李守宇

摘 要 以“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”的教學(xué)為例，闡述了通過“問題串”創(chuàng)設(shè)與應(yīng)用進(jìn)行拋錨式教學(xué)的實(shí)踐與思考。

關(guān)鍵詞 問題串 拋錨式教學(xué) 跨膜運(yùn)輸

中圖分類號 G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

拋錨式教學(xué)，亦稱實(shí)例式教學(xué)或基于問題的教學(xué)。它是指通過教師創(chuàng)設(shè)類似真實(shí)事件或問題的情境，將所要學(xué)習(xí)的知識(shí)鑲嵌其中，學(xué)生通過自主以及同伴間的互動(dòng)合作學(xué)習(xí)，親身體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)從提出到達(dá)成的全過程的一種教學(xué)模式。拋錨式教學(xué)中的核心要素是“錨”，教與學(xué)都要圍繞著“錨”來展開。簡單地說，拋錨式教學(xué)中的“錨”就是指在真實(shí)的情境中創(chuàng)設(shè)問題所依靠的故事情節(jié)。筆者以人教版高中生物《必修1·分子與細(xì)胞》“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”為例，談?wù)勅绾瓮ㄟ^“問題串”的創(chuàng)設(shè)與應(yīng)用進(jìn)行拋錨式教學(xué)。

1 “物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”的教學(xué)案例

以教材“問題探討”欄目所提供的滲透裝置（圖1）及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為情境（即“錨”），創(chuàng)設(shè)一連串問題。

① 漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？

學(xué)生通過小組討論，得出液面升高的原因在于單位時(shí)間內(nèi)透過半透膜進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，從而明確半透膜兩側(cè)的水分子都在運(yùn)動(dòng)以及滲透的方向（從數(shù)量多的一側(cè)向數(shù)量少的一側(cè)）和特點(diǎn)（順相對含量梯度）。

教師（過渡）：發(fā)生滲透作用需要哪些必要條件？

② 如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？

學(xué)生根據(jù)自己的日常生活經(jīng)驗(yàn)，紗布的孔隙較大，不僅水分子能通過，蔗糖分子同樣也能通過，不難得出結(jié)果——漏斗管內(nèi)的液面不會(huì)升高。

③ 如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？

學(xué)生可以充分利用問題1的知識(shí)鋪墊（即水分的運(yùn)輸是順相對含量梯度），得出液面高度不變。

最后師生共同總結(jié)，滲透作用的條件有：具有半透膜；半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（實(shí)際上是滲透壓差）。

教師（過渡）：濃度差的大小對滲透作用有什么影響？

④ 如果燒杯中不是清水，而是一系列具有不同濃度梯度的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)怎樣？

通過分析討論，學(xué)生得出了濃度差的大小可以決定滲透方向和速率的結(jié)論。

教師（過渡）：滲透裝置畢竟只是一個(gè)單純的化學(xué)裝置，作為生命活動(dòng)基本單位的細(xì)胞是否可以看成一個(gè)滲透系統(tǒng)？

對這個(gè)問題的探究可能難度較大，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從生活中的一些現(xiàn)象出發(fā)，如當(dāng)吃比較咸的食物時(shí)，口腔會(huì)有干燥難受的感覺；紅細(xì)胞放在蒸餾水中會(huì)破裂；蘿卜條放在鹽水中一段時(shí)間會(huì)萎蔫；菜農(nóng)經(jīng)常向青菜上灑水，青菜變的硬挺，農(nóng)作物施肥過多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象等。學(xué)生先認(rèn)同動(dòng)植物細(xì)胞在特定的條件下會(huì)失水和吸水的事實(shí)，然后教師再結(jié)合滲透作用的條件設(shè)計(jì)了第五個(gè)問題。

⑤ 動(dòng)物細(xì)胞中哪部分結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜？成熟的植物細(xì)胞呢？

對于動(dòng)物細(xì)胞，學(xué)生很容易回答出正確答案——細(xì)胞膜。但對與成熟的植物細(xì)胞，由于不了解其結(jié)構(gòu)，學(xué)生通常也會(huì)認(rèn)為是細(xì)胞膜。這時(shí)，教師可以借鑒以下處理方法（圖2）。

