田秀娥 王永軍

摘要：為了提高《畜牧業(yè)推廣學(xué)》教學(xué)質(zhì)量，在進(jìn)行《畜牧業(yè)推廣學(xué)》緒論章節(jié)“畜牧業(yè)推廣的基本概念及其內(nèi)涵”的教學(xué)過(guò)程中，首先對(duì)“推”“推廣”“畜牧業(yè)推廣”字面含義從外力屬性、作用對(duì)象、主要作用等方面進(jìn)行了全面比較，并簡(jiǎn)要介紹了畜牧業(yè)推廣不同發(fā)展階段的主要內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上，最后凝練出畜牧業(yè)推廣基本概念、主要特點(diǎn)、基本功能和主要作用的系統(tǒng)論述。僅用寥寥數(shù)語(yǔ)和3、4張幻燈片，學(xué)生便比較深刻地理解了畜牧業(yè)推廣基本概念的含義，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：字詞釋義教學(xué)法；畜牧業(yè)推廣；基本概念；特點(diǎn)；功能；作用

中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）15-0192-04

《畜牧業(yè)推廣學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容非常豐富，其中畜牧業(yè)推廣工作的基本概念與內(nèi)涵就是其最重要的教學(xué)內(nèi)容之一。講好、學(xué)好這一內(nèi)容，不僅可使學(xué)生正確理解畜牧學(xué)推廣工作的基本任務(wù)和目標(biāo)，而且也是深刻理解畜牧業(yè)推廣基本理論的真諦，并以此為指導(dǎo)選擇適宜推廣方式與方法開(kāi)展畜牧業(yè)推廣工作的基石。由于畜牧業(yè)推廣工作的內(nèi)容和內(nèi)涵均十分豐富，故現(xiàn)行教材中對(duì)“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”的論述一般均采用經(jīng)充分凝練后的語(yǔ)言文字予以描述，這往往給初學(xué)者造成太過(guò)抽象、難以理解的第一感覺(jué)。同時(shí)因教學(xué)任務(wù)繁重而學(xué)時(shí)有限，教學(xué)過(guò)程中對(duì)《畜牧業(yè)推廣學(xué)》緒論章節(jié)中“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”的教學(xué)過(guò)程不可能安排較長(zhǎng)的教學(xué)時(shí)間，這無(wú)疑進(jìn)一步增加了教學(xué)工作難度。如何完成“畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵”教學(xué)任務(wù)，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的，成為擺在授課者面前必須解決的首要問(wèn)題。為此，我們認(rèn)為改革教學(xué)方法成為當(dāng)務(wù)之急，而字詞釋義教學(xué)法則是首選方法之一。近年來(lái)，筆者在教學(xué)過(guò)程中采用字詞釋義教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果。

一、“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義與畜牧業(yè)推廣工作的基本概念

1.“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義。通過(guò)大量查閱相關(guān)資料，“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義如表1所示。

2.畜牧業(yè)推廣工作的基本概念。根據(jù)上述對(duì)“推”“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義及其主要異同點(diǎn)的比較分析，并結(jié)合我國(guó)畜牧業(yè)推廣工作長(zhǎng)期以來(lái)積累的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所謂的畜牧業(yè)推廣工作，是指從事畜牧業(yè)推廣工作相關(guān)機(jī)構(gòu)（包括政府機(jī)構(gòu)、私人機(jī)構(gòu)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、志愿機(jī)構(gòu)和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)等，就我國(guó)目前情況而言，政府機(jī)構(gòu)在畜牧與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)推廣活動(dòng)中占據(jù)主導(dǎo)地位）的推廣人員，依照國(guó)家尤其是區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策、發(fā)展目標(biāo)和推廣計(jì)劃，在農(nóng)業(yè)推廣學(xué)理論和方法的指導(dǎo)下，從農(nóng)業(yè)科研教學(xué)單位引入一項(xiàng)或多項(xiàng)諸如新思想、新觀念、新知識(shí)、新信息、新技能或者新裝備等的畜牧業(yè)創(chuàng)新，通過(guò)對(duì)從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的從業(yè)者采用諸如傳授、溝通、試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、教育、服務(wù)等相結(jié)合綜合措施所產(chǎn)生的“無(wú)形”的推動(dòng)力，以有效克服其思想上固有的“靜摩擦力”，從而誘導(dǎo)其包括知識(shí)、態(tài)度、技能和期望等層面的行為逐漸發(fā)生自愿變革，最終實(shí)現(xiàn)影響和促進(jìn)其環(huán)境（物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)）變革的過(guò)程，具體的講就是特定目標(biāo)團(tuán)體中的逐步自愿接受并采用該項(xiàng)創(chuàng)新的全部過(guò)程。隨著畜牧業(yè)推廣基本理論的不斷發(fā)展和完善，畜牧業(yè)推廣工作的內(nèi)涵也逐漸豐富。根據(jù)國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)推廣工作的發(fā)展歷程，畜牧業(yè)推廣工作大體經(jīng)歷了狹義的畜牧業(yè)推廣、廣義的畜牧業(yè)推廣和現(xiàn)代的畜牧業(yè)推廣三個(gè)不同的發(fā)展階段。所謂狹義的畜牧業(yè)推廣，是指推廣人員對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行正對(duì)性指導(dǎo)，使農(nóng)民獲得新的知識(shí)和技能，并且在具體的畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中成功進(jìn)行應(yīng)用，從而提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平，有效增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入，該過(guò)程的工作重點(diǎn)是先進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣，核心是先進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣的工作效率。所謂廣義的畜牧業(yè)推廣，是指除單純推廣先進(jìn)畜牧業(yè)技術(shù)外，還包括教育農(nóng)民、組織農(nóng)民、培養(yǎng)農(nóng)民義務(wù)領(lǐng)袖及改善農(nóng)民實(shí)際生活質(zhì)量等方面，是以農(nóng)村社會(huì)為范圍，以農(nóng)民為對(duì)象，以家庭農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)家為中心，以農(nóng)民實(shí)際需要為內(nèi)容，以改善農(nóng)民生活質(zhì)量為最終目的的農(nóng)村社會(huì)教育。而現(xiàn)代的畜牧業(yè)推廣，則不僅僅是先進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣以及隨著“技術(shù)轉(zhuǎn)讓”所需要向從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的廣大從業(yè)人員所提供的必要的教育過(guò)程，更側(cè)重于在信息傳播、傳訊所形成的不斷為畜牧業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村提供信息服務(wù)的動(dòng)態(tài)過(guò)程。

