高良敏，齊騰飛

一、研究意義

2019年8月11日，筆者在盧旺達基加利(Kigali)市中心農(nóng)貿(mào)市場攤位上見到在中國常見的食用香菇菌。據(jù)攤主所述，他已銷售這種由中國技術(shù)培育的食用香菇菌多年。后來筆者獲知，2006年盧旺達農(nóng)業(yè)部出資與福建農(nóng)林大學(xué)合作，從中國引進了食用香菇菌栽培技術(shù)。(1)林占森：《盧旺達菌草業(yè)現(xiàn)況及發(fā)展前景》，《福建農(nóng)業(yè)科技》2016年第6期。盡管在盧旺達的民間誤傳牛吃了香菇會死掉，但其一系列優(yōu)勢還是被當?shù)厝酥鸩浇邮?，不僅進入當?shù)夭蛷d或餐桌，還豐富了當?shù)厥澄锓N類，甚至出口他國。同樣，在坦桑尼亞、肯尼亞等國家的超市或農(nóng)貿(mào)市場，筆者也時常見到類似的“中國蔬菜”。這一現(xiàn)象說明，中國與非洲農(nóng)業(yè)互動成果正在走向民間，指向的是中國農(nóng)耕文化對外傳播、與他者分享的問題。

中國人類學(xué)的涉農(nóng)議題一直嵌入鄉(xiāng)土性理論關(guān)懷中，整體上經(jīng)歷了從功能性走向“靈性與人性”。鄉(xiāng)村是一種土地之于鄉(xiāng)民、鄉(xiāng)村乃至中國的人地“一體”。(2)[美]羅伯特·芮德菲爾德：《農(nóng)民社會與文化：人類學(xué)對文明的一種詮釋》，王 瑩譯，北京：中國社會科學(xué)出版社，2013年，第7～150頁。費孝通的鄉(xiāng)土中國理論中指出，土地不單是物質(zhì)存在，也是文化事實，與人有情感、人格整體的關(guān)聯(lián)，支持著歷久未衰的中國文化，(3)費孝通：《鄉(xiāng)土中國》，北京：北京大學(xué)出版社，2009年，第7～111頁。有著豐富的意涵。(4)費孝通：《鄉(xiāng)土中國 生育制度》，北京：北京大學(xué)出版社，2007年，第6～10頁。土地之鄉(xiāng)土社會，還是詹姆斯·斯科特(5)[美]詹姆斯·斯科特：《農(nóng)民的道義經(jīng)濟學(xué)：東南亞的反叛與生存》，陳立顯等譯，南京：譯林出版社，2013年，第91頁。眼中的自給自足家計模式社會。土地的靈性，加上其人性，(6)徐杰舜：《人類學(xué)視野中的農(nóng)民——兼及費孝通論中國農(nóng)民的人文性格》，《云南師范大學(xué)學(xué)報》(哲學(xué)社會科學(xué)版)2013年第3期。最終走向靈—人性的混溶，(7)參見[法]馬塞爾·莫斯《禮物：古代社會中交換的形式與理由》，汲 喆譯，上海：上海人民出版社，2002年。使土地具有社會生命。(8)陳 靖：《土地的社會生命：農(nóng)地制度變遷的文化動力》，北京：社會科學(xué)文獻出版社，2018年，第10～200頁。在全球化中，更多承載著中國農(nóng)耕文化的農(nóng)民、農(nóng)業(yè)走出國門，走進了非洲。

走進非洲的中國農(nóng)耕文化，必然面臨一個歷史問題和邂逅非洲農(nóng)耕文化及其社會文化反應(yīng)。在非洲傳統(tǒng)的自給自足經(jīng)濟體制中，土地耕種者是為了謀生或者與他者互換有無，不是賺取利潤，耕地是生活方式的一部分，他們對土地有著充分控制。(9)Schoenbrun D.L.，A green place，A good Place：Agrarian Change，Gender，and Social Identity in the Great Lakes Region to the 15th Century，Portsmouth：Heinemann Educational Books，1998 ，pp.29～41.而殖民主義和后殖民主義，使得非洲農(nóng)業(yè)“被控制”，陷入沒有希望的“內(nèi)卷化”僵局。(10)Geertz C.，Agricultural Involution：the Processes of Ecological Change Indonesia，Berkeley：University of California Press，1963，pp.5～41.非洲“人地一體”制度發(fā)生質(zhì)變，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大肆進入，超越了原生家戶經(jīng)濟，農(nóng)村生產(chǎn)生活秩序被打破，農(nóng)民走向邊緣。(11)Epstain S.，Economic Development and Social Change in South India，Bombay：Oxford University Press，1962.同時，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過度商品化，傳統(tǒng)“家戶性”遭到破壞，農(nóng)民越發(fā)脆弱，不得不離開長期依附的土地，成為農(nóng)場工人、種植園工或家仆，或耕種于貧瘠之地。后殖民時期，非洲很多國家的土地權(quán)屬混亂且不穩(wěn)定，加上小農(nóng)的粗放型耕營和氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，一定程度上阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。(12)李小云，齊顧波等：《小農(nóng)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)發(fā)展：中國與非洲的比較分析》，北京：社會科學(xué)文獻出版社，2010年，第85～100頁。20世紀70年代，在第三世界推廣的“綠色革命”起到一定作用，但非洲的饑餓、營養(yǎng)不良問題仍趨向惡化。(13)[美]凱蒂·加德納，大衛(wèi)·劉易斯：《人類學(xué)、發(fā)展與后現(xiàn)代挑戰(zhàn)》，張有春譯，北京：中國人民大學(xué)出版社，2008年，第51～58頁。其原因在于，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)無法惠及尋常百姓，甚至出現(xiàn)嚴重結(jié)構(gòu)性不平等。為此，一部分人類學(xué)家轉(zhuǎn)向了以農(nóng)民為主體的方法論探索，使得重建“人地一體”有了可能。例如，錢伯斯倡導(dǎo)“把農(nóng)民放在首位”，提升對地方性知識的敏感度；(14)Chambers R.，Rural Development：Putting the Last First，Harlow：Longman，1983，pp.25～33.洛蒂斯等提出“回歸農(nóng)民模式”。(15)Rhoades R.E.，Agricultural Anthropology ——Applied Anthropology：Domains of Application，Westport：Praeger Publishers，2005，pp.63～74.20世紀90年代期間，“可持續(xù)性”發(fā)展概念提出，同時萊廷的非洲民族志論證了就同一區(qū)域生產(chǎn)能力而言，小農(nóng)并不遜于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，且會有效節(jié)約能源，減少對自然的破壞。(16)Netting R.M.，Smallholders，Householders：Farm Families and the Ecology of Intensive，California：Standford University Press，1993，pp.28～29.隨后，“可持續(xù)生計”概念產(chǎn)生，使得在非洲等地的研究與實踐中，農(nóng)民主體性得到強化并惠及很多百姓。(17)Norman D.W.，The farming Systems Approach：A Historical Perspective—the Collection of the 17 Symposium of the International Farming Systems Association，F(xiàn)lorida：Lake Buena Vista，2002，pp.813～814.然而，近40年來，非洲興起“新圈地運動”及規(guī)模種植業(yè)，使得農(nóng)民再次被排除在優(yōu)質(zhì)土地外，農(nóng)業(yè)復(fù)興再次成為幻影。(18)方 美：《國際社會在非洲新一輪的屯田熱潮研究》，《世界農(nóng)業(yè)》2017年第12期。

