章 益，周亞紅

(寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 寧波 315100)

一、選題的意義和價(jià)值

(一)順應(yīng)時(shí)代潮流、符合國(guó)家戰(zhàn)略。

從黨的十六大以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院就開始重視大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，著重強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新型國(guó)家的構(gòu)建和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》提出要“提高自主創(chuàng)新能力，建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家”，要“實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”，把鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、支持創(chuàng)業(yè)放到了更加突出的地位。這其中，創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)三者互為前提、緊密依存，共同構(gòu)成為新型國(guó)家建設(shè)的關(guān)鍵條件。

(二)符合市場(chǎng)需求，有效激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)。

隨著時(shí)代的變革，很多產(chǎn)業(yè)、技能、營(yíng)銷模式逐漸被市場(chǎng)所淘汰，同時(shí)新的產(chǎn)業(yè)、技能、策略又不斷萌生[1]。近幾年，美容造型藝術(shù)課程的項(xiàng)目設(shè)計(jì)根據(jù)崗位勝任能力的培養(yǎng)基本滿足了市場(chǎng)需求，但是，如果要培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新意義上的創(chuàng)業(yè)能力，還顯得缺乏針對(duì)性，需要一些思想上根本的轉(zhuǎn)變[2].那些剛剛萌芽的類似Cosplay造型的項(xiàng)目以及那些全面萎縮的類似戲曲化妝的項(xiàng)目，通過(guò)再認(rèn)識(shí)、再開發(fā)，也許恰恰能成為創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的金點(diǎn)子。因此,多元化教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)也是教學(xué)改革先進(jìn)理念的體現(xiàn)，不僅立足于市場(chǎng)需求，還能夠在深度拓展、撬動(dòng)行業(yè)變革上率先發(fā)力。

(三)改善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育脫節(jié)現(xiàn)象。

目前，高校創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育通常是在不改變?cè)姓n程體系和人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上加入一些創(chuàng)業(yè)類或創(chuàng)新類模擬課程，這些課程往往解決的是“人力與技術(shù)”的輸送問(wèn)題，對(duì)市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)性結(jié)構(gòu)缺少設(shè)計(jì)。實(shí)際上，專業(yè)教育是“供給側(cè)”，對(duì)市場(chǎng)輸出人力、技術(shù)，而我們的“多元化”項(xiàng)目則是立足于“需求側(cè)”提供結(jié)構(gòu)性改革，為創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)開辟市場(chǎng)需求的空間。

美容造型藝術(shù)課程培養(yǎng)的是具備一定設(shè)計(jì)能力的形象設(shè)計(jì)師。以西式新娘作為核心能力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，由于其具備門檻低且后勁足的市場(chǎng)特征，目前占美容專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的70%以上。這種簡(jiǎn)單的從技術(shù)到應(yīng)用創(chuàng)業(yè)模式由于缺乏創(chuàng)新的屬性，無(wú)法形成核心技術(shù)，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)普遍，市場(chǎng)固定，則在可預(yù)見的時(shí)期內(nèi)，達(dá)到飽和的狀態(tài)，失去行業(yè)發(fā)展的空間。

因此，除了培養(yǎng)學(xué)生具備良好的創(chuàng)業(yè)精神和優(yōu)秀的專業(yè)技能以構(gòu)成創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)的核心能力；有效的、符合市場(chǎng)規(guī)律的多元化教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)更是創(chuàng)業(yè)教育的重點(diǎn)。將創(chuàng)業(yè)精神根植于專業(yè)的創(chuàng)新型教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)，能夠給學(xué)生更多的市場(chǎng)選擇，更是拓寬學(xué)生創(chuàng)業(yè)視野的有效途徑。

二、多元化教學(xué)項(xiàng)目開發(fā)的基本目標(biāo)

