職業(yè)教育要堅(jiān)持“工學(xué)結(jié)合、知行合一”。這就要求職業(yè)教育要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，突出實(shí)踐教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐與思考，筆者認(rèn)為，建構(gòu)主義理論下的拋錨式教學(xué)理念旨在提高學(xué)生的實(shí)踐能力，重在培養(yǎng)學(xué)生的分析和解決問(wèn)題能力，與習(xí)總書(shū)記對(duì)職業(yè)教育提出的“知行合一”的發(fā)展指示有異曲同工之妙。

一、拋錨式教學(xué)概述

（一）含義

拋錨式教學(xué)有時(shí)也稱“實(shí)例式教學(xué)”或“基于問(wèn)題的教學(xué)”。在實(shí)際情境中一旦確立一個(gè)問(wèn)題，整個(gè)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)程就被確定了（就像輪船被錨固定一樣）。簡(jiǎn)而言之，真實(shí)的問(wèn)題就是“錨”，而確立問(wèn)題即“拋錨”。

（二）目的

拋錨式教學(xué)的目的是使學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立識(shí)別問(wèn)題、解決真實(shí)問(wèn)題。

（三）主要特點(diǎn)

1.教學(xué)步驟

根據(jù)拋錨式教學(xué)的含義及目的，其教學(xué)過(guò)程主要有以下幾個(gè)步驟，即：創(chuàng)設(shè)情境→確定問(wèn)題→自主學(xué)習(xí)→協(xié)作學(xué)習(xí)→效果評(píng)價(jià)。

2.教師角色的轉(zhuǎn)換

拋錨式教學(xué)對(duì)教師提出的最大挑戰(zhàn)之一就是自身角色的轉(zhuǎn)換，即教師應(yīng)從信息提供者轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖叹殹焙蛯W(xué)生的“學(xué)習(xí)伙伴”，即教師自己也應(yīng)該是一個(gè)學(xué)習(xí)者。

二、中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)案例分析

筆者基于拋錨式教學(xué)的教學(xué)理念，在教學(xué)中開(kāi)展中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)，探討該教學(xué)模式在中職英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，以及思考該教學(xué)模式的應(yīng)用對(duì)踐行“知行合一”的意義。下面對(duì)中職服務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)案例進(jìn)行分析。

（一）實(shí)驗(yàn)對(duì)象

本次實(shí)驗(yàn)的對(duì)象是某中職學(xué)校的旅游服務(wù)1班和旅游服務(wù)2班。這兩個(gè)班級(jí)的學(xué)生數(shù)相近，學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)情況也相差無(wú)幾。

（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

本次實(shí)驗(yàn)的課程內(nèi)容為高教社版的基礎(chǔ)模塊英語(yǔ)第一冊(cè)第六單元（Unit 6? Can I take your order？）的一節(jié)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練課時(shí)，該課時(shí)的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握并靈活運(yùn)用英語(yǔ)點(diǎn)餐的句型。在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)班級(jí)的課程內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)完全相同的前提下，筆者在旅游服務(wù)1班采用的是拋錨式教學(xué)（見(jiàn)下文），在旅游服務(wù)2班采用的是傳統(tǒng)教學(xué)（本文不作贅述）。

（三）拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程

第一步：引出“錨”。利用學(xué)校的餐廳實(shí)訓(xùn)室模擬真實(shí)西餐廳的用餐環(huán)境來(lái)觸發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。教師問(wèn)學(xué)生，你們?cè)敢庠谶@個(gè)西餐廳用餐嗎？學(xué)生紛紛表示很愿意。

