張娟，紀(jì)永升，麻秋娟，謝彩俠

河南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院 (鄭州 450046)；1河南省中藥質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)工程技術(shù)研究中心 (鄭州 450046)

說(shuō)課作為教研活動(dòng)的一種形式，它要求說(shuō)課者準(zhǔn)確把握教學(xué)內(nèi)容以及教與學(xué)的關(guān)系，詳細(xì)設(shè)計(jì)教學(xué)的整體過(guò)程，采用有效的教學(xué)方法和手段，充分體現(xiàn)教師的教學(xué)理念和教學(xué)思路，以較好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)[1]。說(shuō)課有助于教師提高自身的教學(xué)素質(zhì)和教學(xué)能力，有利于課堂教學(xué)改革，是提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑之一[2]。本文采用說(shuō)課的形式，從教學(xué)內(nèi)容分析、學(xué)情分析、教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)以及課后反思等方面詳細(xì)闡述了中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)“黃連藥材的薄層色譜法鑒別”實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)，為提高相應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)質(zhì)量提供一定的基礎(chǔ)和準(zhǔn)備。

1 教學(xué)內(nèi)容

1.1 課程分析

“黃連藥材的薄層色譜法鑒別”隸屬儀器分析實(shí)驗(yàn)課程。該課程開(kāi)設(shè)于大學(xué)本科二年級(jí)下學(xué)期，是中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)必修課，同步于儀器分析理論課程。該實(shí)驗(yàn)課程的主要目的是使學(xué)生掌握常用的儀器分析實(shí)驗(yàn)操作技能，理解色譜分析技術(shù)在中藥分析中的應(yīng)用原理。

1.2 教學(xué)內(nèi)容分析

“黃連藥材的薄層色譜法鑒別”選自于中藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革教材《藥物分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》[3]。其主要內(nèi)容是采用薄層色譜的分析方法，以鹽酸小檗堿標(biāo)準(zhǔn)品為對(duì)照，對(duì)黃連藥材進(jìn)行定性鑒別和分析。該實(shí)驗(yàn)安排4個(gè)課時(shí)完成。

1.3 在教材中的地位與作用

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容承接“經(jīng)典液相色譜”理論知識(shí)，并通過(guò)對(duì)比引出下一章“高效液相色譜”課程，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)色譜分析到大型儀器分析的過(guò)渡[4]，因此其在整個(gè)教材內(nèi)容中起著承上啟下的作用。薄層色譜分析方法在藥學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物科學(xué)等很多領(lǐng)域都有著非常重要而廣泛的應(yīng)用，是學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能之一。

2 學(xué)情分析

本次實(shí)驗(yàn)主要面向大二下學(xué)期的中藥學(xué)和藥學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科學(xué)生。筆者主要從學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)、實(shí)驗(yàn)興趣、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约八嬖诘膯?wèn)題對(duì)學(xué)生的基本情況進(jìn)行調(diào)查分析。這一時(shí)期的學(xué)生對(duì)分析化學(xué)已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，對(duì)這門(mén)學(xué)科有了比較全面的認(rèn)識(shí)和理解。本次實(shí)驗(yàn)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了色譜和薄層色譜等基本理論知識(shí)，對(duì)薄層色譜的操作過(guò)程有了一定的了解，具備了一定的知識(shí)基礎(chǔ)。其次，筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生觀察到一些比較特殊或是和預(yù)想不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，往往會(huì)表現(xiàn)出非常濃厚的興趣和探索心理。第三，這一時(shí)期的學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一個(gè)學(xué)期的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練，其掌握了一定的實(shí)驗(yàn)室操作技能，具備了一定的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。但是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中仍然存在兩個(gè)突出問(wèn)題：①學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的掌握不夠準(zhǔn)確，尤其是一些細(xì)節(jié)性操作不到位，影響了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的質(zhì)量。從近幾年本校學(xué)生在全國(guó)醫(yī)藥院校大學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽中所取得的較好成績(jī)來(lái)看，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平還有很大的提升空間；②相當(dāng)一部分學(xué)生不能將理論知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)過(guò)程。學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程和理論課程存在或多或少的脫節(jié)現(xiàn)象。當(dāng)學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)雖然有著濃厚的好奇心，卻不能主動(dòng)思考、聯(lián)系并運(yùn)用已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)來(lái)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果加以解釋。綜上可知，這一時(shí)期的學(xué)生具備了一定的知識(shí)基礎(chǔ)，具有一定的求知欲和好奇心，但有些學(xué)生盲目依從于教師的知識(shí)灌輸，缺乏完善的科學(xué)思維，缺乏主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和思考問(wèn)題的能力。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)

