后藤俊夫

在此次新型冠狀病毒的疫情危機(jī)中，中國(guó)有許多的醫(yī)療工作者在極其嚴(yán)酷的條件下奮不顧身、英勇奮戰(zhàn)；也有許多企業(yè)不僅保護(hù)了自己的職工，同時(shí)奮戰(zhàn)在防止疫情擴(kuò)散的第一線，并且積極引領(lǐng)各項(xiàng)面向國(guó)外的救援活動(dòng)。在此，請(qǐng)?jiān)试S我向疫情危機(jī)中失去寶貴生命的人員致以深切的悼念，同時(shí)向參與到各項(xiàng)偉大救援工作中的有關(guān)人士表示崇高的敬意。在此，我想要強(qiáng)調(diào)的是，這種利他主義的行為是能夠在世世代代中得以傳承的，并且不斷付諸于實(shí)踐利他主義，也是家族事業(yè)能夠保持長(zhǎng)盛不衰的最重要的因素。本文我要介紹的龜甲萬(wàn)公司就是堅(jiān)持利他經(jīng)營(yíng)的日本長(zhǎng)壽企業(yè)代表。

龜甲萬(wàn)公司是生產(chǎn)以醬油為主的各種調(diào)料和加工食品的日本大型企業(yè)，總部位于與東京毗鄰的日本千葉縣野田市?，F(xiàn)在該公司主要生產(chǎn)并銷售包括醬油以及含有醬油成分的醬汁、魚露汁、橙醋等各種日式烹飪調(diào)味料，以及伍斯達(dá)醬等其他產(chǎn)品。在二戰(zhàn)之前，龜甲萬(wàn)就已經(jīng)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，在世界100多個(gè)國(guó)家打開銷路。而其主要產(chǎn)品醬油所占的市場(chǎng)份額很高，在日本占到30%，在全世界占到50%，在美國(guó)市場(chǎng)則占到了55%。

龜甲萬(wàn)公司由八個(gè)家族共同創(chuàng)立，當(dāng)時(shí)取名為“野田醬油株式會(huì)社”。雖然龜甲萬(wàn)公司創(chuàng)立于1917年，但共同創(chuàng)立“野田醬油株式會(huì)社”的茂木家族、高梨家族等八個(gè)家族的醬油釀造歷史卻更長(zhǎng)，早在 1661年高梨家第十九代家主高梨兵左衛(wèi)門就已在野田地區(qū)開始釀造醬油。因此，事實(shí)上龜甲萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)歷史可以追溯到1661年，至今已有360年了。

合縱連橫的野田醬油伙伴關(guān)系

1661年，高梨家第19代家主高梨兵左衛(wèi)門在野田地區(qū)開始涉足醬油釀造。高梨家興于信州信濃（現(xiàn)今的長(zhǎng)野縣），從日本平安時(shí)代一直延續(xù)下來(lái)，代代家主均襲名為“兵左衛(wèi)門”，傳至今日已是第30代了。高梨家的家譜被謹(jǐn)慎保管，據(jù)說(shuō)只有歷代家主才可閱讀。而野田地區(qū)擁有江戶川的豐富水源、良好氣候、優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地以及與主要消費(fèi)城市江戶毗鄰等優(yōu)惠條件，其生產(chǎn)的醬油早在200年前的江戶末年就在質(zhì)和量上占據(jù)日本全國(guó)的首位。

