譚康慧，江生泉，陳靜，安曉婷

（滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 滁州 239000）

隨著我國(guó)高等教育的快速發(fā)展，高職教育課程體系的建設(shè)也逐步趨于完善。越來(lái)越多的高職院校在不斷完善專(zhuān)業(yè)必修課和選修課的同時(shí)，也將發(fā)展的目光投向了公共必修課和公共選修課的設(shè)置。公選課是高職教育中重要的教學(xué)組成部分，在拓寬學(xué)生知識(shí)面的同時(shí)，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)?；瘜W(xué)科學(xué)與社會(huì)的進(jìn)步、快速發(fā)展的各方面需求都有著密切的聯(lián)系。對(duì)于高職學(xué)生，尤其是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，具有一定的化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)個(gè)人生活和職業(yè)發(fā)展都是至關(guān)重要的。因此，在高職院校中開(kāi)設(shè)化學(xué)公選課，傳授與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)以及綠色化學(xué)理念，不僅可推動(dòng)知識(shí)教育與人文教育的融合，優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，更重要的是有利于培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的高層次技能型人才。

一、高職院校開(kāi)設(shè)化學(xué)公選課的意義

隨著科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步和自然科學(xué)的快速發(fā)展，科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)之間的關(guān)系越來(lái)越密切，人們逐漸深刻地認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)、導(dǎo)向作用[1]。因此，科學(xué)與文化、社會(huì)、技術(shù)之間的關(guān)系自然地就成為現(xiàn)代科學(xué)教育的核心內(nèi)容。當(dāng)今的科學(xué)教育更傾向于科學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活、社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用以及科學(xué)技術(shù)的動(dòng)態(tài)發(fā)展，更追求公民“科學(xué)素養(yǎng)”的普遍提高[2]。

化學(xué)作為自然科學(xué)的一個(gè)重要分支，在為人類(lèi)提供衣、食、住、用、行，提供能源，保護(hù)人類(lèi)的生存環(huán)境，研制開(kāi)發(fā)新材料，以及增強(qiáng)國(guó)家科技實(shí)力等方面都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。當(dāng)前全球關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，如環(huán)保、新能源的開(kāi)發(fā)等都與化學(xué)密切相關(guān)。與化學(xué)在現(xiàn)代化社會(huì)中扮演的重要角色相比，化學(xué)知識(shí)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。相反，通過(guò)各類(lèi)媒體的宣傳、報(bào)道，在國(guó)民心中，化學(xué)更多的是與一些負(fù)面影響相關(guān)聯(lián)。我們應(yīng)該辯證地去看待化學(xué)在當(dāng)今社會(huì)科學(xué)發(fā)展中的影響。

雖然化學(xué)素養(yǎng)已經(jīng)成為大學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要組成部分，但化學(xué)類(lèi)系列課程只在高校的部分相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)。從拓寬大學(xué)生的視野，優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力及應(yīng)用能力等方面考慮，可培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)化學(xué)的視角正確地看待社會(huì)現(xiàn)象、辨證地分析問(wèn)題，旨在提高學(xué)生的綜合科學(xué)素質(zhì)，有利于增強(qiáng)學(xué)生自身的社會(huì)責(zé)任感。因此，在高校中開(kāi)設(shè)化學(xué)公選課具有重要的意義。

二、高職院校開(kāi)設(shè)化學(xué)公選課存在的問(wèn)題

由于公選課沒(méi)有完全納入日常教學(xué)的中心地位，教學(xué)管理部門(mén)對(duì)于公選課的教學(xué)管理和監(jiān)督重視程度沒(méi)有專(zhuān)業(yè)主干課和基礎(chǔ)課高，授課教師往往會(huì)誤認(rèn)為公選課是輔課，只是對(duì)專(zhuān)業(yè)必修課的補(bǔ)充，而學(xué)生選修公選課也存在一定程度上的“混”學(xué)分現(xiàn)象。由于對(duì)公選課缺乏全面的認(rèn)知，往往會(huì)對(duì)其教學(xué)地位有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致化學(xué)公選課的課程設(shè)置不到位，沒(méi)有充分考慮到公選課課程設(shè)置應(yīng)與教學(xué)定位相匹配的問(wèn)題[3]?；瘜W(xué)公選課既缺乏合適的教材，也缺少完善的課程教學(xué)體系，不利于教學(xué)的系統(tǒng)化和課程的可持續(xù)發(fā)展。

