第一屆太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)圖

第一屆太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽頒獎(jiǎng)圖

還記得去年席卷全國(guó)的“鮮味之旅”嗎？

于2018年開(kāi)展的首屆“太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”，吸引了近3千萬(wàn)人的關(guān)注與參與，包括全國(guó)科研機(jī)構(gòu)從業(yè)人員、行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士、高等學(xué)府學(xué)生群體以及對(duì)鮮味充滿熱情的社會(huì)大眾人士，數(shù)萬(wàn)元大獎(jiǎng)落入鮮味達(dá)人手中，免費(fèi)英國(guó)游更是羨煞旁人，成功在全國(guó)掀起一股熱潮。

今年，第二屆“太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽” 即將于5月拉開(kāi)帷幕，目前正在緊鑼密鼓的籌備中。此次競(jìng)賽由上海太太樂(lè)食品有限公司舉辦，目的是廣泛開(kāi)展面向公眾的鮮味科學(xué)教育、傳播和普及活動(dòng)，社會(huì)公眾對(duì)于鮮味科學(xué)的理解、支持和參與，讓更多人收獲美好生活，將鮮味之旅再次升級(jí)。

人類的祖先從“魚(yú)羊合烹”中嘗出鮮味，因此鮮字由“魚(yú)”到“羊”。有沒(méi)有小伙伴思考過(guò)，從肉湯中嘗出來(lái)的“鮮味”到底是什么？是一種具體的物質(zhì)還是一種微妙的感覺(jué)？通常又以什么方式存在于食材之中？很多人對(duì)“鮮味”都心存疑惑，不知道你們是否有過(guò)這些疑問(wèn)：雞精對(duì)身體有影響嗎？會(huì)不會(huì)產(chǎn)生依賴呢？從哪兒才能了解鮮味知識(shí)呢？遇到疑問(wèn)，我應(yīng)該聽(tīng)誰(shuí)的呢？想要知道答案，快來(lái)參加“太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”知識(shí)競(jìng)賽吧！

知識(shí)競(jìng)賽的內(nèi)容涵蓋“鮮味科學(xué)”的歷史、演變、應(yīng)用的方方面面，不用擔(dān)心，只要讀透《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》，就能掌握大大小小的知識(shí)點(diǎn)。該書(shū)是一本全面闡述鮮味科學(xué)和系統(tǒng)總結(jié)雞精調(diào)味料工藝的專著，是太太樂(lè)三十年來(lái)對(duì)鮮味科學(xué)不斷探索、研究的成果，也承載著太太樂(lè)向大眾傳播鮮味科學(xué)、弘揚(yáng)鮮味文化的美好心愿，對(duì)維護(hù)和規(guī)范調(diào)味品市場(chǎng)秩序?qū)⑵鸬椒e極的推動(dòng)作用。

大賽活動(dòng)形式豐富有趣，聽(tīng)說(shuō)這次競(jìng)賽的獎(jiǎng)品也很誘人，包括日本尋鮮游、數(shù)萬(wàn)元現(xiàn)金大獎(jiǎng)，做到參賽有禮，參賽有學(xué)。

一大波豪禮等你來(lái)拿，小編已經(jīng)抑制不住自己體內(nèi)的洪荒之力了！你會(huì)是下一個(gè)“鮮味達(dá)人”嗎？快來(lái)與各路科學(xué)達(dá)人進(jìn)行對(duì)決吧，太太樂(lè)正在等待你的加入！