次年的1662年，茂木家的宗家茂木七左衛(wèi)門家涉足味噌的生產(chǎn)。1764年，第四代茂木七左衛(wèi)門的夫人攜同孫女分家在外建立旁系茂木七郎右衛(wèi)門家。茂木七郎右衛(wèi)門家在1768年收高梨兵左衛(wèi)門的長(zhǎng)子為養(yǎng)子，開始與高梨家共同釀造醬油。1781年，龜屋市郎兵衛(wèi)、高梨兵左衛(wèi)門、粕屋七郎右衛(wèi)門（茂木家）、茂木七左衛(wèi)門、大塚彌五兵衛(wèi)、杉崎市郎兵衛(wèi)、竹本五郎兵衛(wèi)等七家結(jié)成“野田醬油伙伴關(guān)系”。所謂“野田醬油伙伴關(guān)系”是一種類似于協(xié)會(huì)的組織，同時(shí)也是1917年創(chuàng)立野田醬油的主體。1782年甲田三郎兵衛(wèi)家的旁系甲田治郎兵衛(wèi)家迎娶了第三代茂木佐平治的三女兒開始了味噌生產(chǎn)事業(yè)，之后又轉(zhuǎn)向醬油的釀造。

通過(guò)以上信息可以看到，茂木家和高梨家是通過(guò)聯(lián)姻和收養(yǎng)建立起一種緊密的關(guān)系。實(shí)際上，茂木家和高梨家通過(guò)聯(lián)姻和收養(yǎng)行為建立了相互間的血緣關(guān)系，又通過(guò)這種行為的不斷重復(fù)使得這種血緣關(guān)系牢不可分。我想要強(qiáng)調(diào)的是，日本歷史上家族間的這種合縱連橫，是日本企業(yè)長(zhǎng)壽經(jīng)營(yíng)成功的一個(gè)重要因素。

1781年，加入“野田醬油伙伴關(guān)系”的有七家，但是到了1830年已經(jīng)增至18家。而到了日本江戶后期的文政期（1818～1830年），在江戶市場(chǎng)上關(guān)東產(chǎn)的醬油對(duì)關(guān)西產(chǎn)的醬油具有壓倒性的優(yōu)勢(shì)。以1821年為例，關(guān)東醬油占據(jù)93%的市場(chǎng)份額。其中，野田醬油因其質(zhì)量上乘，以及江戶地區(qū)對(duì)關(guān)東醬油的需求急劇增大，使得與野田發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)合作關(guān)系的地區(qū)數(shù)量也飛快增長(zhǎng)，時(shí)代進(jìn)入了“競(jìng)合”的新階段。

1873年，茂木佐平治家將印有龜甲萬(wàn)印的醬油帶到了在奧地利舉辦的維也納世博會(huì)，并取得了榮譽(yù)獎(jiǎng)。之后更是參加了多個(gè)博覽會(huì)和評(píng)審會(huì)，都取得了斐然成績(jī)。進(jìn)入日本明治時(shí)期，隨著醬油釀造廠家的增多，醬油產(chǎn)量急劇增加導(dǎo)致價(jià)格下跌。而且因?yàn)楫?dāng)時(shí)的醬油價(jià)格都是由在東京市場(chǎng)的收購(gòu)商決定，所以野田的釀造廠家時(shí)常會(huì)被要求接受不公正的價(jià)格。在這種情況下野田的各個(gè)廠家對(duì)銷售上的利害關(guān)系進(jìn)行探討，并于1887年由茂木七郎右衛(wèi)門提議，為了確保醬油業(yè)的健康發(fā)展，建立一個(gè)聯(lián)合會(huì)。聯(lián)合會(huì)的會(huì)長(zhǎng)由茂木七郎右衛(wèi)門擔(dān)任，理事中有高梨兵左衛(wèi)門和石川宇右衛(wèi)門。同年，根據(jù)日本農(nóng)商務(wù)省的認(rèn)可，“野田醬油釀造組合”正式成立，野田、流山地區(qū)的14家廠商成為該組織的成員，其中有七家屬于高梨、茂木家族。

1914年一次世界大戰(zhàn)以后，醬油需求激增。同時(shí)，野田與同為醬油釀造基地的銚子地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。為了避免不必要的競(jìng)爭(zhēng)，1917年高梨、茂木等八個(gè)家族共同創(chuàng)立了野田醬油株式會(huì)社，第一代社長(zhǎng)由第六代茂木七郎右衛(wèi)門擔(dān)任。原先每家都擁有200種以上的商標(biāo)，公司成立后，茂木佐平治家的“龜甲萬(wàn)”成為了統(tǒng)一商標(biāo)。