隨著近年來中國成為對非援助和合作的主要國家之一，中非農(nóng)業(yè)互動能否突破上述困境成為學(xué)界關(guān)注焦點。自20世紀60年代非洲很多國家獨立后，均或多或少地與中國開展過農(nóng)耕互動。長期存在的中國角色，是非洲農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的力量之一及有重要意義。(19)Duncan Freeman，Jonathan Holslag and Steffi Weil，“China’s Foreign Farming Policy：Can Land Provide Security?”，BICCS Asia Paper，vol.3，no.9，2008；Jing Gu，Zhang Chuanhong，Alcides Vaz，et al.，“Chinese State Capitalism? Rethinking the Role of the State and Business in Chinese Development Cooperation in Africa”，World Development，vol.81，2016，pp.24～34.遺憾的是，學(xué)界更多關(guān)注中國的農(nóng)業(yè)援助與合作，偏向于現(xiàn)實議題，且敘事范式多為技術(shù)視角、制度視角。值得指出的是，對于中國公司增加在海外農(nóng)業(yè)、食品方面的投資，被認為具有多重目的，不僅為了確保中國糧食安全，也在尋求擴大中國在海外的影響。(20)Elizabeth Gooch，F(xiàn)red Gale，“China’s Foreign Agriculture Investments”，Economic Information Bulletin ，Number 192，2018，April.其中，學(xué)界普遍關(guān)注雙贏命題充斥著一種二元對立的邏輯。例如，一名哥倫比亞大學(xué)教授在《中國的第二大陸》一書中，將中國在非洲展開的經(jīng)濟活動視為新殖民主義行徑。(21)French，H.F.，China’s Second Continent：How a Million Migrants Are Building a New Empire in Africa，New York：Knopf，2014，pp.10～285.又如，撰寫《中國的無聲大軍》的兩名歐洲作家，將中國農(nóng)民在非洲的生產(chǎn)活動視為堪比當年西方殖民開拓者。(22)Juan P.C.And Heriberto A.，China’s Silent Army：The Pioneers，Traders，F(xiàn)ixers，and Workers Who Are Remaking the World in Beijing’s Image，London：Allen Lane，2013，pp.7～362.

對于所謂的中國式新殖民主義，有學(xué)者通過實地調(diào)研后駁斥了這一偏見，(23)[美]黛博拉·布羅蒂加姆：《龍的禮物—中國在非洲的真實故事》，沈曉雷，高明秀譯，北京：中國社會科學(xué)文獻出版社，2012年，第5～25頁。認為中非農(nóng)業(yè)取得的雙贏合作，仍得益于新自由主義下的自由市場或全球化進程，應(yīng)超越簡單的南南合作和新帝國主義敘事范式。(24)Ian Scoones，Kojo Amanor，Arilson Favareto，et al.，“A New Politics of Development Cooperation? Chinese and Brazilian Engagements in African Agriculture”，World Development，vol.81，2016，pp.1～12.也有學(xué)者用經(jīng)驗研究來進一步擺脫這一敘事框架，并發(fā)現(xiàn)中國對非洲農(nóng)村經(jīng)濟的貿(mào)易和投資，有著實現(xiàn)包容性和可持續(xù)性發(fā)展的可能，(25)Xiaoxue Weng，Lila Buckley，Emma Blackmore，et al.，Chinese investments and Africa’s small-scale producers：disruptions and opportunities—Empirical analysis of primary sectors in Tanzania，Zambia and Zimbabwe，IIED Research Report，London：IIED’s Natural Resources Group，2018，pp.5～8.國家與個人的互動關(guān)系也在不斷轉(zhuǎn)型，(26)馬俊樂，徐秀麗：《中資企業(yè)外派非洲員工的代際差異—以坦桑尼亞某劍麻農(nóng)場為例》，《廣西民族大學(xué)學(xué)報》(哲學(xué)社會科學(xué)版)2018年第3期。中資農(nóng)場也在采取積極本土化策略。(27)劉東旭：《企業(yè)與社區(qū)共建：坦桑尼亞一家中資農(nóng)場的本土化實踐》，《青海民族大學(xué)學(xué)報》(社會科學(xué)版)2018年第3期。其中，中國經(jīng)驗成為學(xué)界熱點。雖然中國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)驗均有非洲值得借鑒之處，但會不可避免地存在“西方在場”，盡管如此，在西方“理論性建構(gòu)”和中國“經(jīng)驗性建構(gòu)”中，仍可找到多方包容合作的契合點。(28)李小云，張 悅，劉文勇：《知識和技術(shù)的嵌入與遭遇：中國援助實踐敘事》，《西南民族大學(xué)學(xué)報》(人文社會科學(xué)報)2017年11期。但遺憾的是，除了中國農(nóng)場相關(guān)的差序凝視理論、(29)雷 雯：《差序凝視：海外中資國企的空間治理——以坦桑尼亞R鄉(xiāng)農(nóng)場為例》，《廣西民族大學(xué)學(xué)報》(哲學(xué)社會科學(xué)報)2018年第3期。農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移或技術(shù)示范相關(guān)的“關(guān)系經(jīng)驗”與在非“經(jīng)驗陷阱”、(30)孟 雷，李小云，齊顧波：《中資企業(yè)在非洲：文化的經(jīng)驗建構(gòu)與“經(jīng)驗陷阱”》，《廣西民族大學(xué)學(xué)報》(哲學(xué)社會科學(xué)報)2018年第3期。中國發(fā)展經(jīng)驗在海外延伸(31)Xiaoyun Li，Dan Banlk，Lixia Tang，et al.，“Difference or Indifference：China’s Development Assistance Unpacked”，IDS Bulletin，vol.45，2014，pp.23～33.等少有研究成果外，其他則多集中在現(xiàn)實議題方面，(32)韓振國，劉 靖，王伊歡：《社會責任與在非中國農(nóng)業(yè)企業(yè)本土化策略分析——對坦桑尼亞某中資農(nóng)場的工商人類學(xué)研究》，《青海民族研究》2017年第3期。學(xué)理和實踐方面的研究成果仍較少見。

總而言之，正如開篇提及的盧旺達引進中國技術(shù)培育食用香菇菌一樣，隨著中非合作論壇、“一帶一路”倡議的推進，大量中國農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民將現(xiàn)代或傳統(tǒng)中國農(nóng)耕文化帶入非洲，使得非洲國家解決食物短缺、食物多樣問題有了更多選項。然而，中國農(nóng)耕經(jīng)驗會如何豐富上述問題解決的路徑？會呈現(xiàn)怎樣的意涵？據(jù)此，本研究將以中國對東部非洲的農(nóng)業(yè)援助和合作為例，并將其視為一個整體意義上的農(nóng)耕文化互動，來探討其互動的具體形態(tài)及其意義。討論將分解為兩個層面的具體問題：1.政府：農(nóng)業(yè)援助與合作的具體形態(tài)如何？其中凸顯“技術(shù)轉(zhuǎn)移、經(jīng)驗分享”的意義何在？其背后彰顯了何種“文化互動”的思想內(nèi)涵？2.民間：民間企業(yè)或個體在中非農(nóng)耕文化互動中經(jīng)歷了怎樣的一個互動過程？如何審視這一過程的意義？其與政府層面有何關(guān)聯(lián)？最后，探討中非農(nóng)耕文化互動的意涵。

