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文化負(fù)載詞教學(xué)中學(xué)生文化意識的培養(yǎng)

2018-11-16 12:28傅海燕
關(guān)鍵詞:文化負(fù)載詞教學(xué)原則文化意識

傅海燕

摘 要:文化負(fù)載詞承載豐富的文化信息,反映人類社會文化生活,是英語文化教學(xué)的重要載體。教師應(yīng)根據(jù)文化負(fù)載詞的特點,遵循教學(xué)原則,設(shè)計有效的教學(xué)策略,幫助學(xué)生理解詞匯含義,內(nèi)化文化內(nèi)涵,培養(yǎng)文化意識,提高跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞:文化意識;文化負(fù)載詞;教學(xué)原則;教學(xué)策略

英語學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn),主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。其中,文化意識指對中外文化的理解和對優(yōu)秀文化的認(rèn)同,是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向,它體現(xiàn)了英語學(xué)科核心素養(yǎng)的價值取向。文化意識的培養(yǎng)有利于增強文化自信、培養(yǎng)有中國情懷、國際視野和跨文化交際能力的人才[1]。

語言是文化的重要組成部分,又是文化的有機載體。外語教學(xué)是跨文化的教學(xué),其教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)習(xí)者能夠在相應(yīng)的社會文化環(huán)境中運用所學(xué)習(xí)的語言與該語言群體進行交流。詞匯作為語言的基本要素,是最明顯的承載文化信息、反映人類社會文化生活的工具[2]。由于不同的民族具有特定的民族歷史、社會習(xí)俗、生活方式、宗教信仰、地理環(huán)境等民族文化,詞匯也彰顯出豐富多彩的文化特點。文化負(fù)載詞是指標(biāo)志某種文化中特有事物的詞、詞組和習(xí)語,它們反映了特定民族在漫長的歷史進程中逐漸積累的、區(qū)別于其他民族的、獨特的活動方式和文化特質(zhì)[3]。文化負(fù)載詞的教學(xué)不僅有利于學(xué)生加深對中國文化的理解,而且有益于他們接受外國文化的熏陶,提升跨文化交際能力和國際視野。

教材是學(xué)生獲取知識、提升核心素養(yǎng)的重要載體?,F(xiàn)行人教版義務(wù)教育教科書《英語》以學(xué)生為主體,不僅涵蓋多樣化的語言知識,而且具有豐富的文化教學(xué)內(nèi)容,包括本民族文化、英語國家和非英語國家的文化。其中出現(xiàn)了許多體現(xiàn)文化的負(fù)載詞,如負(fù)載生態(tài)文化的koala, Qomolangma; 負(fù)載物質(zhì)文化的tea,soccer;負(fù)載社會文化的 April Fools Day, table manners;負(fù)載宗教文化的Easter, ghost和負(fù)載語言文化的uncle,everybody等。教師可以充分研讀教材內(nèi)容,提升文化負(fù)載詞分析能力,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)情采取有效的教學(xué)方式,幫助學(xué)生拓展文化視野,提高跨文化交際能力,從而培養(yǎng)學(xué)生的文化意識。

一、文化負(fù)載詞的教學(xué)原則

英語學(xué)習(xí)不僅是掌握語言的過程,也是認(rèn)識和感知多元文化的過程。為達到文化意識培養(yǎng)目標(biāo),教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)對象與教學(xué)材料,在文化負(fù)載詞教學(xué)中遵循以下原則。

(一)趣味性原則

文化負(fù)載詞承載的內(nèi)容廣博且深厚,其中包含的趣味性因素也較為豐富。初中生性格活潑,好奇心強,提高學(xué)習(xí)興趣有利于增強其內(nèi)在驅(qū)動力。教師可利用多種教學(xué)技術(shù)豐富教學(xué)材料,開展多樣化的教學(xué)活動,增加課堂活力與感染力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化的興趣,引導(dǎo)學(xué)生了解中西方文化的內(nèi)涵,充實英語學(xué)習(xí)過程。

