鐘國成

摘 要：實(shí)驗教學(xué)是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下使用一定的設(shè)備和材料，通過控制條件的操作過程，引起實(shí)驗對象的某些變化，從觀察這些現(xiàn)象的變化中獲取新知識或驗證知識的教學(xué)方法。在生物這門學(xué)科的教學(xué)中，實(shí)驗是一種重要的方法。通過實(shí)驗教學(xué)，一方面可以培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)科的興趣，另一方面使學(xué)生把一定的直接知識同書本知識聯(lián)系起來，以獲得比較全面的知識。實(shí)驗教學(xué)還可以增強(qiáng)學(xué)生的動手能力，加深學(xué)生對新事物的認(rèn)識和深化學(xué)生與學(xué)生以及學(xué)生與教師之間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗教學(xué)；高中生物；培養(yǎng)興趣；輔助知識；學(xué)以致用

生物是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)科學(xué)，它是研究生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、生理、遺傳和變異進(jìn)化的科學(xué)。生物也是一門實(shí)驗科學(xué)，一切生物學(xué)知識都來源于對大自然的觀察與實(shí)驗。生物雖然離學(xué)生的生活很近，但有些理論相對抽象，沒有實(shí)驗的輔助，學(xué)生很難理解難點(diǎn)。實(shí)驗教學(xué)在當(dāng)今教育中使用非常廣泛，是提高自然科學(xué)有關(guān)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量不可缺少的條件。本文筆者結(jié)合自身多年的生物教學(xué)經(jīng)驗，對實(shí)驗教學(xué)在高中生物課堂中的策略進(jìn)行一番探討，希望對廣大教師和學(xué)生能夠起到一定幫助。

一、培養(yǎng)學(xué)生生物興趣

生物在學(xué)生小學(xué)或者初中就已經(jīng)開設(shè)了這門學(xué)科，學(xué)生多少對生物有些了解。小學(xué)或者初中學(xué)習(xí)的生物比較簡單有趣，教師經(jīng)常讓學(xué)生觀察小樹苗，飼養(yǎng)小蝌蚪和親自種植豆芽這一系列有趣的小實(shí)驗，吸引學(xué)生的注意進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的興趣。到了高中，生物不像學(xué)生想象的那么簡單，培養(yǎng)學(xué)生的興趣仍然是教師首先要重視的問題。學(xué)生對生物這門學(xué)科產(chǎn)生大量的興趣之后，教師上課會輕松很多，學(xué)生也會主動學(xué)習(xí)。教師也可以采用分組或者以個人為單位進(jìn)行實(shí)驗，讓每一位學(xué)生都參與其中，感受生物這個神奇學(xué)科的奧秘。

例如，在教授“細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作”這部分內(nèi)容時，教師可以讓學(xué)生分成生物小組，用顯微鏡近距離的觀察各種動植物細(xì)胞切片，在里面能觀察到各種細(xì)胞器，也能通過觀察到不同的細(xì)胞器來區(qū)分不同的細(xì)胞切片。就像在動物細(xì)胞切片中不能觀察到細(xì)胞壁、葉綠體和液泡等細(xì)胞器，直觀地觀察讓學(xué)生輕易理解知識點(diǎn)。學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)新知識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比教師硬塞的方法好得多。一方面讓學(xué)生在生物學(xué)科建立信心，另一方面使學(xué)生對生物學(xué)科充滿興趣。教師在教授這一部分內(nèi)容時，還可以引出其他知識點(diǎn)，顯微鏡的認(rèn)識和使用方式，很多相關(guān)聯(lián)的知識點(diǎn)可以更連貫的教授給學(xué)生。

二、輔助學(xué)生理解知識

在實(shí)驗教學(xué)中，實(shí)驗是必不可少的一種教學(xué)方式。實(shí)驗?zāi)芮宄宫F(xiàn)生物體的結(jié)構(gòu)和展現(xiàn)加入某種生物試劑的整個變化過程，不像教科書那樣一筆帶過。在普通教學(xué)方法中，只能按照教科書上寫的那樣硬生生地講出來或者通過放視頻的方式讓學(xué)生加強(qiáng)印象，從而達(dá)到讓學(xué)生記憶知識的目的。但實(shí)驗教學(xué)可以很好的解決這個問題，學(xué)生自己親自動手，把各種生物試劑融合，最后變成另一個模樣。通過實(shí)驗的方式更直觀地展現(xiàn)了整個變化過程，學(xué)生把一定的直接知識同書本知識聯(lián)系起來。在整個教學(xué)過程中，實(shí)驗起到了一個輔助學(xué)生理解知識點(diǎn)的作用。

例如，在教授“生物膜的流動鑲嵌模型”這部分內(nèi)容時，教科書上很清晰地展現(xiàn)出了生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，從圖中學(xué)生可以觀察到磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)和在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。教師讓學(xué)生通過電子顯微鏡觀察糖蛋白，就能清楚地知道那一面是細(xì)胞膜外表。實(shí)驗并不是學(xué)生學(xué)習(xí)知識的唯一途徑，它只是一個輔助工具。教師在教學(xué)時純靠實(shí)驗來教授知識，學(xué)生學(xué)習(xí)的效果卻是適得其反。學(xué)生在教科書上學(xué)習(xí)到的知識，通過實(shí)驗把知識在鞏固一遍。當(dāng)實(shí)驗得出的結(jié)論與自己存儲的知識不同時，學(xué)生這是應(yīng)該反思是實(shí)驗?zāi)且徊匠霈F(xiàn)錯誤還是自己存儲的知識出現(xiàn)問題以便及時更改。

三、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用

在課堂上教師像個“發(fā)送器”而學(xué)生像個“接收器”，學(xué)生在一天的學(xué)習(xí)中，在源源不斷地接受各種知識，感覺只是為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)。所以教師就需要加強(qiáng)對學(xué)生的指導(dǎo)，而不能只是枯燥無味地把一些晦澀難懂的難點(diǎn)塞給學(xué)生。其實(shí)在生物學(xué)科中，很多知識都來自于生活，學(xué)生可以通過對生物的學(xué)習(xí)，對生活中生物知識的學(xué)習(xí)，最終把這些知識應(yīng)用于生活。教師可以引導(dǎo)學(xué)生成為發(fā)現(xiàn)者，發(fā)現(xiàn)存在于周圍的生物知識，發(fā)現(xiàn)生物的獨(dú)特魅力，這樣慢慢就可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

例如，在教授“ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸”這部分內(nèi)容時，教師組織學(xué)生探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，學(xué)生可以明白酵母菌在有氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量的二氧化碳。教師教授學(xué)生明白了理論知識，還可以帶領(lǐng)學(xué)生去進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗，讓學(xué)生做到學(xué)以致用。例如包扎傷口，需要選用透氣的消毒紗布或者松軟的“創(chuàng)可貼”等敷料還有花盆里的土壤板結(jié)后，空氣不足，會影響根系生長，需要及時松土透氣。生物知識來源于大自然也應(yīng)用于大自然，教師應(yīng)該讓學(xué)生明白這道理，慢慢就可以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。

總而言之，實(shí)驗教學(xué)能夠給教師帶來很多意想不到的驚喜，在課堂上，教師和學(xué)生有一個講桌的距離，而在實(shí)驗教室中，教師和學(xué)生只有一個拳頭的距離。小小的實(shí)驗不僅拉近師生之間的距離，還讓學(xué)生對生物產(chǎn)生濃厚的興趣。

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