李佳 李麗波 王珩 顏婉如 燕紅

摘 要：根據(jù)化工基礎(chǔ)課程特點，探討了在化工基礎(chǔ)教學過程中采用多種教學方法結(jié)合方式進行授課的教學模式。

關(guān)鍵詞：教學方法;化工基礎(chǔ);教學改革

化工基礎(chǔ)以傳遞過程（動量傳遞、質(zhì)量傳遞和熱量傳遞）為主線，運用數(shù)、理、化等基礎(chǔ)知識，分析和解決化工生產(chǎn)中各種單元操作問題，是化工類專業(yè)的一門主干課。該課程在教學內(nèi)容上開始接觸工程實際，學生開始將所學基礎(chǔ)理論應用在實踐中，因此，化工基礎(chǔ)課程具有較強的工程性和實踐性，還起到由理及工的紐帶作用[1]。但對于剛剛接觸工程實踐領(lǐng)域的學生來說，由于對化工過程及設(shè)備缺乏初步認識，因此對單元操作的機理、化工設(shè)備的復雜結(jié)構(gòu)以及流體內(nèi)部運動狀態(tài)等教學內(nèi)容很難做到深入理解和掌握，因此往往是授課教師花費大量的精力和時間進行備課和講解，學生卻仍然一知半解或者不知所云。因此，如何把握化工基礎(chǔ)的課程特點，激發(fā)學生的學習興趣和求知欲;如何將直觀的感性認識上升為理性認識，進而培養(yǎng)學生對具體工程問題的分析和解決能力，增強學生的工程意識始終受到廣泛的關(guān)注[2]。本文探討了多種教學方法結(jié)合的方式來進行化工基礎(chǔ)授課，實際授課當中可以根據(jù)化工基礎(chǔ)具體教學內(nèi)容、教學要求和不同章節(jié)的特點進行組合選用。

一、沿用傳統(tǒng)教學方法

并不是所有的課程內(nèi)容都適合應用現(xiàn)代教學手段呈現(xiàn)。比如對于重點公式的推導和典型習題的講解，如果單單采用多媒體課件進行講解，一方面會因信息量過大導致學生出現(xiàn)跟不上、注意力不集中的現(xiàn)象;另一方面由于只看到不斷翻動的頁面，會使學生處于被動地位，逐漸失去學習的興趣。而傳統(tǒng)教學方法的優(yōu)點是在教師在黑板上邊寫邊講解的過程中，帶動學生逐漸進入動態(tài)思維過程，因而可以有效調(diào)動學生學習的主動性，其效果是在現(xiàn)代教學方法中無法得到的。

二、采用對比式教學方法

化工基礎(chǔ)各單元操作之間存在著許多相似的原理或計算公式，因此教師經(jīng)常可以通過對比式教學方法，引導學生去思考不同單元操作的區(qū)別以及相關(guān)性，提高學生的學習興趣，達到舉一反三的教學效果。例如，可通過傳動、傳熱、傳質(zhì)三種傳遞過程邊界層間的類似關(guān)系的對比分析，從而使學生可以由淺入深地用已經(jīng)理解和掌握的內(nèi)容去學習新的知識。采用對比式教學方法不但可以使幫助學生更快更好的理解新的課程內(nèi)容，而且還能促使學生提出解決問題的新方法、新思路，從而進一步培養(yǎng)學生的分析能力和創(chuàng)新意識。

三、采用互動式教學方法

課堂教學與在線教學最主要的區(qū)別就在于面對面的授課過程，老師和學生的互動具有實時性，因此，如何既能將課程內(nèi)容講解清楚，又能活躍課堂氣氛、調(diào)動學生的學習積極性，是授課教師的首先需要考慮的問題?；邮浇虒W可以在課堂上充分調(diào)動學生的思維活動，激發(fā)學習的主動性，通過學生的積極思考，與老師一起來完成課堂教學任務(wù)。如在典型習題講解時，可以引導學生由問題出發(fā)，進行有效分析，進而形成邏輯嚴謹?shù)拇痤}思路，進而調(diào)動學生的邏輯思維活性。

四、采用案例教學法

案例教學法通過鼓勵學生獨立思考、引導學生由注重知識的學習為注重能力的培養(yǎng)、注重師生有效互動等方法，強化學生對專業(yè)理論知識的學習和工程意識的培養(yǎng)[3]。例如在流體流動和輸送部分，針對如何將低位貯槽內(nèi)液體送往高位反應器這一普通問題，同學們經(jīng)過思考和討論總結(jié)了三種方法壓送、泵送和抽吸。這是可以設(shè)問：在任意條件下是否這三種方法都可行？三種方法在操作上有何不同？同學們再經(jīng)過獨立思考和分組議論后得出結(jié)論。授課教師再針對具體條件，如管路尺寸、高度、流量、物性等，要求學計算選取所選用泵的型號以及安裝高度等。通過這一系列的設(shè)問-分析-思考-討論-得出結(jié)論等過程，使學生更好、更深刻地理解和掌握了流體輸送部分的重點知識，也大大提高了學習興趣。

五、采用生活實例教學法

化工基礎(chǔ)中的許多知識點都是與日常生活中的常識或者現(xiàn)象有密切聯(lián)系。在課堂教學中通過活實例來說明一個原理或者解釋一個公式，無疑對枯燥的理論學習注入了新活力。學生們會更愛聽、知識點會更易懂，重難點也會記憶地更加深刻。例如從傳熱的角度考慮，保暖性好的衣服穿外面能起到更好的保暖效果;為什么暖氣片要放在房間下面，而空調(diào)則要掛起來……舉例講解過程可以從他們最熟悉的生活現(xiàn)象出發(fā)，逐漸擴展到實際生產(chǎn)，再研究影響傳遞速率的原因和理論計算，由淺入深地講解，教學效果會大有不同。

人的認識過程是逐漸從感性知識上升為理性知識的過程。因此，好的教學方法應是先從多種途徑入手使學生建立起對知識體系的感性認識，再運用歸納類比、演繹推理等邏輯手段實現(xiàn)認識過程的飛躍。本文在化工基礎(chǔ)的授課當中，引入多種教學方法結(jié)合的方式，可以有效提高學生自主學習的積極性，使知識傳授和能力培養(yǎng)在化工基礎(chǔ)教學過程中獲得統(tǒng)一。

參考文獻：

[1]張振坤，楊梅.非化工專業(yè)化工原理教學改革探析[J].吉林化工學院學報，2013，30（4）：51-53.

[2]張偉，李芊，王勇，高云，方志剛. 問題教學法在化工原理教學改革中的探索[J].廣州化工，2017，45（5）：180-182.

[3]謝興勇，祖維.案例教學法在化學反應工程教學中的應用[J].廣東化工，2013，40（7）：158，163.