從上述記載中，我們也許會(huì)以為高梨、茂木等七個(gè)家族的關(guān)系牢固、公司順利創(chuàng)立，但事實(shí)卻是完全不同，公司的創(chuàng)立經(jīng)歷了一波三折的過(guò)程。為了消除對(duì)抗關(guān)系、擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，1917年9月，第十一代茂木七左衛(wèi)門邀請(qǐng)第二十八代高梨兵左衛(wèi)門、第九代茂木佐平治共商創(chuàng)建公司的事項(xiàng)，但是圍繞領(lǐng)導(dǎo)權(quán)問(wèn)題，尤其是統(tǒng)一商標(biāo)問(wèn)題卻發(fā)生了嚴(yán)重的沖突。據(jù)記載，沖突嚴(yán)重到幾乎導(dǎo)致商議的破裂。正是因?yàn)檫@段經(jīng)歷，高梨家族、茂木家族等七個(gè)家族重新認(rèn)識(shí)到相互團(tuán)結(jié)的重要性。為了不給后代留下分裂的禍根，各家還特別制定了家法。

17條家訓(xùn)

茂木、高梨兩家留下了很多家訓(xùn)，并且為了適應(yīng)每個(gè)時(shí)代的變遷而數(shù)次改訂。例如高梨家的家訓(xùn)包括：一、1818年“條目之事”，二、1842年的“規(guī)則”，三、1842年的“規(guī)則”，四、1845年的“規(guī)則”“法度定”“隱居規(guī)則”，五、明治時(shí)期的“宗家丸山家合并規(guī)則下書”等，家訓(xùn)名稱不同意味著內(nèi)容也在不斷地修訂。有此底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，在前述的野田醬油株式會(huì)社創(chuàng)立之時(shí)，各家都拿出自家的家訓(xùn)，在1919年進(jìn)行編撰整理。之后，為了順應(yīng)新時(shí)代的要求又于1926年將家訓(xùn)修訂為17條家訓(xùn)，并于每年的制定家訓(xùn)紀(jì)念日上誦讀。

1400多年以前的604年，日本圣德太子制定了日本第一部憲法，就是日本無(wú)人不知的“17條憲法”，其第一條以“以和為貴……”為開頭。茂木家、高梨家的家訓(xùn)同樣有17條，同樣以“一門當(dāng)以和為貴”為開頭。這并不是偶然。因?yàn)槿毡疚幕木璞闶鞘サ绿訉?duì)“和”的重視，這同樣也反映在茂木家、高梨家的家訓(xùn)里。此外，“事業(yè)之根本在于人”，也就是重視員工，意識(shí)到嚴(yán)守紀(jì)律、賞罰明確、量才而用以及有獎(jiǎng)必賞、有錯(cuò)必罰等措施的必要性。更重要的是“德為本，財(cái)為末”，即不以賺錢為主，而是以道義上的義務(wù)優(yōu)先。明確對(duì)禮數(shù)、長(zhǎng)幼順序、慈愛(ài)、樸素、勤儉等美德的尊重和對(duì)家業(yè)的勉勵(lì)，鼓勵(lì)做社會(huì)貢獻(xiàn)活動(dòng)。

高梨家第三十代子孫高梨一郎曾說(shuō)：“人們一般會(huì)認(rèn)為，所謂家訓(xùn)只是創(chuàng)業(yè)一代為了保持事業(yè)興盛而在經(jīng)營(yíng)方面做出的隱喻。但是，這些高大上的家訓(xùn)，我認(rèn)為其存在意義并非是讓后人照搬照做，而是讓他們?nèi)绾文軌驅(qū)⑦@些概念性的精神具體化并付諸于實(shí)踐，并將這種使命感傳遞給下一代?！泵恳淮硕甲鹬貏?chuàng)一代的精神、重視將其具體化的實(shí)踐，這才是家族事業(yè)能夠延續(xù)360年的關(guān)鍵所在。