第二步：拋出“錨”。教師先拋出兩個(gè)問(wèn)題：（1）顧客如何在西餐廳點(diǎn)餐？（2）服務(wù)員應(yīng)如何為顧客進(jìn)行點(diǎn)餐服務(wù)？讓學(xué)生圍繞“錨”開(kāi)展自主學(xué)習(xí)——分組討論教師提出的問(wèn)題，教師參與到學(xué)生的討論中，及時(shí)啟發(fā)與幫助學(xué)生。問(wèn)題討論的結(jié)果由各小組長(zhǎng)輪流表述，教師再根據(jù)各小組的回答情況進(jìn)行加分獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)對(duì)各組的答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，總結(jié)歸納出顧客和服務(wù)員分別要使用的點(diǎn)餐句型并進(jìn)行操練。

第三步：拓展“錨”。教師要求各小組編寫(xiě)并表演一小段西餐廳點(diǎn)餐的對(duì)話，點(diǎn)餐的食物和飲料由教師事先準(zhǔn)備好（也可以用圖片代替實(shí)物），學(xué)生以小組為單位進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)，協(xié)作學(xué)習(xí)過(guò)程包括對(duì)話編寫(xiě)、角色分配、對(duì)話演練等。各組對(duì)話表演結(jié)束后，教師和學(xué)生一起就各小組的對(duì)話表演進(jìn)行評(píng)分并給出評(píng)分的理由，學(xué)生先發(fā)言，教師后點(diǎn)評(píng)。

第四步：鞏固“錨”。設(shè)計(jì)搶答環(huán)節(jié)，教師再次提問(wèn)：（1）在西餐廳如何用英語(yǔ)點(diǎn)牛排、沙拉、咖啡……？（2）服務(wù)員如何為顧客進(jìn)行點(diǎn)餐服務(wù)？各小組進(jìn)行搶答，教師統(tǒng)計(jì)出各組的搶答得分，最后根據(jù)小組討論、小組表演和小組搶答的總得分選出本堂課優(yōu)勝的小組給予獎(jiǎng)勵(lì)。

（四）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

1.考核評(píng)分結(jié)果

課程結(jié)束后，教師隨即對(duì)兩個(gè)班級(jí)進(jìn)行統(tǒng)一測(cè)試，測(cè)試由兩部分構(gòu)成，一部分是筆試（占總分的50%），另一部分是口試（占總分的50%），筆試與口試的內(nèi)容均為點(diǎn)餐句型的掌握與運(yùn)用，總分100分?？己私Y(jié)果顯示拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)班本次測(cè)試的成績(jī)明顯高于傳統(tǒng)教學(xué)班，見(jiàn)表1所示。該結(jié)果較客觀地表明：相較于傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)而言，拋錨式教學(xué)對(duì)提高中職學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)踐能力具有明顯的優(yōu)勢(shì)。

2.問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果

在考核評(píng)分結(jié)束后，教師對(duì)旅游服務(wù)1班學(xué)生發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查學(xué)生對(duì)拋錨式教學(xué)的接受程度。調(diào)查結(jié)果顯示：1班學(xué)生對(duì)拋錨式教學(xué)具有較大的學(xué)習(xí)意愿，可見(jiàn)其在中職英語(yǔ)教學(xué)中具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，見(jiàn)表2所示。

三、中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)對(duì)踐行“知行合一”的意義

（一）有助于調(diào)動(dòng)中職學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性

拋錨式教學(xué)可以讓學(xué)生在一個(gè)完整、真實(shí)的問(wèn)題背景中產(chǎn)生學(xué)習(xí)的需要。筆者在上述拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，利用學(xué)校的餐廳實(shí)訓(xùn)室模擬真實(shí)西餐廳的用餐環(huán)境來(lái)引出“錨點(diǎn)”問(wèn)題。與旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)貼合的教學(xué)情境不僅幫助學(xué)生提高對(duì)英語(yǔ)課現(xiàn)實(shí)意義的認(rèn)知，而且觸發(fā)了學(xué)生積極解決問(wèn)題的需要。所以說(shuō)拋錨式教學(xué)在調(diào)動(dòng)中職學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性方面是有一定幫助的。