(二)生活化原則

文化與生活息息相關(guān),教材中的教學(xué)內(nèi)容大多源于生活實際。教師應(yīng)有意識地創(chuàng)設(shè)文化的生活語境,選取貼近學(xué)生生活的文化信息,使學(xué)生樂于交流、易于表達,讓學(xué)生感悟?qū)W習(xí)文化的必要性。生活化的教學(xué)能促進課堂知識與文化生活有效結(jié)合、融會貫通,不僅有利于塑造學(xué)生的文化品格,也能培養(yǎng)學(xué)生在生活中積極關(guān)注文化的意識。

(三)循序漸進原則

學(xué)生個體存在差異,他們已有的認(rèn)知水平、語言能力和文化意識不盡相同。教師應(yīng)充分考慮初中生的語言水平、認(rèn)知能力和心理特征,合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容的難度、深度、廣度等,因勢利導(dǎo),因材施教,設(shè)計循序漸進的教學(xué)活動。

(四)異化與同化共存原則

全球化進程加速了不同文化之間的交流與融合,同時也產(chǎn)生了文化差異與文化沖突。在文化負(fù)載詞教學(xué)中,教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生了解中西方文化,鼓勵學(xué)生進行文化對比,遵循文化異化性,培養(yǎng)學(xué)生保護并發(fā)揚本民族文化的意識。同時,根據(jù)文化同化原則,引導(dǎo)學(xué)生形成尊重、寬容的態(tài)度,學(xué)會適時借鑒他國優(yōu)秀文化為己所用。跨文化交際應(yīng)該使文化異化與文化同化現(xiàn)象共存,進而培養(yǎng)學(xué)生積極健康的多元文化意識,樹立正確的情感態(tài)度和價值觀。

二、文化負(fù)載詞的教學(xué)策略

根據(jù)文化負(fù)載詞的教學(xué)原則,教師要在教學(xué)中明確教學(xué)目標(biāo),深入解讀教學(xué)內(nèi)容,認(rèn)真剖析文化負(fù)載詞所承載的內(nèi)涵,引導(dǎo)學(xué)生理解文化知識,尊重文化差異,欣賞中外優(yōu)秀文化,規(guī)范跨文化行為取向,形成從興趣到知識進而提升至能力的學(xué)習(xí)過程。有效的文化負(fù)載詞教學(xué)策略主要有以下幾種。

(一)釋義補足,感知文化

釋義是指教師對文化負(fù)載詞進行概念性解釋、實例分析或內(nèi)容拓展,使學(xué)生對文化元素有更加清晰的認(rèn)識,既豐富課堂教學(xué)內(nèi)容,又達到文化傳輸?shù)慕虒W(xué)目的。同時,因受時間、地域等的影響,有時學(xué)生不能完全理解教師的字面解釋,因此教師應(yīng)該善于擴充和整合課程資源,對教材進行文化補足,使學(xué)生在秉持祖國文化理念的基礎(chǔ)上,更多地認(rèn)知、理解英語國家的文化,逐漸構(gòu)建文化品格、道德標(biāo)準(zhǔn)、行為準(zhǔn)則和價值觀念[4]79。釋義補足能使學(xué)生對文化負(fù)載詞有更加全面深刻的認(rèn)識和理解。隨著信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,教師可以利用視頻文件、報刊新聞、網(wǎng)絡(luò)資源等進行課程資源的補充和整合。