基于拓寬就業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求以及創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀，提出開發(fā)多元化教學(xué)項(xiàng)目以應(yīng)對(duì)新時(shí)期、新目標(biāo)帶來(lái)的新問(wèn)題，多元化教學(xué)項(xiàng)目的開發(fā)是經(jīng)過(guò)廣泛深入的市場(chǎng)調(diào)查及慎重論證提出年齡結(jié)構(gòu)多元化、造型風(fēng)格多元化、服務(wù)對(duì)象多元化及服務(wù)形式多元化等改革措施，是舊有的美容造型藝術(shù)課程教學(xué)體系的發(fā)展不能適應(yīng)新的形勢(shì)時(shí)的必然的一次突破，通過(guò)對(duì)學(xué)科多元化方式的重新解讀，調(diào)整學(xué)科結(jié)構(gòu)并發(fā)展完善，進(jìn)而達(dá)到創(chuàng)業(yè)思路多元化的拓寬創(chuàng)業(yè)途徑的基本目標(biāo)。

職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展是基于市場(chǎng)的周期性變化而聯(lián)動(dòng)的，隨著美容專業(yè)發(fā)展的時(shí)期延長(zhǎng)，其成熟程度達(dá)到很高的水平時(shí)，而市場(chǎng)卻不能相應(yīng)的擴(kuò)容，則單一性的特征就會(huì)是盛衰轉(zhuǎn)換的分水嶺，由于高效的職業(yè)技術(shù)教育產(chǎn)生的大量熟練技師會(huì)使得市場(chǎng)趨于飽和，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境惡化，造成技術(shù)人員供求的周期性矛盾，因此項(xiàng)目目標(biāo)是圍繞市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)變革而展開的教學(xué)改革研究。

三、多元化項(xiàng)目開發(fā)的內(nèi)容

(一)年齡結(jié)構(gòu)多元化。

造型設(shè)計(jì)服務(wù)目前針對(duì)的消費(fèi)群體還是以年輕人為主。隨著人口結(jié)構(gòu)的改變，針對(duì)社會(huì)老齡化現(xiàn)象及二胎政策的出臺(tái)，新的消費(fèi)群體倒逼新的服務(wù)項(xiàng)目。首先，中老年群體結(jié)構(gòu)逐步增大且消費(fèi)能力將成為中堅(jiān)力量,中老年人造型設(shè)計(jì)項(xiàng)目的開發(fā)將是市場(chǎng)上尚缺乏且急需的創(chuàng)新點(diǎn)；其次，少兒群體比例增多，且家長(zhǎng)作為消費(fèi)群體在兒童造型上的投入也將日益增長(zhǎng)，兒童表演造型項(xiàng)目的開發(fā)尚處較低水平，似乎也可以小動(dòng)腦筋成為創(chuàng)業(yè)新招。

(二)造型風(fēng)格多元化。

時(shí)代變遷，人們對(duì)美的追求也發(fā)生了變化。近些年，在“韓式新娘”占據(jù)市場(chǎng)已長(zhǎng)達(dá)10年之久后，似乎許多人又開始向往著做一回真正的中國(guó)傳統(tǒng)新娘，說(shuō)明傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久彌新。占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的“韓式新娘”勢(shì)必逐步式微，以人為本、體現(xiàn)本土文化、追求人文精神開發(fā)的多元化婚禮造型則可望重分市場(chǎng)。因此開發(fā)吸收“傳統(tǒng)元素”的教學(xué)項(xiàng)目，其體現(xiàn)的豐富性、人文性較容易突破由流行元素主導(dǎo)的造型設(shè)計(jì)作品形成的審美疲勞。

(三)服務(wù)對(duì)象多元化。

目前市場(chǎng)明顯忽視了針對(duì)男士的造型項(xiàng)目開發(fā)，設(shè)置的傳統(tǒng)項(xiàng)目基本針對(duì)女性展開。我們以婚禮造型設(shè)計(jì)為例，重新娘輕新郎的造型設(shè)計(jì)現(xiàn)象很普遍。而當(dāng)下男士重視自身形象的訴求不容忽略。因此，在項(xiàng)目的開發(fā)中，可以將新郎造型設(shè)計(jì)作為新娘造型設(shè)計(jì)的拓展項(xiàng)目。

另外，針對(duì)少數(shù)民族、外國(guó)人的項(xiàng)目開發(fā)也非常重要，寧波作為一個(gè)工、商、學(xué)并重的港口城市，流入人口約為228萬(wàn)，占總?cè)丝诒壤s30 %，其中，外籍人士來(lái)自近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)，這使得人口組成有著沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的復(fù)雜性，多種因素決定了地域文化的多元性、獨(dú)特性。很多消費(fèi)群的婚禮、聚會(huì)想以自己家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)情進(jìn)行展開。因此服務(wù)于外鄉(xiāng)人、少數(shù)民族、外國(guó)人的，符合他們家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)情的造型項(xiàng)目也存在著開發(fā)的必要性。

