王治會(huì) 彭華 江新鳳 李延升 楊普香

(江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

在茶樹品種選育過程中，分析種質(zhì)資源的遺傳基礎(chǔ)、種質(zhì)構(gòu)成及利用，對(duì)目標(biāo)性品種選育極為重要[1]。目前各種DNA分子標(biāo)記與同功酶標(biāo)記已廣泛應(yīng)用于茶樹種質(zhì)資源的分類和鑒定研究中[2]，但農(nóng)藝性狀的鑒定以及描述依然是茶樹種質(zhì)資源研究中最直觀與最基本的途徑和方法[3]，依據(jù)芽葉性狀能夠初步判斷出茶樹資源的適制性并進(jìn)行優(yōu)異資源的篩選[4]。利用聚類分析對(duì)茶樹種質(zhì)資源進(jìn)行分類，能夠較真實(shí)地反應(yīng)出資源的綜合性狀，且結(jié)果較穩(wěn)定，可為育種親本取材與優(yōu)異資源篩選提供客觀依據(jù)[5]。

茶葉為江西重要的經(jīng)濟(jì)作物，已經(jīng)成為部分地區(qū)農(nóng)民收入的來源之一，但本地茶樹優(yōu)良品種的選育率不高，制約了江西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[6]。為了加快江西選育適宜本地的優(yōu)良茶樹品種，江西省蠶桑茶葉研究所引進(jìn)和收集了部分國(guó)家級(jí)茶樹良種和地方茶樹品種，以期為江西茶區(qū)茶樹的品種創(chuàng)新和生產(chǎn)利用提供基礎(chǔ)。本研究對(duì)江西省茶樹種質(zhì)資源圃內(nèi)保存的35份茶樹資源的21個(gè)芽葉性狀進(jìn)行鑒定和分析，旨在客觀分析各份資源的芽葉性狀特點(diǎn)，為江西茶區(qū)茶樹育種、雜交親本選擇和資源利用等提供參考，并以省外引進(jìn)良種為對(duì)照，初步篩選出適制優(yōu)質(zhì)綠茶的優(yōu)異資源。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

以江西省蠶桑茶葉研究所茶樹種質(zhì)資源圃內(nèi)保存的35份茶樹資源為實(shí)驗(yàn)材料，資源名目見表1，其中1～18號(hào)為江西省內(nèi)的種質(zhì)資源，1～13號(hào)為新品系，19～35號(hào)為省外引進(jìn)的茶樹種質(zhì)資源。

表1 資源編號(hào)及來源

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

選取21個(gè)芽葉性狀進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，以此分析茶樹資源芽葉性狀與資源類型。21個(gè)芽葉性狀均按照陳亮等[7]編著的《茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行觀測(cè)和測(cè)定。

對(duì)每份材料的描述型性狀(葉形、葉色、葉基、葉身、葉尖、葉面隆起、葉緣、葉背茸毛、葉質(zhì)、葉齒形態(tài)、葉片大小、芽葉顏色、芽葉茸毛)重復(fù)觀測(cè)10 次，對(duì)數(shù)值型性狀(葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、葉厚、葉脈對(duì)數(shù)、發(fā)芽密度、一芽二葉長(zhǎng)、一芽二葉百芽重)重復(fù)測(cè)量3 次，取平均值。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

35份茶樹資源的21個(gè)芽葉性狀中數(shù)量型性狀分析采用原數(shù)值數(shù)據(jù)，對(duì)描述性狀采用賦值后的數(shù)據(jù)來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，芽葉性狀賦值見表2。使用SPSS19.0做數(shù)據(jù)描述與聚類分析。