以八年級下冊Unit 6 An old man tried to move the mountains.為例,該單元出現(xiàn)了數(shù)個中外傳說和童話故事,如聽力材料中的Journey to the West, Yu Gong Moves a Mountain, Hou Yi Shoots the Suns和Nu Wa Repairs the Sky等代表中國神話故事的文化負(fù)載詞,教師可引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖片對故事進行描述和討論,這不僅增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且降低任務(wù)難度,幫助學(xué)生快速進入主題。同時,在潛移默化中加深學(xué)生對中國神話故事的喜愛,培養(yǎng)學(xué)生對中國優(yōu)秀文化的認(rèn)同感。再如,講到本單元童話劇本Hansel and Gretel時,教師可在導(dǎo)入時鼓勵學(xué)生交流自己讀過的西方童話故事,通過討論豐富教學(xué)內(nèi)容,加深學(xué)生對西方文化故事的了解,并激發(fā)他們的閱讀興趣。而后,教師播放一段Hansel and Gretel劇本表演視頻,導(dǎo)入本篇故事,并補充介紹格林兄弟和《格林童話》。此環(huán)節(jié)不僅自然導(dǎo)入主題文化,使學(xué)生初步感知劇本特點,而且豐富了學(xué)生的文學(xué)知識。

(二)比較中西,豐富文化

文化差異是影響語言有效交流的重要因素[4]79。Lado發(fā)現(xiàn)不同的文化導(dǎo)致的不同語言結(jié)構(gòu)和生活方式使得學(xué)生在學(xué)習(xí)時遇到了障礙,因此他倡導(dǎo)在對語言結(jié)構(gòu)對比的同時,要對不同的文化進行對比,以幫助克服外語學(xué)習(xí)中由于文化不同所引起的學(xué)習(xí)上的困難[5]。有的語義存在于一種語言之中,但在另一種語言中卻不存在。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生鑒別比較不同文化的異同,加深對文化負(fù)載詞內(nèi)涵的理解與把握,引導(dǎo)學(xué)生尊重文化差異,接納不同文化,樹立民族文化自信,培養(yǎng)和而不同的多元文化意識。

如九年級Unit 10 Youre supposed to shake hands.以風(fēng)俗習(xí)慣為主題,其中出現(xiàn)了較多的文化負(fù)載詞,如不同國家的人第一次見面時的禮儀,對于bow, shake hands, kiss 等詞可以進行相關(guān)的文化比較,通過競賽的形式讓學(xué)生猜測不同國家人們的不同見面方式,加深學(xué)生印象,引導(dǎo)學(xué)生感知中西方的不同價值觀。在學(xué)習(xí)中西方就餐文化時,如講述chopsticks和fork時,通過對比相關(guān)圖片使學(xué)生了解各國的餐桌禮儀文化。同時,教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到隨著中餐為世界友人所喜愛、西餐成為許多中國人生活的一部分,文化已彰顯出別有滋味的共融性。中西方文化比較有利于學(xué)生充分掌握中外文化知識,樹立積極健康的價值觀,培養(yǎng)對本民族文化的熱愛和對異國文化的認(rèn)同感。

(三)創(chuàng)設(shè)情境,體驗文化

文化是一個民族存在和延續(xù)的非物質(zhì)載體,是社會生活的綜合提煉與體現(xiàn),其中可挖掘的教學(xué)元素豐富多彩。教師可將文化負(fù)載詞的教學(xué)置于其文化情境中,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)身臨其境的語言環(huán)境,讓學(xué)生感悟語言、情境與文化的直接聯(lián)系,從而掌握文化負(fù)載詞的蘊意。情境直觀明了,能幫助學(xué)生接受和理解文化,順應(yīng)人的感知心理和審美規(guī)律。在教授文化負(fù)載詞時,如果能夠把單詞中的文化含義以具體情境呈現(xiàn),必然能達到較好的教學(xué)效果。學(xué)生的素養(yǎng)是在人與情境的互動中生成的,情境設(shè)計是培養(yǎng)核心素養(yǎng)的必然選擇[6]。