教師引導(dǎo)學(xué)生利用教材信息展開分析和討論，從而得出細(xì)胞膜、液泡膜以及兩者之間的細(xì)胞質(zhì)（即原生質(zhì)層）相當(dāng)于一層半透膜。然后繼續(xù)開展剩余的探究活動(dòng)，學(xué)生通過觀察“質(zhì)壁分離及其復(fù)原”的現(xiàn)象，深入理解植物細(xì)胞的吸水和失水也是通過滲透作用實(shí)現(xiàn)的，從而體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程，理解科學(xué)探究的基本方法。

2 拋錨式教學(xué)的體會(huì)與思考

2.1 “問題串（即錨）”創(chuàng)設(shè)的基本原則

2.1.1 “問題串”的創(chuàng)設(shè)應(yīng)層層深入

學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、思維能力等存在差異，教師要善于把一個(gè)問題由淺入深地分成幾個(gè)層次，采用遞進(jìn)的方法，讓不同層次的學(xué)生各有所得。教師也可采取幾個(gè)問題以并聯(lián)的形式展開，以問題驅(qū)動(dòng)問題，從而催化課堂。

2.1.2 “問題串”的創(chuàng)設(shè)應(yīng)步步啟發(fā)

教師設(shè)計(jì)問題串中的相關(guān)問題時(shí)，要注重一定的啟發(fā)性和多個(gè)問題間的相關(guān)聯(lián)系，給學(xué)生留有思考的空間。問題提得太膚淺，答案顯而易見，提問就沒有多大的價(jià)值。所以教師設(shè)計(jì)的問題要留有充分的思維余地，要能夠“一石激起千層浪”，點(diǎn)燃學(xué)生智慧的火花。

2.1.3 “問題串”的創(chuàng)設(shè)應(yīng)講求邏輯

創(chuàng)設(shè)問題串的根本目的在于引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)、 自主學(xué)習(xí)。不同問題以線性串聯(lián)的形式次第呈現(xiàn)，相互之間具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬯P(guān)系，能在暴露或引發(fā)矛盾的同時(shí)，引發(fā)學(xué)生連續(xù)流暢的思維。

2.2 拋錨式教學(xué)的優(yōu)勢和面臨的問題

拋錨式教學(xué)的主要優(yōu)勢在于充分激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。拋錨式教學(xué)以問題和逼真的情境為主導(dǎo)，深入挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力，使學(xué)生“樂于學(xué)習(xí)， 樂于探究”，從而保持長期有意義的學(xué)習(xí)。這種教學(xué)也有利于學(xué)生對知識(shí)體系的建構(gòu)更加扎實(shí)深入。在教學(xué)過程中，教師要真正踐行“以學(xué)生為中心”的理念，著重突出學(xué)生探究活動(dòng)的主體性和相互之間的合作性。同時(shí)，教師的角色也發(fā)生著根本性的轉(zhuǎn)變，從原來單純的信息提供者轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂的組織者、學(xué)生探究的引導(dǎo)者，甚至成為學(xué)生知識(shí)建構(gòu)的合作者，從而使學(xué)生能更加深刻地理解所建構(gòu)知識(shí)的本質(zhì)以及知識(shí)體系的內(nèi)在聯(lián)系。

在實(shí)踐中，拋錨式教學(xué)面臨的問題主要表現(xiàn)在以下方面：

① 過度依賴信息化資源，教師角色轉(zhuǎn)變出現(xiàn)錯(cuò)位。信息化資源是“錨”的主要來源，借助于多媒體平臺(tái)，教師可以輕松地將“錨”所描述的真實(shí)情境和呈現(xiàn)給學(xué)生，從而使教學(xué)順利地轉(zhuǎn)入操作階段。但也正因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)資源過于豐富，教師容易過度依賴，出現(xiàn)角色錯(cuò)位而淪為學(xué)習(xí)的旁觀者，使應(yīng)有的師生互動(dòng)被割裂。

② 干擾學(xué)生的自主探索，使“拋錨”形同虛設(shè)。受應(yīng)試教育和傳統(tǒng)教學(xué)思維的影響，教師常常無法容忍因?qū)W生受阻于某個(gè)難題而拖延預(yù)定的教學(xué)進(jìn)程，因而習(xí)慣性地從學(xué)生自主探索轉(zhuǎn)為直接講授，致使教師精心創(chuàng)設(shè)的錨形同虛設(shè)，教學(xué)也由開放導(dǎo)向封閉。

綜上所述，基于問題的拋錨式教學(xué)體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，注重知識(shí)運(yùn)用的實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生之間的交流與合作，是促使師生角色真正轉(zhuǎn)變的重要途徑，也是“師—本—生”走向有效課堂對話的合理選擇。

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