二、研究方法與田野調(diào)研

基于筆者長期在東部非洲的田野經(jīng)歷，本文將聚焦中國與東部非洲的坦桑尼亞、肯尼亞、盧旺達及周邊部分地區(qū)農(nóng)業(yè)援助和合作。2018年9月至2019年9月期間，筆者在坦桑尼亞走訪了3個當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場、2個華人超市、3家華人餐館、1家華人小型蔬菜種植基地，訪談了5個相關(guān)人員。2019年5月，筆者在達累斯薩拉姆市大學(xué)訪談從事中非關(guān)系研究的坦桑尼亞學(xué)者1人。2019年6月，筆者前往中國農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心(Agriculture Technology Demonstration Centres，ATDCs)進行了為期1周參與式觀察，訪談了3名中國農(nóng)業(yè)專家、4名當?shù)貏诠ぁ?名科研人員。2019年8月，筆者在盧旺達走訪了當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場1個、1家華人餐館、盧旺達ATDC，訪談了中國農(nóng)業(yè)相關(guān)人士2人。2019年9月，筆者在坦桑尼亞訪談了1位長期在馬拉維從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售的相關(guān)人士。

除了歷史檔案、相關(guān)報告或者文件、學(xué)術(shù)文獻、田野調(diào)研外，筆者參考的相關(guān)報告或文件，主要來源于中華人民共和國農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站、中華人民共和國商務(wù)部網(wǎng)站、中華人民共和國駐坦桑尼亞經(jīng)濟商務(wù)代表處網(wǎng)站、坦桑尼亞投資中心網(wǎng)站、肯尼亞農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站、坦桑尼亞達累斯薩拉姆市大學(xué)圖書館等。筆者建立的相關(guān)數(shù)據(jù)庫以坦桑尼亞為例，通過采集相關(guān)檔案、中國商務(wù)部、坦桑尼亞投資中心及相關(guān)網(wǎng)站信息，在重復(fù)性審核和確認后，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫。(33)在采集信息的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)從雙邊官方渠道并不能獲得全面的信息，特此結(jié)合多途徑采集，截止時間為2019年8月30日。在質(zhì)量控制之后，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫。但筆者在此指出，此數(shù)據(jù)庫不一定全覆蓋中國—坦桑尼亞的農(nóng)業(yè)互動。初步劃分為三類：第一類，直接或間接由中國政府支持的“農(nóng)業(yè)援助”項目11項，其中8項均為20世紀70年代及以前的援助項目，覆蓋農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品加工、甘蔗生產(chǎn)加工、農(nóng)業(yè)或農(nóng)具機械制造，另外3項2001年后的項目，覆蓋農(nóng)場供水、技術(shù)示范項目；第二類，由政府主導(dǎo)或間接支持的“科研、培訓(xùn)、交流與實踐”7項，其中20世紀70年代及以前兩項、2006年以后5項，包括交流學(xué)習(xí)、經(jīng)驗分享、技術(shù)示范與實踐等；第三類，包括國有企業(yè)或民間資本的“農(nóng)業(yè)投資”共19項，最早出現(xiàn)在1999年的劍麻種植項目，其余18項均出現(xiàn)在2009年及以后，覆蓋腰果加工、青蒿種植、混合農(nóng)場或農(nóng)業(yè)(水稻、玉米、棉花、花生、木薯)、甘蔗生產(chǎn)與加工、鮮花種植、樹木種植、香料種植與加工、農(nóng)業(yè)或農(nóng)具機械等等。

從學(xué)理上，本研究一方面將中國對東非的農(nóng)業(yè)援助與合作等視為兩個不同農(nóng)耕文化的互動。正如ATDC里中國專家在開展技術(shù)示范的過程中面臨著的雙邊知識不對稱、與非洲傳統(tǒng)農(nóng)耕實踐社會文化沖突等挑戰(zhàn)，(34)Makundi Hezron，“Diffusing Chinese rice technology in rural Tanzania：Lessons from the Dakawaagro-technology demonstration center”，Working Paper，no.12，2017，p.3.及中資農(nóng)場借鑒中國單位制管理經(jīng)驗來處理企業(yè)與社區(qū)共建。(35)劉東旭：《企業(yè)與社區(qū)共建：坦桑尼亞一家中資農(nóng)場的本土化實踐》，《青海民族大學(xué)學(xué)報》(社會科學(xué)版)2018年第3期。不難看出，不管是ATDC技術(shù)傳播，還是中國民間農(nóng)企業(yè)經(jīng)營，與非洲互動都存在一個文化互動的過程。居于這一基本認識框架，對于農(nóng)業(yè)的援助、合作及投資等不同形態(tài)，不管是來自政府層面，還是來自民間層面，都鑲嵌著知識的積累、長期形成的理念、使用人力資源的慣習(xí)及應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品行情變化調(diào)整生產(chǎn)的策略。所以，這一互動過程也是中非農(nóng)耕文化互動的過程，就必然面臨在東非是否能夠接地氣的問題。農(nóng)耕互動還有合作的意涵，技術(shù)的傳播必然需要合作和相互學(xué)習(xí)，(36)齊顧波：《一個面向小農(nóng)戶的動態(tài)學(xué)習(xí)過程——中國援非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心案例研究》，《人民論壇—學(xué)術(shù)前沿》2018年第10期。中國專家、中國農(nóng)民，只有在向非洲專家和農(nóng)民了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方性客觀規(guī)律和文化習(xí)俗的基礎(chǔ)上，方可到達技術(shù)傳播的目的。因此，不同層面農(nóng)業(yè)互動，都是兩個農(nóng)耕文化體的相互了解與交融。

另一方面，中國對非農(nóng)業(yè)援助與合作具有復(fù)雜性，需要回顧歷史才能認清。在20世紀60至70年代之間，中國對非的農(nóng)業(yè)援助主要為建立大規(guī)模國家農(nóng)場，到80年代則轉(zhuǎn)變?yōu)橹С中∞r(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。自2006年中非合作論壇北京峰會以來，農(nóng)業(yè)援助與合作形式趨向多樣化。同時，中國還積極探討與聯(lián)合國或者西方國家開展“多方合作”模式。總之，中非農(nóng)業(yè)援助與合作涉及中國中央、省級甚至更低一級政府等多個層級的多個機構(gòu)，其運作過程不同，是由市場力量或國家利益驅(qū)動的結(jié)果。對此，本研究將當下中非農(nóng)業(yè)互動分為：政府層面互動，主要為農(nóng)業(yè)援助(含技術(shù)示范)、農(nóng)業(yè)投資或農(nóng)業(yè)貿(mào)易、農(nóng)業(yè)科研；民間互動，形式則較為立體，集中于投資、貿(mào)易、種植、餐飲、華人華僑社區(qū)內(nèi)銷等。當然也存在“政府加民間”結(jié)合體。