表2 茶樹資源芽葉性狀賦值

2 結(jié)果與分析

2.1 茶樹種質(zhì)資源芽葉性狀分析

對(duì)35份茶樹種質(zhì)資源的芽葉性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見表3，從表3可以得知35份茶樹資源的芽葉性狀的極小值、極大值、均值與變異系數(shù)，從變異系數(shù)可以看出不同材料之間存在較大的差異，不同性狀之間表現(xiàn)出不同程度的多樣性。21個(gè)芽葉性狀的變異系數(shù)范圍為12.78%～51.71%，均值為31.04%，10個(gè)性狀的變異系數(shù)大于平均值。其中葉身的變異系數(shù)最大為51.71%；其次為葉齒形態(tài)、葉面隆起、葉緣、葉質(zhì)、葉面積，變異系數(shù)分別為46.28%、42.90%、40.69%、39.14%、39.06%；葉厚與葉脈對(duì)數(shù)的變異系數(shù)最小，分別為12.78%、17.83%。

2.2 品種類群劃分

對(duì)35份茶樹資源的21個(gè)性狀數(shù)據(jù)作標(biāo)準(zhǔn)化處理之后進(jìn)行聚類分析，結(jié)果見圖1。從圖1中可以看出，在遺傳距離為4時(shí)，35份茶樹資源被劃分為6類，其中第1類共5份資源，第2類共9份資源，第3類共5份資源，第4類共11份資源，第5類共2份資源，第6類共3份資源。

表3 茶樹資源芽葉性狀統(tǒng)計(jì)

圖1 聚類分析系譜圖

2.3 各品種類群芽葉性狀分析

各品種類群的芽葉性狀均值見表4，從表4可以看出各類群的芽葉性狀特征如下：

第一類共5份資源，分別為編號(hào)12、27、31、8、16，其中8、12為新資源。主要表現(xiàn)為葉寬、葉面積、葉厚、葉脈對(duì)數(shù)、一芽二葉長(zhǎng)、一芽二葉百芽重均為6類中最小的，發(fā)芽密度中等，葉身均為內(nèi)折，葉片大小均為小葉、葉色為綠色。依據(jù)此類資源的特點(diǎn)，可以使用這些資源作為親本，選育小葉型、葉色綠色、產(chǎn)量潛力較大茶樹品種。

第二類共9份資源，分別為編號(hào)2、17、18、20、22、21、29、32、1，其中1、2為新資源。主要表現(xiàn)為葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、葉厚都是6類中最大的，發(fā)芽密度中等，一芽二葉長(zhǎng)較長(zhǎng)、一芽二葉百芽重較重，葉基

以楔形為主，葉背茸毛以少為主，葉片以中葉為主。此類資源可以作為選育葉面積、葉厚、產(chǎn)量潛力均較大和葉面隆起的茶樹遺傳資源材料。

第三類共5份資源，分別為編號(hào)19、24、30、34、4，其中4為新資源。主要表現(xiàn)為葉脈對(duì)數(shù)為6類中最大的，葉厚為6類中最小的，葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、一芽二葉長(zhǎng)為較大、發(fā)芽密度較低，葉背茸毛均為無，葉質(zhì)以柔軟為主，葉片大小均為中葉，芽葉茸毛為中、多，葉面隆起以微隆起為主。此類資源可以作為選育葉面較寬、芽葉茸毛多、葉片較薄、葉面微隆起的茶樹遺傳資源材料。

第四類共11份資源，分別為編號(hào)3、7、25、28、5、14、6、33、9、11、10，其中3、5、6、7、10、11為新資源。主要表現(xiàn)為葉長(zhǎng)為6類中最小的，葉寬、葉面積較小，發(fā)芽密度較低，一芽二葉長(zhǎng)為6類中最長(zhǎng)的，葉形以橢圓為主，葉色以綠色為主，葉齒形態(tài)以少齒為主，葉片大小以小葉為主，芽葉茸毛以少為主。此類資源可以作為選育芽葉茸毛少、葉面積小的茶樹遺傳資源材料。

第五類共2份資源，分別為編號(hào)13、26，其中13為新資源。發(fā)芽密度為6類中最大，主要表現(xiàn)為葉形均為橢圓、葉尖均為漸尖、葉質(zhì)均為中、芽葉茸毛均為中。此類資源可以作為選育葉色黃綠、發(fā)芽密度大、產(chǎn)量潛力極大的茶樹遺傳資源材料。