（二）有助于培養(yǎng)中職學(xué)生使用英語(yǔ)分析與解決問(wèn)題的能力

拋錨式教學(xué)的主要目的是讓學(xué)生通過(guò)分析和解決問(wèn)題的方式去建構(gòu)新知，學(xué)生自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的過(guò)程就是分析與解決問(wèn)題的過(guò)程。通過(guò)對(duì)上述拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)的反思，筆者認(rèn)為：在中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)的課堂上，教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問(wèn)題的實(shí)際情境，學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)問(wèn)題的實(shí)際情境，產(chǎn)生解決問(wèn)題的動(dòng)機(jī)，再通過(guò)自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)去分析與解決問(wèn)題。自主學(xué)習(xí)提高了學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題的能力，協(xié)作學(xué)習(xí)則培養(yǎng)了學(xué)生合作探究問(wèn)題的能力。

（三）有助于提高中職學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)踐能力

職業(yè)教育“知行合一”的發(fā)展指示要求職業(yè)教育要突出實(shí)踐教學(xué)，對(duì)中職英語(yǔ)教學(xué)來(lái)說(shuō)就是要提高中職學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)踐能力。通過(guò)對(duì)上述拋錨式教學(xué)實(shí)驗(yàn)的反思，筆者認(rèn)為：在拋錨式教學(xué)的自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)獨(dú)自思考問(wèn)題、探求問(wèn)題答案提高了他們搜索與識(shí)別英語(yǔ)信息的能力;學(xué)生通過(guò)與小組其他同學(xué)交流合作提高了他們的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。因此，拋錨式教學(xué)模式對(duì)提升中職學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)踐能力有著積極的推動(dòng)作用。

四、中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)有效實(shí)施的應(yīng)用啟示

筆者通過(guò)多次的拋錨式教學(xué)實(shí)踐反思，總結(jié)了在中職英語(yǔ)教學(xué)中有效應(yīng)用拋錨式教學(xué)的幾點(diǎn)啟示。

（一）充分利用中職學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地與功能場(chǎng)所來(lái)創(chuàng)設(shè)情境

拋錨式教學(xué)的第一步是創(chuàng)設(shè)實(shí)際情境，真實(shí)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)離不開(kāi)真實(shí)的教學(xué)場(chǎng)景。除了使用多媒體和道具外，教師應(yīng)將拋錨式英語(yǔ)課堂搬到實(shí)訓(xùn)基地來(lái)，為學(xué)生打造實(shí)景式的教學(xué)場(chǎng)景。比如，導(dǎo)游服務(wù)英語(yǔ)可以將英語(yǔ)課堂設(shè)置在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，餐廳服務(wù)英語(yǔ)設(shè)在餐廳實(shí)訓(xùn)室，服裝英語(yǔ)設(shè)在服裝設(shè)計(jì)工藝室等。校園里的各個(gè)功能場(chǎng)所也可以充分利用起來(lái)，如學(xué)校的操場(chǎng)、食堂、小超市等。例如，可以將購(gòu)物英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練課的教學(xué)場(chǎng)景設(shè)置在學(xué)校的小超市里，拋出的“錨點(diǎn)”是如何用60元錢(qián)采購(gòu)生日派對(duì)物品，學(xué)生分組討論如何解決問(wèn)題，再進(jìn)行分組對(duì)話表演，將英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)自然轉(zhuǎn)換成學(xué)生日常的購(gòu)物行為，達(dá)到以“知”促“行”、以“行”促“知”。這樣做，讓中職英語(yǔ)課堂走出教室，融入實(shí)際生活，促進(jìn)了學(xué)生英語(yǔ)實(shí)踐能力的提升。

（二）保證學(xué)生自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)的順利開(kāi)展

拋錨式教學(xué)的重點(diǎn)是讓學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)去建構(gòu)新知，但是中職學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)積極性與自覺(jué)性不夠高的情況，要保證學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)不流于形式，應(yīng)做到以下三點(diǎn)。