三、中國東非農(nóng)耕文化的官方互動

與傳統(tǒng)中國農(nóng)耕文化對外傳播路徑相比，中國政府主導(dǎo)對外傳播模式，從傳統(tǒng)的維護和建設(shè)國之邊疆走向建構(gòu)以國際關(guān)系和友誼為基準的人類命運共同體。而與非洲農(nóng)耕文化互動事實，可以從歷史的追溯中窺視一般，不管是單純的農(nóng)業(yè)援助、技術(shù)援助還是開展以市場化的合作，其內(nèi)涵都有社會文化組織的色彩。在官方層面大體分為制度性、科學(xué)主義、市場本位三種方式，它們交替或同時存在。

(一)以制度為主的農(nóng)業(yè)援助

制度性的農(nóng)業(yè)援助，主要包括援建國營農(nóng)場和分享農(nóng)業(yè)學(xué)大寨經(jīng)驗。自1964年坦桑尼亞與中國建交后，中國對坦桑尼亞農(nóng)業(yè)援助持續(xù)時間最長。建交當年，中國政府就派遣農(nóng)業(yè)專家?guī)椭股Ｄ醽喗⒘藝鵂I農(nóng)場兩個，即魯伏農(nóng)場和桑給巴爾的烏本加農(nóng)場。到1970年，中國整合農(nóng)業(yè)援助項目后，同時援助了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站和姆巴拉利水稻農(nóng)場(Mbarali Rice Farm)，1974年援建桑給巴爾馬宏達國家制糖生產(chǎn)和加工廠。國營農(nóng)場的內(nèi)容豐富多樣，涉及水稻種植、棉花種植、蔬菜種植、劍麻生產(chǎn)、訓(xùn)練或飼養(yǎng)牲畜(豬、牛羊、雞)等，甚至還有農(nóng)產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。對于農(nóng)業(yè)學(xué)大寨經(jīng)驗的分享，主要發(fā)生在20世紀70年代，中國派遣農(nóng)業(yè)專家直接參與到坦桑尼亞的烏賈瑪村(Ujamaa)社會主義村莊化運動中，指導(dǎo)村民開展農(nóng)業(yè)種植活動，并幫助其訓(xùn)練使用牲畜，以擴大耕種面積。1977年，中國專家前往多個烏賈瑪村介紹中國農(nóng)業(yè)大寨發(fā)展經(jīng)驗。80年代以來，雖然中國開始改革對外援助體制，但對坦桑尼亞的農(nóng)業(yè)援助一直在持續(xù)，開始減少對小規(guī)模項目的援助和對小農(nóng)的支持，幫助原有農(nóng)場恢復(fù)生產(chǎn)?？梢?，盡管上述兩種農(nóng)業(yè)援助中，制度性經(jīng)驗的分享都涉及技術(shù)推廣，但其農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式都充斥著時代的烙印以及社會文化組織的色彩。

(二)以科學(xué)主義為主的農(nóng)業(yè)援助

這一形式主要為，中國中央或省級政府派遣農(nóng)業(yè)專家前往非洲多國開展技術(shù)經(jīng)驗分享，使得分享科學(xué)主義的農(nóng)耕經(jīng)驗成為重要方式。2006年，中非合作論壇北京峰會后，中國對非洲農(nóng)業(yè)援助變化較大，更專注于種植業(yè)、畜牧業(yè)、灌溉、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施、食品安全和疫病防治等方面，同時系統(tǒng)性地派遣技術(shù)專家。這些專家多來自各省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位。2006年，中國向坦桑尼亞派遣高級農(nóng)業(yè)專家3名，就農(nóng)業(yè)、農(nóng)藝和農(nóng)業(yè)政策分析等領(lǐng)域，提供政策及規(guī)劃咨詢、理論指導(dǎo)和具體技術(shù)培訓(xùn)。2009年，中國增強了與非洲國家在糧食生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、交流與技術(shù)、養(yǎng)殖業(yè)和加工、儲藏和農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)确矫娴慕?jīng)驗分享。2009年10月，通過無償援助、投資合作等多種模式，建設(shè)了援坦農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，開展技術(shù)的試驗、示范和培訓(xùn)工作。至今，中國在非洲逐步援建了25個ATDC，標志著對非農(nóng)業(yè)援助與合作進入新階段，成為展示中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)驗的重要平臺。ATDC模式作為一種不同尋常的公私模式，還寄托了中國對非農(nóng)業(yè)援助可持續(xù)性目標的希望，(37)Deborah A.Br?utigam，Tang Xiaoyang， “China’s Engagement in African Agriculture：Down to the Countryside”，The China Quarterly，no.199，Sep.，2009，pp.686～706.并依以此來強化中國軟實力和商業(yè)目標。(38)Lu Jiang，Angela Harding，Ward Anseeuw，et al.，“Chinese agriculture technology demonstration centres in Southern Africa：the new business of development”，London School of Economics and Political Science and the University of Pretoria，The Public Sphere，2016，pp.9～35.從2009年開始，ATDC及相關(guān)農(nóng)業(yè)科研合作機構(gòu)陸續(xù)在東非坦桑尼亞、烏干達、盧旺達、肯尼亞、布隆迪、南蘇丹等6國建立，領(lǐng)域涉及水稻、玉米、水果、漁業(yè)、棉花、花卉種植等。

此外，近年來還有一批農(nóng)業(yè)科研單位成為科學(xué)主義援助的實施主體，更加嵌入“科學(xué)化”色彩。如，2006年盧旺達主動從福建農(nóng)林大學(xué)引進食用菌栽培技術(shù)；2009年中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等多單位在坦桑尼亞莫羅戈羅省建設(shè)了村級減貧學(xué)習(xí)中心；(39)雷 雯，王伊歡，李小云：《制造“同意”：非洲如何接納中國農(nóng)村的發(fā)展經(jīng)驗？》，《廣西民族研究》2017年第3期。2014年，中國科學(xué)院在肯尼亞設(shè)立中非聯(lián)合研究中心，開展傳統(tǒng)醫(yī)藥等種植技術(shù)分享。同年，由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與肯尼亞埃格頓大學(xué)建立的中肯農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園區(qū)，被稱為農(nóng)業(yè)特色孔子學(xué)院，主要向當?shù)貍魇谔鹑~菊、花卉引種栽培等技術(shù)。這些與ATDC形成了合力和補充，為中國農(nóng)耕經(jīng)驗以科學(xué)化的方式嵌入到東非本土的知識系統(tǒng)中找到更多可行路徑。同時，多元主體共同參與的理念進一步呈現(xiàn)。如，通過引入現(xiàn)代信息技術(shù)手段，將非洲本地的合作機構(gòu)、農(nóng)民納入整體系統(tǒng)，促進多方互動，推動各方資源的有效性和可持續(xù)性利用。(40)馬俊樂，齊顧波，于浩淼：《中國對非農(nóng)業(yè)援助的理念和實踐創(chuàng)新》，《世界農(nóng)業(yè)》2019年第7期。

