李江濤

（廣東省惠州市第一中學(xué)，廣東 惠州 516000）

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。我國化學(xué)家戴安邦先生曾指出：“只傳授化學(xué)知識和技術(shù)的化學(xué)教育是片面的……用實(shí)驗(yàn)解決化學(xué)問題，使各項(xiàng)智力因素皆得到發(fā)展，故化學(xué)實(shí)驗(yàn)是全面化學(xué)教育的一種最有效方式?！彼詫?shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分和核心。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是完成化學(xué)教學(xué)的目的和手段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識，可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)踐、動手、動腦、創(chuàng)新思維、分析問題、解決問題的能力。然而學(xué)生是教與學(xué)的主人，調(diào)動全體學(xué)生的參與意識是新課程的理念之一。調(diào)動學(xué)生積極參與的最好方法就是興趣，興趣是最好的教師，一個(gè)人對某事物感興趣，就必會產(chǎn)生了解、探索的欲望。作為一名長期工作在實(shí)驗(yàn)室的中學(xué)化學(xué)教師，筆者想談?wù)勛约涸谔岣吒咧谢瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性方面的一些做法。

1 合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課程 提高教學(xué)課堂效率

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對來說大部分為演示實(shí)驗(yàn)，分組實(shí)驗(yàn)較少。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)便于學(xué)生觀察，不使儀器和動作阻擋學(xué)生的視線。某些有方向要求的實(shí)驗(yàn)應(yīng)以學(xué)生為準(zhǔn)。如演示天平稱量時(shí)，指針應(yīng)面向?qū)W生；制備氧氣裝置，應(yīng)與學(xué)生觀察操作方向一致，盡量做到所有的學(xué)生都看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。只有鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象才能造成生動的直觀效果，給學(xué)生以深刻的印象，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們學(xué)習(xí)和思考問題的主動性和積極性。因此，教師應(yīng)在保證演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象鮮明上下功夫。例如，設(shè)法使實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生鮮明的顏色，較多的沉淀，較大的氣泡和液滴，足以嗅到的氣味和較大的反差等，以便學(xué)生更加直觀地接受和記憶新知識。

2 選擇趣味性及生活性實(shí)驗(yàn)器材 提高學(xué)生學(xué)習(xí)趣味

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)首要任務(wù)是如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使得這種興趣得以發(fā)展，從而促進(jìn)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動性。在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材中有許多饒有趣味的知識，如“晴雨花”“火山爆發(fā)”、玻璃棒點(diǎn)燈、白紙顯字等，挖掘與中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材相關(guān)的課外趣味性的知識，例如用實(shí)驗(yàn)討論溶液的酸堿性時(shí)，以日常生活中的醋、蘇打水、食鹽水、檸檬汁等代替典型的酸堿鹽溶液，用雞蛋殼代替典型的化學(xué)藥品檢驗(yàn)碳酸鹽，以深紅色的花瓣、蘿卜皮等為原料制酸堿指示劑，檢驗(yàn)胃舒平中的氫氧化鋁等。這些奇異、有趣的現(xiàn)象會使學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣和“為什么”的強(qiáng)烈愿望。由此，學(xué)生在課堂上就會積極主動地參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，尋求各種生活現(xiàn)象的答案。這樣就引發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，激起了學(xué)生的求知欲望。

3 教師善于引導(dǎo)和規(guī)范的操作 提高學(xué)生對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的興趣

教師對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如數(shù)家珍，運(yùn)用自如，講解時(shí)深入淺出，示范時(shí)駕輕就熟。學(xué)生在教師準(zhǔn)確把握、嫻熟操作下必會產(chǎn)生一種實(shí)驗(yàn)并不難的感覺，自信在醞釀，興趣已提高，順利操作就有了一大保障。如“氨的性質(zhì)”演示：①氨的噴泉實(shí)驗(yàn)。②氨氣與氯化氫氣體反應(yīng)。要注意以下幾點(diǎn)：①檢查裝置氣密性。②制取收集氨氣。③氨氣氧化還原氧化銅。④氨的噴泉實(shí)驗(yàn)。⑤氨氣與鹽酸的反應(yīng)。由于要進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)操作，因此必須要保證整個(gè)裝置密閉不漏氣。氨氣還原氧化銅之后，還要繼續(xù)制取少量氨氣，防止空氣進(jìn)入裝置內(nèi)，使灼熱的銅再次被氧化成氧化銅。裝置在冷卻以后，再進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)操作。在演示實(shí)驗(yàn)開始前，先提出要求認(rèn)真觀察。教師邊做實(shí)驗(yàn)邊提醒學(xué)生思考：①形成噴泉的原因，同時(shí)說明氨有什么性質(zhì)。如氯化氫、二氧化碳、二氧化硫等也能形成噴泉嗎？②氨溶解與水僅是溶解過程嗎？噴泉呈紅色說明了什么？二氧化碳能噴出白色噴泉嗎？③氨氣與氯化氫氣體反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象為什么會發(fā)生？這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明濃氨水和濃鹽酸分別具有什么性質(zhì)？濃氨水與硫酸有此現(xiàn)象嗎？通過討論分析，在加深知識印象、提高課堂效率的同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察分析能力。

4 提高學(xué)習(xí)效率的策略

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)是在教師指導(dǎo)下，學(xué)生親自動手、獨(dú)立操作的實(shí)驗(yàn)。它可培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力、數(shù)據(jù)分析能力、歸納總結(jié)能力，同時(shí)又是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度的有效途徑。為增強(qiáng)分組實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的有效性，教師要注意如下策略：

4.1 每次實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)

教師要求學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)方法等，還可提出一些思考題讓學(xué)生思考。分組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中有的實(shí)驗(yàn)原理復(fù)雜，學(xué)生對有些實(shí)驗(yàn)儀器可能很陌生。如果不做好充分的預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)時(shí)必將忙亂一團(tuán)，束手無策，或只能呆板、機(jī)械地操作。

4.2 增加學(xué)生動手實(shí)踐機(jī)會

實(shí)驗(yàn)課突出的特點(diǎn)是個(gè)人活動。如果實(shí)驗(yàn)課學(xué)生不動手，或是教師對實(shí)驗(yàn)過多地干預(yù)，減少學(xué)生個(gè)人操作的機(jī)會，將影響到實(shí)驗(yàn)課的效果，也失去了實(shí)驗(yàn)的意義。

4.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)

要求學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)等進(jìn)行分析和思考，還要總結(jié)實(shí)驗(yàn)中存在的問題和問題存在的原因。教師要鼓勵(lì)學(xué)生開動腦筋，大膽質(zhì)疑，抓住現(xiàn)象的本質(zhì)，找出與該現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)的問題，進(jìn)行認(rèn)真分析，可以用小組匯報(bào)、小組討論等多種形式展開。

4.4 實(shí)驗(yàn)是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科

不能只當(dāng)作“好玩”，實(shí)驗(yàn)教師要正確規(guī)范地督促學(xué)生，認(rèn)真觀察和操作，要讓學(xué)生知道該如何去觀察和學(xué)習(xí)?？傊瘜W(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的生命線，化學(xué)教學(xué)無論怎樣強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)都不過分，提高實(shí)驗(yàn)的有效性是化學(xué)教師永恒的主題。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)性、探索性和趣味性符合當(dāng)前提倡的推行素質(zhì)教育的基本要求，是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這門學(xué)科精神動力的需求，提高他們動手能力，理論聯(lián)系實(shí)際的需求，是提高化學(xué)課堂教學(xué)的不二法門。