(四)服務(wù)形式多元化。

信息化時(shí)代改變了很多企業(yè)的營(yíng)銷模式，美容造型藝術(shù)課程開發(fā)的相關(guān)項(xiàng)目服務(wù)形式基本上還是以面對(duì)面服務(wù)的形式為主。本課程培養(yǎng)了一部分“化妝指導(dǎo)培訓(xùn)師”，他們目前的創(chuàng)業(yè)形態(tài)是開辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，其實(shí)造型的指導(dǎo)除了手把手教授以外，還有更多的如“微視頻”教學(xué)、比較流行的網(wǎng)絡(luò)直播以及通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)溝通交流的其他新的形式，這些新的形勢(shì)下新的途徑也許在效益上相對(duì)于傳統(tǒng)的模式會(huì)有新的突破。

四、多元化教學(xué)項(xiàng)目開發(fā)的成效與反思

(一)多元化教學(xué)項(xiàng)目開發(fā)的有效實(shí)施。

依據(jù)上述的思想，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查基本確定了具體要開發(fā)的教學(xué)項(xiàng)目，并且作出了合理的規(guī)劃。

新開發(fā)的教學(xué)項(xiàng)目成果進(jìn)入市場(chǎng)需要逐步的滲入，因此在教學(xué)安排中分三個(gè)階段進(jìn)行。首先以拓展項(xiàng)目作為切入口，然后逐步根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和學(xué)生接受能力，將一部分項(xiàng)目推進(jìn)為拓展項(xiàng)目，最后選擇部分開發(fā)得比較完整且更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的項(xiàng)目轉(zhuǎn)為核心項(xiàng)目。其次，新開發(fā)的教學(xué)項(xiàng)目已經(jīng)逐步與教材結(jié)合起來(lái)，尤其是重點(diǎn)核心項(xiàng)目逐漸編入本課程的教材。另外，在開發(fā)過(guò)程中，與企業(yè)進(jìn)行了多次交流，鼓勵(lì)校企合作企業(yè)實(shí)施我們開發(fā)的新項(xiàng)目進(jìn)行營(yíng)銷，成為實(shí)踐的第一試點(diǎn)。

(二)多元化教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的反思。

目前美容專業(yè)學(xué)生有很大的創(chuàng)業(yè)欲望，但是卻很難找到合適的思路。原因在于學(xué)生都在努力想通過(guò)著力于自己最核心的專業(yè)技能去創(chuàng)業(yè)，那么本項(xiàng)目的實(shí)施最主要想解決的問(wèn)題是，通過(guò)對(duì)適應(yīng)市場(chǎng)化需求的造型項(xiàng)目的開發(fā)，給學(xué)生更多的專業(yè)核心技能啟迪，一方面激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)動(dòng)力，有更多的選擇，拓寬其創(chuàng)業(yè)途徑；另一方面，本研究認(rèn)為學(xué)校教育只是一個(gè)人成長(zhǎng)的小部分，更重要的是使其在未來(lái)脫離學(xué)校教育后仍能夠保持有再學(xué)習(xí)的發(fā)力點(diǎn)。

新項(xiàng)目如何與課程合理結(jié)合、科學(xué)開展是我們擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題。在有限的課時(shí)里，過(guò)多的加入新的項(xiàng)目，勢(shì)必會(huì)影響基本項(xiàng)目的順利開展，同時(shí)會(huì)增加教師的“教”以及學(xué)生的“學(xué)”的雙向的壓力，如不慎重對(duì)待，可能會(huì)得不償失。因此，設(shè)計(jì)合理的思路分類融合于教學(xué)顯得尤為重要。另外，對(duì)于學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力的提高，教學(xué)效果不是短期就可以實(shí)現(xiàn)的，因此需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐。在本文的論證中，對(duì)于教學(xué)過(guò)程改革的成果可以進(jìn)行一定的總結(jié)，但是對(duì)于學(xué)生接受改革后的在創(chuàng)業(yè)中的成果似乎在短期內(nèi)很難得到有效總結(jié)。