“屁”有7種解釋,其中5種都含有貶義,甚至帶有“屁”的成語也都不是什么正面的意思,什么“屁滾尿流”、“狗屁不通”等。今天,讓我們暫時拋卻人們賦予“屁”的復(fù)雜含義,單純地來探尋一下關(guān)于“屁”的那些事兒——
屁的成分其實(shí)并不復(fù)雜,它是由59%的氮?dú)狻?1%的氫氣、9%的二氧化碳、7%的甲烷、3%的氧氣和1%的硫化氫等其他氣體組成的。
屁里的氮?dú)夂脱鯕馐潜煌踢M(jìn)肚子里的空氣;一小部分二氧化碳是血液釋放進(jìn)腸道里的,還有一大部分是由腸道細(xì)菌發(fā)酵、分解食物后釋放出來的。所以細(xì)菌絕對是制造臭屁的罪魁禍?zhǔn)?
我們的腸道里定居著大約10萬億個細(xì)菌。它們種類繁多,差不多可以分成500~1000個不同種類。這些細(xì)菌有好有壞,還有些是好壞事兒都不參與的中立細(xì)菌。對人體有益的叫益生菌,主要是各種雙歧桿菌、乳酸菌等,它們是人體腸道內(nèi)的細(xì)菌主力,是人體健康不可缺少的要素,可以合成各種維生素,參與食物的消化,促進(jìn)腸蠕動,抑制壞的致病菌群的生長。
不管是好細(xì)菌還是壞細(xì)菌,它們都會在消化分解腸道食物的時候,產(chǎn)生氣體。這些氣體不斷積累,達(dá)到一定壓力時,就會從肛門排放出去,于是我們就放屁了。
有科學(xué)家計(jì)算過,每人每天平均會放14個屁,把一天的屁收集起來會有500毫升,能裝滿2個易拉罐。
在人每天放的每個屁里99%都是無味的氣體,比如氮、氫、二氧化碳、甲烷、氧氣,而剩下的1%則是惡臭無比的氣體,比如氨、硫化氫、吲哚、糞臭素。這些惡臭氣體威力巨大,就算給一億份干凈的氣體里只摻入一份惡臭氣體,也讓人覺得難以忍受。
正常情況下我們每天都要放十幾個屁,并且根據(jù)我們吃的東西不同,屁還被分成了不同的臭味等級。
極品屁——次數(shù)多,惡臭無比,悶響。這種屁往往都是細(xì)菌在消化肉或豆子這類高蛋白食物時釋放出來的。這種屁因?yàn)楹辛蚧瘹?所以有一股臭雞蛋味兒。另外,高蛋白質(zhì)食物不好消化,在腸道里停留的時間長,所以細(xì)菌分解發(fā)酵食物產(chǎn)生的氣體就更多,這就增加了放屁的次數(shù)。
普通屁——次數(shù)多,不太臭,響聲大。這種屁往往與紅薯等淀粉含量高的食物有關(guān)。紅薯在消化分解的過程中會釋放出大量的二氧化碳,所以放屁的次數(shù)會很多而且聲音很響。不過由于二氧化碳是沒有味道的,所以屁就不會太臭。
特殊屁——次數(shù)多,臭味特殊,響聲大。蘿卜、洋蔥、韭菜、大蒜等刺激性食物如果吃太多的話,它們在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解發(fā)酵后,就會毫不客氣地頻繁釋放出原味氣體,暴露你的飲食癖好。
屁雖然來勢洶洶,不過它在沖出肛門前還是會被肛門上的神經(jīng)末端發(fā)現(xiàn),提前給你的大腦一個放屁預(yù)警,經(jīng)過你的允許后,屁才會被放出去。所以想憋住屁是絕對可能的。
不過屁被留在腸道里以后總會想辦法逃出去的。最常用的辦法是,滲進(jìn)腸上的毛細(xì)血管鉆進(jìn)血液里,再通過呼氣、汗液或尿液被帶出體外。
屁大費(fèi)周章,最終還是能逃出人體。這讓人松了口氣,屁里的氫氣和甲烷雖然沒毒,但卻很容易燃燒。要是把它們憋在肚子里,會不會像口袋里裝著個炸彈一樣危險呢?
別擔(dān)心,氫氣和甲烷在腸道里燃燒甚至爆炸是不可能的。因?yàn)?,濕漉漉的腸道里沒有什么能產(chǎn)生出火花來引燃?xì)錃夂图淄榈奈镔|(zhì)。不過要是放屁的時候,不幸遇到了火源,會不會讓屁股著火呢?一般不會,因?yàn)槠ɡ锏臍錃夂图淄楸旧磉€達(dá)不到燃燒需要的濃度,進(jìn)入空氣中又被稀釋,所以通常是燒不起來的。
科學(xué)家們研究了各種食物,最后得出結(jié)論,吃雜食放屁少。雜食就是什么都吃。肉類食物、植物類食物、淀粉類食物,單吃哪一種都會讓人屁量猛增。比如嗜肉的老虎,它們的屁比較臭,而嗜草的牛羊,則放屁量巨大。所以,如果肉類、蔬菜、水果、米飯、面條各種食物都吃,但都不多吃就可以有效地減少放屁了。