盧軍

摘 要：本文基于現(xiàn)代學(xué)徒制的角度出發(fā)，分析了殯葬行業(yè)傳統(tǒng)師徒授業(yè)方式存在的問(wèn)題，探討了在SECI理論下構(gòu)建殯儀專業(yè)人才培養(yǎng)模式的可行性，并就現(xiàn)代學(xué)徒制深度融合專業(yè)人才培養(yǎng)全過(guò)程進(jìn)行探索與研究。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制;殯儀專業(yè);人才培養(yǎng)模式;校企合作

一、引言

我國(guó)殯葬業(yè)早期技能傳授大多是通過(guò)傳統(tǒng)“師徒傳授”實(shí)現(xiàn)。傳統(tǒng)“師徒傳授”是指前輩（師、父）通過(guò)具體的行為將技藝傳授給后輩（徒、子），后輩通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)而繼承前輩或某種流派的學(xué)說(shuō)或技藝，進(jìn)而維系社會(huì)發(fā)展，文化傳承，促進(jìn)人類發(fā)展的教育方式[1]。

現(xiàn)代學(xué)徒制是基于傳統(tǒng)學(xué)徒制建立的，是以企業(yè)為本位、基于工作進(jìn)行學(xué)習(xí)的職業(yè)教育制度。在現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過(guò)程中，學(xué)校成為學(xué)生“學(xué)”知識(shí)的空間，企業(yè)則為學(xué)生“習(xí)”技能的環(huán)境，正是在“工”與“學(xué)”之間不斷交替，讓學(xué)生形成知識(shí)與技能的高度融合，實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到技術(shù)工人的身份轉(zhuǎn)變，是新時(shí)期高職教育發(fā)展的新內(nèi)涵。

長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)是國(guó)家示范校重點(diǎn)專業(yè)和湖南省精品專業(yè)，專業(yè)始終堅(jiān)持“創(chuàng)辦一個(gè)專業(yè)，推動(dòng)一個(gè)行業(yè)”的辦學(xué)目標(biāo)，通過(guò)將傳統(tǒng)師徒授業(yè)方式與現(xiàn)代學(xué)徒制相融通，依托校企合作的資源優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建基于現(xiàn)代學(xué)徒制下的殯儀專業(yè)人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)兩者的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，縮短學(xué)生與崗位之間的差距，為全國(guó)殯葬行業(yè)培養(yǎng)和輸送了一大批優(yōu)秀的專業(yè)人才。

二、殯葬行業(yè)傳統(tǒng)師徒授業(yè)存在的問(wèn)題

由于受到傳統(tǒng)文化的影響，殯葬業(yè)一直受到主流社會(huì)的排斥，故大部分從業(yè)者的技藝都是通過(guò)傳統(tǒng)師徒授業(yè)方式完成，這種授業(yè)方式本身就存在很多不足。

（一）傳授的目的不明確

傳統(tǒng)師徒授業(yè)過(guò)程中，師徒或父子之間并沒(méi)有明確約定目的與要求，一般師傅只要求徒弟能夠不害怕死人，能獨(dú)立完成一項(xiàng)或以上的工作即可，而對(duì)其知識(shí)掌握、職業(yè)素質(zhì)、從業(yè)心態(tài)和技能要求都沒(méi)有明確的規(guī)定。

（二）傳授的內(nèi)容不全面

由于師傅本身文化程度不高（大多只有小學(xué)或初中文化，有些甚至沒(méi)有上過(guò)學(xué)），更沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，故教給徒弟的技藝大多都是長(zhǎng)期工作所積累的經(jīng)驗(yàn)或前輩相傳。行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)很難得被他們接受與傳授，傳授內(nèi)容大多比較陳舊和疆化，嚴(yán)重制約了徒弟創(chuàng)新思維與行動(dòng)，缺乏生氣與活力。

（三）傳授的形式不規(guī)范。

傳統(tǒng)殯葬業(yè)師徒授業(yè)一般采取“一對(duì)一”的言傳身教方式進(jìn)行，徒弟多是通過(guò)師傅言語(yǔ)、示范來(lái)領(lǐng)悟技藝，學(xué)習(xí)難度較大，同時(shí)徒弟之間彼此學(xué)習(xí)借鑒的機(jī)會(huì)少，學(xué)習(xí)效率也不甚理想，是典型“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人”的學(xué)習(xí)模式。

（四）傳授的效果不好評(píng)

師徒授業(yè)后，徒弟能否出師，是由師傅個(gè)人的感覺(jué)來(lái)進(jìn)行判定的，沒(méi)有統(tǒng)一的出師標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行對(duì)照，因此評(píng)價(jià)結(jié)果中感情成份占有很大的比例，徒弟的效果不好評(píng)價(jià)。