(三)以市場本位的農(nóng)業(yè)援助與合作

當前，除制度性援助、科學(xué)經(jīng)驗分享外，農(nóng)業(yè)貿(mào)易和投資在中非農(nóng)業(yè)合作中的作用越來越重要，也推動著當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。1965年2月10日，中坦兩國政府簽訂貿(mào)易協(xié)定，標志著農(nóng)業(yè)貿(mào)易開始，但貿(mào)易量較小。直到20世紀八九十年代，坦桑尼亞實施經(jīng)濟自由化以來，兩國農(nóng)業(yè)貿(mào)易穩(wěn)步增長。中國對非關(guān)系的新合作觀與傳統(tǒng)單純的農(nóng)業(yè)援助中強調(diào)技術(shù)轉(zhuǎn)移、經(jīng)驗傳授相區(qū)別，強調(diào)雙方的合作應(yīng)該互利共贏。在合作觀指導(dǎo)下，對非的農(nóng)業(yè)投資與生產(chǎn)有效兼顧了非洲和中國糧食安全的問題。中國主要向坦桑尼亞出口糧食，從坦桑尼亞進口干制海產(chǎn)品、生皮革、原木、劍麻、腰果、咖啡等產(chǎn)品。近年來，坦桑尼亞在農(nóng)業(yè)優(yōu)先(Kilimo Kwanza)、綠色革命(Green revolution)倡議下，積極推進農(nóng)業(yè)商業(yè)化、完善公私合作(Public Private Partnership，PPP)、提供基本優(yōu)惠政策、降低市場準入和促進投資的農(nóng)業(yè)工業(yè)化策略。(41)Tanzania investment centre，“Ten Pillars of Kilimo Kwanza program-Implementation framework”，2019-08-12.http：//www.tzonline.org/pdf/tenpillarsofkilimokwanza.pdf.同時，中國分別于2005年、2007年兩次分別給坦方輸華商品中的190個稅目、254個稅目免除關(guān)稅待遇。中國已成為坦桑尼亞農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)最重要的投資來源國之一。另外，在民間資本的推動下，中坦農(nóng)業(yè)合作內(nèi)容逐步走向多元。坦桑尼亞投資中心報告顯示：(42)Tanzania investment centre，SME Database，2019-11-02， http：//www.tic.go.tz/images/uploads/wajasiriamali.pdf.1990至2014間，共有11個中國農(nóng)業(yè)投資項目，覆蓋樹木種植、腰果油加工、劍麻種植、青蒿種植、大規(guī)模農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖場、混合農(nóng)業(yè)、甘蔗生產(chǎn)與蔗糖加工、玉米種植、水稻種植等多個領(lǐng)域，直接創(chuàng)造就業(yè)崗位8 000個。不可否認，市場本位的農(nóng)業(yè)援助，可能會淡化援助色彩。

總而言之，在中國對坦桑尼亞的農(nóng)業(yè)援助中，不管是何種形態(tài)，均按照國家大政方針，旨在傳播中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)、促進中非農(nóng)業(yè)合作、轉(zhuǎn)化技術(shù)實施的經(jīng)驗或套路、推廣中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理方式和農(nóng)副產(chǎn)品市場化的途徑。此類傳播，鑲嵌著知識的積累、長期形成的理念、使用人力資源的慣習(xí)及應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品行情變化調(diào)整生產(chǎn)的策略。所以，農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播也是思想傳播，其背后均滲透著農(nóng)耕文化互動的意涵。

四、中國—東非民間農(nóng)耕文化的互動與互惠

民間性一直是中國農(nóng)耕文化傳播的重要特征，甚至是農(nóng)耕文化扎根與再生產(chǎn)之根本。然而，相比政府間合作，民間農(nóng)耕文化互動長期以來被忽視，其能動性更未能得到很好闡述。進一步而言，政府間農(nóng)耕互動確實助推民間互動，(43)李安山：《中非合作的基礎(chǔ)：民間交往的歷史、成就與特點》，《西亞非洲》2015年第3期。且以市場本位為主的中非農(nóng)耕互動下，民間互動的價值和意義需進一步挖掘。

(一)市場本位之局限，其與民間互動既相互補充又相互促進

市場本位的中國對非農(nóng)業(yè)援助有一定局限。此前，很多學(xué)者認為中國對非農(nóng)業(yè)援助未認識到當?shù)剞r(nóng)業(yè)的脆弱性、不遵守當?shù)貏诠しā?44)Ann-Sofie Isaksson，Andreas Kotsadam，“Racing to the bottom? Chinese development projects and trade union involvement in Africa”，World Development，vol.106，2018，pp.284～298.經(jīng)驗適宜性差，(45)張曉穎，沈丹雪：《中非工會差異及中資企業(yè)在非應(yīng)對勞資矛盾的行為邏輯——基于對坦桑尼亞的調(diào)研》，《中國勞動關(guān)系學(xué)院學(xué)報》2018年第4期。甚至打破非洲既有的治理體制。(46)Xiaoxue Weng，Lila Buckley，Emma Blackmore，et al.，“Chinese investments and Africa’s small-scale producers：disruptions and opportunities—Empirical analysis of primary sectors in Tanzania，Zambia and Zimbabwe”，IIED Research Report，London：IIED’s Natural Resources Group，2018，pp.101～102.對于筆者考察過的ATDC，在進入可持續(xù)發(fā)展階段后，普遍面臨自身生存和發(fā)展問題?；セ莼ダＪ诫m然有助于援助項目的可持續(xù)性，但也帶來不少商業(yè)化“公利”的問題。(47)唐麗霞，李小云，齊顧潑：《中國對非農(nóng)業(yè)援助：管理模式的演化與成效》，《國際問題研究》2014年第6期。如T國ATDC，為了維系中心日常運轉(zhuǎn)和謀求發(fā)展，作為運營方的某中國公司不得不拿出資金，除創(chuàng)建了中國農(nóng)產(chǎn)品T國展示中心，擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或農(nóng)具等貿(mào)易來維持可持續(xù)發(fā)展外，該公司還積極向中國政府申請援助資金，并且向中國C市政府申請資金支持。ATDC除了節(jié)約開支，還將種植的大米、蔬菜售賣給當?shù)厝嘶蛉A人華僑，來維持日常運轉(zhuǎn)。另外，中心還積極通過有償形式向其他企業(yè)提供技術(shù)支持服務(wù)。筆者在該中心調(diào)研期間，有一家荷蘭農(nóng)場公司前來咨詢，擬購買水稻種植技術(shù)支持服務(wù)，最后由于雙方所出條件不匹配，合作不了了之。

此外，ATDC模式的經(jīng)驗分享和技術(shù)示范，存在雙邊知識不對稱、與非洲傳統(tǒng)農(nóng)耕實踐社會文化沖突、可持續(xù)性資金支持等一系列障礙或挑戰(zhàn)，(48)Makundi Hezron. “Diffusing Chinese Rice Technology in Rural Tanzania：Lessons from the Dakawaagro-technology Demonstration Center”，Working Paper ，no.2017/12，p.3.但其社會效益局限于地方水平，主導(dǎo)的中國農(nóng)業(yè)公司在一定程度上通過這一平臺來積極尋求自身商業(yè)目標，使得可持續(xù)性受到挑戰(zhàn)。正如ATDC某主任所言：“我們中心此前一直存在一些管理上的問題，早期主要是有國家資金支持，這些問題一直被掩蓋或者未能很好地認識和處理。自從2017年進入可持續(xù)發(fā)展階段后，主要資金由公司負責解決，導(dǎo)致大批專家回國或者專家待遇降低，現(xiàn)在中心只有3名常駐專家，中心還得開支工人的工資、水電、通訊等費用，日常運營確實受到了較大挑戰(zhàn)。”另外，也有學(xué)者指出，在嵌入“科學(xué)化”經(jīng)驗時，學(xué)界仍缺乏在非洲長期、系統(tǒng)的田野調(diào)研，這影響了中國農(nóng)耕文化的在地化進程及倡導(dǎo)“小農(nóng)”路徑之可能。(49)李小云，齊顧波等：《小農(nóng)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)發(fā)展：中國與非洲的比較分析》，北京：社會科學(xué)文獻出版社，2010年，第10～251頁；郭占鋒，李小云：《對當前非洲農(nóng)業(yè)研究的若干思考》，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟》2012年第3期。

