高丹

【摘要】服裝英語(yǔ)是專業(yè)性較強(qiáng)的課程，通過(guò)課堂服裝專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐旨在提高學(xué)生的綜合專業(yè)素養(yǎng)和服裝從業(yè)能力。產(chǎn)出導(dǎo)向法能夠?qū)⒔虒W(xué)理論與實(shí)踐進(jìn)行有效結(jié)合，幫助教師快速完成知識(shí)產(chǎn)出。本文嘗試將這一教學(xué)理論應(yīng)用于服裝英語(yǔ)的教學(xué)中，探討了應(yīng)用的可行性，設(shè)計(jì)了適用于服裝英語(yǔ)課程的教學(xué)方法和流程。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)出導(dǎo)向法;服裝英語(yǔ);教學(xué)模式

一、引言

服裝英語(yǔ)是圍繞服裝材料、設(shè)計(jì)、工藝、外貿(mào)等學(xué)習(xí)服裝行業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的專業(yè)課程。一方面，服裝英語(yǔ)以英文形式讓學(xué)生對(duì)所涉及的服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí);另一方面，服裝英語(yǔ)還會(huì)影響學(xué)生的專業(yè)發(fā)展及就業(yè)。然而在實(shí)際教學(xué)中存在缺乏專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境、課堂形式單調(diào)、學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)少等問(wèn)題，這些問(wèn)題影響了服裝英語(yǔ)教學(xué)的整體質(zhì)量。本文結(jié)合目前服裝英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際，嘗試運(yùn)用產(chǎn)出導(dǎo)向法以期探索更加有效地提高學(xué)生服裝英語(yǔ)能力的教學(xué)模式。

二、產(chǎn)出導(dǎo)向法理論

2015年，文秋芳教授在“輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)”的基礎(chǔ)上，提出“產(chǎn)出導(dǎo)向法”（POA）。該理論體系由教學(xué)理念、教學(xué)假設(shè)和以教師為中介的教學(xué)流程三部分組成，教學(xué)理念主要包括“學(xué)習(xí)中心說(shuō)”、“學(xué)用一體說(shuō)”和“全人教育說(shuō)”;教學(xué)假設(shè)包括“輸出驅(qū)動(dòng)”、“輸入促成”和“選擇性學(xué)習(xí)”;而以教師為中介的教學(xué)流程主要涵蓋三個(gè)階段：驅(qū)動(dòng)、促成和評(píng)價(jià)。POA具如下幾個(gè)亮點(diǎn)：1.“產(chǎn)出導(dǎo)向法”針對(duì)中高級(jí)外語(yǔ)學(xué)者;2.“產(chǎn)出”和“輸出”的主要區(qū)別在于前者不僅強(qiáng)調(diào)產(chǎn)出的過(guò)程還強(qiáng)調(diào)產(chǎn)出的結(jié)果，包括說(shuō)、寫、口譯和筆譯，而后者僅指說(shuō)和寫;3.POA首次提出“學(xué)習(xí)中心說(shuō)”，挑戰(zhàn)的是目前國(guó)內(nèi)外流行的“以學(xué)生為中心的理念”，強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)的一切活動(dòng)都要服務(wù)于有效學(xué)習(xí)的發(fā)生。

三、服裝英語(yǔ)詞匯教學(xué)特點(diǎn)

服裝英語(yǔ)屬于專門用途英語(yǔ)（ESP），培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際服裝工作環(huán)境中的英語(yǔ)交際能力是其教學(xué)的主要目的。在進(jìn)行課堂評(píng)價(jià)和教學(xué)成果反思的時(shí)候，首先我們要清楚服裝英語(yǔ)的特點(diǎn)：不僅在教學(xué)內(nèi)容上多為服裝類的詞匯術(shù)語(yǔ)、款式描述、外貿(mào)營(yíng)銷等，也要采取適合服裝專業(yè)特色的教學(xué)方法，應(yīng)該注重服裝英語(yǔ)的資料搜集、現(xiàn)場(chǎng)展示和情景模擬。服裝英語(yǔ)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，主要培養(yǎng)和考核的是學(xué)生的服裝英語(yǔ)輸出能力。但是在該課程的教學(xué)中普遍存在著學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)準(zhǔn)確度不高、缺乏邏輯、同時(shí)由于許多學(xué)生缺乏對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)的積累，怎樣主動(dòng)把知識(shí)的輸出和輸入環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，達(dá)到知識(shí)獲取的完整閉環(huán)對(duì)他們來(lái)說(shuō)很難。此外在教學(xué)實(shí)踐中，現(xiàn)有的服裝英語(yǔ)教學(xué)方法不符合強(qiáng)調(diào)實(shí)際應(yīng)用的特點(diǎn)，教學(xué)效果不理想，評(píng)價(jià)方式不當(dāng)?shù)葐?wèn)題使得服裝英語(yǔ)的學(xué)習(xí)與教學(xué)充滿了挑戰(zhàn)。

四、產(chǎn)出導(dǎo)向法指導(dǎo)下的服裝英語(yǔ)教學(xué)模式

產(chǎn)出導(dǎo)向法采用“輸出-輸入-輸出”的教學(xué)流程，在教學(xué)流程中分為驅(qū)動(dòng)、促成、評(píng)價(jià)三個(gè)階段。