三、高職院校開(kāi)設(shè)化學(xué)公選課的幾點(diǎn)思考

（一）課程定位

高職院校的化學(xué)公選課應(yīng)區(qū)別于本科教學(xué)以及高職化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)認(rèn)識(shí)化學(xué)和了解化學(xué)、理解化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)，提升化學(xué)素養(yǎng)。引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角（尤其是綠色化學(xué)的角度）關(guān)注社會(huì)發(fā)展和日常生活中的化學(xué)問(wèn)題，辯證地對(duì)待化學(xué)給人類(lèi)生活所帶來(lái)的影響，提升學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)，開(kāi)拓視野和提升文化素養(yǎng)[4]?；瘜W(xué)公選課內(nèi)容包羅萬(wàn)象，飲食、醫(yī)藥、衣著、洗滌、化妝品等方面均滲透著化學(xué)原理的應(yīng)用，同時(shí)也涉及其他學(xué)科知識(shí)。因此，化學(xué)公選課課程內(nèi)容的綜合性是其主要特征，這為全面培養(yǎng)學(xué)生能力打下了良好的基礎(chǔ)。

（二）與日常生活相關(guān)聯(lián)

在教學(xué)過(guò)程中需注重理論聯(lián)系日常生活，讓學(xué)生能夠明白并且解決一些簡(jiǎn)單的生活中常見(jiàn)的化學(xué)問(wèn)題，學(xué)以致用。理論聯(lián)系實(shí)際有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力，有利于提高公民素質(zhì)，不僅能解決與生活相關(guān)的化學(xué)問(wèn)題也可大大提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（三）激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

與專(zhuān)業(yè)課相比，公選課標(biāo)準(zhǔn)低、課時(shí)少，學(xué)生容易輕視，學(xué)生的不重視會(huì)表現(xiàn)在對(duì)上課的興趣、熱情以及重視程度不高，教學(xué)效果難以達(dá)到預(yù)期。此外，學(xué)時(shí)的有限與傳授知識(shí)的題材廣泛之間勢(shì)必構(gòu)成難以調(diào)和的矛盾。

愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò)“興趣是好的老師”，教學(xué)過(guò)程中可通過(guò)創(chuàng)設(shè)不同的教學(xué)情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)質(zhì)量。由于化學(xué)公選課內(nèi)容所涉及的知識(shí)大都與學(xué)生的日常生活相關(guān)，也是學(xué)生想了解和掌握的，所以在教學(xué)內(nèi)容的選擇上要力求貼近生活，實(shí)用、有趣，才能吸引學(xué)生，達(dá)到良好的教學(xué)效果。各類(lèi)新聞中也包含了不同類(lèi)型的化學(xué)信息，如食品添加劑事件等。從學(xué)生熟悉的信息著手，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且通過(guò)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的講解，可使學(xué)生盡量遠(yuǎn)離危害健康的隱患，引導(dǎo)學(xué)生用正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀去面對(duì)社會(huì)問(wèn)題。

公選課是大課堂，通常選課人數(shù)較多，課堂教學(xué)若僅采用傳統(tǒng)的講授模式，容易讓學(xué)生覺(jué)得課堂內(nèi)容枯燥，課堂效果不理想。在公共課教學(xué)中可采用多種教學(xué)模式，如啟發(fā)式教學(xué)、探討式教學(xué)等。利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等手段，豐富課堂內(nèi)容，通過(guò)視頻、聲音、動(dòng)畫(huà)等可以清晰地展現(xiàn)各種信息，便于將抽象的問(wèn)題直觀化，能夠增加課堂的趣味性，在教學(xué)內(nèi)容上能給予學(xué)生學(xué)習(xí)的新鮮感，激發(fā)了學(xué)生的求知欲，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性、積極性，提升了學(xué)習(xí)效果。如播放《走近科學(xué)》、《每周質(zhì)量報(bào)告》等視頻短片可讓學(xué)生更直觀地了解與社會(huì)發(fā)展、日常生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。