但值得一提的是，ATDC帶動了多家中資企業(yè)在當?shù)貜氖罗r(nóng)業(yè)開發(fā)和農(nóng)業(yè)投資，為中國農(nóng)企“走出去”提供了平臺。政府和民間相互促進和相互補充，形成合力，共同成為中非農(nóng)耕文化互動的重要主體，而且兩者的農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播也是思想傳播，兩者都有一個在東非是否能夠接地氣的問題。因此，可以將民間互動視為中非兩種不同農(nóng)耕文化上的經(jīng)驗互補、發(fā)展上的成果互惠。

(二)民間農(nóng)業(yè)企業(yè)或個人將非洲視為一種機遇

20世紀以來，特別是1961年坦桑尼亞大陸和1964年桑給巴爾先后獨立后，中國東非互動迎來新時代，但早期人員往來多為制度性派遣。直到20世紀80年代，才出現(xiàn)一定規(guī)模的華人華僑移民社區(qū)，民間的互動與交流逐步形成規(guī)模。其中一個重要原因，是與中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工環(huán)境相比，非洲為中國農(nóng)民、企業(yè)提供了一個不同的農(nóng)業(yè)環(huán)境。但對于很多中國商人、農(nóng)民而言，起初來到非洲的目的多是從事非農(nóng)業(yè)工作，如小商品貿(mào)易、能源開發(fā)等等。然而，來到非洲后，隨著他們對當?shù)厣鐣J知的加深，比如了解到非洲擁有廣袤而荒涼土地的同時，很多糧食、蔬菜的價格卻昂貴，而且蔬菜種類不豐富等等。進而刺激了他們逐步將非洲的農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域視為一種機遇，轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也成為一種偶然的選擇。即使他們中很多人沒有相關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗，但是農(nóng)業(yè)投資有成本相對低、風險低、市場較大等的特點，促使他們通過網(wǎng)絡(luò)、向中國農(nóng)業(yè)專家咨詢等各種途徑學(xué)習(xí)相關(guān)耕種知識。當然，他們中間也不乏中國農(nóng)民。在田野調(diào)研過程中，筆者走訪的9個民間農(nóng)企或個人中，至少6人都有這樣的經(jīng)歷。正如來自福建的某小型農(nóng)企老板所言：“我當初(2011年)來到這里是打算建個化肥廠的，但成本很高，手續(xù)麻煩！在各地考察期間，我發(fā)現(xiàn)有大量閑置的土地，認為這是一個重要契機！當?shù)卣补膭钔赓Y投資農(nóng)業(yè)，還有很多優(yōu)惠。最后，我毫不猶豫地買了土地，投資了這個小型農(nóng)企，雖規(guī)模不大，但生意卻不錯！”

(三)民間農(nóng)企或個人采取非制度化的農(nóng)業(yè)商業(yè)策略

與政府合作不同的是，很多中國人、中國企業(yè)在非洲進行農(nóng)業(yè)投資、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其行為并非在雙邊政府農(nóng)業(yè)合作框架之下，更多是一種民間行為，具有自發(fā)性，是一種非政府或非制度化的農(nóng)業(yè)商業(yè)形態(tài)。中國民間農(nóng)業(yè)相關(guān)移民群體，既不是媒體眼中固定形象的圈地者，也不是中國政府眼中的南南合作框架下的技術(shù)轉(zhuǎn)移者、農(nóng)業(yè)發(fā)展者。(50)Seth Cook，Jixia Lu，Henry Tugendhat，et al.，“Chinese Migrants in Africa：Facts and Fictions from the Agri-Food Sector in Ethiopia and Ghana”， World Development，vol.81，2016，pp.61～70.他們有著自身的獨立性、靈活性，并不是沉默大軍(silent army)。這一群體與中國政府機構(gòu)(駐非大使館等)沒有太多聯(lián)系，也未獲中國政府的支持和不受中國—非洲政府發(fā)展框架和規(guī)則的束縛。在面對重重困境之下，他們充分釋放自身的能動性，不僅在當?shù)貏?chuàng)造了經(jīng)濟機遇，同時也逐步嵌入到當?shù)厣鐣l(fā)展和人民生活中。同樣，政府也不會過多關(guān)注這些中國相關(guān)小型農(nóng)業(yè)投資或者個體性農(nóng)業(yè)投資，而且他們也不依賴于政府提供的資源、信息來發(fā)展或生存。他們只有在遇到法律糾紛或者不可抗拒的風險行為時，才會尋求政府或中國駐當?shù)厥桂^的支持。當然，ATDC的廣泛建立，也在一定程度上激發(fā)了中國農(nóng)民和投資者對非洲的興趣，但同時引發(fā)了當?shù)厝说牟话病?51)Deborah A.Br?utigam，Tang Xiaoyang，“China’s Engagement in African Agriculture：Down to the Countryside”，The China Quarterly，vol.199，2009，pp.686～706.比如，當很多民間企業(yè)當遭受當?shù)赜嘘P(guān)部門不公正的移民待遇、稅務(wù)政策和非法性或腐敗性滋擾時，中國大使館成為他們尋求訴求和幫助的部門。中國大使館也會通過各種渠道，如華人商會等組織來了解中國民間或個人企業(yè)，告知他們要遵守當?shù)胤?、合法工作或?jīng)商及使館可以提供的幫助。正如一位在達累斯薩拉姆市附近的某中國小型農(nóng)場L老板所說：“我在坦桑尼亞種蔬菜十多年了，但經(jīng)常受到當?shù)匾泼窬?、工商局、稅?wù)局的騷擾。雖然有時是例行檢查，但很多時候，他們不帶檢查證、搜查證就直接來檢查。很多官員因為發(fā)現(xiàn)一點點問題就恐嚇、漫天要價(懲罰)或要小費。雖然我們很多時候會給一些小費了事，但我們也積極向中國使館反映，尋求幫助！”

(四)中非食材結(jié)構(gòu)性差異

華人華僑社區(qū)也有對蔬菜、肉類、豆腐制品等農(nóng)產(chǎn)品的巨大需求，而相當一些很難在當?shù)厥袌霾少彽玫?，或當?shù)剞r(nóng)業(yè)很少生產(chǎn)符合中國人口味的蔬菜和肉類。也就是說，華人華僑社區(qū)本身的市場體量和需求，也推動著中非農(nóng)業(yè)的民間互動。在東非人的食材結(jié)構(gòu)中，主食多為玉米、木薯、小米、大米、飯蕉(Food banana或Green banana)、土豆，蔬菜種類較少，肉類以牛肉、雞肉為主，魚肉、豬肉較少，也有大量食用香料。而華人華僑社區(qū)對多種蔬菜、面條、魚肉、豬肉、雞肉、豆制品及部分動物內(nèi)臟等需求較高。這一較大的中非食材結(jié)構(gòu)差異，給很多中國農(nóng)民、商人帶來了雙邊商機。在達累斯薩拉姆市，就有至少兩家中國農(nóng)場專門針對華人華僑社區(qū)餐館、超市、家庭所需生產(chǎn)蔬菜、肉類等農(nóng)產(chǎn)品。筆者在坦桑尼亞(含桑給巴爾)、肯尼亞和盧旺達期間，走訪的6家中國超市，都會銷售一些當?shù)厥袌龌虺欣餂]有的蔬菜、肉制品。如：自制面條、自制米線、韭菜、香菇、毛血旺等。雖然華人華僑超市里農(nóng)產(chǎn)品或食品的價格明顯高于當?shù)厥袌?，但因種類豐富，基本滿足了中餐所需的食材。當?shù)厝A人餐館或華人家庭都表示：“主食類和少許蔬菜在當?shù)厥袌龆伎梢再彽剑覂r格比華人超市便宜很多。但是一些蔬菜，如豆類、韭菜、大白菜、內(nèi)臟等，只有去華人超市購買，雖價格要高一些，但總得吃吧?！?/p>

