羅筱玉

【摘 要】信息化教學(xué)的廣泛應(yīng)用促使課程改革的不斷推進(jìn)。本文對(duì)中等農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校專業(yè)課程藝術(shù)插花應(yīng)用信息技術(shù)方面進(jìn)行探究，初步總結(jié)信息化教學(xué)手段在職教專業(yè)課程應(yīng)用的一些體會(huì)。

【關(guān)鍵詞】藝術(shù)插花;信息化教學(xué);中等職業(yè)教育

中圖分類號(hào)： G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2019）15-0160-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.15.075

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代的到來(lái)。中等職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)進(jìn)入了“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無(wú)法滿足學(xué)生發(fā)展的要求，迫切需要教師提高信息化教學(xué)水平，應(yīng)用信息化技術(shù)手段來(lái)吸引學(xué)生的興趣，點(diǎn)燃學(xué)習(xí)的激情。筆者根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐，以福建省三明市農(nóng)業(yè)學(xué)校《藝術(shù)插花》教學(xué)為例，總結(jié)教學(xué)過(guò)程中信息化手段的實(shí)際應(yīng)用成效，旨在為中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程信息化教學(xué)提供借鑒。

1 創(chuàng)建主題任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，構(gòu)建信息化教學(xué)模式

《藝術(shù)插花》課程實(shí)踐性強(qiáng)，這與中職學(xué)生對(duì)動(dòng)手實(shí)操比較興趣的特點(diǎn)相吻合。將藝術(shù)插花實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程設(shè)立若干主題任務(wù)。教師給出主題任務(wù)。讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”。案列：給出主題任務(wù)母親節(jié)插花。在大量校企合作花藝店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)花卉市場(chǎng)銷量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。母親節(jié)插花作為禮儀節(jié)慶插花學(xué)習(xí)中重要的內(nèi)容。你們會(huì)怎樣創(chuàng)意設(shè)計(jì)母親節(jié)插花作品，教師讓學(xué)生進(jìn)入角色—為自己最敬愛(ài)的母親創(chuàng)意設(shè)計(jì)插花作品。教師將主題任務(wù)以“課前準(zhǔn)備單”方式上傳到學(xué)習(xí)中心，每位同學(xué)通過(guò)信息化教學(xué)平臺(tái)—學(xué)習(xí)平臺(tái)接受任務(wù)后，再通過(guò)我校學(xué)習(xí)平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)+的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)，以小組為單位精心準(zhǔn)備。

2 實(shí)施信息化教學(xué)步驟，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)

將課堂教學(xué)分為三階段，課前準(zhǔn)備，課堂實(shí)施，課后拓展。以主題任務(wù)母親節(jié)插花為例

2.1 課前準(zhǔn)備階段。課前，教師依照任務(wù)活動(dòng)內(nèi)容和要求，首先拍攝插花創(chuàng)作微課，制作上課課件，上傳到“學(xué)習(xí)中心”資源庫(kù)，構(gòu)建信息化資源，布置學(xué)生擬完成學(xué)習(xí)任務(wù);學(xué)生分組討論活動(dòng)：觀看微課，查找資料，填寫(xiě)任務(wù)準(zhǔn)備單，任務(wù)準(zhǔn)備單的內(nèi)容為圍繞母親節(jié)的相關(guān)基本知識(shí)點(diǎn)，創(chuàng)意設(shè)計(jì)方案，手繪作品草圖，開(kāi)出花材清單、工具等材料。本環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生能應(yīng)用信息化資源和手段進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，讓學(xué)生在課前初步掌握課程的內(nèi)容。

2.2 課堂實(shí)施

2.2.1 新課導(dǎo)入

采用分組比賽方式開(kāi)展教學(xué)，將具體評(píng)比表上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情;給出本節(jié)課任務(wù)“獻(xiàn)給母親的愛(ài)——母親節(jié)”插花;請(qǐng)各小組派代表展示作品的手繪草圖，進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的說(shuō)明。

本環(huán)節(jié)展示學(xué)生自主學(xué)習(xí)成果，能使用手繪草圖表達(dá)插花創(chuàng)意的能力以及鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力。