（四）課程設(shè)置

化學(xué)公選課在課程內(nèi)容安排上要新、鮮、實(shí)，選用合適的教材。向?qū)W生介紹化學(xué)與能源、化學(xué)與環(huán)境、綠色化學(xué)、化學(xué)與飲食、食品安全、化學(xué)與健康、化學(xué)與藥物、化學(xué)與日用品等內(nèi)容，要密切結(jié)合生活實(shí)際，深入淺出地展開(kāi)闡述，集實(shí)用性、趣味性、知識(shí)性、技術(shù)性于一體，使學(xué)生了解和掌握衣、食、住、用、行等生活中常用的知識(shí)和技能，促進(jìn)學(xué)科交叉，推進(jìn)技能培養(yǎng)，可提高非化學(xué)專(zhuān)業(yè)同學(xué)們的化學(xué)素養(yǎng)，提高管理能力、決策水平以及個(gè)人和家人的生活質(zhì)量。在教學(xué)內(nèi)容上要把握好深度，化學(xué)公選課應(yīng)重在開(kāi)闊學(xué)生的眼界、啟發(fā)思維，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面為主，不能只講授化學(xué)原理[5]。

針對(duì)高職學(xué)生抽象能力不足、非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生化學(xué)相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備不足以及公選課課時(shí)緊張等實(shí)際問(wèn)題，在有限的時(shí)間內(nèi)合理規(guī)劃、安排好教學(xué)內(nèi)容，是在高職院校開(kāi)好化學(xué)類(lèi)公選課程的重要一環(huán)[6]。在教學(xué)內(nèi)容的選取上應(yīng)遵循四大原則：一是貼近生活，知識(shí)來(lái)源于生活，貼近生活的教學(xué)內(nèi)容更容易被學(xué)生理解和吸收，如“化學(xué)與健康”可將學(xué)生在健康成長(zhǎng)過(guò)程中所需物質(zhì)基礎(chǔ)作為切入點(diǎn)，讓學(xué)生了解人體在生長(zhǎng)過(guò)程中需要的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，積極引導(dǎo)學(xué)生對(duì)食物的攝取從最初的滿(mǎn)足口感、味覺(jué)的喜好逐步向形成健康生活理念轉(zhuǎn)變；二是緊跟時(shí)代脈搏，化學(xué)專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)重視綜合知識(shí)的與時(shí)俱進(jìn)，需密切關(guān)注前沿話(huà)題，將科技前沿及動(dòng)態(tài)的社會(huì)熱點(diǎn)中的化學(xué)問(wèn)題引入教學(xué)中，實(shí)時(shí)更新化學(xué)公選課的教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)內(nèi)容的安排上需考慮學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備的差異，盡可能安排講授學(xué)生易于理解、與生活聯(lián)系密切的知識(shí)點(diǎn)；三是增強(qiáng)課程的趣味性，高職學(xué)生理論知識(shí)基礎(chǔ)較為薄弱，部分學(xué)生會(huì)表現(xiàn)出一定的厭學(xué)情緒，因此選取趣味性的教學(xué)內(nèi)容不僅可以激發(fā)、保持他們的學(xué)習(xí)興趣，也可提高學(xué)習(xí)效果，在內(nèi)容選擇上可選取學(xué)生在生活中會(huì)遇到的，但沒(méi)有引起注意的一些化學(xué)問(wèn)題，如當(dāng)前比較關(guān)注的食品添加劑、裝修污染等；四是注重基礎(chǔ)性，化學(xué)類(lèi)公選課與必修課的作用不同，它旨在讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)在社會(huì)發(fā)展和實(shí)際生活中的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)到衣、食、住、用、行樣樣都離不開(kāi)化學(xué)，逐步形成對(duì)化學(xué)學(xué)科的新認(rèn)識(shí)，有利于綜合素質(zhì)人才的培養(yǎng)，教師在授課時(shí)要強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性，注意因材施教，盡可能少使用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，便于讓各個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都能夠聽(tīng)懂、學(xué)會(huì)，從而提升課堂教學(xué)效果。

