消費(fèi)人群：白領(lǐng)女性為主力

90后消費(fèi)者已成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者數(shù)量的50%。從性別分布來看，新式茶飲的女性消費(fèi)者占據(jù)總體的七成，并且女性消費(fèi)者在各年齡層的占比中均占主導(dǎo)地位。

新式茶飲消費(fèi)者人群年齡分布

消費(fèi)人群每個(gè)年齡層的性別分布

消費(fèi)者每月可支配收入

消費(fèi)習(xí)性：夜間線下消費(fèi)居多

新式茶飲消費(fèi)存在場(chǎng)景偏好特征，線下消費(fèi)依然是主流的消費(fèi)方式。消費(fèi)者的購(gòu)買行為則集中發(fā)生在下午和夜間，其中接近八成的受訪者表示偏好在下午兩點(diǎn)到六點(diǎn)購(gòu)買茶飲，這與場(chǎng)景關(guān)鍵詞“下午茶”表現(xiàn)出一致。

消費(fèi)者場(chǎng)景偏好 TOP5

新式茶飲消費(fèi)者的消費(fèi)時(shí)間偏好

信息獲取：社交媒體短視頻成主流

70%的消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)社交媒體（例如微博、微信等）獲取新式茶飲的相關(guān)信息，這也是目前消費(fèi)者使用的最普遍的線上渠道。其次，通過短視頻平臺(tái)（例如抖音、快手等）獲取信息的消費(fèi)者占比也超過五成。

消費(fèi)者獲取新式茶飲相關(guān)信息的渠道

面對(duì)排隊(duì)：感到并沒那么糟

新式茶飲消費(fèi)者對(duì)于排隊(duì)購(gòu)買茶飲的耐心程度超出了預(yù)期。76%的受訪者可以忍受日常20分鐘以上的排隊(duì)時(shí)間，其中愿意等待20～30分鐘的人群占比最大（55%）；僅有5%的受訪者只能忍耐10分鐘以內(nèi)的排隊(duì)等待。

消費(fèi)者面對(duì)排長(zhǎng)隊(duì)時(shí)的內(nèi)心想法

功能延伸：飲茶店里的奇葩事

有50%的受訪者表示在新式茶飲店經(jīng)歷或見過一些令人印象深刻的故事。帶有積極情緒的事件占比明顯較多，包括表白、慶生、相親和求婚；也存在負(fù)面情緒事件，比如分手和出軌"破案"現(xiàn)場(chǎng)。

茶飲店里的特別經(jīng)歷