2.2.2 教師講授

教師通過(guò)PPT文稿播放插花圖片，講授母親節(jié)插花的知識(shí)。

本環(huán)節(jié)學(xué)生在欣賞插花作品圖片的同時(shí)，進(jìn)一步鞏固專業(yè)理論知識(shí)。

2.2.3 分組實(shí)操作

學(xué)生分成技能小組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，每組4位同學(xué)，角色分為：主操作員1人，助手員2人，攝像師1人（用手機(jī)拍攝）。操作前小組每位成員都明確自己擔(dān)任的角色以及自身的主要職責(zé);操作中每位同學(xué)都有操作任務(wù)并進(jìn)行相互配合。

本環(huán)節(jié)在學(xué)生完成實(shí)操任務(wù)中，達(dá)到技能要求;小組成員既要分工，又要互助協(xié)作。在過(guò)程中培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

2.2.4 展示評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。教師引導(dǎo)學(xué)生如何欣賞評(píng)價(jià)插花作品，并將評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表上傳到“學(xué)習(xí)中心”;

展示作品。每組派代表介紹本組作品的主題命名和創(chuàng)意說(shuō)明;

欣賞評(píng)價(jià)。分組討論交流，對(duì)作品（自己作品除外）進(jìn)行欣賞，互相評(píng)比打分，得出作品成績(jī)。

本環(huán)節(jié)學(xué)生展示自己作品，獲得成就感，增強(qiáng)自信心;欣賞評(píng)價(jià)過(guò)程中增強(qiáng)同學(xué)們對(duì)節(jié)慶主題作品設(shè)計(jì)和制作的理念，鞏固學(xué)習(xí)要點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行互評(píng)價(jià)

2.2.5 總結(jié)評(píng)價(jià)

歸納本節(jié)課的主要內(nèi)容，對(duì)各組同學(xué)任務(wù)完成情況和在操作過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng);并公布本次比賽成績(jī)。

本環(huán)節(jié)學(xué)生回顧本節(jié)課主要點(diǎn);學(xué)會(huì)節(jié)慶主題插花作品的設(shè)計(jì)和制作;同時(shí)對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力、團(tuán)隊(duì)精神和良好的職業(yè)素養(yǎng)給予褒獎(jiǎng)。

2.3 課后拓展

2.3.1 QQ微信。每位同學(xué)將自己的母親節(jié)插花作品通過(guò)QQ或微信發(fā)送給母親，表達(dá)對(duì)母親的情感，是一次很好的感恩教育。

2.3.2 信息共享。將本組成員實(shí)操作過(guò)程中操作視頻、作品圖片上傳到“學(xué)習(xí)中心”，供同學(xué)互相學(xué)習(xí)和討論。進(jìn)一步鞏固禮儀插花操作要點(diǎn);教師保存視頻作為教學(xué)素材

3 比較信息化教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)體系

2018年7月，筆者對(duì)所教授園林花卉班級(jí)學(xué)生課程學(xué)習(xí)情況進(jìn)行網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查和綜合評(píng)價(jià)相結(jié)合方式，分析統(tǒng)計(jì)，實(shí)施信息化教學(xué)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、理論成績(jī)和實(shí)操成績(jī)顯著提升。

從表1可知：對(duì)比傳統(tǒng)教學(xué)和信息化教學(xué)模式對(duì)藝術(shù)插花課程，學(xué)生課堂滿意度由58.68%提高到81.61%，理論成績(jī)合格率由78.21%提高到95.64%，實(shí)操成績(jī)合格率由70.12%提高到94.31%。

信息化教學(xué)模式的使用，對(duì)教師使用信息化水平的提高具有一定的要求，教師必須不斷學(xué)習(xí)掌握信息化教學(xué)手段。同時(shí)，在課程教學(xué)中學(xué)生靈活應(yīng)用信息化教學(xué)平臺(tái)學(xué)習(xí)中心進(jìn)行學(xué)習(xí)，有助于提高自主學(xué)習(xí)能力。

4 結(jié)論與感悟

對(duì)插花實(shí)訓(xùn)操作采用主題任務(wù)驅(qū)動(dòng)法和競(jìng)賽法，激發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)制作插花作品的興趣;運(yùn)用信息化的教學(xué)手段， 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，學(xué)生主導(dǎo)課堂，加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的提升。將信息化手段在課前、課中、課后各環(huán)節(jié)進(jìn)行了適當(dāng)應(yīng)用。信息資料共享，鞏固學(xué)習(xí)要點(diǎn)，也發(fā)揮了良好的應(yīng)用效果，同學(xué)掌握插花課程操作重點(diǎn)。

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