3.1 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

明確教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師要能夠從整體上認(rèn)識(shí)和把握課堂教學(xué)[5]?；诮虒W(xué)內(nèi)容和學(xué)情分析，筆者確定本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)：①理解薄層色譜分析方法的應(yīng)用原理。確定依據(jù)：要真正掌握薄層色譜分析方法，必須熟悉該方法的應(yīng)用原理。真正理解薄層色譜方法的應(yīng)用原理，能夠幫助學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，正確理解和掌握每一步實(shí)驗(yàn)操作方法及其依據(jù)。②準(zhǔn)確掌握薄層色譜分析方法的操作要點(diǎn)。確定依據(jù)：薄層色譜操作包括薄層板的制備和活化、點(diǎn)樣、展開(kāi)、顯色檢出等幾個(gè)步驟。每一步操作需要注意的要點(diǎn)都很多，如果其中有一點(diǎn)疏忽，那么整個(gè)實(shí)驗(yàn)可能就會(huì)出現(xiàn)異常。因此，準(zhǔn)確掌握薄層色譜實(shí)驗(yàn)的每一步操作也是本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難點(diǎn)。

3.2 教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)教學(xué)重難點(diǎn)的確定以及對(duì)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)情的分析，本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)為：①知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本次教學(xué)，學(xué)生更為深入地理解薄層色譜在中醫(yī)藥鑒別和分析中的應(yīng)用原理等相關(guān)知識(shí)。②能力目標(biāo)：具備正確進(jìn)行薄層色譜實(shí)驗(yàn)操作的能力，并能夠理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決薄層色譜實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。③情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)素養(yǎng)，真正體會(huì)到科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣和意義。

3.3 教學(xué)方法和手段

為較好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中宜始終采取以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念[6- 8]。教學(xué)實(shí)踐中，筆者采用的教學(xué)方法主要是啟發(fā)學(xué)生思考[9]，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，講授實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的同時(shí)結(jié)合多媒體視頻，準(zhǔn)確示范實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)驗(yàn)。另外，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程也貫穿了討論式教學(xué)法[10]，通過(guò)師生互動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)討論和總結(jié)，教師幫助學(xué)生正確掌握實(shí)驗(yàn)操作。

4 教學(xué)程序

4.1 課前準(zhǔn)備和課題引入

在本次實(shí)驗(yàn)課前一周的理論教學(xué)中，教師將本次實(shí)驗(yàn)以預(yù)習(xí)和課題的形式發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)，要求學(xué)生課下查閱相關(guān)文獻(xiàn)和資料，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。教師通過(guò)瀏覽學(xué)生網(wǎng)絡(luò)作業(yè)，及時(shí)掌握學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

本次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講授前，教師組織學(xué)生對(duì)自主設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行展示和討論，共同分析實(shí)驗(yàn)方案的可行性以及存在的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生不要盲目迷信權(quán)威和書(shū)本知識(shí)，以科學(xué)思維判斷并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)查閱藥典和相關(guān)資料，學(xué)生可以找到一些常見(jiàn)中藥材薄層色譜分離的精美圖片[11]，由此可以發(fā)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)以及中藥的神奇和魅力。黃連藥材也可以利用薄層色譜的方法加以鑒別和分析。那么，如何進(jìn)行正確地實(shí)驗(yàn)操作，黃連藥材的薄層色譜圖又會(huì)是什么樣呢？教師提出疑問(wèn)，啟發(fā)學(xué)生思考，將學(xué)生的注意力引入本次實(shí)驗(yàn)。

4.2 講授實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，演示實(shí)驗(yàn)操作

對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行講授時(shí),教師應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行演示。由于點(diǎn)樣和展開(kāi)兩步操作在整個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中最為關(guān)鍵，需要注意的問(wèn)題很多。比如點(diǎn)樣時(shí)，點(diǎn)樣量的確定，點(diǎn)樣時(shí)的力度，反復(fù)多次、邊吹邊點(diǎn)的點(diǎn)樣方式；再比如展開(kāi)時(shí)，展開(kāi)劑的配制、混勻和轉(zhuǎn)移，預(yù)飽和的方法等等，如果其中有一點(diǎn)沒(méi)有注意到或沒(méi)有規(guī)范操作，整個(gè)實(shí)驗(yàn)就會(huì)出現(xiàn)異常。因此，教師應(yīng)對(duì)這兩個(gè)操作步驟進(jìn)行詳細(xì)講解，并將現(xiàn)場(chǎng)演示和播放多媒體視頻結(jié)合起來(lái)對(duì)點(diǎn)樣和展開(kāi)進(jìn)行講授，同時(shí)演示一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤操作，啟發(fā)學(xué)生思考可能會(huì)出現(xiàn)的后果，引起大家的注意和重視。