三、基于現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)施

（一）人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

殯儀專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式構(gòu)建是基于SECI模型理論建立起來(lái)的。SECI模型理論是日本野中郁次郎和竹內(nèi)弘高兩位在《創(chuàng)新求勝》一書(shū)提出[2]，SECI模型理論的原理如下圖所示。

對(duì)于殯儀專業(yè)而言，除了傳授給學(xué)生專業(yè)知識(shí)與技能的顯性知識(shí)外，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的隱性知識(shí)，如抗壓能力、家屬勾通能力及突發(fā)事件處理能力等，而這些都符合了SECI模型理論的要求，基于此，專業(yè)構(gòu)建了基于現(xiàn)代學(xué)徒制下殯儀專業(yè)人才培養(yǎng)模式。該模式的內(nèi)在機(jī)制如圖2所示：

從上圖可以看出，專業(yè)人才培養(yǎng)的兩大主體是學(xué)校和殯葬企業(yè)，學(xué)生以學(xué)生和學(xué)徒的身份分別在學(xué)校和合作企業(yè)中開(kāi)展理論知識(shí)與專業(yè)技能的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。人才培養(yǎng)始終貫徹了“理實(shí)一體化”教學(xué)思想，第一階段，學(xué)生先在學(xué)校在老師指導(dǎo)學(xué)習(xí)顯性知識(shí)，然后在企業(yè)由師傅手把手傳授各崗位隱性知識(shí)，實(shí)現(xiàn)顯性與隱性知識(shí)的第一次融合;第二階段，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下通過(guò)整合知識(shí)與技能，形成一套完整的工作或服務(wù)方案，然后繼續(xù)進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐，并驗(yàn)證方案，完成顯性與隱性知識(shí)的第二次融合，并最終構(gòu)建顯性與隱性知識(shí)的螺旋式循環(huán)。

（二）人才培養(yǎng)方案的實(shí)施

1.校企合作共訂人才培養(yǎng)方案。為了試行現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)方案，學(xué)校遴選了殯葬行業(yè)兩家知名殯葬企業(yè)天津永安公墓和長(zhǎng)沙唐人萬(wàn)壽園，共同修訂并實(shí)施了專業(yè)人才培養(yǎng)方案。在充分協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，校企雙方簽訂了現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)試點(diǎn)基地協(xié)議，并共同成立專業(yè)委員會(huì)，明確了人才培養(yǎng)方案的目標(biāo)，基于工作崗位的能力要求，重構(gòu)了教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

2.校企合作共建課程體系。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，結(jié)合殯葬企業(yè)的服務(wù)流程、崗位能力和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，解構(gòu)與重構(gòu)了三個(gè)課程模塊：殯葬職業(yè)素質(zhì)課程、殯葬專業(yè)課程和職業(yè)延展課程等模塊。

殯葬職業(yè)素質(zhì)課程模塊由必修課程和選修課程組成。主要培養(yǎng)學(xué)生思想道德、人文素質(zhì)及職業(yè)素質(zhì)等方面的能力。專業(yè)課程模塊包括專業(yè)必修課程、專業(yè)方向課程與專業(yè)限選課程。主要是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)與職業(yè)技能，專業(yè)方向課程又分四個(gè)方向：殯儀服務(wù)、殯葬設(shè)備、遺體防腐整容及陵園設(shè)計(jì)與管理方向，同時(shí)對(duì)應(yīng)6類殯葬國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，實(shí)施課證合一。職業(yè)延展課程模塊主要是培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的能力，學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)是課程體系設(shè)計(jì)重點(diǎn)與核心。

專業(yè)所有課程模塊都是基于殯葬崗位實(shí)際工作過(guò)程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的“教學(xué)做一體”項(xiàng)目，以學(xué)生為主體，以殯葬服務(wù)流程為載體，在真實(shí)的工作環(huán)境下進(jìn)行教學(xué)，充分突出師傅帶徒弟的教學(xué)模式。同時(shí)將職業(yè)道德、素質(zhì)教育納入課程，為培養(yǎng)學(xué)生成為高技術(shù)技能人才提供保障[3]。