隨著1900年日本銀行與鐵道事業(yè)的正式開展，截止到二戰(zhàn)之前，當(dāng)時(shí)的野田醬油不僅已經(jīng)開始了對(duì)所在地區(qū)的社區(qū)服務(wù)事業(yè)，作為主業(yè)的醬油釀造事業(yè)也不僅局限于日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而是開拓了以亞洲地區(qū)為中心的國(guó)際性事業(yè)。

1949年在東京證券交易所上市，是該公司重啟的重要一環(huán)。這表明了它名副其實(shí)地從家族經(jīng)營(yíng)企業(yè)向近代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)邁出巨大的第一步。在重歸國(guó)際市場(chǎng)方面公司鎖定美國(guó)這個(gè)巨大的市場(chǎng)，于1957年在美國(guó)舊金山設(shè)立了Kikkoman International公司（現(xiàn)在的Kikkoman Sales USA公司），又于1973年在美國(guó)威斯康星州開工設(shè)廠。這些表明該公司不僅在美國(guó)完成了開拓和擴(kuò)展市場(chǎng)的目標(biāo)，并且擁有了第一個(gè)海外生產(chǎn)據(jù)點(diǎn)，開始真正地走向國(guó)際化道路。

1964年公司改名為龜甲萬(wàn)（Kikkoman）醬油株式會(huì)社，1980年再次更名為龜甲萬(wàn)（Kikkoman）株式會(huì)社，一直至今。作為企業(yè)標(biāo)識(shí)變化的一環(huán)，1987年該公司導(dǎo)入CI系統(tǒng)（企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)）時(shí)制定的“飲食，新氣象”公司標(biāo)語(yǔ)，也改成2005年發(fā)表食育宣言時(shí)制定、2008年正式被采用為公司新標(biāo)語(yǔ)的“創(chuàng)造美味的記憶”。2009年，龜甲萬(wàn)公司推行控股公司制。

天明和天保大饑荒時(shí)期的救援活動(dòng)

活躍在18世紀(jì)的第二代茂木七郎右衛(wèi)門是一位信仰十分篤定的人。1789年，他建造琴平神社。這座神社建筑壯觀，是體現(xiàn)同族創(chuàng)業(yè)精神的象征，至今仍被妥善保存。第二十三代高梨兵左衛(wèi)門曾給子孫留言道：“吾之勤勞稼穡者，不為子孫榮華，而在賑窮濟(jì)乏，于兇災(zāi)民荒之時(shí)投金以救濟(jì)涂炭生靈。望子孫深領(lǐng)吾意?！钡诙拇⒍宕笮l(wèi)門繼承了二十三代這富含奉獻(xiàn)精神的遺訓(xùn)，積極進(jìn)行各種社會(huì)貢獻(xiàn)活動(dòng)。

這兩個(gè)家族具有代表性的社會(huì)貢獻(xiàn)活動(dòng)就是天明和天保大饑荒時(shí)期的救援活動(dòng)。從1782年開始的五年時(shí)間里，日本關(guān)東和東北地區(qū)因?yàn)槭艿綈毫託夂蛞约盎鹕奖l(fā)的影響，耕作受到毀滅性打擊，引起了天明大饑荒。而且從1833年開始的四年里，因?yàn)槿毡镜臍夂驉毫訉?dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品大幅度減產(chǎn)，引發(fā)了天保大饑荒。在這個(gè)時(shí)期，各地的釀造廠家都面臨因原料匱乏、原料價(jià)格高漲而引起的生產(chǎn)成本高升不降的困境。

