漳平市永福中心幼兒園 陳一桃

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確提出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。”選擇怎樣的科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)容能夠最大限度地激發(fā)幼兒的探究興趣呢？筆者所在的幼兒園科學(xué)教研組，對幼兒園所在地永福鎮(zhèn)的地理特征、生態(tài)環(huán)境等進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查，了解了被譽(yù)為“全國杜鵑花之鄉(xiāng)”“省級第一批花香小鎮(zhèn)”的永福鎮(zhèn)具有悠久的花卉種植歷史，生活在永福鎮(zhèn)的幼兒對花與有關(guān)花的種植有較為豐富的經(jīng)驗。我們便從幼兒的經(jīng)驗出發(fā)，選擇了有關(guān)花的內(nèi)容作為我們的園本課程，引導(dǎo)幼兒通過探索發(fā)展探究能力。

一、走進(jìn)“十里花街”

快樂是幼兒游戲?qū)W習(xí)的本質(zhì)特征，已有經(jīng)驗是幼兒探索、學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。幼兒有了豐富的經(jīng)驗，便能在生活和游戲中通過自主、自愿、自發(fā)的探索吸收新經(jīng)驗。長期生活在“花鄉(xiāng)”的幼兒，隨處可以看到花圃和花卉，但是由于他們大多是獨(dú)生子女，父母舍不得帶他們到花圃勞動，因此，他們感受不到花卉生長過程和種植的樂趣，對花卉種植和花的生長過程的經(jīng)驗幾乎是空白的。

我們組織幼兒開展了走進(jìn)“十里花街”的系列活動：花展時，幼兒來到“金興園藝”，實地認(rèn)識各種各樣的花卉品種；農(nóng)忙時節(jié)，幼兒來到花卉種植基地，跟花農(nóng)們一起種植、移盆、修剪，體驗花卉種植過程。經(jīng)過實地觀察和比較，幼兒認(rèn)識和感受了各種花卉，既了解了花卉的品種，又了解了花卉的種植過程。

二、“花園式”的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒種植、觀察

我們組織幼兒創(chuàng)設(shè)花園式的環(huán)境，在創(chuàng)設(shè)環(huán)境的過程中培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究能力。

幼兒園門口旁邊是一塊空地，教師與幼兒根據(jù)空地設(shè)計“百花園”的圖紙，并一起行動起來，堆土堆、砌石頭、鋪小路、找苗木……有規(guī)律地種植了茶花、君子蘭、杜鵑花、蘭花、變色木、櫻花、玫瑰花、三角梅、棕竹、朱頂紅等。幼兒在“百花園”中可以盡情地與自然接觸，種植和了解不斷更新的花卉品種，同時，他們還在種植花卉的土地上自發(fā)開展了找蝸牛、蚯蚓等科學(xué)探究活動。

幼兒種植和認(rèn)識了“百花園”里各種各樣的花，真實的種植過程特別吸引幼兒。于是我們決定擴(kuò)大種植范圍，把三樓的陽臺(原來是一塊空場地)設(shè)計成“花之樂”種植區(qū)，設(shè)有拌土區(qū)、小苗區(qū)、大苗區(qū)、溫室區(qū)、展花區(qū)等。幼兒可以在這里種上自己喜歡的花，每天去澆水、施肥、記錄花兒成長的過程。

三、“花之樂”花卉課程的建設(shè)

相比只是觀賞花的圖片，培植、觀察真實的花，能帶給幼兒更為真實的感性體驗。幼兒的經(jīng)驗不再停留于簡單的間接經(jīng)驗，而是有著自身感悟和發(fā)現(xiàn)的直接感性體驗。教師試圖把利用“花鄉(xiāng)”資源的園本課程與園藝、美學(xué)、科學(xué)、語言、藝術(shù)等領(lǐng)域相結(jié)合，針對“花鄉(xiāng)”資源開拓思路，促進(jìn)幼兒多方面的發(fā)展。

我們設(shè)計“花之樂”花卉課程，提倡遵循幼兒的興趣和發(fā)展水平，通過種植、剪枝、管理、出售等環(huán)節(jié)培養(yǎng)幼兒對植物的愛護(hù)和對生命的熱愛，激發(fā)和引導(dǎo)幼兒主動學(xué)習(xí)，培養(yǎng)幼兒動靜有序、具有責(zé)任感的品質(zhì)。