(五)民間農(nóng)業(yè)互動更能貼近當?shù)卮蟊?，促進民間互惠

在很多非洲國家，“糧食安全”一直是政府極為重視的國家戰(zhàn)略，而農(nóng)業(yè)在當?shù)厣鐣a(chǎn)和生活中扮演中心角色，(52)Economic and Social Research Foundation，Agricultural Trade Policies Tanzania，Survey 2，Dar Es Salaam，Tanzania，2008.也是當?shù)卣膭詈桶l(fā)展的優(yōu)先領(lǐng)域。相比工業(yè)、其他商貿(mào)，農(nóng)業(yè)往往會獲得更為寬松的政策環(huán)境及稅收支持。中國民間企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，多就地銷售或滿足當?shù)厥袌?，或者直接由當?shù)孛癖妬磉M行零售，在促進就業(yè)的同時，也深受當?shù)厝藲g迎。之前有研究指出，(53)Xiaoxue Weng，Lila Buckley，Emma Blackmore，et al.，“Chinese investments and Africa’s small-scale producers：disruptions and opportunities—Empirical analysis of primary sectors in Tanzania，Zambia and Zimbabwe”，IIED Research Report，London：IIED’s Natural Resources Group，2018，pp.13～103.中國投資者采取了不同的、多種的策略，對小規(guī)模農(nóng)村生產(chǎn)者的直接社會經(jīng)濟影響是積極的，不僅使農(nóng)村生產(chǎn)者獲益，還共同開創(chuàng)了新的商業(yè)圖景。筆者2019年3月調(diào)研的坦桑尼亞海濱省某中國小型農(nóng)場，共雇傭了12名當?shù)厝耍渲泄ぷ髁?年的杜拉(Dula)告訴我：“中國人真有辦法，蔬菜(Mboga)產(chǎn)量很高！蔬菜除了供應(yīng)中國超市、餐館外，還會低價賣給我們，讓我們拿去市場上零售。我們也會帶一些回家！”當我問到是否學(xué)到一些中國種菜經(jīng)驗時，他直接答道：“這是肯定的，我們都是老板手把手教的，從平整土地、播種、施肥、澆水、殺蟲到蔬菜保鮮、包裝等等都是老板教的。我也會將這些方法帶回家，教給我老婆，還有隔壁鄰居。”在這一點上，更為貼近社會大眾的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工是一種民間互惠行為，不僅促進當?shù)孛癖娋蜆I(yè)和生計改善，還潛移默化地傳播著中國的農(nóng)耕文化。雖然這種形式看似面小、形式單一，但切實嵌入到當?shù)?、惠及到個體，其意涵不可小覷。

從上可見，中國與東非民間農(nóng)耕互動的意涵豐富多樣，雖然充斥著市場本位，但其滲透著的文化互惠意涵，超越了市場本位的貿(mào)易互惠。中非民間農(nóng)耕文化互動過程也是兩種不同農(nóng)耕經(jīng)驗的互補、互相促進的過程，不僅能夠嵌入到本土農(nóng)耕社區(qū)和民眾日常生活，而且能夠激發(fā)當?shù)孛癖妳⑴c，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)技術(shù)到農(nóng)耕文化的互動與互惠。

五、走向文化互惠的中非農(nóng)耕文化互動

從中非政府間的農(nóng)業(yè)援助與合作、民間農(nóng)耕合作闡釋可見，其本質(zhì)是文化互動。而且農(nóng)耕文化互動至關(guān)重要，因此更需民間文化互動，因為在文化互動中不能過于強調(diào)單向度的制度性、技術(shù)性輸出，更要超越單純市場本位邏輯下的貿(mào)易互惠，而走向文化互惠。簡單而言，從文化功能意義上來講，文化可促進社會互動，甚至是一種規(guī)避或解決群體內(nèi)部以及群體與外來者沖突的方法。(54)參見[英]馬凌諾斯基《西太平洋上的航海者》，梁永佳等譯，北京：華夏出版社，2002年，第217～316頁。而中非農(nóng)耕文化互動之所以涉及文化問題的原因，是技術(shù)、經(jīng)驗的背后具有特定內(nèi)涵的思想和特定形式的思維，并且只有在實踐中促進互動主體的能動性發(fā)揮，互惠的社會性、文化性才能進一步彰顯。

就社會性而言，不僅體現(xiàn)在政府間援助與合作中，還體現(xiàn)在民間互動過程中。中非政府間農(nóng)業(yè)援助或合作，雖多以制度化形式開展，但同時推動了民間合作。其表象就是中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)的種植技術(shù)、資本及人員進入非洲，同時，非洲農(nóng)產(chǎn)品也進入中國市場。對此，有學(xué)者基于ATDC認為，其不僅在示范農(nóng)業(yè)技術(shù)，而是在示范一個非規(guī)范的變遷經(jīng)驗，與中國自身發(fā)展的內(nèi)在邏輯相關(guān)聯(lián)，但嵌入了新的主客體關(guān)系及其建構(gòu)方式，是中國發(fā)展經(jīng)驗的再生產(chǎn)和地方化過程，是一種“新發(fā)展的示范”。(55)李小云：《中國援非的歷史經(jīng)驗與微觀實踐》，《文化縱橫》2017年第4期。而與政府派遣的中國農(nóng)業(yè)專家不同的是，在東非從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的企業(yè)家和農(nóng)民，在非洲工作是以企業(yè)牟利和個人利益作為終極目標。企業(yè)家和農(nóng)民在非洲經(jīng)營的農(nóng)副企業(yè)之發(fā)展，也必然牽扯到與當?shù)厝说暮献麝P(guān)系。租用土地、購買土地、耕種土地、收獲耕耘的果實、運輸銷售農(nóng)副產(chǎn)品，都需當?shù)厝伺浜?。來自中國的企業(yè)家和農(nóng)民為了自身利益，不得不依靠非洲人，向非洲人學(xué)習(xí)、取經(jīng)、獲得幫助。而與中國企業(yè)家和農(nóng)民頻繁交往的非洲人，包括地方官員和農(nóng)場主，還包括作為中國農(nóng)場雇員或與中國農(nóng)民一起勞動的普通非洲人。非洲官員們對土地政策法規(guī)的深切領(lǐng)悟、非洲農(nóng)場主的人脈以及非洲農(nóng)民的本土農(nóng)耕經(jīng)驗，都是中國在非洲的農(nóng)副企業(yè)不可或缺的海外發(fā)展資源。此類互動也可以說是一種互補，其中蘊含的文化意義也為多重。例如，彼此信任的建立、關(guān)系網(wǎng)形成的人脈價值觀、買賣公平觀、涉及雇傭關(guān)系的正義理念、勞動觀念、食品生產(chǎn)的職業(yè)倫理、有關(guān)工作紀律和勞動績效的思維方式以及獎勵或懲罰的道德思考，無不屬于中國人與非洲人在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程之中必然觸發(fā)的文化問題。正如有學(xué)者指出，不論是中國政府或者民間的對非農(nóng)業(yè)投資，其意涵超越了農(nóng)業(yè)本身，(56)Jean-Rapha?l Chaponnière，Jean-Jacques Gabas，Zheng Qi，“Les investissements agricoles de la Chine”，Afrique contemporaine，no.237，2011/1，pp.71～83.這一相互學(xué)習(xí)的結(jié)果將帶來互惠互利。(57)Tang Xiaoyang，“Does Chinese Employment Benefit Africans? Investigating Chinese Enterprises and their Operations in Africa”，African Studies Quarterly，vol.16，2016，pp.108～128.