1.驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)。驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)分為三步：第一，教師通過(guò)向?qū)W生呈現(xiàn)一個(gè)真實(shí)交際場(chǎng)景;第二，學(xué)生嘗試產(chǎn)出任務(wù);第三，教師說(shuō)明教學(xué)目標(biāo)及產(chǎn)出活動(dòng)。本文選取服裝外貿(mào)營(yíng)銷環(huán)節(jié)作為教學(xué)設(shè)計(jì)的內(nèi)容，教學(xué)任務(wù)以廣交會(huì)場(chǎng)景作為背景，將學(xué)生分為5組，組內(nèi)分別承擔(dān)參展商和客戶的角色，展示服裝由各組自行選擇。要求學(xué)生對(duì)廣交會(huì)上咨詢的客戶進(jìn)行貿(mào)易磋商。學(xué)生根據(jù)己學(xué)的專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行討論，教師提前布置任務(wù)，學(xué)生課下準(zhǔn)備，在此驅(qū)動(dòng)階段教師不提供參考資料和范文。

在嘗試驅(qū)動(dòng)過(guò)程中，組員需充分合作調(diào)動(dòng)各種素材，包括服裝知識(shí)（面料、款式等）、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí)（貿(mào)易術(shù)語(yǔ)、外貿(mào)英語(yǔ)等）。展會(huì)上與客戶溝通的內(nèi)容與服裝專業(yè)知識(shí)以及國(guó)際貿(mào)易知識(shí)密切相關(guān)，沒(méi)有對(duì)專業(yè)知識(shí)和外貿(mào)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，學(xué)生想要在展會(huì)上跟客戶有專業(yè)的溝通會(huì)有難度。在輸出的過(guò)程中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在語(yǔ)言表達(dá)和服裝及外貿(mào)專業(yè)知識(shí)方面的不足，并且通過(guò)實(shí)踐學(xué)生對(duì)自己的不足印象深刻，產(chǎn)生彌補(bǔ)不足的動(dòng)力，這正是輸出對(duì)后面教師及時(shí)輸入的驅(qū)動(dòng)。

2.促成階段。根據(jù)驅(qū)動(dòng)階段學(xué)生的產(chǎn)出情況，教師篩選并向?qū)W生提供恰當(dāng)?shù)妮斎氩牧希ㄒ曨l、范文、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí)等，為學(xué)生提供實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容和豐富多樣的語(yǔ)言材料。（1）教學(xué)內(nèi)容的促成。學(xué)生在課堂上播放展會(huì)貿(mào)易磋商的視頻，讓學(xué)生能直觀地體會(huì)到出口商和進(jìn)口商各自的角色內(nèi)容、專業(yè)知識(shí)要求、語(yǔ)言要求等。作為出口商需熟悉參展服裝、產(chǎn)品報(bào)價(jià)、出口情況等。（2）語(yǔ)言促成。教師根據(jù)貿(mào)易磋商的流程。在促成階段，教師必須扮演好腳手架的角色，幫助學(xué)生理解輸出的任務(wù)和具體步驟，并確保學(xué)生能從輸入中篩選完成任務(wù)所需要的內(nèi)容和語(yǔ)言，并在教師的指導(dǎo)下能將習(xí)得的內(nèi)容和語(yǔ)言應(yīng)用到輸出中完成教師促成環(huán)節(jié)。

3.評(píng)價(jià)階段。學(xué)生在課堂上呈現(xiàn)產(chǎn)出成果，各組組內(nèi)成員分別進(jìn)行服裝展會(huì)的情景展示。首先，教師必須制定明確客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。其次，設(shè)計(jì)多樣化的評(píng)價(jià)形式，如邀請(qǐng)其它組同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，教師給出評(píng)價(jià)意見，然后教師給出自己的評(píng)價(jià)，也可由師生共同評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的內(nèi)容涵蓋課前準(zhǔn)備和課上表現(xiàn)。盡量做到評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的公正和客觀，讓學(xué)生通過(guò)教師和其它同學(xué)的評(píng)價(jià)明確自己的優(yōu)勢(shì)和不足從而提高學(xué)習(xí)效率。

五、結(jié)語(yǔ)

產(chǎn)出導(dǎo)向法這一教學(xué)模式對(duì)于服裝英語(yǔ)的教學(xué)而言能夠使學(xué)生很好地將專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用。通過(guò)真實(shí)情景的模擬，能將專業(yè)知識(shí)通過(guò)口頭表達(dá)的形式運(yùn)用在一定的語(yǔ)境中，語(yǔ)言目標(biāo)為專業(yè)目標(biāo)服務(wù)。為了保證語(yǔ)言知識(shí)運(yùn)用的有效性，教師在篩選服裝、外貿(mào)相關(guān)的內(nèi)容和語(yǔ)言材料時(shí)需結(jié)合學(xué)生的實(shí)際有較強(qiáng)的針對(duì)性。因此，在服裝英語(yǔ)教學(xué)中積極使用這種新的教學(xué)模式，將極大提高教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐秋霞，陳杰.產(chǎn)出導(dǎo)向法指導(dǎo)下的護(hù)理英語(yǔ)教學(xué)模式研究[J].吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，2015（10）.