說(shuō)到養(yǎng)胃，每個(gè)人都有自己的心得：白粥、面條、山藥、饅頭……可是，這些養(yǎng)胃食物，真的能養(yǎng)胃嗎？

白粥：可能傷胃。白粥的主要成分為糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量很低，基本不含脂肪，容易消化。在腸胃不適時(shí)或者連續(xù)的大魚(yú)大肉后喝點(diǎn)粥是可行的，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。但腸胃有用進(jìn)廢退的特點(diǎn)，健康的人長(zhǎng)期只吃好消化的粥，腸胃功能只會(huì)越來(lái)越差。

饅頭：小心反酸。饅頭經(jīng)過(guò)發(fā)酵，部分淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為小分子糖，有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。但我們買(mǎi)到的饅頭往往加了大量的白糖，常吃容易引起反酸。

牛奶：促胃酸分泌。對(duì)泛酸、胃脹的胃病患者來(lái)說(shuō)，熱牛奶可以稀釋胃液，暫時(shí)在胃黏膜表面形成保護(hù)膜，緩解癥狀。牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比中和稀釋胃酸的作用更強(qiáng)，想通過(guò)經(jīng)常喝牛奶來(lái)保護(hù)胃黏膜是不科學(xué)的。

紅茶：相對(duì)不傷胃。與綠茶不同，紅茶屬于全發(fā)酵茶，對(duì)胃的刺激比較小。但要用紅茶來(lái)養(yǎng)胃，是不大可能的。在所有的茶中，沒(méi)有一個(gè)是能養(yǎng)胃的，紅茶只是相對(duì)不傷胃。

真正養(yǎng)胃的食物是這3種

蘇打餅：緩解胃痛。引起胃痛的大部分原因都是和胃酸相關(guān)，最好的止痛方法就是吃抑制胃酸的東西。蘇打餅干本身添加了蘇打等堿性物質(zhì)，有一定的中和胃酸作用，對(duì)因胃酸異常引起的胃痛有緩解作用。

生姜：緩解惡心。作為傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)胃食物，生姜在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也占有一席之地。生姜、干姜都含有姜辣素，可以抑菌抗氧化，減少幽門(mén)胃黏膜損傷，抑制胃酸分泌，緩解惡心嘔吐等癥狀。所以，容易惡心嘔吐的患者或者是妊娠期女性可以嘗試吃點(diǎn)生姜制品來(lái)緩解癥狀。

猴頭菇：補(bǔ)脾助消化。猴頭菇性平，味甘，利五臟，助消化，補(bǔ)脾益氣。猴頭菇確實(shí)能養(yǎng)胃，但猴頭菇養(yǎng)胃不等于猴頭菇餅干也養(yǎng)胃，經(jīng)過(guò)高溫烘焙之后，餅干中含有的猴頭菇活性成分往往已經(jīng)消失，猴頭菇餅干除了填飽肚子沒(méi)有其他特別的功效。