（五）強(qiáng)化綠色化學(xué)的理念

綠色和環(huán)保是當(dāng)今世界發(fā)展主旋律，在資源節(jié)約型社會(huì)、環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)進(jìn)程中，“節(jié)能減排”、“低碳經(jīng)濟(jì)”、“可持續(xù)發(fā)展”、“ 清潔生產(chǎn)”等觀念已成為所有行業(yè)的主題，不僅限于化工行業(yè)。作為未來(lái)國(guó)家、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展支柱的高級(jí)技能型人才，無(wú)論是化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，還是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的高職大學(xué)生，都應(yīng)有很強(qiáng)的綠色化學(xué)理念、懂綠色化學(xué)的基本原理、初步掌握綠色化學(xué)的基本技術(shù)和方法。在化學(xué)公選課中強(qiáng)化綠色化學(xué)理念，不僅可以?xún)?yōu)化學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，更重要的是可為飛速發(fā)展的社會(huì)培養(yǎng)具備可持續(xù)發(fā)展理念、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的高層次技能型人才[7]。

（六）考核方式靈活合理

化學(xué)公選課在授課內(nèi)容上比較靈活，所以在考核方式上無(wú)需拘泥于傳統(tǒng)的卷面考試。通常高校公選課會(huì)出現(xiàn)一些學(xué)生迫于點(diǎn)名而上課、上課做其他事情或者逃課的現(xiàn)象。一些公選課的選課人數(shù)較多，如果每次上課都點(diǎn)名將會(huì)占用大量的課堂時(shí)間，勢(shì)必造成時(shí)間的浪費(fèi)[8]。因此，對(duì)于選課人數(shù)較多的公選課可采取全員點(diǎn)名、單雙號(hào)抽點(diǎn)、上課公共群內(nèi)打卡簽到等相結(jié)合的點(diǎn)名方法。上課點(diǎn)名制度一直以來(lái)是控制課堂人數(shù)的有效方式之一，對(duì)于小班教學(xué)來(lái)說(shuō)上課人數(shù)控制較為便捷，但對(duì)于選課的人數(shù)眾多的班級(jí)，偶爾也會(huì)出現(xiàn)代人點(diǎn)到的現(xiàn)象。因此，在平時(shí)分中點(diǎn)名的比例可設(shè)定在25%。學(xué)生的課堂表現(xiàn)（如演講、回答問(wèn)題等）可得到25%分值。余下的50%分值來(lái)源于學(xué)生課堂上手寫(xiě)的800-1000字小論文，手寫(xiě)論文可避免直接的復(fù)制粘貼現(xiàn)象，有利于學(xué)習(xí)效果的提升。因此，在論文題目的布置上應(yīng)多加靈活的元素，結(jié)合平時(shí)講課中給出了很多的社會(huì)熱點(diǎn)，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣，指出生活中相關(guān)的問(wèn)題，并加以分析，撰寫(xiě)報(bào)告。

四、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于各類(lèi)人才的綜合素質(zhì)要求越來(lái)越高?；瘜W(xué)科學(xué)是一門(mén)中心科學(xué)，是現(xiàn)代科技發(fā)展的核心學(xué)科，向大學(xué)生普及化學(xué)科學(xué)知識(shí)以及綠色化學(xué)理念，不僅有利于優(yōu)化大學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，也有利于增強(qiáng)大學(xué)生自身的社會(huì)責(zé)任感、提高環(huán)保意識(shí)?；瘜W(xué)公選課內(nèi)容豐富且比較淺顯易懂，對(duì)于促進(jìn)文理滲透和學(xué)科交叉、推進(jìn)技能培養(yǎng)和素質(zhì)教育、拓寬學(xué)生的知識(shí)面具有積極作用，不僅對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義，也有利于為國(guó)家培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的高層次技能型人才。