第六類共3份資源，分別為編號(hào)23、35、15。主要表現(xiàn)為葉厚在6類中最大，發(fā)芽密度在6類中最低，一芽二葉百芽重在6類中最大，葉基均為近圓形、葉身均為內(nèi)折、葉緣均為平。此類資源可以作為選育葉厚較厚、一芽二葉百芽重較重的茶樹遺傳資源材料。

表4 茶樹各類群的芽葉性狀均值

2.4 茶樹優(yōu)異新資源初選

江西茶區(qū)主要以生產(chǎn)綠茶為主，綠茶的育種目標(biāo)在不同的加工工藝中對(duì)茶樹芽葉外觀品質(zhì)性狀的選擇要求不同。卷曲形茶要求芽葉小，芽葉色澤黃綠或綠，茸毛多或特多；針形茶要求芽頭大、百芽重重、芽色綠；扁形茶要求芽葉小，芽葉色澤綠或黃綠，茸毛少；芽葉隆起性強(qiáng)、葉質(zhì)柔軟、發(fā)芽密度高都是品質(zhì)好與產(chǎn)量大的標(biāo)志[8～9]。在育種初期進(jìn)行篩選時(shí)，可根據(jù)這些目標(biāo)性狀進(jìn)行初選。福鼎大白茶、浙農(nóng)113、浙農(nóng)117、玉筍、名山白毫是福建、浙江、湖南、四川等省培育的優(yōu)良品種，在江西均有較長(zhǎng)時(shí)間的引種歷史，制作出來的針形名優(yōu)綠茶、卷曲形名優(yōu)綠茶品質(zhì)較好[10～11]，以此為對(duì)照能幫助篩選更好的綠茶適制品種。1～13號(hào)為江西省蠶桑茶葉研究所選育出的新資源，從上述聚類分析與性狀分析可以看出，N-1、N-2與福鼎大白茶、浙農(nóng)117等良種聚為一類，N-3、N-7、N-5、N-6、N-9、N-10、N-11與浙農(nóng)113等良種聚為一類，N-4與名山白毫聚為一類，這10份資源分別與引進(jìn)的適制優(yōu)質(zhì)綠茶的良種聚類在一起，且符合適制優(yōu)質(zhì)綠茶的茶樹芽葉性狀特點(diǎn)，說明這10份資源的芽葉性狀表現(xiàn)優(yōu)良，適合制作優(yōu)質(zhì)綠茶，有望成為優(yōu)良資源的潛力。N-13的發(fā)芽密度為全部資源中最高，有望成為特異性新資源。

3 結(jié)論與討論

種質(zhì)資源是茶樹育種的物質(zhì)基礎(chǔ)，充分挖掘和分析茶樹種質(zhì)資源的芽葉性狀是茶樹品種選育、資源充分利用的重要工作。本研究對(duì)35份茶樹資源的芽葉性狀進(jìn)行分析，結(jié)果表明，35份資源存在極顯著的遺傳多樣性，21個(gè)芽葉性狀的變異系數(shù)范圍為12.78%～51.71%，均值為31.04%，明顯高于廣東連南[12]、蘇州東山[13]、杭州淳安[14]、廣西[15]等地的變異系數(shù)。聚類分析表明在遺傳距離為4時(shí)可將資源分為6類，通過對(duì)6類的芽葉性狀分析，明確了各類茶樹資源的芽葉性狀特點(diǎn)，分析了各類適宜作為遺傳親本材料的類型。并以省外引進(jìn)良種為對(duì)照，結(jié)合適制優(yōu)質(zhì)綠茶的茶樹資源芽葉特點(diǎn)為參考，從13份新資源中初步篩選出10份芽葉性狀表現(xiàn)優(yōu)異的茶樹資源，其中N-13有望成為發(fā)芽密度極高的特異資源。依據(jù)芽葉性狀篩選的優(yōu)異茶樹資源僅為育種初期的選擇，后續(xù)還需對(duì)其生化成分、抗性、適制性等方面進(jìn)行研究鑒定，以便選育出適合江西本地種植的茶樹優(yōu)良品種與特異品種。