4.3 學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，教師點(diǎn)評(píng)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講授結(jié)束以后，教師應(yīng)要求學(xué)生自主討論，總結(jié)實(shí)驗(yàn)中需要注意的問(wèn)題，然后要求每一組學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要不斷巡視指導(dǎo)，給予及時(shí)點(diǎn)評(píng)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，通過(guò)組織現(xiàn)場(chǎng)討論，師生積極互動(dòng)，對(duì)學(xué)生正確的操作充分肯定，對(duì)錯(cuò)誤的操作及時(shí)糾正，在輕松歡快的氛圍中，幫助學(xué)生掌握正確實(shí)驗(yàn)操作。教師在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)上依據(jù)循序漸進(jìn)的原則，給予學(xué)生充足的信心來(lái)完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。教師可通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如有個(gè)別學(xué)生的展開(kāi)劑前沿是一條彎曲的線，而不是一條平行于底邊的直線，還有個(gè)別學(xué)生最后進(jìn)行紫外檢出時(shí)卻發(fā)現(xiàn)各個(gè)斑點(diǎn)沒(méi)有得到較好的分離。這時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生積極面對(duì)這些異常現(xiàn)象，不輕易給出實(shí)驗(yàn)結(jié)果“好”或“不好”“成功”或“失敗”的結(jié)論，而是通過(guò)討論讓學(xué)生明白出現(xiàn)這些現(xiàn)象和結(jié)果的原因，從而找到有效的解決方法。最后學(xué)生想到的不是實(shí)驗(yàn)的失敗或成功，而是自己在整個(gè)過(guò)程中學(xué)到了什么。因此，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生不但會(huì)深刻理解抽象的科學(xué)知識(shí)，而且能夠體會(huì)到科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣和意義。在這一過(guò)程中教師要盡可能地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，把提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維真正結(jié)合起來(lái)，以更好地完成教學(xué)目標(biāo)。事實(shí)上實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，做得好的學(xué)生會(huì)更有信心，要求利用課余時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科研訓(xùn)練，做得不規(guī)范的學(xué)生會(huì)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后要求重新練習(xí)實(shí)驗(yàn)操作以改進(jìn)不足。

4.4 總結(jié)交流

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師及時(shí)總結(jié)，通過(guò)評(píng)價(jià)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，再次強(qiáng)調(diào)本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)。有效組織學(xué)生討論，鼓勵(lì)學(xué)生積極大膽發(fā)表意見(jiàn)，共享實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的操作經(jīng)驗(yàn)和真實(shí)感受，體會(huì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣和意義。

5 課后反思

新的課程理念倡導(dǎo)教師不僅是課程的實(shí)施者，更是課后反思的實(shí)踐者。教師應(yīng)對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行回顧和反思，緊緊抓住教學(xué)片段，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足。成功之處在于：①重視課前實(shí)驗(yàn)課題的預(yù)設(shè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)平臺(tái)掌握學(xué)生的總體預(yù)習(xí)情況，有助于實(shí)驗(yàn)課程的引入，易于開(kāi)展與學(xué)生的討論互動(dòng)；②對(duì)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、能力基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)進(jìn)行全面的調(diào)查分析，可以準(zhǔn)確把握教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重難點(diǎn)，有助于教師和學(xué)生之間進(jìn)行良好的互動(dòng)，創(chuàng)設(shè)積極的討論氛圍；③整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的理念，精心設(shè)計(jì)討論，適時(shí)設(shè)置疑問(wèn)，循序漸進(jìn)切入知識(shí)點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生自主思考和自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生注重理論聯(lián)系實(shí)驗(yàn)，使其認(rèn)識(shí)到，通過(guò)實(shí)驗(yàn)不但要提高操作技能，更要培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。不足之處在于：①每個(gè)學(xué)生有其獨(dú)特的心理特點(diǎn)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的認(rèn)知水平也不盡相同。比如，有的學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作比較“粗手粗腳”，有的學(xué)生實(shí)驗(yàn)思路不太清晰，有的學(xué)生過(guò)分在乎實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還有的學(xué)生感覺(jué)實(shí)驗(yàn)過(guò)于簡(jiǎn)單而“不過(guò)癮”等等。這也反映出教師“因材施教”以及教學(xué)管理組織能力亟待提高；②教學(xué)過(guò)程中，由于時(shí)間有限，師生互動(dòng)仍然不夠充分，課程結(jié)束后大家都有些“意猶未盡”。在以后的教學(xué)中，教師可以引入更為豐富的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)師生的實(shí)時(shí)互動(dòng)，提高互動(dòng)過(guò)程的效率和效果。

真正成功的教學(xué)實(shí)踐，不是學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，而是教師在日常教學(xué)中善于啟發(fā)學(xué)生，善于引導(dǎo)學(xué)生把抽象的理論知識(shí)靈活運(yùn)用到科學(xué)實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的能力。教師要注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，著力培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)能力，為學(xué)生以后進(jìn)行綜合性和創(chuàng)新性研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教師不但要做一名傳道、授業(yè)、解惑的師者，還要成為課堂教學(xué)的精心設(shè)計(jì)者和有效組織者，學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐的積極引路者，其必須時(shí)刻保持一顆理解學(xué)生和愛(ài)護(hù)學(xué)生的真誠(chéng)之心，為國(guó)家培養(yǎng)創(chuàng)新型人才貢獻(xiàn)力量。