黃葵

（重慶第二師范學(xué)院，重慶 400000）

高校學(xué)科競賽是在緊密結(jié)合高校課堂教學(xué)和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，以競賽的方法，激發(fā)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和獨(dú)立工作的能力，通過實(shí)踐來發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣， 增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)自信心的系列化活動(dòng)。學(xué)科競賽可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識面的有效擴(kuò)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力、實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，從而提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)， 真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型高素質(zhì)技能性人才的培養(yǎng)。

1 研究背景

全國旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，是全面展示、提高高校導(dǎo)游人才培養(yǎng)的重要平臺，大賽的比賽規(guī)則、比賽內(nèi)容、評判標(biāo)準(zhǔn)都源自第一線的實(shí)踐，是導(dǎo)游崗位所需的最重要的知識和技能的體現(xiàn)， 賽事旨在促進(jìn)導(dǎo)游人才供給側(cè)和旅游產(chǎn)業(yè)需求側(cè)相適應(yīng)， 提高旅游院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)水平，培育技術(shù)過硬、素質(zhì)全面、符合時(shí)代要求的導(dǎo)游人才。

2 全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽導(dǎo)向作用分析

2.1 大賽各環(huán)節(jié)對學(xué)生素質(zhì)能力的要求

大賽設(shè)普通話講解服務(wù)和英語講解服務(wù)兩個(gè)賽項(xiàng)，每個(gè)賽項(xiàng)均設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。大賽分為綜合知識理論考核、導(dǎo)游講解和才藝展示三個(gè)環(huán)節(jié)，所占比例各為30%、60%和10%。 全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽需要學(xué)生具備豐富的旅游基礎(chǔ)知識，扎實(shí)的導(dǎo)游專業(yè)知識，熟練的導(dǎo)游技能操作和可持續(xù)發(fā)展的綜合能力素質(zhì)，培養(yǎng)“多元能力型”的導(dǎo)游人才，增強(qiáng)導(dǎo)游人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)需求的匹配度至關(guān)重要。

2.2 大賽評判考核標(biāo)準(zhǔn)對課堂教學(xué)的要求

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽評判標(biāo)準(zhǔn)更重視對導(dǎo)游相關(guān)知識深入理解、系統(tǒng)整理和實(shí)踐運(yùn)用的過程，考核的參賽學(xué)生的理論知識、實(shí)踐技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、身體素質(zhì)和心理素質(zhì)等綜合能力， 任何方面的偏頗都將導(dǎo)致參賽選手的淘汰。

2.3 大賽籌備指導(dǎo)過程對指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)的要求

參加全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是一項(xiàng)持久戰(zhàn)， 需要各項(xiàng)制度和資源的保障， 其中指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)是最重要的資源保障。 指導(dǎo)教師需要參與準(zhǔn)備階段、選拔階段、初期訓(xùn)練、中期強(qiáng)化、賽前集訓(xùn)和比賽現(xiàn)場調(diào)控等各階段的全程指導(dǎo)培訓(xùn)，時(shí)間緊、任務(wù)重、要求高、變化多等特點(diǎn)，要求指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)必須是一支精誠團(tuán)結(jié)、專業(yè)知識過硬、極富指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師隊(duì)伍。

3 研究對策

3.1 構(gòu)建了導(dǎo)游人才培養(yǎng)的“3C”聚合模式

針對大賽對導(dǎo)游人才“多元化能力” 培養(yǎng)的新要求，在旅游管理專業(yè)導(dǎo)游人才培養(yǎng)方案基礎(chǔ)上，我們創(chuàng)新提出了“3C”聚合模式。 “3C（cultivation）”即是指導(dǎo)游人才基本素質(zhì)培養(yǎng)、導(dǎo)游人才專業(yè)技能培養(yǎng)、導(dǎo)游人才關(guān)鍵能力培養(yǎng)，導(dǎo)游人才基本素質(zhì)培養(yǎng)是基礎(chǔ)，導(dǎo)游人才專業(yè)技能培養(yǎng)是重點(diǎn)， 導(dǎo)游人才關(guān)鍵能力培養(yǎng)是突破。 “3C”聚合模式按照從基礎(chǔ)到高層的不同培養(yǎng)層次序列，通過對導(dǎo)游人才基本素質(zhì)、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力三大層次的微聚合培養(yǎng)和大聚合鞏固， 實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)。