以八年級上冊Unit 8 How do you make a banana milk shake? Section B閱讀部分為例,文本主題為感恩節(jié),文章中有較多關(guān)于感恩節(jié)的文化負(fù)載詞。教師在講述Thanksgiving一詞時,播放關(guān)于感恩節(jié)來歷的視頻,引導(dǎo)學(xué)生初步了解其歷史故事與文化背景。在講述文化負(fù)載詞turkey時,因中國學(xué)生對火雞及制作了解甚少,所以教師利用視頻展示火雞的制作過程,使學(xué)生更直觀地掌握文本重點,為之后學(xué)生學(xué)習(xí)和描述文本中的火雞制作步驟做好充分準(zhǔn)備。視頻為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了真實的情境化課堂,幫助學(xué)生更好地了解感恩節(jié)的文化習(xí)俗,建立起文化負(fù)載詞與文本文化內(nèi)涵的直接聯(lián)系,使語言學(xué)習(xí)回歸生活情境,遷移積極的文化情感。

(四)創(chuàng)建活動,內(nèi)化文化

學(xué)科知識是學(xué)科素養(yǎng)的載體,學(xué)科活動才是形成學(xué)科素養(yǎng)的渠道[7]。文化負(fù)載詞教學(xué)中的活動不僅幫助學(xué)生感知文化知識、提升文化素養(yǎng),而且促成學(xué)生形成自身的文化態(tài)度與立場,達成學(xué)生的跨文化行動目標(biāo)。初中生思維活躍,動手能力強,喜歡展示自我,教師應(yīng)靈活設(shè)計新穎有趣、形式多樣的活動,如演講、采訪、辯論、制作海報等,讓學(xué)生在活動體驗中內(nèi)化文化知識,在實踐中提升文化意識。

例如,八年級上冊Unit 5 Do you want to watch a game show? Section B閱讀語篇以美國文化代表之一的卡通形象Mickey Mouse為主題,Mickey Mouse負(fù)載了豐富的文化信息。讀前,教師開展頭腦風(fēng)暴活動,引導(dǎo)學(xué)生討論對米老鼠的已有認(rèn)知。頭腦風(fēng)暴活動活躍課堂氣氛,打開學(xué)生思維門扉,使學(xué)生對Mickey Mouse有初步認(rèn)識,激發(fā)求知欲,為后面的閱讀做好準(zhǔn)備。在讀后環(huán)節(jié)教師引導(dǎo)學(xué)生以小組形式設(shè)計關(guān)于Mickey Mouse的思維導(dǎo)圖,內(nèi)容包括米老鼠的形象、創(chuàng)造者、動畫故事、發(fā)展歷史等,之后各小組根據(jù)思維導(dǎo)圖描述文本主題。該活動不僅讓學(xué)生享受了創(chuàng)作和展示的樂趣,而且促進學(xué)生鞏固文本主旨,深入了解主題文化。

文化負(fù)載詞教學(xué)是英語教學(xué)的組成部分,它是文化輸入的重要方式。文化教學(xué)開拓學(xué)生視野,培養(yǎng)學(xué)生文化意識。教師應(yīng)提升自身文化素養(yǎng),準(zhǔn)確把握文化負(fù)載詞承載的文化含義,在教學(xué)中設(shè)計行之有效的文化教學(xué)策略。一方面,教師要善于利用教材內(nèi)容,整合拓展課內(nèi)外學(xué)習(xí)資源,為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)材料。另一方面,努力創(chuàng)設(shè)良好的英語文化氛圍,組織豐富有趣的英語文化活動,開展英語文化拓展性課程,使英語文化學(xué)習(xí)變得更加靈活生動。教師要不斷積累、改進和創(chuàng)新文化教學(xué)方式,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會、體驗、運用文化負(fù)載詞,培養(yǎng)學(xué)生探求文化內(nèi)涵的內(nèi)在驅(qū)動力,體味深層次文化魅力。有效的文化負(fù)載詞教學(xué)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的文化意識,提高學(xué)生對中西方文化的感知力和理解力,而且能幫助學(xué)生提升跨文化交際能力,使學(xué)生成為真正的“文化人”,達到發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的目標(biāo)。

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