就文化維度而言，一方面，文化互動的核心是思想互動。在非洲，土地具有重要的文化象征意義，被嵌入到生命觀、哲學(xué)觀的脈絡(luò)中。(58)Parker Shipton，“Land and culture in tropical Africa：Soils，Symbols，and the metaphysics of the Mundane”，Annual Review of Anthropology，vol.23，1994，pp.347～377.雖非洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大行其道、結(jié)構(gòu)性制度障礙錯綜復(fù)雜，但土地文化的“靈動之魂”一直扮演著重要的社會文化功用。而文化互動有著合作的意涵，技術(shù)的傳播必然需要合作和相互學(xué)習(xí)，中國專家只有在向非洲專家和農(nóng)民了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方性客觀規(guī)律和文化習(xí)俗的基礎(chǔ)上，方可達到技術(shù)傳播的目的。比如，筆者在坦桑尼亞ATDC期間了解到，示范中心周邊山上的部分當?shù)厝?，有在每?1、12月(東非冬季)為來年農(nóng)耕而放火燒山的習(xí)俗。另一方面，文化互動的載體是我者與他者之間的社會往來。中非農(nóng)耕文化互動必然涉及相關(guān)主體，而主體的互動及其能動性的發(fā)揮，也在一定程度上影響著中非農(nóng)耕互動的走向。從狹義上來講，中非農(nóng)耕互動的主體包括政府、機構(gòu)和個人三個層面，如政策制定機構(gòu)、援助機構(gòu)、執(zhí)行機構(gòu)、國家性質(zhì)的公司或個人、科研院所或高等院校、中非農(nóng)業(yè)專家及非方農(nóng)民等，還有非政策之外的民間企業(yè)、中國農(nóng)民或非洲農(nóng)民等個體等其他因素。當然，多元參與者都在中非農(nóng)業(yè)中扮演著重要角色，所有利益攸關(guān)方存在著復(fù)雜的互動圖景，并共同影響著合作結(jié)果、治理結(jié)構(gòu)。

總之，在宏觀上納入一個整體框架來審視后，中非農(nóng)業(yè)援助和合作的本質(zhì)是農(nóng)耕文化互動，在充分闡釋互動各方主體能動性后，互動層次、形式及內(nèi)容都得到豐富，甚至走向了更為廣袤的文化互惠。

六、結(jié) 語

本研究將中國與東非農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的援助、合作與發(fā)展均統(tǒng)一納入文化互動的范疇進行審視，即認為兩個農(nóng)耕文化體之間發(fā)生的經(jīng)驗分享、技術(shù)交流或轉(zhuǎn)移、合作互惠有如下文化意義。

一方面，規(guī)避援助或國家敘事范式可能帶來的偏倚，兼顧到宏觀、微觀層面。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，不管是農(nóng)業(yè)援助、技術(shù)展示、經(jīng)驗分享、合作互惠背后，都體現(xiàn)了文化互動的意涵。進一步從政府、民間兩個層面分析后，中非農(nóng)耕文化互動的意涵和張力得到進一步挖掘。具體而言，政府間的農(nóng)耕文化互動，發(fā)生在多個層級、不同維度之間，互動形式也逐步豐富，整體經(jīng)歷了制度性經(jīng)驗傳授、技術(shù)展示、經(jīng)驗的科學(xué)化生產(chǎn)三個歷程，或三個歷程并存發(fā)生。隨著多樣化的農(nóng)耕互動形式推進，在促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時，也引發(fā)了不同程度的困境和挑戰(zhàn)。

另一方面，徘徊于政府之間或之外的中非民間農(nóng)耕互動，不僅具有自發(fā)性，而且互動張力和互動空間豐富多樣。中國的民間企業(yè)或個人(農(nóng)民)，把非洲視為一種機遇，進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成為他們一種自覺或不經(jīng)意的選擇。同時，他們采取更加靈活的非制度化農(nóng)業(yè)商業(yè)策略，進一步拓展了互動和發(fā)展的空間。他們結(jié)合中國與非洲之間的食材結(jié)構(gòu)性差異，依托華人華僑社區(qū)自身的市場需求和“中餐館”這一場域，進一步創(chuàng)建和豐富了與當?shù)刂髁魃鐣幕涌臻g。此外，由于民間互動更為貼近當?shù)厣鐣蟊?，使得互動或多或少惠及當?shù)乩习傩铡Ｕw上，中非民間農(nóng)耕文化互動是一個逐漸的、潛移默化的過程，甚至是民間交融、文化互鑒的過程，民間力量與政府期待的農(nóng)耕合作互動形成互補，甚至可以進一步促進非洲地方社會的發(fā)展。

概而言之，農(nóng)耕文化互動中技術(shù)轉(zhuǎn)移、經(jīng)驗分享的背后，是具有特定內(nèi)涵的思想和特定形式的思維交流。因此，需要進一步在實踐中挖掘中非農(nóng)耕文化互動的意涵，豐富敘事范式，以期更為客觀。同時，中非在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的互惠雙贏，絕非僅限于狹義的技術(shù)轉(zhuǎn)移和廣義的利益分享。無論是在政府或民間層面，互惠互利的成功與否，取決于諸多利益相關(guān)者對中國農(nóng)耕文化的認同程度和主體的行動力。此類認同和行動需要在民間普及，才會進一步提高政府之間形成的協(xié)議和計劃的效果。這也就是說，互惠雙贏需要在實踐中促進互動主體的能動性發(fā)揮，并豐富其社會性、文化性意涵。因為中國與東非農(nóng)耕互動彰顯文化互動，其生產(chǎn)的文化互惠超越了市場本位的貿(mào)易互惠。當然，我們不能忽視這一互動中可能產(chǎn)生的一些困難和挑戰(zhàn)。比如，如何規(guī)避土地制度、土地文化、土地觀、利益考量等不同帶來的一系列潛在沖突。

鳴 謝：本文在撰寫過程中得到清華大學(xué)社會學(xué)系景軍教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)陳靖博士的指導(dǎo)，他們提出了很多真知灼見，在此一并感謝！