3.校企合作共施“雙導(dǎo)”教學(xué)。根據(jù)專業(yè)教學(xué)安排，第一年學(xué)生主要進(jìn)行是公共課程與專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，這部分知識(shí)傳授主要由學(xué)校的專業(yè)教師承擔(dān)，并輔以殯葬企業(yè)的師傅講座和帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀殯葬服務(wù)流程，完成“識(shí)崗”活動(dòng);第二年學(xué)生根據(jù)專業(yè)方向不同完成專業(yè)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)，這部分內(nèi)容主要由師傅和教師共同承擔(dān)，讓學(xué)生實(shí)際掌握各崗位對(duì)應(yīng)的專業(yè)技術(shù)，完成“跟崗”活動(dòng);第三學(xué)年學(xué)生主要完成職業(yè)延展課程及企業(yè)實(shí)習(xí)，這部分內(nèi)容主要由企業(yè)師傅承擔(dān)，輔之以學(xué)校專業(yè)教師興趣課程傳授，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施教學(xué)，學(xué)生組成工作（學(xué)習(xí)）小組，全方位的學(xué)習(xí)如何開(kāi)展各項(xiàng)殯葬服務(wù)，以保證學(xué)生能夠?qū)W到崗位所需技能，實(shí)現(xiàn)“頂崗”活動(dòng)。三年學(xué)習(xí)期間，以“識(shí)崗—跟崗—頂崗”為教學(xué)主線，在強(qiáng)化專業(yè)理論知識(shí)傳授的同時(shí)，注重職業(yè)能力、素質(zhì)和崗位技能培養(yǎng)，按照“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”流程實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)[4]。

4.校企合作共育雙師團(tuán)隊(duì)。對(duì)于雙師團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)與管理，校企雙方共同建立了選拔、培養(yǎng)、考核、激勵(lì)制度。專業(yè)教師一般選用教學(xué)水平高，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富且有高度的責(zé)任心的教師擔(dān)任，企業(yè)師傅會(huì)選拔優(yōu)秀的技術(shù)骨干擔(dān)任，校企雙方共同明晰了教師與師傅的待遇和責(zé)任。學(xué)校和企業(yè)共同設(shè)立培訓(xùn)項(xiàng)目，定期對(duì)教師與師傅進(jìn)行執(zhí)教能力的訓(xùn)練;企業(yè)課程開(kāi)設(shè)過(guò)程中，教師與師傅實(shí)行一對(duì)一對(duì)接與支持，學(xué)校教師協(xié)助企業(yè)師傅制訂授課計(jì)劃，開(kāi)發(fā)課程資源，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)和完成課程考核等工作，從而提高了師傅帶徒弟的水平，確保了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

5.校企合作共行考核評(píng)價(jià)。在專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的考核與評(píng)價(jià)方面，校企雙方實(shí)行了“校企考核、多元評(píng)價(jià)”模式，即學(xué)校和合作企業(yè)共同參與對(duì)學(xué)生考核，評(píng)價(jià)方式采取過(guò)程性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，評(píng)價(jià)與反饋為一體的多元化評(píng)價(jià)模式，評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容和方法如圖4 所示。

6.校企合作共推實(shí)習(xí)就業(yè)?！耙跃蜆I(yè)為導(dǎo)向”是高職院校辦學(xué)的根本，現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)是集教學(xué)、實(shí)習(xí)和就業(yè)于一體。由于學(xué)院的招生和企業(yè)的招工同步進(jìn)行，因此學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)可以看作為準(zhǔn)就業(yè)。在人才培養(yǎng)過(guò)程中，學(xué)生完成專業(yè)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，實(shí)際就完成企業(yè)入職前的崗位培訓(xùn)。為確保學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方的合法權(quán)益，合作企業(yè)需要在學(xué)校的見(jiàn)證與監(jiān)督下與學(xué)生簽定培訓(xùn)協(xié)議，承諾當(dāng)學(xué)生合格完成所有課程的學(xué)習(xí)后，就可優(yōu)先被合作企業(yè)聘用，同時(shí)學(xué)生假期在企業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中企業(yè)還會(huì)根據(jù)教育部的文件要求給實(shí)習(xí)生提供實(shí)習(xí)期間的報(bào)酬。

四、結(jié)束語(yǔ)

隨著科技的進(jìn)步和老年社會(huì)的到來(lái)，殯葬行業(yè)也迎來(lái)了一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，企業(yè)急需專業(yè)人才，如何培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才是擺在殯葬教育者面前一項(xiàng)十分重要工作?，F(xiàn)代學(xué)徒制作為一種重要的教育模式，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的特點(diǎn)，探索將現(xiàn)代學(xué)徒制融合到殯儀專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，才能實(shí)現(xiàn)”校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)理念，彌補(bǔ)傳統(tǒng)師徒制的不足，從而全面提升學(xué)生職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)一體化，更好地滿足殯葬企業(yè)的需求，推動(dòng)殯葬行業(yè)進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)

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