3.2 提出了“人體結(jié)構(gòu)”式的導(dǎo)游專業(yè)課程體系

在現(xiàn)有的課程體系基礎(chǔ)上， 我們認(rèn)為將涉及旅行社導(dǎo)游方向的課程按照全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的賽項(xiàng)和評判考核標(biāo)準(zhǔn)作適度調(diào)整優(yōu)化，充分貫徹“依品行樹人，靠技能立業(yè)”的思想。

我們建議可以將旅行社導(dǎo)游方向課程分為導(dǎo)游知識儲備課程（如導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游政策法規(guī)、旅游資源學(xué)、重慶歷史與文化等）、導(dǎo)游技能提升課程（如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游線路設(shè)計(jì)、旅行社經(jīng)營管理等）、導(dǎo)游實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程和導(dǎo)游素質(zhì)教育課程四個(gè)板塊。 從“人體結(jié)構(gòu)”角度，我們可將導(dǎo)游知識儲備課程比作成人體大腦，導(dǎo)游技能課程比作人體心臟，這是最重要的兩部分，缺一不可；將導(dǎo)游素質(zhì)教育課程比作是人體的軀干，是立足之本； 導(dǎo)游實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程比作人體的經(jīng)脈， 將人體大腦、心臟、軀干有機(jī)相連，并提供血脈滋養(yǎng)，讓各個(gè)部分能有效運(yùn)作。

3.3 開展了“四個(gè)銜接”為原則的導(dǎo)游課程教學(xué)改革

針對大賽對課堂教學(xué)的新要求，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游政策法規(guī)》 等主要課程全面實(shí)施了課程教學(xué)改革。課程教學(xué)改革以“四個(gè)銜接”為原則，即教學(xué)內(nèi)容與大賽內(nèi)容相銜接、 教學(xué)內(nèi)容與崗位實(shí)際工作任務(wù)相銜接、教學(xué)內(nèi)容與國家相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展相銜接，對導(dǎo)游相關(guān)知識、技能、素質(zhì)等按照工作過程進(jìn)行重新整合與編排，設(shè)計(jì)了符合導(dǎo)游崗位用人需求的課程內(nèi)容， 使學(xué)生通過一項(xiàng)工作任務(wù)的實(shí)施將其相關(guān)的知識和技能進(jìn)行訓(xùn)練，突出導(dǎo)游服務(wù)的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。 同時(shí)在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的教學(xué)改革中，積極推進(jìn)了微課、慕課的建設(shè)，將教學(xué)內(nèi)容與先進(jìn)的信息技術(shù)手段融為一體，改變了傳統(tǒng)課程教學(xué)的時(shí)空局限性， 培養(yǎng)了學(xué)生信息化環(huán)境下的自主學(xué)習(xí)能力，極大提高了學(xué)習(xí)效率，也為評估學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果提供一種可描述、可觀察、可操作、可測量的手段方法。

3.4 打造了一支優(yōu)秀的雙師型指導(dǎo)教師隊(duì)伍

指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)年富力強(qiáng)，分工明確，充分利用“雙師型”優(yōu)勢，結(jié)合教師特長和不同的專業(yè)背景，在理論知識準(zhǔn)備、導(dǎo)游詞撰寫、模擬講解、才藝表演設(shè)計(jì)、形象氣質(zhì)打造、后勤保障等各方面分工協(xié)作，同為該院學(xué)生取得優(yōu)異的成績提供了可靠的保障。另一方面，指導(dǎo)教師通過大賽平臺、拓展了眼界，加強(qiáng)了與其他高校學(xué)習(xí)交流，積極嘗試將大賽資源、大賽經(jīng)驗(yàn)和大賽成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源。

3.5 營造了“平等公正、積極向上”的良好學(xué)風(fēng)

全國導(dǎo)游服務(wù)技能大賽遵循公平、公正、公開的辦賽原則， 為來自全國各地的參賽選手搭建了追求公平競爭、和諧發(fā)展的平臺。 該院在選手的選拔制度、培訓(xùn)機(jī)制、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等各方面也秉承“公平公正、開放透明”的原則，形成了“積極參賽、和諧發(fā)展”的濃郁競賽文化。 學(xué)生以參賽獲獎(jiǎng)為榮，為取得優(yōu)異的比賽成績，認(rèn)真準(zhǔn)備，刻苦訓(xùn)練，不斷夯實(shí)專業(yè)知識，提高專業(yè)技能，帶動(dòng)了良好學(xué)風(fēng)的形成。