在此情況下，日本關(guān)東望族高梨家不顧自身家族的困難，堅(jiān)持開展救助饑民的救援活動(dòng)。第二十四代兵左衛(wèi)門恪守祖訓(xùn)，在1786年的大饑荒中救助了1000多人。在天保大饑荒期間，茂木家也單獨(dú)或者與高梨家聯(lián)手開展救援活動(dòng)。當(dāng)時(shí)高梨兵左衛(wèi)門家、茂木七郎右衛(wèi)門家、茂木七左衛(wèi)門家各出黃金5000兩，茂木佐平治家出黃金600兩購(gòu)買谷物。特別是初代茂木房五郎在1836、1837年的饑荒時(shí)期專心致志救助饑民。根據(jù)留下的文書記載，房五郎看到因饑荒餓死者無(wú)數(shù)，不惜賣掉自己的田地服飾，散盡家財(cái)，救濟(jì)撫恤。1837年1月到4月，茂木家和高梨家堅(jiān)持每家每天一次施粥舍飯。這種善行惠及的饑民不僅有所在地區(qū)的居民，也有臨近城鎮(zhèn)的民眾，據(jù)記載總?cè)藬?shù)超過(guò)8000人。救助饑民的事跡被詳細(xì)刻在一座高約3米的石碑上并保留至今。

在長(zhǎng)達(dá)360年的歷史中，利他經(jīng)營(yíng)是龜甲萬(wàn)公司的傳統(tǒng)與實(shí)踐，我們會(huì)在本期和下期專欄中連載解讀其利他經(jīng)營(yíng)的淵源、家訓(xùn)、為地區(qū)和社會(huì)所做的貢獻(xiàn)、“產(chǎn)業(yè)之魂”的制定以及免費(fèi)公開技術(shù)和專利等具體事例。

龜甲萬(wàn)的各個(gè)家族是如何為地區(qū)和社會(huì)做貢獻(xiàn)的，敬請(qǐng)期待下期。

Tips

龜甲萬(wàn)的17條家訓(xùn)

1. 一門當(dāng)以和為貴?；ハ嘧鹬?zé)o紛爭(zhēng)，可望事業(yè)興盛家運(yùn)長(zhǎng)久。

2. 尊佛敬神乃樹德之源。常持信仰之念以補(bǔ)心靈之缺。

3. 忠君愛(ài)國(guó)為臣民之本。尊敬皇室，擁護(hù)國(guó)體，奮勇為公。

4. 同族間禮數(shù)為先。上有禮則下齊，下無(wú)禮則必罰。長(zhǎng)幼主從相互見(jiàn)禮，則一門自治。

5. 德為本，財(cái)為末，勿忘本末。切忌以貧富定人上下。

6. 嚴(yán)紀(jì)律，明賞罰，長(zhǎng)幼上下有序，序不可亂。

7. 事業(yè)之根本在人。任免事切勿摻私夾情，需量才而用。敬業(yè)愛(ài)人，永記心中。

8. 子女教育乃為國(guó)家社會(huì)之義務(wù)。需德、智、體培育，鍛煉其身心。

9. 慈愛(ài)天下萬(wàn)物。慈愛(ài)乃道德之源、功德之本?？谏嗄烁５溨T，毒舌傷人損己，佛口安撫一切。只言片語(yǔ)均不可妄言。

10. 艱苦樸素乃祖先相傳之美德。各司其職、各盡其分即可。

11. 非勞所得不可獲。勿投機(jī)取巧，勿傷風(fēng)敗俗，不可乘人之危。

12. 競(jìng)爭(zhēng)乃進(jìn)步之動(dòng)力。但需切記勿走極端、反成悖理，需與民共榮。

13. 明查功過(guò)、賞罰分明。有功必賞則人盡其職，有過(guò)必罰則防微杜漸。

14. 建新業(yè)需與同族共謀，切勿獨(dú)斷獨(dú)行。須知無(wú)損便為最大之得。

15. 勿濫舉債，不舉無(wú)擔(dān)保之債。如無(wú)涉足銀行，則不以盈利借貸。

16. 克己慎獨(dú)，己之所余獻(xiàn)予社會(huì)公共。切勿求回報(bào)，切勿自夸自贊。

17. 大事不獨(dú)斷，必與眾共商。能容眾意乃與眾共進(jìn)之道。