二、“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的異同點(diǎn)與畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵

（一）“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的異同點(diǎn)

根據(jù)“推”、“推廣”和“畜牧業(yè)推廣”的基本釋義，三者都需要有“外力”的作用，且其目的都是期望作用對(duì)象（物、人或者事）的狀態(tài)發(fā)生改變，這是其主要共同點(diǎn)。但與“推”“推廣”比較而言，“畜牧業(yè)推廣”有其自身特點(diǎn)，其不同點(diǎn)主要體現(xiàn)在力的來(lái)源、力的性質(zhì)、力的作用對(duì)象、力的作用方式和力的作用目的等5個(gè)方面，詳見(jiàn)表1。

（二）畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵

畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵主要體現(xiàn)在畜牧業(yè)推廣工作的特點(diǎn)、功能和作用等方面。根據(jù)表1所示“畜牧業(yè)推廣”的釋義及其與“推”“推廣”的異同點(diǎn)分析，可將畜牧業(yè)推廣工作的基本內(nèi)涵概括為體現(xiàn)5大特點(diǎn)、具備4大功能和發(fā)揮10大作用。

1.畜牧業(yè)推廣工作的5大特點(diǎn)。特點(diǎn)1：從畜牧業(yè)推廣工作“力的來(lái)源”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是政府促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種政策手段。特點(diǎn)2：從畜牧業(yè)推廣工作“力的性質(zhì)”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是一種特殊的農(nóng)村社會(huì)教育活動(dòng)（通過(guò)傳播與教育手段，使農(nóng)民獲得新信息、增進(jìn)新知識(shí)、樹(shù)立新觀念、掌握新技能，進(jìn)而誘導(dǎo)農(nóng)民行為的逐漸自愿變革，影響和促進(jìn)環(huán)境變革，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展）。特點(diǎn)3：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用方式”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是一種溝通過(guò)程（教育過(guò)程實(shí)際上也是與農(nóng)民的溝通過(guò)程）。特點(diǎn)4：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用對(duì)象”和“力的作用方式”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作是“擴(kuò)散——接受”系統(tǒng)（推廣機(jī)構(gòu)及其推廣人員在與農(nóng)民的溝通過(guò)程中，實(shí)際上是新思想、新觀念、新知識(shí)、新信息、新技能、新裝備等各種創(chuàng)新的擴(kuò)散者，農(nóng)民是創(chuàng)新的接受者，詳見(jiàn)圖1）。

特點(diǎn)5：從畜牧業(yè)推廣工作“力的作用目的”角度分析——畜牧業(yè)推廣工作可以誘導(dǎo)農(nóng)民行為的自愿變革（通過(guò)傳播與教育手段，完成各種創(chuàng)新的擴(kuò)散，誘導(dǎo)農(nóng)民行為的自愿變革，影響和促進(jìn)環(huán)境變革，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，其根本目的是發(fā)展生產(chǎn)力）。