1.教師可以利用微課的形式來(lái)搭建“腳手架”，即提供解決“錨點(diǎn)”問(wèn)題的有關(guān)線索，對(duì)英語(yǔ)學(xué)科來(lái)說(shuō)，是指與“錨點(diǎn)”相關(guān)的詞匯、句型等。學(xué)生通過(guò)課前觀看微課，初步了解“錨點(diǎn)”問(wèn)題所涉及的教學(xué)內(nèi)容，才能有的放矢地進(jìn)行自主探究。

2.教師應(yīng)在學(xué)生探究問(wèn)題的過(guò)程中及時(shí)提供幫助，以啟發(fā)學(xué)生思維為主，不應(yīng)直接告訴學(xué)生答案。同時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)散性思維，允許問(wèn)題有開(kāi)放性答案，這樣才能引導(dǎo)學(xué)生積極探索。

3.教師應(yīng)對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)的效果給予及時(shí)且多元化的評(píng)價(jià)。效果評(píng)價(jià)方式主要有教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)、學(xué)生的自我評(píng)價(jià)、小組互評(píng)，統(tǒng)一測(cè)試的方式，獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰的方式等。對(duì)于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)活動(dòng)，教師宜采用獎(jiǎng)勵(lì)的方式來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生，而對(duì)小組合作學(xué)習(xí)，則宜采用小組互評(píng)加上教師的評(píng)價(jià)。

（三）注意教師角色的完美轉(zhuǎn)換

以往教師在學(xué)生眼中總是高不可攀，教師對(duì)學(xué)生知識(shí)的掌握與否享有絕對(duì)評(píng)判權(quán)，而拋錨式教學(xué)要求教師從信息提供者轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖叹殹焙蛯W(xué)生的“學(xué)習(xí)伙伴”，即教師本身也應(yīng)該是一個(gè)學(xué)習(xí)者。在拋錨式教學(xué)中，教師走下了“神壇”，與學(xué)生一同思考，一起學(xué)習(xí)，營(yíng)造出輕松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)信心與參與度大增。因此，教師要積極參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，與學(xué)生一起探求解決問(wèn)題的途徑;與學(xué)生一起投票評(píng)選表現(xiàn)最佳的小組與學(xué)生。如在問(wèn)路與指路英語(yǔ)教學(xué)的課堂上，“錨點(diǎn)”是本校的新生向老生問(wèn)去圖書(shū)館的路。教師應(yīng)參與到學(xué)生的自主學(xué)習(xí)中，與學(xué)生共同討論走哪一條路是最便捷的，路上要經(jīng)過(guò)哪些場(chǎng)所，新生該如何問(wèn)路，老生該如何給新生指路等，這些話題能很大程度引起師生的共鳴，教師真正變成學(xué)生的“學(xué)習(xí)伙伴”，引領(lǐng)更多學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，拋錨式教學(xué)的理念十分符合習(xí)近平總書(shū)記對(duì)職業(yè)教育提出的“知行合一”的發(fā)展指示，中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)在提高中職學(xué)生英語(yǔ)實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)生分析與解決問(wèn)題方面是行之有效的。中職英語(yǔ)教師應(yīng)不斷探索，讓拋錨式教學(xué)更好地服務(wù)于中職英語(yǔ)教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曄.拋錨式教學(xué)法在中職英語(yǔ)中的應(yīng)用及案例分析[J].求知導(dǎo)刊，2015（7）.

[2]邢艷枝.中職英語(yǔ)拋錨式教學(xué)的思考與實(shí)踐[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（5）.

[3]孫潔.拋錨式教學(xué)模式與中職英語(yǔ)課[J].教育，2014（26）.

[4]梁春梅.拋錨式教學(xué)模式在中職英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用[J].教育界（下旬），2013（5）.

編輯 馮永霞