4 實(shí)踐效果

4.1 有效提升了學(xué)生的導(dǎo)游綜合素養(yǎng)

研究的實(shí)施為學(xué)生鋪筑了扎實(shí)的導(dǎo)游知識功底，構(gòu)建了良好的導(dǎo)游能力平臺， 為學(xué)生考取全國導(dǎo)游資格證提供了有力保證。 學(xué)生參加了全國導(dǎo)游資格考試的積極性和過關(guān)率逐年提升。近五年來，該院學(xué)生考取全國導(dǎo)游資格證平均過級率在50%以上， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全市30%的水平，在同類高校中，過級率位居前列。

4.2 積極拓展了學(xué)生的技能比賽能力

近年來， 學(xué)生在多項(xiàng)導(dǎo)游大賽中取得非常優(yōu)異的成績： 學(xué)院已連續(xù)參加了2012、2014、2016、2018年共四屆全國旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽， 共取得團(tuán)體一等獎(jiǎng)4 項(xiàng)，個(gè)人一等獎(jiǎng)6 項(xiàng)、二等獎(jiǎng)11 項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)、最佳才藝展示獎(jiǎng)1 項(xiàng)，獲獎(jiǎng)率100%，16 名教師被評為優(yōu)秀指導(dǎo)教師，所獲成績在重慶市遙遙領(lǐng)先，也走在了西部地區(qū)高校的前列。 在重慶市第六屆導(dǎo)游服務(wù)技能大賽暨第二屆全國導(dǎo)游大賽選拔賽決賽中， 該院學(xué)生與眾多行業(yè)選手同場競技，取得二等獎(jiǎng)2 項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1 項(xiàng)、最佳才藝獎(jiǎng)1 項(xiàng)，使我院再次成為獲獎(jiǎng)最多的重慶市高校。

4.3 穩(wěn)步打造了學(xué)生的職業(yè)競爭優(yōu)勢

“以賽促教、教賽融合”的導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式，在很大程度上提升了學(xué)生的就業(yè)能力， 培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀導(dǎo)游員。 根據(jù)近年來畢業(yè)生跟蹤調(diào)查顯示， 各大旅行社、旅游景區(qū)對該院培養(yǎng)的導(dǎo)游人才評價(jià)很高，稱職率達(dá)98.5%，優(yōu)良率達(dá)72.1%。實(shí)踐證明，參加過導(dǎo)游大賽的學(xué)生特別是其中成績突出的選手， 畢業(yè)時(shí)有更多的強(qiáng)大企業(yè)和事業(yè)單位搶著納入旗下， 大部分同學(xué)在畢業(yè)后很快成為旅行社導(dǎo)游行業(yè)的佼佼者。

4.4 逐步形成了精誠團(tuán)結(jié)的雙師型教師隊(duì)伍

在培養(yǎng)導(dǎo)游人才長期探索與實(shí)踐中， 通過不斷磨合，打造了一支精誠團(tuán)結(jié)的穩(wěn)定的專業(yè)教師隊(duì)伍，他們不但具有扎實(shí)的課堂教學(xué)能力， 同時(shí)還收獲了諸多導(dǎo)游大賽指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。在教師隊(duì)伍中，有8 名教師都有全國導(dǎo)游資格證，擁有豐富的帶團(tuán)經(jīng)歷及行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，6 名教師長期擔(dān)任重慶市導(dǎo)游資格證口試評委、 重慶旅游培訓(xùn)中心培訓(xùn)講師。 近年來教師參與行業(yè)培訓(xùn)近50 余次，參與行業(yè)指導(dǎo)和課題論證10 余次，發(fā)表相關(guān)論文10 余篇， 獲得相關(guān)教學(xué)、競賽獎(jiǎng)勵(lì)5 次。

5 結(jié)語

實(shí)踐證明，依據(jù)“以賽促教、教賽融合”的理念，充分利用競賽的資源和成果，改革導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化導(dǎo)游課程體系、推動(dòng)課程教學(xué)改革、培養(yǎng)雙師型教師團(tuán)隊(duì)，帶動(dòng)教學(xué)學(xué)風(fēng)的建設(shè)，最終達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)高技能導(dǎo)游人才的目的。