(一)集中教學(xué)活動

我們選擇與幼兒生活密切聯(lián)系的內(nèi)容設(shè)計成集中教學(xué)活動，讓幼兒各方面得到自主發(fā)展。如在集中教學(xué)活動“認(rèn)識花”中，引導(dǎo)幼兒參觀花園，認(rèn)真欣賞花園里花的各種形態(tài)。有的幼兒通過觀察花的外形，認(rèn)識到花的形狀各不相同，也觀察到花瓣的形狀各不一樣，有的花瓣是圓圓的、有的花瓣是長長的；有的幼兒感受、發(fā)現(xiàn)了每種花有自己特定的氣味，有的是淡淡的清香，有的是刺鼻的味道；有的幼兒通過觀看花苞的形狀而猜想開出的花的樣子，通過猜想、記錄，最后再驗證自己的想法。在探究的過程中，幼兒通過看看、想想、聞聞、說說，感知花的美，知道花的形狀、氣味及用途。在“杜鵑花的種植和培育”活動中，幼兒通過觀察、比較、討論，了解了杜鵑花喜偏酸性的水土，喜歡在溫涼、濕潤的地方生長。

(二)區(qū)域游戲活動

為了使幼兒更加了解我們“花鄉(xiāng)”小鎮(zhèn)的特色，我們充分挖掘和利用“花鄉(xiāng)”資源，創(chuàng)建一個個充分滲透“花鄉(xiāng)”特色的游戲區(qū)域，引導(dǎo)幼兒嬉戲、操作，讓幼兒親身感受、領(lǐng)略、體驗作為永?！盎ㄠl(xiāng)”孩子的快樂。在美工區(qū)，幼兒可以通過搓、壓、粘等技巧用彩泥做出花的模型，并學(xué)習(xí)折紙技巧，折出不同形狀的花。在益智區(qū)，幼兒可以學(xué)習(xí)插花，嘗試將花的數(shù)量與數(shù)字進(jìn)行一一對應(yīng)，同時鍛煉手部小肌肉；教師在益智區(qū)投放不同形狀、不同顏色的花的材料，讓幼兒學(xué)會給花兒排隊，學(xué)會排序。在建構(gòu)區(qū)，幼兒可以用積木搭建我們幼兒園的“百花園”，激發(fā)幼兒的想象力與創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的搭建能力。

(三)主題活動

幼兒教育，就是要把幼兒零散的經(jīng)驗系統(tǒng)化、膚淺的經(jīng)驗深入化。我們根據(jù)幼兒對花的濃厚興趣，開展了“春天里的花”的主題活動，通過“尋找春天的花兒”“我和花兒做游戲”“花兒的故事”等活動，整合幼兒的經(jīng)驗，促進(jìn)幼兒的發(fā)展。主題從親子活動 “尋找春天的花兒”拉開帷幕；然后讓幼兒親近自然，在活動“我和花兒做游戲”中通過和各種花的親密接觸，感受花跟動物一樣是有生命的，從內(nèi)心對花產(chǎn)生熱愛之情，從而萌發(fā)對生命的熱愛，并知道愛護(hù)植物的重要性；最后通過活動“花兒的故事”，讓幼兒感受花和人類的關(guān)系，感受花的多種意義。

四、專業(yè)的家長資源

《幼兒園工作規(guī)程(2016年版)》中要求要“發(fā)揮家長的專業(yè)和資源優(yōu)勢，支持幼兒園保育教育工作”?！盎ㄠl(xiāng)”的家庭家家養(yǎng)花，戶戶有花圃，家長們積累了豐富的花卉種植經(jīng)驗。我們充分利用得天獨(dú)厚的家長資源和社區(qū)資源，為幼兒園的各種活動提供幫助和支持。

“花之樂”課程需要非常多的花苗、泥炭土、椰糠、成品花卉等材料，我們便請家長們根據(jù)課程需要提供。家長們覺得能把他們的實驗成果帶到幼兒園也是對他們工作的肯定。例如，種植杜鵑花的活動開展前，家長們提供了各種杜鵑花小苗、種苗、剪枝苗及種植的土，幼兒可以盡情地種植、換盆、剪枝……每學(xué)期開學(xué)，我們的“百花園”就會收到家長們送來的各種各樣的花，如大花蕙蘭、仙客來、菊花、杜鵑花、富貴籽、小桃紅等。

家長們具有精湛的種植技術(shù)和豐富的園藝知識，我們將家長提供的資源建立成資料庫，有杜鵑組、茶花組、紅掌組、蟹爪蘭組等，幫助我們實施課程。

我們在建設(shè)幼兒園課程、促進(jìn)幼兒發(fā)展的過程中，充分利用當(dāng)?shù)亍盎ㄠl(xiāng)”資源，研究和建設(shè)了突顯我們園本特色的“花之樂”課程，給我們的教育工作帶來了生機(jī)和活力，也帶來了挑戰(zhàn)和希望。