2.畜牧業(yè)推廣工作的3大社會(huì)功能。根據(jù)畜牧業(yè)推廣工作的基本概念，結(jié)合畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)背景，不難發(fā)現(xiàn)畜牧業(yè)推廣工作的如下3大社會(huì)功能。功能1：畜牧業(yè)推廣的中介功能。農(nóng)業(yè)教育（人才培養(yǎng)）、研究（科技創(chuàng)新）、推廣（社會(huì)服務(wù)）構(gòu)成農(nóng)業(yè)發(fā)展的三種要素，國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)表明，世界各農(nóng)業(yè)先進(jìn)國(guó)家，莫不采取農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)研究、農(nóng)業(yè)推廣同時(shí)并舉的方針。畜牧業(yè)生產(chǎn)作為大農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，同樣需要采取教育、研究、推廣同時(shí)并舉的方針，以期形成一個(gè)向畜牧業(yè)持續(xù)投入科技成果的強(qiáng)有力的支持系統(tǒng)。在這個(gè)系統(tǒng)中，推廣與研究和農(nóng)民的關(guān)系如圖1所示。在圖1中，推廣機(jī)構(gòu)在科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)民之間充當(dāng)著橋梁或中介的角色。從這個(gè)意義上講，畜牧業(yè)推廣工作的功能之一就是發(fā)揮了中介功能。功能2：畜牧業(yè)推廣的創(chuàng)新功能——是科研成果的繼續(xù)和再創(chuàng)新。一般情況下，一項(xiàng)畜牧業(yè)科研成果（新的畜牧業(yè)創(chuàng)新）都是在特定生產(chǎn)條件和技術(shù)條件（即實(shí)驗(yàn)條件）下產(chǎn)生的，故其本身就具有很大的局限性；同時(shí)不同區(qū)域、不同農(nóng)戶所特有生產(chǎn)條件的復(fù)雜性和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)條件等的差異性都對(duì)擬推廣科技成果具有強(qiáng)烈的選擇性。因此，一項(xiàng)新的畜牧業(yè)創(chuàng)新，并非在任何地方推廣都能獲得成功。如果盲目引進(jìn)和推廣，就有可能造成難以挽回的損失。這就要求在實(shí)現(xiàn)科技成果的轉(zhuǎn)化過(guò)程中，必須對(duì)擬引進(jìn)并進(jìn)行推廣的科技成果進(jìn)行必要的試驗(yàn)、示范和輕簡(jiǎn)化創(chuàng)新（組裝配套并形成“傻瓜”技術(shù)），以適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和農(nóng)民的接受能力，即實(shí)現(xiàn)科技成果與特定生產(chǎn)條件和特定目標(biāo)群體間的“協(xié)調(diào)”發(fā)展。而這一“協(xié)調(diào)”發(fā)展的過(guò)程，是推廣一線廣大推廣人員對(duì)原有成果進(jìn)行艱苦的腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的具體體現(xiàn)，它不是推廣人員對(duì)原有成果的簡(jiǎn)單復(fù)制，而是在原有基礎(chǔ)上所進(jìn)行的再創(chuàng)新過(guò)程。功能3：畜牧業(yè)推廣的管理功能。畜牧業(yè)推廣具有傳遞服務(wù)的作用。在我國(guó)以及很多國(guó)家和地區(qū)，畜牧業(yè)推廣工作系統(tǒng)是整個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)行政管理體系的一部分，因而在某種意義上是行政手臂的延伸，通常被用來(lái)執(zhí)行政府的部分農(nóng)業(yè)或農(nóng)村發(fā)展計(jì)劃、方針與政策，以確保國(guó)家農(nóng)業(yè)或農(nóng)村發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.畜牧業(yè)推廣工作的10大重要作用。從前面對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)推廣含義與特征的描述可知，畜牧業(yè)推廣工作是以從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的人為對(duì)象，通過(guò)改變其個(gè)人能力、行為與條件，來(lái)改進(jìn)社會(huì)事物與環(huán)境。因此，畜牧業(yè)推廣3大功能的發(fā)揮必將對(duì)畜牧業(yè)在創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的五大發(fā)展理念指導(dǎo)下的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要的促進(jìn)作用，其重要的促進(jìn)作用可以分為直接作用和間接作用兩類，其中直接作用具有促成農(nóng)村人口改變個(gè)人知識(shí)、技能、態(tài)度、行為及自我組織與決策能力的作用；而間接作用是通過(guò)直接作用的表現(xiàn)成果而再顯示出來(lái)的推廣作用，或者說(shuō)是畜牧業(yè)推廣工作通過(guò)改變農(nóng)村人口的狀況而進(jìn)一步改變農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的作用，因此間接作用依不同畜牧業(yè)推廣工作任務(wù)以及不同推廣模式而有所差異。畜牧業(yè)推廣工作的直接作用和間接作用分別各包括5個(gè)方面，因篇幅所限不再贅述。

三、教學(xué)效果及其對(duì)教學(xué)工作的有益啟示

1.教學(xué)效果。僅用寥寥數(shù)語(yǔ)和3、4張幻燈片，學(xué)生便比較深刻的理解了畜牧業(yè)推廣基本概念的含義，取得良好的教學(xué)效果。

2.對(duì)教學(xué)工作的有益啟示。對(duì)“推”“推廣”“畜牧業(yè)推廣”字面含義從外力屬性、作用對(duì)象、主要作用等方面進(jìn)行了全面比較，對(duì)于畜牧業(yè)推廣基本概念與內(nèi)涵的深入理解具有不可替代的作用。遵循由淺入深、循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，提高老師和學(xué)生的語(yǔ)言文字功底，是提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量的最基本要求。

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